গত দশকে, সহস্রাব্দের বিরুদ্ধে শিল্প ও প্রতিষ্ঠানগুলির একটি সজ্জা 'হত্যা' করার অভিযোগ আনা হয়েছে। একটি লেখক নিউ ইয়র্ক পোস্ট অভিযুক্ত ম্যানহাটান শক্তি মধ্যাহ্নভোজ, unseating তাদের ফিলাডেলফিয়া ইনকয়েরার তারা দাবি করেছে যে তারা মেয়োনিজকে হত্যা করেছে এবং একটি ২০১ report সালের প্রতিবেদনে খেলনা 'আর' আমাদের দোষী তাদের বাচ্চাদের অভাবের কারণে বিক্রয়গুলি হ্রাস পাচ্ছে। হীরা হোক বা রিয়েল এস্টেট হোক, সহস্রাব্দগুলি কাঁধে অর্থনীতির ওজন নিয়েছে।

এবং এখনও, সহস্রাব্দ বা 1981 এবং 1996 এর মধ্যে জন্মগ্রহণকারী এবং তাদের উত্তরসূরিরা , জেনারেল জেড, ১৯৯ after সালের পরে জন্মগ্রহণ করেছিলেন, সম্ভবত ওয়াইন শিল্পকে বাঁচাতে পারে।

গোষ্ঠী হিসাবে তারা প্রায়শই টেকসই এবং সামাজিক পরিবর্তনের প্রতিশ্রুতিবদ্ধ থাকে এবং তাদের আদর্শকে সমর্থন করে এমন সংস্থাগুলিকে আর্থিকভাবে সহায়তা করতে আগ্রহী। এই প্রজন্মগুলি wineতিহ্যবাহী ব্যবসা মদকে চাঙ্গা করতে পারে

মার্টিন রেইস (ডানদিকে), মার্টিন রেইস, মার্টিন রেইস ওয়াইন গ্রুপের প্রতিষ্ঠাতা / অধ্যক্ষ এবং ওয়াইন ইউনিফাইড ফাউন্ডেশনের কোফাউন্ডার বলেছেন, জবাবদিহিতা মূল বিষয়। এছাড়াও চিত্রিত: ডায়ানা ক্যারেন, মালিক, টেরা ডি প্রমিসিও। গ্র্যাচেন ডান ছবি করেছেন

এখনও পর্যন্ত, এটি একটি সংগ্রাম ছিল। ভাইস প্রেসিডেন্ট জাস্টিন নোল্যান্ড বলেছেন, ব্যবসাটি 'বিশ্বাসের সাথে গণনা করা হচ্ছে' গোল্ডলাইন ব্র্যান্ডস ।

'ওয়াইন শিল্প তারা যেভাবে তাদের গ্রাহকদের সাথে যোগাযোগ করে এবং শুনছে তাতে তারা পুরানো অনুভব করে চলেছে,' তিনি বলেছেন। 'তরুণ সহস্রাব্দ এবং জেনারেল জেড কোনও সংস্থা কী বিশ্বাস করে তা জানতে চায় you আপনি কি অর্থবহ সংস্থাগুলিতে অনুদান দিচ্ছেন? আপনার সংগঠনের কাজ করার উপায় পরিবর্তন করে, নিয়োগের জন্য এবং সম্প্রদায়ের সাথে আলাপচারিতার মাধ্যমে আপনি কি তা সমর্থন করছেন?

নোল্যান্ড বলেছেন, 'আমরা #MeToo এবং ব্ল্যাক লাইভস ম্যাটারে কীভাবে ভয়েস পেতে পারি তাতে ওয়াইনারিগুলি হারিয়ে যেতে দেখলাম।' 'এটা ঠিক না. আর এটুকু বলতে হবে, ‘আমরা ব্যবসা, আমাদের কোন অবস্থান নেই।’

ভুলগুলি কোনও সংস্থার নীচের লাইনে আঘাত করতে পারে। মন্দার সময় বয়সের পরেও, সহস্রাব্দে ials 1.4 ট্রিলিয়ন ব্যয় শক্তি রয়েছে, একটি 2020 রিপোর্ট অনুযায়ী নিউ ইয়র্কের জনসংযোগ সংস্থা 5WPR দ্বারা।

'এটা ঠিক না. আর কেবল এইটুকু বলতেই হবে, ‘আমরা একটি ব্যবসা, আমাদের কোন অবস্থান নেই’ ' জাস্টিন নোল্যান্ড, গোল্ডলাইন ব্র্যান্ডস

জেনারেল জেড একইভাবে মূল্যবান। এটি একটি তীব্রভাবে গঠিত বিশ্ব জনসংখ্যার 32% , এবং সবচেয়ে জাতিগত ও জাতিগতভাবে বিভিন্ন প্রজন্ম এই দেশটি দেখেছে, 48% বর্ণের সম্প্রদায় এসেছে। জেনারেল জেডের প্রবীণতম সদস্যটির বয়স প্রায় 24 বছর হলেও এটি ইতিমধ্যে 140 বিলিয়ন ডলারের বেশি শক্তি ব্যয় করেছে, এমন একটি সংখ্যা যা কেবলমাত্র বাড়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

'সামাজিক ন্যায়বিচার এবং বর্ণবিরোধী হাজার বছর এবং জেনারেল জেডের জন্য একটি বিরাট উদ্বেগ, তাই যে ব্র্যান্ডগুলি তাদের গ্রাহকদের পাশে দাঁড়ানোর জন্য তাদের ভয়েস ব্যবহার করে না এমন ব্র্যান্ডগুলি তাদের গ্রাহকদের হারাতে ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে,' মার্সেলা টম্পকিনস, অ্যাকাউন্ট ডিরেক্টর বলেছেন ম্যাকু প্র , একটি ফার্ম যা ফেরারি-কারানো এবং ভিন্টনার্স রিসর্টের মতো সোনোমা কাউন্টি ব্যবসায়গুলির সাথে কাজ করে।

'এর সেরা উদাহরণ নাইকি,' তিনি বলেছেন। 'কলিন ক্যাপার্নিক এবং ব্ল্যাক লাইভস ম্যাটারের তাদের চলমান সমর্থন সম্বলিত 2018 এর বিজ্ঞাপনের পরে তাদের বিক্রয় এবং স্টকগুলি বেড়েছে” '

#MeToo এবং BLM এর মতো তরুণ প্রজন্মের কাছে গুরুত্বপূর্ণ সামাজিক আন্দোলনগুলি পার্শ্ববর্তী করা সম্ভবত দীর্ঘকালীন ওয়াইন ব্যবসায়ের ক্ষতি করবে। জনস্টন বলেছেন, 'ওয়াইন শিল্পটি traditionতিহ্যে এতটাই দৃep় হয় যে, 'এটি সর্বদা এভাবেই করা হয়েছে' মনোভাব,' জনস্টন বলেছেন। 'এটি সহস্রাব্দ বা জেনারেল জেডের কাছে আবেদন করবে না” '

ডক্টর এলিজাবেথ 'লিজ' থাচ, এমডাব্লু, মদ্যপানের বিশিষ্ট অধ্যাপক এবং সোনোমা স্টেট ইউনিভার্সিটির ম্যানেজমেন্টের প্রফেসর বলেছেন, এই প্রজন্মের গল্প বলা এবং মুখের বিপণনকে মূল্য দেয়। এটি কী যে কোনও সংস্থা তার ব্র্যান্ডের 'কেন এবং কীভাবে' ভাগ করে নেবে।

'সহস্রাব্দ একটি অভিজ্ঞতা চায়, যখন জেনারেল জেড দুর্দান্ত ধারণা এবং কাটিং-এজ মার্কেটিং চান,' তিনি বলে।

'প্রতিটি সম্মেলনে এই প্যানেলগুলি প্যানেলে সহস্রাব্দ ছাড়াই সহস্রাব্দ ওয়াইন মার্কেট সম্পর্কে কথা বলতে দেখে হতাশাব্যঞ্জক” ' জেনিফার রিচার্ড, ওয়াইন মেকার, রাফ্ট ওয়াইনস। ছবি অ্যাডাম ডেকার

এই প্রজন্ম ইতিমধ্যে ওয়াইন ব্যবসায়কে প্রভাবিত করেছে। হাজার বছরের তৈরি সমৃদ্ধ গোলাপী ওয়াইন বাজার , এবং জেনারেল জেড, যা ইন্টারনেট ছাড়া জীবনকে কখনও চেনেনি, দাবি করে ভাল অনলাইন বিপণন ।

'আমি আরও বেশি ওয়াইনারি তরুণ, আরও বৈচিত্র্যময় প্রজন্মকে পূরণ করতে দেখব,' সোনোমা কাউন্টিতে জন্মগ্রহণ ও বেড়ে ওঠা এক হাজার বছরের জেনা ফিশার বলেছিলেন। “যথাসম্ভব আমি কেবলমাত্র এমন ব্র্যান্ডগুলিকে সমর্থন করতে চাই যারা টেকসই এবং মানবাধিকার সম্পর্কিত আমার ব্যক্তিগত মূল্যবোধের সাথে সামঞ্জস্য হয়। আমি আরও সাশ্রয়ী মূল্যের ব্র্যান্ডগুলি দেখতে চাই যা গেটকিপ ওয়াইন দেয় না ”'

জেনারেল জেড এবং সহস্রাব্দগুলি ওয়াইনের সাথে তাদের নিজস্ব অভিজ্ঞতাগুলি উত্সাহিত করতে আগ্রহী বলে মনে হচ্ছে। পূর্ববর্তী প্রজন্মগুলি ওয়াইন স্কোর এবং আভিজাত্য আঙ্গুলের আনুষ্ঠানিকতা গ্রহণ করে, তরুণ শ্রোতারা কোফারমেন্টেশন পদ্ধতি, স্বল্প-পরিচিত ওয়াইন অঞ্চল এবং জাত এবং ব্র্যান্ডগুলি যে তাদের মানগুলির সাথে সামঞ্জস্য করে সে সম্পর্কে আগ্রহী। তারা জিজ্ঞাসা করতে পারে, 'পণ্যটির কার্বন পদচিহ্ন কী? লোকেরা কি এটির জন্য ন্যায্য এবং সমান মজুরি দিয়েছিল? '

অল্প বয়স্ক প্রজন্ম কীভাবে অ্যালকোহলগুলি তাদের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে তা সম্পর্কে আগ্রহী।

'আমরা এমন পণ্য চাই যা আমাদের জীবনযাত্রার সাথে মানানসই,' এ্যাসিস্টের মদ প্রস্তুতকারী হেইলি জনস্টন বলেছেন মিল ক্রিক ওয়াইনারি এবং এক সহস্রাব্দ “আমরা টেকসই অনুশীলনগুলি দেখতে চাই যা পরিবেশকে ফিরিয়ে দেয়। আমরা একটি গল্প চাই, এমন কিছু যা আমাদের পণ্যটির সাথে সংযুক্ত মনে করে।

“আমরা আমাদের মূল্যবোধগুলি প্রতিফলিত করতে আমাদের অর্থ ব্যয় করা ব্র্যান্ডগুলির মতো অনুভব করতে চাই। এটি ওয়াইন শিল্পে আরও বৈচিত্র্যময় কন্ঠস্বর নিয়ে শুরু হয়।

ওয়াইনের আবেদনকে বৈচিত্র্যযুক্ত করার একটি উপায় হ'ল শিল্পের কম বয়সী সদস্যদের কন্ঠকে প্রশস্ত করা।

'প্রতি সম্মেলনে এই প্যানেলগুলি প্যানেলে সহস্রাব্দের ছাড়াই সহস্রাব্দ ওয়াইন বাজারের বিষয়ে কথা বলতে দেখে হতাশাব্যঞ্জক হয়,' জেনিফার রিচার্ড বলেছেন, এক হাজার বছরের এবং ওয়াইন মেকার ভেলা মদ ।

সহস্রাব্দগুলি ওয়ানে আগ্রহী। নাপা কি তাদের আগ্রহী?

মার্টিন রেস, এর প্রতিষ্ঠাতা / অধ্যক্ষ মার্টিন রেস ওয়াইন গ্রুপ , এবং কফাউন্ডার ওয়াইন ইউনিফাইড ফাউন্ডেশন , এই প্রজন্মগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ওয়াইনের প্রতি ক্রমাগত মনোভাবের পরিবর্তনের অংশ হিসাবে এই দর্শনগুলি গ্রহণ করে sees

রেয়েস বলেছেন, '90-এর দশকে, ওয়াইন গ্রাহক জিজ্ঞাসা করছিলেন,' এটি কে তৈরি করেছে? ' 'বিগত দশকে, এটি ছিল, 'এটি কীভাবে জন্মেছিল?' আমি পরবর্তী প্রশ্নে বিশ্বাস করি, জেনারেল জেড জিজ্ঞাসা করবেন এমন একটিটি হ'ল, 'আমার মদ এখানে কিভাবে পেল?' কৃষিকাজের নীতিশাস্ত্র এবং ওয়াইনটির কার্বন পদচিহ্ন হবে প্রশ্ন করা। নীচের অংশটি জবাবদিহিতা হবে।

এই প্রজন্মগুলি খাদ্য এবং পানীয় সংস্কৃতি সম্পর্কে ক্রমবর্ধমান জ্ঞানহীন হতে থাকে। জেনারেল জেড তালিকার প্রায় 60% তালিকা খাদ্য ও পানীয় ”তাদের শীর্ষ পাঁচটি স্বার্থের মধ্যে। ককটেল এবং ক্যানের মতো এগুলি মদের কাছে যাওয়ার নতুন উপায়েও উপযুক্ত।

'উভয় প্রজন্মই পরীক্ষামূলক ওয়াইন যেমন আঙ্গুর, আপেল এবং তরমুজের সাথে কফর্মেন্টেশনগুলির জন্য আরও উন্মুক্ত,' জেনারেল জেডের সহকারী ওয়াইন মেকার জাস্টিন ট্র্যাব বলেন লুমেন ওয়াইনস ।

সহস্রাব্দ এবং জেনারেল জেড আদর্শকে আলিঙ্গন করে এমন একটি ওয়াইন শিল্প দেখতে কেমন? কেউ কেউ ভাড়ায় নিয়োগের প্রক্রিয়াগুলিতে পুনর্বিবেচনা করার কথা বলেছিলেন, যেমন দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে ওয়াইনারিগুলিতে দরজা খোলা, এবং আঙ্গুর কুড়ানো কর্মচারীদের উত্সাহ দেওয়ার জন্য রুমের হোস্ট হয়ে উঠতে উত্সাহিত করা।

এছাড়াও সাংস্কৃতিক শিক্ষার জন্য, মদের ক্ষেত্রে আরও বেশি মহিলাদের, বিআইপিওসি এবং এলজিবিটিকিউ + উপস্থাপনা বৃদ্ধি করার জন্য এবং রয়েছে উদীয়মান খাত পুনর্গঠন । এটির অগ্রাধিকার দেওয়া দরকার লিঙ্গ-নিরপেক্ষ বিপণন , গল্প বলার এবং প্রচুর পরিমাণে খাঁটি ইউটিউব সামগ্রী।

'আমি মনে করি যে হজম করা সহজ ভিডিওগুলি প্রচুর পরিমাণে হবে, শব্দভান্ডারগুলি স্টফি থেকে আধুনিকে পরিবর্তিত হবে,' রেচার্ড বলেছেন।

নোল্যান্ড রাজি। 'এটি যে কোনও ওয়াইনারি যা এখন থেকে 10 বছর আগে অস্তিত্ব চায় তার জন্য এটি একটি চূড়ান্ত আবশ্যক” '

টেনারাল সেলারস তার লাভের 10% সামাজিক এবং পরিবেশগত বিচারের জন্য দান করে। টেনেরাল মাধ্যমে ফটো

কিছু সংস্থা বক্ররেখার দিকে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করে। GAZ ওয়াইন ককটেল নারকেল জলের সাথে মোসকাতো-চারডনয়ের মতো অপ্রত্যাশিত মিশ্রণের ক্যান উত্পাদন করে।

টেনেরাল সেলারস , ক্যালিফোর্নিয়ার এল দুরাদো কাউন্টিতে একটি মহিলা মালিকানাধীন এবং -অ্যাপ্রেটেড ওয়াইন সংস্থা এই শিল্পে আরও বেশি বৈচিত্র্যের দিকে মনোনিবেশ করছে। এটি তার মুনাফার 10% নারীর ক্ষমতায়নের প্রতিশ্রুতিবদ্ধ সংস্থাগুলি এবং যারা নিবেদিত জলবায়ু পরিবর্তন এবং সামাজিক ন্যায়বিচারের জন্য অনুদান দেয়। নোল্যান্ড বলেছেন, 'এটি এমন একটি সংস্থা যা অবস্থান নিতে ভয় পায় না এবং আমি এটি পছন্দ করি।'

সহস্রাব্দ এবং জেনারেল জেড দূরে যাচ্ছে না, তবে তারা যেখানে তাদের ডলার এবং মনোযোগ নির্দেশ করবে সেখানে যারা কীভাবে পৌঁছাতে জানেন তা নির্ধারণ করবেন।

থম্পকিনস বলেছেন, 'ওয়াইন শিল্পকে প্রথমে করণীয় হ'ল [এই প্রজন্মকে] আমরা কী চাই বা কেন আমরা মদ কেনি না, তা বলা বন্ধ করে শুনছি start' “আমাদের আগ্রহ, আমাদের মূল্যবোধ এবং বাজারে অন্যান্য পানীয়গুলির তুলনায় ওয়াইন বেছে নিতে আমাদের কী নিতে হবে তা জানতে সময় এবং অর্থ ব্যয় করুন। তারপরে things জিনিসগুলি করুন। এটি এতটা কঠিন নয় ”