রাদারফোর্ড, ওকভিল, অ্যাটলাস পিক, হাওল মাউন্টেন… আজ, নাপা উপত্যকার এই তলা সাব-অ্যাপ্লিকেশনগুলি গুণমান এবং সংগ্রহযোগ্যতার সমার্থক। ওয়াইন উত্পাদনকারী অঞ্চল হিসাবে, নাপা বিভিন্ন ধরণের স্টাইল, বিভিন্নতা এবং উত্স সরবরাহ করে। ভ্রমণ গন্তব্য হিসাবে, এটি বিলাসিতা, কমনীয়তা এবং বিশ্বমানের রন্ধনপ্রবণ ট্রেন্ডগুলি উপস্থাপন করে।

তবে সবসময় এমন ছিল না। খুব বেশি দিন আগে, নাপা উপত্যকা একটি ছোট জায়গা ছিল, উভয়ই মদ প্রেমিকা এবং পর্যটকদের জন্য। ওয়াইনমেকাররা ক্যাবারনেট এবং চারডনয়ের খুব কাছাকাছি থাকতেন, জাতীয় বাজারে এটিকে নোটের তুলনায় খুব কম ছিল। এই অঞ্চলে দর্শনার্থীরা একটি গ্ল্যামারাইজড কৃষক সম্প্রদায়ের সন্ধান পেয়েছেন, এমন খাবারের বিকল্প রয়েছে যা চরিত্রযুক্ত, তবে প্রায়শই সীমাবদ্ধ ছিল এবং রাতের জন্য বন্ধ ছিল early

কি হলো? আমেরিকান ওয়াইন সেবনকারী জনগণের সাথে নাপা বিবর্তিত হয়েছিল। চারডোনয় এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগননের বাইরে এখন ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক, স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক এবং পিনোট নয়ারের মতো জাতগুলি তাদের নজরে রয়েছে। এবং নাপা শহরে রিভার ওয়াক এবং অক্সবো মার্কেট অন্বেষণ, ইয়াউন্টভিলির একের পর এক রেস্তোঁরা চেক করা বা ক্যালিস্টোগায় একটি উদ্ভাবনী স্পা চিকিত্সা করার জন্য নপাকে হট লিস্টে ফেলেছে যে কোনও আধুনিক ভ্রমণকারীর জন্য।

ক্যালিফোর্নিয়ার সম্পাদক স্টিভ হিমোফ তার টেরোয়ার চালিত নিবন্ধে আধুনিক নাপা ভ্যালি ক্যাবারনেটকে নিয়ে যান। উপত্যকার 16 টি সাব-অ্যাপ্লিকেশনগুলি আবিষ্কার করে, হিমোফের টুকরা এই বিভাগের মধ্যে শৈলীর অবিশ্বাস্য বৈচিত্র্য প্রকাশ করে, শীর্ষস্থানীয় উদাহরণ এবং নির্মাতাদের সন্ধান সহ।

প্রতিটি ভাল ভিন্টারের পিছনে রয়েছে আঙ্গুর যা গুণকে সম্ভব করে তোলে। নাপা উপত্যকার খ্যাতিমান কিছু চাষি হলেন রজার মরিসের অত্যাশ্চর্য প্রতিকৃতি টুকরোটির কেন্দ্রবিন্দু, সেই শিল্পীদের প্রকাশ যা খামার-শক্ত নম্রতার পিছনে রয়েছে।

প্রযোজকরাও ইউরোপীয় সম্পাদক রজার ভাস ’ফরাসী চ্যাম্পেইন অংশের বিষয়। সোজা উত্সটিতে গিয়ে মদপ্রেমীরা ভাসের রাউন্ডআপে বর্ণিত খামারের চ্যাম্পনেসগুলিতে অবিশ্বাস্য গুণ, অভিব্যক্তি এবং একটি ব্যক্তিগত স্পর্শ পাবেন।

অন্য নোটে, মাংসহীন সোমবারের প্রবণতা নিয়ে আমেরিকাতে স্বাস্থ্যকর খাওয়ানো একটি ফোকাসে পরিণত হয়েছে। আমরা নিরামিষ খাবারের সাথে উদ্ভুত ওয়াইন এবং খাবারের জুড়িগুলি ঘুরে দেখি, আপনাকে এমন একটি ডায়েটের সাথে আপনার প্লেট এবং গ্লাসের সেরা সন্ধানের ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে যা স্কেলটি ভাঙ্গবে না।