জাতির 10 সেরা ওয়াইন ব্রঞ্চগুলি
আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের শহরগুলিতে, সর্বশেষতম, সর্বশ্রেষ্ঠ বুজি ব্রাঞ্চ সন্ধান করা কেবল মারাত্মক দাম্ভিক অধিকার অর্জন করে না, এটি ব্যবহারিকভাবে একটি প্রতিযোগিতামূলক খেলা হিসাবে বিবেচনা করা হয়। তবে যেহেতু প্রত্যেকে উইকএন্ডের জন্য কাজ করছে — এবং যেহেতু আপনি কিছু শম্পাগেন জ্বালানী বিশ্রাম এবং শিথিল করেছেন earned কেন অনুমতি দিচ্ছেন না ওয়াইন উত্সাহী আপনার শেষ সপ্তাহের ব্রাঞ্চিং এজেন্ডা তৈরি করতে?
পিছনে বসে আপনার চুমুকটি প্রস্তুত করার জন্য প্রস্তুত করুন: আমরা দেশের সেরা দশটি ব্রঞ্চ স্পট পেয়েছি যা মদপ্রেমীদের সাথে পয়েন্ট করে (কঠিন কাজ, আমরা জানি)। নিউ অরলিন্সে ব্রাঞ্চ পার্টি শুরু করে ওয়াইন-ককটেল থিমযুক্ত ড্র্যাগ কুইন থেকে শুরু করে সেন্ট্রাল পার্কের দুর্দান্ত দৃষ্টিভঙ্গি সহ তিনটি কোর্স ওয়াইন-ফুড-জুড়ি মেনুতে, আমরা এই সপ্তাহান্তে খনন এবং পান করার জন্য দেশের শীর্ষ স্থানগুলি উপস্থাপন করি।
1. নিউ ইয়র্ক সিটির সোটো 13 এ ডিআইওয়াই ওয়াইন ককটেলগুলি
আপনার খাবারের সাথে খেলতে এটি কোনও ভুল প্যাস হতে পারে তবে এই চিকচিক ওয়েস্ট ভিলেজ ইতালীয় রেস্তোঁরাগুলিতে পানীয় সহ খেলে একেবারে উত্সাহ দেওয়া হয়। সত্তো 13 এর 'সোশ্যাল ব্রাঞ্চ' চলাকালীন ডিআইওয়াই প্রসেকো বারটি মিক্সোলজিস্টকে সরবরাহ করে: একটি $ 15 প্রসেসকো ট্রেতে অ্যাপারল এবং ফিজেনজা (একটি ডুমুর দ্বারা মিশ্রিত ভোদকা), বেরি এবং ডালিমের বীজের মতো তাজা ফল এবং ডিনারদের নিজস্ব পানীয় তৈরি করতে অনুপ্রাণিত করার জন্য স্ফটিকযুক্ত আদা হিসাবে অনন্য গার্নিশগুলি (প্রসেসকো বোতল কেনা অতিরিক্ত, তবে বিকল্পগুলি বোজি তাপস ব্রঞ্চে অন্তর্ভুক্ত হওয়া সত্ত্বেও bottle 35-95 বোতল থেকে শুরু করে)। খাবার হিসাবে, ব্রাঞ্চ ডিশগুলি তাপস স্টাইলে পরিবেশন করা হয় - এটি মিলনযোগ্য অভিজ্ঞতাটি আরও বাড়িয়ে তোলে - এবং ব্রোচে ফরাসি টোস্ট লাঠি, কাঠের সাথে চালিত পিজ্জা এবং টাসকান ডিম অন্তর্ভুক্ত করে।
2. হাউস্টনের ম্যাক্স ওয়াইন ডাইভে আরামদায়ক খাবারের ক্লাসিক এবং 'মনমোসাস'
এই হিউস্টন ওয়াইন-শপ-মিটিং-ডাইভ-বার হাইব্রিডটি টেক্সাসের চারটি ওয়াইন ডাইভের মধ্যে প্রথম যা কিনা সাশ্রয়ী মূল্যের ওয়াইনগুলির পাশাপাশি স্টিক-টু-আপনার পাঁজরের থালা খাবারের জন্য পরিবেশন করার জন্য সুপরিচিত (রেস্তোঁরা এমনকি বোতলও সরবরাহ করে) একটি নৈমিত্তিক পরিবেশে একটি জুকবক্স দিয়ে সম্পূর্ণ।
ব্রাঞ্চ চলাকালীন শুক্রবার ও শনিবার (সকাল ১০ টা থেকে ৩ টা অবধি) এবং রবিবার (সকাল ৯ টা থেকে ৩ টা) পরিবেশনা করা হয়, ডিনাররা জ্যাক কেক এবং উইংসের মতো দক্ষিণের ট্রিটগুলিতে খোঁজেন, কর্নব্রেড গ্রিড কেকের উপরে ভাজা মুরগির ডানা মেলে সিরাপে ধূমপান করা হয় , বা আরভিপি, সমৃদ্ধ লাল ভেলভেট প্যানকেকস লেবু ক্রিম পনির ফ্রস্টিংয়ের সাথে শীর্ষে রয়েছে এবং কাচের দ্বারা উপলব্ধ 30 টি ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি দিয়ে এটি ধুয়ে ফেলুন। (অ্যাক্সেসযোগ্য ওয়াইনগুলির পরিসীমা সত্ত্বেও, বেলজিয়ামের বিয়ার এবং আঙ্গুরের রসের মিশ্রণ মানমোসায় ব্যবহার করা বাদ দেওয়া লজ্জাজনক বলে মনে হয়))
নিউ অরলিন্সে একটি উজ্জীবিত ব্রাঞ্চ পেতে ইম্বাইবার্সকে কঠোর চাপ দেওয়া হবে: ড্র্যাগ ব্রাঞ্চ, প্রতি মাসের তৃতীয় রবিবারে প্রদর্শিত হয়, শহরের সেরা কিছু ডাউন-হোমের সাথে মিলিত করেছেন উজ্জ্বল মিমোসা গার্লস (মোনালোট ফন্টেইন, কোকা মেসা এবং শিয়া মান) stars রান্না, বাটারমিল্কযুক্ত ভাজা ভাজা চিকেন এবং ওয়েফেলস বা চিংড়ি এবং আন্ডুইল সসেজ পাথর-গ্রাউন্ড গ্রিটসের সাথে পরিবেশন করা হয়েছিল। মেয়েদের বিনোদন দেওয়ার সময়, গ্রাহকরা 10 ডলারে ব্রাউঞ্চগুলি সত্যই নিঃসৃত মিমোসাস উপভোগ করেন (ব্রঞ্চগুলি প্রায়শই 2 ঘণ্টারও বেশি সময় ধরে থাকে) বা স্টার্লার হ্যান্ড ক্র্যাফটেড রক্তাক্ত মেরি, মারিয়াস এবং রুডি মেরিস (জিন দিয়ে তৈরি) বেছে নেয়।
যদিও রক্তাক্ত মেরি রেসিপিটি একটি ক্লাবের গোপনীয় বিষয়, 'একজন বারটেন্ডারের দিকে ঝুঁকে পড়ুন এবং তিনি আপনাকে এতে কী থাকতে পারে তা বলতে পারেন,' জেনারেল ম্যানেজার অ্যালবার্ট ম্যাককোমাস বলেছেন। এই মজাদার, উচ্ছৃঙ্খল ব্রাঞ্চের পরে, অনেক গ্রাহক নিজেরাই একটি ঝোপের প্রয়োজন বলে মনে করেন: ভাগ্যক্রমে, নৈশভোজীদের লবণের জলের পুকুরে ফিরে সংলগ্ন হওয়ার জন্য আমন্ত্রিত করা হয়।
৪.প্যাসারিয়া, ক্লেটন, মিসৌরিতে ইতালীয় ওয়াইন ও ডাইন
মিডওয়েস্ট রন্ধনসম্পর্কীয় নায়ক জেরার্ড ক্রাফ্ট এই ব্রাঞ্চের ইতালীয় অনুপ্রেরণামূলক মেনুর পিছনে রয়েছে অবশ্যই লুইয়ের কাছে চেষ্টা করতে হবে, প্রাতঃরাশ, শুয়োরের পেট এবং ম্যাপেল সিরাপের সাথে প্রাতঃরাশের পিষ্টক জাতীয় খাবারের জন্য রান্নাঘরের বিশাল কাঠ-জ্বলন্ত চুলা ব্যবহার করতে হবে a বেলিনী। অন্যান্য ব্রাঞ্চ আইটেমগুলির মধ্যে টিউমার, বেকন, ফন্টিনা পনির, ডিম এবং রসুনযুক্ত ঘরের তৈরি ডোনাট এবং প্রাতঃরাশের পিৎজা অন্তর্ভুক্ত। ব্রাভিসিমো (জুকা আমারো, কোচি আমেরিকানো ব্ল্যাঙ্কো এপারিটোভো এবং সোডা দিয়ে তৈরি) এর মতো ক্লাসিক ইতালিয়ান ককটেলগুলি আধুনিক গ্রহণের পাশাপাশি প্যাস্তরিয়া প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ডিজাইন করা প্রাপ্ত বয়স্ক ইতালিয়ান সোডাসের সাথে ব্রাঞ্চের সময় কাঁচের দ্বারা উপলব্ধ 14 (বেশিরভাগ ইতালিয়ান) ওয়াইন সরবরাহ করে- আপ তালু: এগুলি বারটেন্ডার-প্রিয় ফিভার ট্রি টনিক দিয়ে তৈরি।
শিকাগোর একটি বোন শহর প্যারিস হওয়ায় শিকাগোর রিভার উত্তর পাড়ায় এই টনি ফ্রেঞ্চ ব্রাসেরিতে অফারযুক্ত 90 টি ওয়াইন বোতল সমেত একটি গ্ল্যামারাস সিটি অফ লাইটস-অনুপ্রাণিত ব্রাঞ্চ পাওয়া উপযুক্ত বলে মনে হয়। শনি ও রবিবার সকাল ১০ টা থেকে ৪ টা অবধি এক পশী ব্রঞ্চের অভিজ্ঞতার গর্বিত, ডিনাররা এস্করগটে খনন করতে পারে বরগুন্দিয়ান , দেশ ময়দা এবং একটি কালো ট্রাফল গ্রিলড পনির, বা লে গ্র্যান্ড মালভূমিতে ($ 84.95) স্ফীত হওয়া বেছে নিন, একটি সীফুড টাওয়ার লবস্টার, ঝিনুক, তুষার কাঁকড়া, চিংড়ি এবং কিং ক্র্যাবযুক্ত উচ্চ স্তরের স্ট্যাক করা - ভাগ করে নেওয়ার জন্য উপযুক্ত 13 টি বোতলগুলির সাথে একটি ফরাসি হেলানো ওয়াইন তালিকায় বুবলি উপলভ্য।
6. দ্য কসমোপলিটন, লাস ভেগাসে ওভারলুক গ্রিলে বুদবুদ এবং ব্রাঞ্চ
ল্যাম ভেগাসের ব্ল্যাকজ্যাক টেবিলগুলিতে আপনাকে চ্যাম্পিন জ্বালানীর ব্রঞ্চ উপভোগ করার জন্য এটি বড় আকারে আঘাত করার দরকার নেই: প্রতি শনি ও রবিবার সকাল ১১ টা থেকে – টা অবধি আধুনিক কসমোপলিটন হোটেল, বুদবুদ ও ইনডোর-আউটডোর ওভারলুক গ্রিল এ দেওয়া হয় ব্রাঞ্চ হ'ল 40 ডলার বিশেষ যার মধ্যে এক গ্লাস চাঁদন লাইব্রেরি চ্যাম্পে বা মিমোসাসহ ক্যারামেল-পেকান বানর রুটি এবং টেবিলের জন্য দুটি ছোট প্লেটের পছন্দ যেমন- টুথসোম শুয়োরের পাত্রের স্টিকারগুলি যেমন সবুজ পেঁপে সালাদ এবং মরিচ-সয়া ডুবানো সস— এনট্রি সহ, যেমন ক্রেওল হল্যান্ডাইজের সাথে নীল নখর কাঁকড়া বিন্যাসের মতো।
7. নিউ অর্লিন্সের কমান্ডার প্রাসাদে জাজ ব্রঞ্চ
ব্রাঞ্চ এবং বুবলীর সাথে সংযোগটি কমান্ডার্স প্রাসাদে নিউ অরলিন্সের মেনশনে ভরা উদ্যানের জেলাতে আইকনিক সার্কা -1880 রেস্তোঁরাতে উদাহরণ দেওয়া হয়েছে।
ওয়াইন গাই ড্যান ডেভিস বলেছেন, 'আমরা সবসময় বিশ্বাস করি যে ব্রঞ্চ পরিবার, বন্ধুবান্ধব, জীবনের একটি উত্সব। 'উদযাপনের জন্য বুদবুদদের আহ্বান জানানো হয়, চ্যাম্পেইন, প্রসেকো বা ক্যালিফোর্নিয়া উপকূল থেকে এবং বুদ্বুরা ব্রাঞ্চের সাথে পুরোপুরি জুড়ি দেয়।'
কিংবদন্তি নিউ অরলিন্স রেস্টুরেন্টে at 60 এর নিচে অফারের জন্য নয়টি বোতলজাত বোতল ছাড়াও — একটি ওয়াইন উত্সাহী সেরা 100 ওয়াইন রেস্তোঁরাগুলি ছুটে যাওয়ার তিন বছরের জন্য বেছে নিন weekend পাঁচ আধ আধ বোতল স্পার্কলিং খুব বিস্তৃত বৃহত-ফর্ম্যাট শম্পাগেন নির্বাচনের সাথে আপনি উইকএন্ডে পার্টি করতে সিরিয়াস হওয়ার ক্ষেত্রে উপলব্ধ। এবং বেলুনে ভরা, উদযাপনের বাতাসের জন্য উপযুক্ত, জো সিমনের জাজ ট্রায়ো শনিবার (সকাল সাড়ে ১১ টা থেকে 12: 30 pm) এবং রবিবার (সকাল সাড়ে দশটায়: 1: 30 pm) অতিথিদের বিনোদন দেয়: আপনি যে কোনও গানের জন্য অনুরোধ করতে পারেন, তবে 'যখন সাধুগণ মার্চিংয়ে যান' হয় ডি রিগার ।
এলয়েস এর কিছুই ছিল না: ম্যানহাটনের আড়ম্বরপূর্ণ ম্যান্ডারিন ওরিয়েন্টাল হোটেলে অবস্থিত, আসাটের আপাসেল থ্রি-কোর্স উইকএন্ড ব্রঞ্চ ($ 54) এর মধ্যে একটি ফয়েল গ্রে গ্রাস মৌসের মতো ক্রমশূন্য খাবার রয়েছে যা পিঁয়াচের সংশ্লেষ এবং ফ্রিড লেবুযুক্ত ফ্রেঞ্চ টোস্টের সাথে রয়েছে -মার্সকাপোন ক্রিম, তবে দৃশ্যটি খুব মিষ্টি। সেন্ট্রালটির অতুলনীয় দৃষ্টিভঙ্গি গ্রহণের সময়, 35 তলায় থাকা অতিথিরা ব্রাঞ্চ চলাকালীন কাঁচের দেওয়া 26 টি ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি চুমুক দিতে পারেন (দুটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত ওয়াইন একটি পাপ 9 ডলারে চুরি করা হয়, বা প্রতিটিের স্বাদগ্রহণও 12 ডলারে দেওয়া হয়) পার্ক
দেশের রাজধানীতে যারা তৃষ্ণার্ত অস্পষ্ট পরিমাণ এবং সূক্ষ্ম ওয়াইনগুলির জন্য, উত্সের শনিবারের ডিম সুম ব্রাঞ্চ (রাত 12 টা থেকে 3 টা অবধি) অতিথিদের নিজস্ব স্বাদ গ্রহণের মেনুগুলি কাস্টমাইজ করার জন্য তৈরি করা হয়েছে, শাইভ ডাম্পলিংয়ের মতো মদ-বান্ধব ছোট প্লেটগুলি থেকে সরিয়ে, লবস্টার বাও বানস এবং শুয়োরের পেটের সাথে কোলেজি রাখার জন্য একটি সারগ্রাহী, আন্তর্জাতিক ওয়াইন তালিকা থেকে 400 টি বোতল শক্তিশালী রয়েছে, 25 টি ওয়াইন এবং দুটি সাক সহ ওয়াইন রয়েছে। জেনারেল ম্যানেজার এবং ওয়াইন ডিরেক্টর রিক্কা জনসন এফএক্স পিচলারের ২০১১ লোয়েবনার ওবারহাউজার রিসলিং এবং প্রাগের ২০১১ এর হিন্টার ডের বার্গ ফেডারস্পিল গ্রানার ভেলট্লিনারের মতো এক্সিকিউটিভ শেফ স্কট ড্র্রুনোর দ্বারা ধারণিত আধুনিক এশিয়ান খাবারের সাথে জুড়তে বাছাইয়ের পরামর্শ দিয়েছেন।
এই 12 বছর বয়সী ম্যানহাটান ভোজন - পূর্ব 12 এ জনসাধারণের নজরদারী কর্ণধারকে দখল করা অবাক হওয়ার কিছু নেইতমস্ট্রিট এবং ফার্স্ট অ্যাভিনিউ, এবং মেঝে থেকে সিলিং উইন্ডোতে সজ্জিত Jul জুলিয়া স্টিলস এবং জাস্টিন লংয়ের মতো খ্যাতিমান ব্যক্তিরা হিট। রেস্তোঁরাটির পাস্তা, পাউরুটি এবং জেলটি প্রাঙ্গনে তৈরি করা হয় এবং সতেজ, খাঁটি স্যাজ্রপ্পিনো ককটেলগুলি, তাজা সবুজ আপেল, চেরি, লেবু বা তরমুজের শরবতী এবং প্রসেকো দিয়ে নকশাকৃত টেবিলসাইড অর্ডার করার জন্য চাবুক দেওয়া হয়।
পছন্দসই ব্রাঞ্চ ডিশ ছাড়াও চেরি দিয়ে স্ক্যাম্বলড (ক্যারামেলাইজড টাটকা চেরিযুক্ত ইতালির আল্টো অ্যাডিজ অঞ্চল থেকে অনুপ্রাণিত প্যানকেকস) এবং সমুদ্রের মাছ পোলান্টা নামে একটি ইতালিয়ান চিংড়ি এবং গ্রিটস নিয়ে থাকে, সেখানে গ্লাসের মাধ্যমে 20 টি ওয়াইন পাওয়া যায়।
