দাম্ভিকতার জন্য নয়, তবে আমার 4 বছরের ছেলে তার ঘরের 25 মাইল পথ ভ্রমণকারী গাড়ির পিছনের অংশ থেকে একটি জুনিপার গুল্ম দেখতে পাবে। 'দেখ মা,!' পরদিন আমি তাকে স্কুল থেকে বাড়ি নিয়ে যাওয়ার সময় সে চিৎকার করেছিল। 'জিন!'

তাঁর বোটানিকাল জ্ঞানটি আমরা গত বছর নিউজিল্যান্ডে কাটিয়েছি সাত মাসের প্রত্যক্ষ ফলাফল। আমরা পৌঁছানোর অল্প সময় পরেই, একজন আমেরিকান বন্ধু আমাকে বলেছিল যে নিউজিল্যান্ড এমন কয়েকটি দেশ যেখানে বাড়িতে মদ ছড়িয়ে দেওয়া আইনসম্মত। তাই আমি এই বিষয়টিতে একটি 99-শতাংশ ই-বুক ডাউনলোড করেছি এবং সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে এটি যথেষ্ট সহজ শোনায়।

পরের দিন প্রিস্কুলের পরে, আমি আমার ছেলেকে স্থানীয় ডিস্টিলিং সরবরাহের দোকানে নিয়ে যাই। আমরা মশলাদার বিনের বর্ণিল সারিগুলি ব্রাউজ করেছি, উত্তেজক দানাগুলির পার্থিব সুগন্ধি নিঃশ্বাস ত্যাগ করছি। তিনি খামির, কাঠকয়লা এবং ক্লিয়ারিং সমাধানের আমার প্যাকেটগুলির পাশাপাশি কয়েকটি ছোট ফলের ক্যান্ডিগুলি আমাদের ঝুড়িতে ফেলেছিলেন। আমরা চকচকে স্টিলগুলির নির্বাচনের প্রশংসা করেছিলাম এবং একটি রৌপ্য, ইডিয়ট-প্রুফ মডেল বেছে নিয়েছি যা থার্মাস কফি বিতরণকারীর মতো দেখায় এবং দাম 250 ডলার। আমরা এর নাম রোবট রেখেছি।

নাসায়ারদের যারা অনিবার্যভাবে যুক্তি দেবেন যে কোনও দায়বদ্ধ মা তার প্রিচুলারকে হুচ তৈরির নৈপুণ্যে জড়িত করবেন না, আমি বলি… আমি আপনার বক্তব্যটি দেখছি। তবে আমি বিশ্বাস করি যে আমরা আমাদের বাচ্চাদের সাথে যে কোনও ক্রিয়াকলাপ উপভোগ করি তার মূল্য রয়েছে।

সঠিকভাবে সম্পন্ন করার পরে, ডিস্টিলিং পুরোপুরি নিরাপদ (অন্ধত্ব এবং দাহ্যতা সম্পর্কে গুজবগুলি আড়ালে পড়ে যায়)। এটি মৌলিক গণিত এবং রসায়ন, ধৈর্য এবং সহযোগিতা শেখায়। এবং এটি একটি রহস্যময়, প্রাপ্তবয়স্ক বিশ্বে নিয়ন্ত্রিত উঁকি দেয়। আমার ছেলে এখন জানে যে ককটেলগুলি কোথা থেকে এসেছে। তিনি বুঝতে পেরেছেন যে অ্যালকোহল হ'ল প্রাপ্তবয়স্করা এমন কিছু যা দায়বদ্ধভাবে এবং অল্প পরিমাণে উপভোগ করে। আমাদের আইনী দুর্ঘটনাকে নিষিদ্ধ ক্যাবিনেটে আটকে রাখার চেয়ে স্বাস্থ্যবান কি নয়?

বাড়িতে ফিরে, আমরা রান্নাঘরে আমাদের মুনশাইন অপারেশন স্থাপন করি, যেখানে আমার উদীয়মান বুটলেগার কাউন্টারে একটি স্টপ স্টুল ঠেলেছিল যাতে সে সাহায্য করতে পারে। জলের তাপমাত্রা ঠিক ঠিক না হওয়া পর্যন্ত আমরা একসাথে থার্মোমিটারে সংখ্যাগুলি পড়ি। আমরা এটি ফেরেন্টিং ট্যাঙ্কে pouredেলেছি, চিনি এবং খামিরটি পরিমাপ করি এবং একটি দীর্ঘ প্লাস্টিকের চামচ দিয়ে তাদের আলোড়িত করি।

আমরা ক্যালেন্ডারে প্রতিটি দিন 'এক্স' দিয়ে চিহ্নিত করে এক সপ্তাহের জন্য ম্যাশটিকে আলাদা করে রাখি। অন্তর্বর্তী সময়ে, আমরা পাড়া ঘুরে বেড়াতে গিয়ে, কাঁচা কাটার জন্য পাকা বেরি সহ জুনিপার গুল্মগুলির জন্য শিকার করেছি। যখন উত্তোলনটি সম্পূর্ণ হয়ে যায়, তখন আমরা আমাদের মূল্যবান রোবট প্লাগ করে এবং ডিস্টিল্টের ফোঁটা সংগ্রহের কাপে ছড়িয়ে পড়ায় বিস্ময়ে দেখেছিলাম।

অবশেষে, আমরা মদ ফিল্টার করে এটিকে লম্বা, স্পষ্ট বোতলগুলিতে মজাদার করে দিয়েছিলাম, যা আমরা theষধি, মশলা এবং জুনিপার বেরি দিয়ে ভরাট করি যা আমাদের নিরপেক্ষ আত্মাকে জিনে পরিণত করে।

আমরা বোতলগুলি উইন্ডোজিলগুলিতে ছড়িয়ে দিতে রেখেছিলাম, যেখানে সূর্যের আলো তাদের মধ্য দিয়ে জ্বলতে শুরু করে এবং ডাইনিং রুমের টেবিলের উপরে রংধনু ফেলে দেয়। আমি আমাদের প্রত্যেককে একটি সেলিব্রেট আপেলের রস — আমার ঝরঝরে এবং তার 'পাথরে' weেলে দিয়েছি এবং আমরা আমাদের সিপ্পি কাপগুলি খেয়েছি।

'চিয়ার্স!' তিনি বললেন, বিমিং। 'আমরা কি এখনই কুকি তৈরি করতে পারি?'