Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

ফ্রেঞ্চ ওয়াইনস

আলসেসের গ্র্যান্ড ক্রুসের সাথে দেখা করুন

দুর্দান্ত ওয়াইনগুলির পূর্বশর্তগুলি প্রায়শই শীতল জলবায়ু, প্রচুর রোদ এবং অনন্য মাটি অন্তর্ভুক্ত করে। আঙ্গুরের বিভিন্ন প্রকারগুলি যুক্ত করুন যা সেই বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রকাশ করে এবং ওয়াইনগ্রোয়াররা যারা সর্বোচ্চ মানের জন্য লক্ষ্য রাখে এবং মহানতা নাগালের মধ্যে থাকে। সেই সমস্ত উপাদান আলসেসে একত্রিত হয়।



আলসেসের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি উত্তর-পূর্ব ফ্রান্সের ভোগেস পর্বতমালার উত্তর-দক্ষিণ মেরুদণ্ডের সাথে প্রবাহিত জমির সংকীর্ণ 75৫ মাইল পাতার মধ্যে অবস্থিত। ৫১ টি সেরা পার্সেলগুলি গ্র্যান্ড ক্রু হিসাবে মনোনীত করা হয়েছে — পছন্দসই দাগগুলি যা সমভূমিতে কখনও নয়, কাঠের শিখরের মাথার তলদেশ এবং পাদদেশগুলির বিন্দু।

এই প্লটগুলি পূর্ব, দক্ষিণপূর্ব এবং দক্ষিণ দিকের অসংখ্য পার্শ্বীয় উপত্যকাগুলির মুখোমুখি হয় যা সর্বোত্তম সূর্যের এক্সপোজার সরবরাহ করে। এই অঞ্চলের জটিল ভূতত্ত্ব, উচ্চ রাইন ফাটলের একটি ক্রিয়াকলাপের অর্থ হ'ল প্রতিটি গ্র্যান্ড ক্রু তার নিজস্ব অনন্য মৃত্তিকা নিয়ে গর্ব করে।

ফ্রান্সের আপিল কর্তৃপক্ষ ১৯ 197৫ সালে প্রথম আলসেস গ্র্যান্ড ক্রু নামকরণ করেছিল এবং ১৯৮৩, 1992 এবং 2007 এ তারা আরও সাইট যুক্ত করেছিল those এই বিস্তৃতি সত্ত্বেও, গ্র্যান্ড ক্রুস অঞ্চলটির আঙ্গুর ক্ষেতের মাত্র আট শতাংশ উপস্থাপন করে এবং তারা আলসেসের মাত্র চার শতাংশ অবদান রাখে উত্পাদন। যদিও তুলনামূলকভাবে আধুনিক সৃষ্টি, গ্র্যান্ড ক্রুস historicতিহাসিক, এবং তাদের ওয়াইনগুলি বহু শতাব্দী ধরে মূল্যবান ছিল।



দ্রাক্ষাক্ষেত্রের কিছু সীমানা বিতর্কিত, যেমন বিশ্বের কোথাও যেখানে চাষীরা জমি শ্রেণিবদ্ধ করার চেষ্টা করে। তবে ২০১১ সালে একটি আইনী পরিবর্তন প্রতিটি গ্র্যান্ড ক্রুকে তার নিজস্ব, নির্দিষ্ট বিধিবিধানের ব্যবস্থা করতে দেয়, যা চাষীদের প্রতিটি সাইটের পুনর্নির্মাণ করতে উত্সাহিত করে।

৫১ টি গ্র্যান্ড ক্রুসের প্রত্যেকটি নিজস্ব আত্মা এবং ব্যক্তিত্বকে নিয়ে গর্ব করে, সুতরাং তাদের মধ্যে মাত্র সাতটি হাইলাইট করা অনুচিত বলে মনে হতে পারে। তবে এগুলি হ'ল লা ক্রিম দে লা ক্রিম।

শ্রেণীসমূহ

রেঞ্জেন গ্র্যান্ড ক্রু সম্পর্কে সমস্ত কিছু চরম। এটি সমস্ত গ্র্যান্ড ক্রুসের দক্ষিণতম, পাশাপাশি সর্বোচ্চ এবং খাড়া, এটি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 1,050 ফুট থেকে 1,470 ফুট উপরে উঠে দক্ষিণের দিকে মুখ করে। আগ্নেয় জমিযুক্ত একমাত্র গ্র্যান্ড ক্রু, রেঞ্জের লতাগুলি খালি পাথরগুলির মধ্যেই বেড়েছে বলে মনে হচ্ছে। এটি একটি সান্ট্রাপ, যার শুকনো, স্টোনওয়াল টেরেসগুলি স্পর্শে উষ্ণ, এমনকি শীতের শীতের দিনেও।

উচ্চতা, খাড়া এবং এক্সপোজার বিরোধী চরম একত্রিত করে, যা historicতিহাসিক খ্যাতির নাটকীয় ওয়াইন তৈরি করে।

'এই ওয়াইনগুলিতে দুর্দান্ত দীর্ঘায়ু রয়েছে, তবে সমস্ত কিছুর ভারসাম্য রক্ষার বিশাল ক্ষমতা: অ্যালকোহল, অম্লতা, অবশিষ্ট মিষ্টি' আলেকজান্দ্রে শোফিট , যিনি এখানে পারিবারিক ডোমেনের জন্য তাঁর বাবা, বার্নার্ডের সাথে এখানে রিসলিং, গ্যুরজট্রিমিনার, পিনোট গ্রিস এবং মাসক্যাট চাষ করেন। 'সবসময় সমাপ্তি এবং সর্বদা লবণতা শেষ হয়।'

'মাঠটি খুব খারাপ,' বার্নার্ড বলেছেন। 'পুষ্টি সন্ধানের জন্য শিকড়গুলিকে গভীর যেতে হবে।' এর ফলে ফলন কম হয়।

আলেকজান্দ্রি যোগ করেছেন, 'প্রথম থেকেই সবকিছুই কেন্দ্রীভূত। মর্নিং কুয়াশাও আভিজাত্য মিষ্টি ওয়াইনগুলির জন্য রেঞ্জের অংশটিকে নিখুঁত করে তোলে। 'আমাদের প্রায় প্রতি বছর বোট্রিটিস থাকে তবে এটি সত্যিই পরিষ্কার, খাঁটি এবং তীব্র।'

জিন্দ-হাম্ব্রেচেট এস্টেট এছাড়াও এই পর্বতমালার রিসলিং, পিনোট গ্রিস এবং কিছু গ্যুরজট্রিমিনার খামার করে।

'রেঞ্জেনের একটি অবিশ্বাস্য শক্তি আছে,' বলেছেন ফ্রান্সের ওয়াইন ওয়াইনের প্রথম মাস্টার ও মদ প্রস্তুতকারী অলিভিয়ার হাম্ব্রেচট। “বিশ্বজুড়ে অনেক বড় দ্রাক্ষাক্ষেত্র রয়েছে যা ভাল মদ তৈরি করে। তবে অসাধারণ একটি ওয়াইনটির জন্য কেবল theালু, মাটি এবং আরও কিছু প্রয়োজন something এক পর্যায়ে আপনাকে প্রযুক্তিগত ব্যাখ্যা ছাড়িয়ে যেতে হবে।

“এর এমন কিছু দরকার যা ওয়াইনকে উন্নত করে, এমন একটি শক্তিশালী শক্তি, শক্তি, একটি শক্তিশালী ব্যক্তিত্বকে বোঝায়। আপনি যখন দ্রাক্ষাক্ষেত্রে থাকবেন তখন আপনি অনুভব করেন যে এটি একটি ভাল জায়গা, একটি জায়গা যা আপনাকে সম্মান করতে হবে। আপনি এই দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সাথে দর কষাকষি করতে পারবেন না। আপনি হয় তা যা করতে পারে তা গ্রহণ করুন, অথবা আপনি এটি করেন না ”'

যেমন খাড়া .ালুতে যান্ত্রিকীকরণ অসম্ভব, হাম্ব্রেচট জোর দেয় যে সাইটটি নিখুঁত মানের দাবি করে।

'আপনি একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রকে রেঞ্জেনের মতো কঠিন ব্যবহার করতে এবং জেনেরিক ওয়াইন তৈরি করতে পারবেন না,' তিনি বলে।

হাম্ব্রেচ্ট, যিনি সাইটের দীর্ঘ দিনের ক্রমবর্ধমান মরসুম এবং তার উচ্চ-রাত-তাপমাত্রার দোলকে চাপ দিয়েছিলেন, 'দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সবচেয়ে স্পষ্ট লিঙ্কটি হ'ল ওয়াইনগুলি সাধারণত খুব শক্তিশালী, একটি সূক্ষ্ম, নোনতা অম্লতার সাথে ঘন হয় যা কখনও তীক্ষ্ণ হবে না will ”

তাদের সম্পূর্ণ সম্ভাব্যতা দেখানোর জন্য, রেঞ্জেন ওয়াইনগুলির বোতল বয়স প্রয়োজন। 1983 সাল থেকে হাম্ব্রেচের অবিশ্বাস্য শুকনো রিসলিংয়ের প্রমাণ হিসাবে ফলস্বরূপ ওয়াইনগুলি প্রায় নিরবধি। রাঞ্জেনের যাদুটি অনুভব করতে এটি কেবল এক চুমুক নেয় takes তবুও, ক্রুর মহত্ত্বের যথেষ্ট ট্র্যাক রেকর্ড থাকা সত্ত্বেও, বার্নার্ড শোফিট নম্রতা প্রকাশ করেছেন।

'এই opeালুতে 30 বছর কাজ করার পরে, আমরা আস্তে আস্তে এই দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি বুঝতে শুরু করি,' তিনি বলেছেন।

রেঞ্জেন গ্রান ক্রু ওয়াইনস।

ছবি করেছেন জেনস জনসন

ডোমেন শোফিট 2007 ক্লস সেন্ট-থোবাল্ড গ্র্যান্ড ক্রু রেঞ্জেন সিলেকশন ডি গ্রানস নোবেলস পিনট গ্রিস (আলসেস) $ 80/500 মিলি, 96 পয়েন্ট । বার্লি চিনি, বাটারস্কোচ, ডিমেরার চিনি এবং ম্যাপেল সিরাপের অদ্ভুত ইঙ্গিতটি এখনই এই এসজিএনটির nessশ্বর্যকে বোঝায়। ঘন মিষ্টি হ'ল আলোকিত তাজা সঙ্গে মোকাবেলা করা হয় এবং টন টানযুক্ত মশলা রাখে। কি দারুন. এটি অবিশ্বাস্যভাবে কেন্দ্রীভূত এবং একটি অমৃত-সদৃশ বান্ডিলযুক্ত শক্তি রয়েছে যা মনে হয় জীবিত। এর প্রভাব মন্ত্রমুগ্ধকর এবং উদ্দীপক উভয়ই। ওয়েইগ্যান্ড-মেটজলার। -অ্যান ক্রেবিহল

ডোমাইন জিন্দ-হাম্ব্রেখট 2014 ক্লস সেন্ট আরবাইন রেঞ্জেন ডি থান গ্র্যান্ড ক্রু রিসলিং (আলসেস) $ 120, 96 পয়েন্ট । প্রথমে কী উল্লেখ করব? আঁচিলের পৃথিবী, ক্যামোমাইল তিসান, কক্স কমলা পিপ্পিন আপেল বা লেবু জেস্টের ইঙ্গিত? এই সব অ্যারোমা নাকে নৃত্য করে। তারা এখনও টাউট, শুকনো এবং ঘন তালুর উপর সম্পূর্ণ লাজুক। আপাতত, এটি শ্যাওলা সাইট্রাস যা সর্বাধিক সুগন্ধযুক্ত এবং সমৃদ্ধ ফলগুলি এখনও উদ্যানের প্রয়োজন needs এটি পুরোপুরি শুদ্ধতার একটি নোটকে আঘাত করে, উজ্জ্বল এবং উজ্জ্বল কিছু। এই মুহূর্তে এটি সম্পূর্ণ উজ্জ্বল, উদ্দীপনাময় এবং সতেজকারী তবে এর আসল রঙগুলি কিছু সময়ের জন্য প্রদর্শিত হবে না। 2020–2035 পান করুন। কোব্রান্ড। সেলার নির্বাচন —এ.কে.

বায়চার এবং শ্যাচাল 2015 থান গ্র্যান্ড ক্রু রিসলিং (আলসেস) $ 50.95 পয়েন্ট । চটকদার এবং ধোঁয়ার একটি সুন্দর স্পর্শ অবশিষ্টাংশ হ্রাস একটি স্পর্শ বহন করে। এর নীচে লেমন শুদ্ধি। তালু পাথর ফলের একটি স্পর্শ যোগ করে, পাকা মীরাবেলে বরইয়ের স্পর্শ — এর উদারতা কেবল টান লেবু সতেজতা দ্বারা আন্ডারলাইন করা হয় যা মদকে ছড়িয়ে দেয়। মূলটিতে কঠোর এবং পাথরের কিছু রয়েছে, কিছু মৌলিক এবং গভীর। শরীর সুনির্দিষ্ট, শুকনো এবং শক্তিশালী এবং অবিশ্বাস্যভাবে আরও মশালাদার। এটি ঠোঁটের স্ম্যাকিং কিন্তু এটি নিজেও সঠিকভাবে দেখাতে শুরু করে নি। সমাপ্তি পরিষ্কার, পাথর এবং স্থায়ী। এটি রাখা একটি। 2020–2040 পান করুন। —এ.কে.

গিসবার্গ

গিসবার্গ সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ১,১৫০ ফুট উপরে উঠে যাওয়া আরও একটি খাড়া, terাকা, দক্ষিণ-মুখী সাইট is নীচের অংশটি রাবেউভিলি গ্রামে অবস্থিত é দ্রাক্ষাক্ষেত্রে দাঁড়িয়ে আপনি সরাসরি মধ্যযুগীয় ঘরগুলির টালিযুক্ত লাল ছাদে নীচে তাকান।
এটি অন্য দুটি গ্র্যান্ড ক্রুসের মধ্যে আবদ্ধ: পশ্চিমে কিরচবার্গ এবং পূর্বে ওস্টারবার্গ। যদিও তারা সমস্ত খাড়া এবং ট্রায়াসিক চুনাপাথর, বেলেপাথর এবং মারল ফর্মেশনের উপর ভিত্তি করে রয়েছে, তাদের এক্সপোজারটি আলাদা। গিসবার্গ সম্পূর্ণ দক্ষিণে মুখোমুখি এবং রিসলিংয়ের জন্য একটি দুর্দান্ত সাইট।

মজার বিষয় হল গিসবার্গের সবচেয়ে বিখ্যাত ওয়াইন কিংবদন্তি রিসলিং Cuvée Frédéric Emile দ্বারা ট্রিম্বাচ এস্টেট , লেবেলে কখনও এই সাইটের নামটি বহন করে নি। এটি গিসবার্গ এবং ওস্টারবার্গের মিশ্রণ।

যাইহোক, ২০০৮ সাল থেকে ডোমাইন ট্রিম্বাচ স্থানীয় কনভেন্ট থেকে গিসবার্গের আরও একটি অংশ ইজারা দিয়েছে। এটি এখন এই চুনাপাথর সমৃদ্ধ পার্সেলটি আলাদাভাবে বোতলজাত করে এবং গিজবার্গকে লেবেলে তালিকাবদ্ধ করে।

'আজ, আমাদের আলসেসে গ্র্যান্ড ক্রুসের বিষয়ে কথা বলতে হবে,' চতুর্থ-প্রজন্মের পরিবারের সদস্য অ্যান ট্রিম্বাচ বলেছেন। 'কিছু লোক বলে যে মাটি রিসলিংকে কথা বলায়, তবে সম্ভবত এটি অন্যভাবে ’s'

ডোমাইনটি তার সুনির্দিষ্ট, টট স্টাইলের জন্য পরিচিত।

'এটি সর্বদা গিসবার্গে বাতাস বজায় থাকে এবং এজন্যই ওয়াইনগুলিতে সর্বদা এই অ্যাসিডিটি থাকে, এই টান থাকে,' ট্রিম্বাচ ব্যাখ্যা করে। “তারপরে হাড়-শুকনো স্টাইল রয়েছে যা আমরা নির্ধারণ করি। ওয়াইন যখন তরুণ হয়, এটি খুব কড়া হয়। তবে বয়সের সাথে সাথে এটি কিছুটা দুরত্বপূর্ণ। '

তিনি নিশ্চিত যে গিজবার্গ থেকে আসা ওয়াইনগুলির বোতল বয়সের তাদের আসল সম্ভাবনা দেখাতে হবে need এটি তাঁর দাদা, বার্নার্ড, যিনি দেরিতে মুক্তির জন্য একক-সাইট রিসলিংস রাখার startedতিহ্য শুরু করেছিলেন — একটি ব্যয়বহুল অভ্যাস যা পরিবার আজও মেনে চলে।

“১৯৫০ এর দশকের প্রথম দিকে তিনি এগিয়ে যাওয়ার কথা ভাবছিলেন এবং এটি ঘটতে সত্যিই তার বেল্টটি শক্ত করতে হয়েছিল। মারকি, দাদা! ” অ্যান বলেছেন। 'ওয়াইনগুলি তরুণ বয়সে কিছুটা লাজুক হয়, তবে আমরা যখন মনে করি তারা প্রস্তুত রয়েছে” '

Cuvée Frédéric Emile এর বর্তমান মুক্তি হ'ল ২০০৮ এর মদ। তিনি ওয়াইন স্টাইলকে তার বাবা পিয়েরের সাথে তুলনা করেছেন, যিনি এটি তৈরি করেন।

'প্রথমে তিনি কিছুটা সংরক্ষিত, তবে কিছুক্ষণ পরে তিনি সম্পূর্ণ স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করেন।'

গিসবার্গ গ্র্যান্ড ক্রু ওয়াইনস।

ছবি করেছেন জেনস জনসন

ত্রিম্বাচ ২০০৮ কুভি ফ্রেডেরিক এমিল রিসলিং (আলসেস) $ 60, 95 পয়েন্ট । সাইট্রাসের খোসা এবং নরম পাইনগুলির একটি সুগন্ধযুক্ত নোট একটি ব্র্যাকিং নাক তৈরি করে যা পাকা হওয়ার পরামর্শ দেয়। দেহটি হালকা এবং হালকা, পাথর এবং সূক্ষ্ম বাদামের পটভূমি সহ। আরও কিছুটা বাতাসের সাথে, পরিপক্ক রিসলিংয়ের বৈশিষ্ট্যযুক্ত নোটগুলি উপস্থিত হয়: কিছু উত্তোলিত ক্যামোমিল এবং ক্যান্ডিযুক্ত কমলা খোসা, তবে কেবল তাদের প্রাথমিক পর্যায়ে। এটি প্রচুর গভীরতা এবং ছদ্মবেশী হালকা হওয়ার ওয়াইন যা সামনের বছর ধরে জীবন রয়েছে। 2030 এর মাধ্যমে পান করুন। —এ.কে.

আন্ড্রে কিয়েঞ্জলারের 2014 গিসবার্গ গ্র্যান্ড ক্রু রিসলিং (আলসেস) $ 90, 91 পয়েন্ট । হালকা আপেলের ঘ্রাণ নাককে সুগন্ধি করে। তালু আরও বেশি টার্ট আপেল ফল প্রকাশ করে এবং টাউট লেমন সতেজতার একটি কেন্দ্রীয় লাইন দেখায়। স্বাদগুলি খুব পরিষ্কার এবং তাদের নিজের মধ্যে আসতে একটু বুনো বয়সের প্রয়োজন হতে পারে। ফিনিসটি পরিষ্কার এবং শুকনো। 2020 এর মধ্যে এখন পান করুন। —এ.কে.

মুইনবার্গ

সাতটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সর্বাধিক উত্তরের মুনচবার্গকে দ্বাদশ শতাব্দীতে সন্ন্যাসী বন্দোবস্তের অংশ হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল। মাটিটি প্রায় 250 মিলিয়ন বছর আগে আগ্নেয়গিরির পলিযুক্ত লাল বেলেপাথর। অ্যানড্রে ওস্টেরট্যাগ, যিনি এখানে বায়োডিনামিকভাবে খামার করেন, শারীরিক বৈশিষ্ট্যের বাইরেও গ্র্যান্ড ক্রু ধারণাটি নেন।

'এটি মাটি এবং জলবায়ু এবং নিখুঁত নিকাশী এবং এই সমস্ত যুক্তিযুক্ত জিনিস সম্পর্কে মোটেই নয়,' তিনি বলেছেন। “গ্র্যান্ড ক্রু কী তৈরি করে তা হ'ল সবার আগে সৌন্দর্য। দ্বিতীয়টি হচ্ছে শক্তি force একটি শক্তি, এমন একটি জায়গা যেখানে আপনি উপাদানগুলি অনুভব করেন। তৃতীয়টি হিকমাত। এটি বৈজ্ঞানিক পরামিতিগুলিতে ব্যাখ্যা করা কঠিন। যা গ্র্যান্ড ক্রু তৈরি করে তা হ'ল এই উপাদানগুলির মধ্যে একটি, তবে এর পিছনে কোনও মানুষ থাকলেই তারা একত্রিত হয়। '

দূর থেকে মুইনবার্গের পাপী opালু দৃষ্টিতে তাকানো এবং পরে দ্রাক্ষাক্ষেত্রে দাঁড়িয়ে এই নির্জন উপত্যকার গভীর স্থিরতা এবং শান্তি প্রকট হয়ে ওঠে। এই ঘন রোপণ করা সাইট থেকে রিসলিংয়ের একই শান্ত, দৃ .়প্রত্যয়ী শক্তি রয়েছে।

অস্টেরটাগ বলেছেন যে সাইটটি 'সম্পূর্ণরূপে সুরক্ষিত, প্রায় লুকানো, নিজের মধ্যে একটি মাইক্রোকোজম'। “খুব মৃদু, খুব নরম অ্যাম্ফিথিয়েটার। জায়গাটি খুব সম্পূর্ণ। এটি পবিত্র এবং যাদুবিদ্যার মধ্যে রয়েছে ”'

একটি মুইনবার্গ গ্র্যান্ড ক্রু ওয়াইন।

ছবি করেছেন জেনস জনসন

ডোমেন অস্টেরট্যাগ 2014 মেনচবার্গ গ্র্যান্ড ক্রু রিসলিং (আলসেস) $ 65, 95 পয়েন্ট । আইভির পাতাগুলি, সাইট্রাসের খোসা এবং শাঁখার বিস্ময়কর ধারণা নাককে শুভেচ্ছা জানায়। সুগন্ধযুক্ত ছাপ একটি সরু, শুকনো এবং তরল তালীর দিকে নিয়ে যায় যা এখনও শক্তভাবে কয়েলড এবং বন্ধ মনে হয়। তবে সেই সূক্ষ্ম সুগন্ধযুক্ত ইঙ্গিত এবং একাগ্র, স্টোনি তালু ভবিষ্যতের আনন্দের প্রতিশ্রুতি দেয়। এটি সুগন্ধি বিস্ময়ে ফুলে উঠবে। 2019–2030 পান করুন। কেরমিট লিঞ্চ ওয়াইন মার্চেন্ট। —এ.কে.

ভর্বার্গ

রুফাচ গ্রামের ঠিক ওপরে প্রশস্ত সমভূমিতে পাট দেওয়া হচ্ছে গ্র্যান্ড ক্রু ভোরবার্গ, যা অষ্টম শতাব্দীর আয়ের উত্স, স্ট্র্যাসবুর্গের আর্চবিশপ হেডডোকে সরবরাহ করেছিল।

এর পিছনে লম্বা ভোজেসের তুলনায় 'পাদদেশ' অর্থ, সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ৪,6০০ ফুট উঁচুতে পৌঁছানো শিখর সাথে, ভোরবার্গ তার নাম পর্যন্ত বেঁচে আছে। তবে এটি সোপানভাবে উপরে উঠে যায়, সোপানগুলি, শুকনো পাথরের দেয়াল এবং একটি পাথুরে আউটক্রপ দিয়ে প্রায় 935 ফুট পর্যন্ত। গ্র্যান্ড ক্রু দক্ষিণ-দক্ষিণ পূর্ব মুখী এবং বিভিন্ন চুনাপাথর গঠন এবং কাদামাটির দ্বারা প্রভাবিত। এটির মূল পার্সেল, হিসাবে পরিচিত ক্লস সেন্ট ল্যান্ডেলিন , দক্ষিণ কারণে মুখ।

'এখানে আমাদের ভাই থমাসের সাথে কৃষিকাজ করা ভেরোনিক মুরি বলেন,' আমাদের প্রায় দিনভর রোদ থাকে এবং এটি পার্শ্বীয় সোলজম্যাট উপত্যকা থেকে আসা শীত বাতাস থেকে রক্ষা পায়। ' 'তবে আমাদের কাছে উষ্ণ বাতাসও রয়েছে, যাকে বলা হয় ফোহেন।'

ফোহেন ফলাফল যখন ভোজেস পর্বতমালার পশ্চিম দিকে আটলান্টিক বাতাস আঘাত করে, যা গ্রাসগুলি সংকুচিত করে এবং গরম করে। এর ফলে বাতাসগুলি পাহাড়ের ওপারে উঠতে পারে এবং ভোরবার্গ দ্রাক্ষাক্ষেত্রের আঙুরগুলিকে বায়ুযুক্ত করতে পারে।

টমাস বলে, 'এটি সত্যই রোগের চাপ হ্রাস করে।'

ক্লোস সেন্ট ল্যান্ডেলিনের চুনাপাথরটি লোহার সমৃদ্ধ কাদামাটির একটি পাতলা স্তর দিয়ে isাকা থাকে যা একটি লাল রঙের লাল বর্ণযুক্ত int

'ভূতত্ত্ব এবং ওয়াইনগুলির মধ্যে যোগসূত্রটি হ'ল চুনাপাথরের সাবসয়েলটি একটি নির্দিষ্ট দিক এবং সরলতা দেয়,' ভেরোনিক বলেছেন says 'একই সাথে, আমাদের কাছে এই সমৃদ্ধ কাদামাটি রয়েছে, যা পরিপূর্ণতা এবং বৃত্তাকার এবং শক্তি দেয়।'

মুরসগুলি বেশিরভাগই ভিনবার্গে রিসলিং এবং পিনোট নয়ারের সাথে বেড়ে যায়, যার সাথে সামান্য পিনোট গ্রিস, মাসক্যাট, সিলভ্যানার এবং গ্যুরজট্রিমিনার থাকে। রিলসিং টেরেসে রয়েছে, অন্যদিকে পিনট নয়ারটি আঙ্গুর বাগানের সবচেয়ে বাতাসের অংশে লাগানো হয়েছে, যেখানে মাটিতে সর্বাধিক লোহা রয়েছে।

মজার বিষয় হল, পিনট নয়ারকে বর্তমানে একটি গ্র্যান্ড ক্রু বিভিন্ন হিসাবে অনুমোদিত নয় — কেবলমাত্র রিসলিং, পিনট গ্রিস, মাসকট এবং গ্যুরজট্রিমিনার এই অধিকারটি পেয়েছেন। (জোটজেনবার্গ গ্র্যান্ড ক্রুতে তার একমাত্র ব্যতিক্রম সিলভানার)) তবে এটি পরিবর্তিত হতে চলেছে: ভিনবার্গ হবেন পিনোট নয়ারের প্রথম গ্র্যান্ড ক্রুসের মধ্যে। ফরাসী কর্তৃপক্ষ দ্বারা অনুমোদন আগামী বছরের মধ্যে আশা করা হচ্ছে।

মারি ভাইবোনরা পিনোট নয়ার এবং ভোরবার্গের মধ্যে নিখুঁত সখ্যতায় বিশ্বাসী।

টমাস বলেছেন, 'ভোরবার্গ সুগন্ধের বিষয়ে নয়, জমিনের বিষয়ে।

তারা উভয়ই বিশ্বাস করে যে উচ্চ ঘনত্বের রোপণ সাইটের চরিত্রটি প্রকাশ করতে সহায়তা করে। এই পিনোট নয়ার্স নিষ্কাশন না করে ফলের ঘনত্ব থেকে প্রাপ্ত তাজা এবং করুণাময় শক্তি সরবরাহ করে। ভেরোনিক 'আঁটসাঁট এবং মার্জিত ট্যানিনস' উল্লেখ করেছেন, অন্যদিকে থমাস বলেছেন যে আলসেস পিনট নয়ার্স সমৃদ্ধির বিষয়ে কম এবং কাঠামো এবং সূক্ষ্ম ভারসাম্য সম্পর্কে কম।

অন্যদিকে ভর্বার্গের রিসলিং, থমাস বর্ণনা করেছেন “স্ফটিক”। তবে ভাই এবং বোন একটি বৃত্তাকার ফিনোলিক অঙ্গবিন্যাসও পান যা থমাস চুনাপাথরের লবণাক্ততা দ্বারা ভারসাম্যপূর্ণ সমৃদ্ধ মাটির সাথে দায়ী।

ভোরবাগ গ্র্যান্ড ক্রু ওয়াইনস।

ছবি করেছেন জেনস জনসন

রেনে মারে 2014 ক্লস সেন্ট ল্যান্ডেলিন ভোরবার্গ গ্র্যান্ড ক্রু রেসলিং (আলসেস) $ 50, 95 পয়েন্ট । সরস, টার্ট, লাল আপেলগুলির বিশুদ্ধতা খুব টান্ট, লিনিয়ার, হুইসেল-ক্লিন রিসলিংয়ের মাধ্যমে একটি ফল্ট লাইনের মতো চলে। এটিতে বিশুদ্ধতা এবং নির্ভুলতা, লিনিয়ারিটি এবং ড্রাইভ রয়েছে। এখনও শক্তভাবে ক্ষতবিক্ষত, এটি উদঘাটনের জন্য সময় প্রয়োজন তবে মহান দীর্ঘায়ু এবং অভিব্যক্তির ওয়াইন হওয়ার প্রতিশ্রুতি দেয়। পুরোপুরি শুকনো, স্বাদগুলির বিশুদ্ধতা এবং ঘনত্ব সবসময় থাকবে। 2018–2030 পান করুন। গারগুইল সংগ্রহ। —এ.কে.

ডপ্ফ এবং আইরিয়ন ২০০৯ ভোরবার্গ গ্র্যান্ড ক্রু পিনোট গ্রিস (আলসেস) $ 30, 92 পয়েন্ট । মাথা খারাপ সুগন্ধের উত্তোলন আগে নাশপাতি-ফলের এবং ভেষজ টিসনে-সুগন্ধযুক্ত নাকের আগে। তালু মৃদু এবং একই ভেষজ কোমলতা আছে। ফলটি অবশিষ্টাংশের মিষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং পাকা নাশপাতি হিসাবে চিহ্নিত। এটি জেস্ট দ্বারা সুষম, সুখকর তিক্ত সাইট্রাস rus প্রভাবটি সুরেলা, মৃদু এবং উদার ভারসাম্যের। এই পরিণত পিনোট গ্রিস এখন পুরোপুরি পয়েন্ট। এর স্বাদগুলি দীর্ঘ এবং আনন্দের সাথে দীর্ঘায়িত হয়। —এ.কে.

রেনে মারে 2014 স্বাক্ষর পিনট নয়ার (আলসেস) $ 25, 90 পয়েন্ট । চেরি এবং স্ট্রবেরি খুব খাঁটি নোট এই ওয়াইন প্রশস্ত। এগুলি একটি সামান্য শঙ্কুযুক্ত ঘ্রাণ দিয়ে সুগন্ধযুক্ত যা তাজা এবং স্বাচ্ছন্দ্যে সহজতর হয়। তালু একটি অদৃশ্য, মার্জিত ঘনত্ব আছে। দৃ char় গভীরতা, বিশুদ্ধতা এবং একটি স্থায়ী, তাজা সমাপ্তির সাথে এটি আকর্ষণীয় এবং তাজা। গারগুইল সংগ্রহ। —এ.কে.

শোয়েনবার্গ

রিকভিউহর গ্রামের কাছাকাছি, শোয়েনবার্গ ষোড়শ শতাব্দী থেকে আন্তর্জাতিক খ্যাতি উপভোগ করেছেন। এটি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 1,250 ফুট উপরে উঠে যায় তবে এর মাঝের অংশটি সর্বাধিক মূল্যবান।

'শোয়নেনবার্গ, আমি মনে করি, একটি ভূতাত্ত্বিক দিক থেকে সবচেয়ে জটিল সাইটগুলির মধ্যে একটি,' জ্যান-ক্রিস্টোফ বট বলেছেন ডোমেন বট-জিল , তিনি মধ্য opeালের দিকে নির্দেশ করেছেন points “এটি একটি মারল-কিপার মাটি, একটি ট্রায়াসিক গঠন, প্রচুর পরিমাণে জিপসাম সহ, তবে আপনারও একই সময়কাল থেকে বেলেপাথর এবং চুনাপাথরের গঠন রয়েছে।

'আমি মনে করি জিপসাম ওয়াইনটির জন্য খুব নির্দিষ্ট কিছু এনেছে, কিছু জটিল এবং একরকম তেতো, যেমন ম্যান্ডারিন এবং কমলা খোসার, প্রাণবন্ত তবে উপাদেয় কিছু' says 'শোয়েনবার্গ ওয়াইনগুলির মধ্যে স্পিরিট থাকে তবে তারা সাবলীল হয়।'

বট বলেছেন শোয়েনবার্গ একটি দেরি-পাকা সাইট he এটি সর্বদা শেষ দ্রাক্ষাক্ষেত্র যা তিনি বেছে নেন — তবে ওয়াইনগুলি বয়সের ব্যতিক্রমী ক্ষমতা রাখে। “তারা যখন যুবক হয় তখন তারা কিছুটা অন্তর্মুখী হয়। সময়ের সাথে জটিলতা উপস্থিত হয়, 'তিনি বলেছেন says 'এটি আলসেসের অন্যতম প্রতীকী সাইট” '

দ্য হুগেল পরিবার এছাড়াও এই দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জমি রয়েছে এবং siteতিহ্যগতভাবে তাদের জয়ন্তী লেবেলের আওতায় এই সাইট থেকে ওয়াইনগুলি বোতলজাত করেছে। সম্প্রতি, তারা শোয়েলহ্যামার নামে পরিচিত একটি নির্দিষ্ট মিড-স্লোপ পার্সেল তৈরি করেছে, যা পরিবারে 100 বছরেরও বেশি সময় ধরে রয়েছে। ওয়াইন প্রস্তুতকারক মার্ক হুগেল বলেছেন যে শোইনেনবার্গে তাদের রিসলিংয়ের 15 টি পার্সেল গত 15 থেকে 20 বছর ধরে আলাদাভাবে ভিনিফাই করা হয়েছে।

'প্রতি বছর, স্কোলহ্যামার আমাদেরকে সবচেয়ে আকর্ষণীয় ওয়াইন দেয়' says 'এটি সত্যই শোয়েেনবার্গের মর্ম, চেতনা এবং ব্যক্তিত্বকে উপস্থাপন করে, তাই ২০০ 2007 সালে আমরা আলাদাভাবে বোতলজাত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম।'

2007 সালের সেই ওয়াইন প্রকাশিত হয়নি।

'কিছু সাদা ওয়াইনের বয়সের প্রয়োজন মানুষের চেয়ে অনেক বেশি,' জ্যান-ফ্রেডেরিক হুগেল, মার্কের ভাগ্নে এবং ১৩ তম প্রজন্মকে পারিবারিক ওয়াইনারিতে কাজ করার জন্য বলেছেন। “শোয়েনবার্গ ওয়াইন সাত বছরে আকর্ষণীয় হতে শুরু করে। প্রায় 10 টার দিকে, তারা খোলে। 20 এর পরে, তারা তাদের মালভূমিতে পৌঁছে যায় এবং 40 বছর ধরে মাতাল হতে পারে। আমরা যখন মনে করি যে তারা ওয়াইন প্রস্তুত হতে শুরু করেছে তখন আমরা মদ ছেড়ে দিই ”'

শোয়েনবার্গ গ্র্যান্ড ক্রু ওয়াইনস।

ছবি করেছেন জেনস জনসন

ডোমেন বট-জিল 2014 শোয়েেনবার্গ গ্র্যান্ড ক্রু রিসলিং (আলসেস) $ 41, 95 পয়েন্ট । আঙুর এবং টাঞ্জেলো খোসার মাথার ঘ্রাণ তত্ক্ষণাত নাকের উপর প্রকট আকারের চকচকে সবুজ-আপেল ফলের স্বাদে যুক্ত করে। তবে মধু এবং হলুদ আপেলের আরও সমৃদ্ধ ইঙ্গিত রয়েছে। তালু টানটান, সরু এবং লিনিয়ার থেকে যায় তবে ইয়ারো ভেষজ নোট এবং খামিরের একটি পুতুলকে প্রলুব্ধ করে সেই টেঙ্গেলো মশালাকে বাড়ানো হয়। এটি একটি সুগন্ধযুক্ত আশ্চর্য। ফিনিস শুকনো এবং তীব্র হয়। এটি আপনার আগ্রহ বছরের পর বছর ধরে রাখবে। 2035 এর মধ্যে এখন পান করুন V দ্রাক্ষাক্ষেত্র ব্র্যান্ড। —এ.কে.

ডপফ অউ মৌলিন 2014 শোইনবার্গ গ্র্যান্ড ক্রু রেসলিং (আলসেস) $ 34, 92 পয়েন্ট । টার্টের সুগন্ধযুক্ত নোট, বেকড আপেল নাকটি পূরণ করুন। তালুতে এই অ্যারোমাগুলি সরস স্বাদের সাথে তাজা হলুদ আপেলের স্বাদগুলিতে ফিরে আসে। তালু টাটকা এবং স্পষ্ট, শুকনো এবং উজ্জ্বল। ফিনিসটি পরিষ্কার এবং সত্যিই ঠোঁটের স্ম্যাকিং। এটি আপেল ধারণা যা দীর্ঘকাল স্থায়ী হয়। —এ.কে.

গল্পের পিছনে ক্রিমেন্ট ডি'এলসেস

ঘোড়া

হেনগস্টের অর্থ 'স্ট্যালিয়ন' এবং 9 ম শতাব্দী থেকে শুরু হওয়া এই গ্র্যান্ড ক্রু বুনো শক্তিশালী ওয়াইন নিয়ে নাম ধরে চলেছে। সাইটটি 1,180 থেকে 885 ফুট পর্যন্ত নীচে নেমে ওয়েটলশাইম গ্রামের দিকে গিয়ে দক্ষিণ-পূর্ব দিকে মুখ করে। ক্যালকেরিয়াস মার্লের মাটি অন্য দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মতো পাথরের মতো লাগে না।

রিসলিং এবং পিনোট নয়ার এখানে দুর্দান্তভাবে কাজ করার সময়, গ্যুরজট্রিমাইনার আরও দুর্দান্ত। ম্যাক্সিম বার্মসের তিনটি জাতই প্রায় 50 বছরেরও বেশি আগে রোপণ করা হয়েছে। সে চলছে ডোমাইন বার্মেস-বুয়েচার তাঁর বোন, সোফি এবং মা জেনেভিভের সাথে। ২০১৪ সাল থেকে, তিনি মাটির সংকোচনতা এড়াতে পুরোপুরি ঘোড়া দিয়ে নিজের হেনস্টের পার্সেল গড়ে তুলেছেন।

ম্যাক্সিম বলেছেন, 'হেনগস্ট সমৃদ্ধ — এটি উদার গ্র্যান্ড ক্রু।' “এটি জিউউরজট্রিমিনারকে মশলা এবং সমৃদ্ধ ফল দেয়, রিসলিংকে প্রচুর ফেনলিক শক্তি এবং পিনোট নয়েয়ারকে ট্যানিন এবং রঙ উভয়ই দেয়।

“মাটিতে প্রচুর আয়রন রয়েছে। যখন এটি বসন্ত এবং গ্রীষ্মে আর্দ্র হয়, আপনি দেখতে পাবেন মাটি কতটা লাল, “মুরগি সব কিছু বাড়িয়ে তোলে। এটি প্রতিটি আঙ্গুরের বিভিন্ন ক্ষেত্রে একটি পুংলিঙ্গ যুক্ত করে। আমার কাছে হেনস্টের বৈশিষ্ট্য হ'ল শক্তি, পাকা অ্যাসিডিটি এবং একটি নতুন সমাপ্তি।

একটি হেনস্ট গ্র্যান্ড ক্রু ওয়াইন।

ছবি করেছেন জেনস জনসন

ডোমাইন বার্মেস-বুয়েচার 2014 স্ট্যালিয়ন গ্র্যান্ড ক্রু গ্যুরজট্রাইনার (আলসেস) $ 48 । সম্পূর্ণ নমনীয় পীচ নোট নাক এবং তালু উপর নাচ। এগুলিকে মোটা মিষ্টি দ্বারা উত্সাহ দেওয়া হয় এবং জেস্টি তাজাতে আকৃতি দেওয়া হয়। এটি সম্পর্কে সমস্ত কিছু সুখী এবং তীব্র। 2014 এর সতেজতা তার সমস্ত nessশ্বর্য সত্ত্বেও, এটি ঠোঁট স্ম্যাকিং এবং উজ্জ্বল করে তোলে। এটি মাঝারি মিষ্টি সমাপ্ত যখন পিচ স্বাদগুলি শেষ এবং শেষের দিকে। পেটিস পোইস —এ.কে.

স্ক্লোসবার্গ

স্ক্লোসবার্গ প্রথম গ্র্যান্ড ক্রু ছিলেন, এটি ১৯ 197৫ সালে মনোনীত হয়েছিল It এটি ছিল প্রথম দ্রাক্ষাক্ষেত্র যা সমস্ত মালিককে ১৯২৮ সালের সনদের মাধ্যমে ফলন সীমাবদ্ধ করতে বাধ্য করেছিল, যদিও সাইটটি 15 শতকের পর থেকে বিখ্যাত।

দ্য স্ক্লোসবার্গ দক্ষিণ-মুখী, গ্রানাইটিক মৃত্তিসহ ছাদযুক্ত দ্রাক্ষাক্ষেত্র। এটি কাইজারবার্গ এবং কিয়েনজাইম গ্রামগুলির পিছনে সমুদ্রতল থেকে 1,150 ফুট উপরে উঠে গেছে। দ্রাক্ষালতাগুলির মধ্যে শিলাগুলির তীক্ষ্ণ ঝলক যা সূর্যের আলোতে চকচকে এবং চকচকে করে।

এখানে জমি রাখার অন্যতম সম্পদ ডোমেইন ওয়াইনবাচ , ক্যাথরিন ফ্যালার দ্বারা পরিচালিত, তার পুত্র থাইওর সহায়তায়।

ক্যাথরিন বলেছেন, 'এটি সত্যই রিলসিং টেরোয়ার। “রিসলিং রত্নের মতো: এটি শক্ত, তবে হীরার মতো, এটি স্ক্লোসবার্গ দ্বারা খোদাই করা এবং পালিশ করা হয়েছে। রিসলিং হল একটি চাহিদাযুক্ত আঙ্গুর জাত। বিশেষত স্ক্লোসবার্গে এর কম ফলন প্রয়োজন ”

তিনি বলেন, গ্রানাইট, গিনিস এবং কোয়ার্টজ সমন্বিত স্টোনি মাটিগুলি রোদের উষ্ণতা ধরে রাখে এবং আঙ্গুর পাকাতে সহায়তা করে। তার কাছে, শ্লোসবার্গ রিসালিংস সর্বদা 'বর্ণবাদ, কমনীয়তা এবং পুষ্পশোভিত' থাকে।

তিনি বলেন, “রিসালিংস যুবা বয়সে প্রকাশিত হয়, তবে বয়সও সুন্দর হয় she 'ওয়াইনগুলি কখনই এক-মাত্রিক হয় না।'
থো শ্লোসবার্গের খাড়া হওয়ার দিকে ইঙ্গিত করে যেখানে শত শত বছর আগে টেরেসগুলি নির্মিত হয়েছিল।

থিও বলেছেন, “কাজ করা কঠিন। “শ্লোসবার্গ আগাছা পছন্দ করে না। এটি খুব ভালভাবে শুকিয়ে গেছে এবং তাই আগাছাগুলি দ্রাক্ষালতা থেকে জল নিয়ে যায়। ' সারিগুলি লাঙ্গল বানাতে হবে, এবং পাথরের দেয়ালগুলি টেরেসগুলি তৈরি করে প্রায়শই মেরামত করে পুনর্নির্মাণ করতে হয়। তিও অনুমান করে যে স্ক্লোসবার্গ চাটুকার দ্রাক্ষাক্ষেত্রের চেয়ে বায়োডায়নামিকভাবে কৃষিতে প্রায় 40 শতাংশ বেশি সময় নেয়।

ক্যাথরিন বলেছেন, 'এটির জন্য প্রচুর কাজ প্রয়োজন, তবে এটি ওয়াইনগুলিতে এক ধরণের লবণাক্ততা বের করে এনেছে'। “আপনি একটি গভীর মূল সিস্টেমকে উত্সাহিত করেন এবং মাটির জীবের বিকাশের পক্ষে হন। দ্রাক্ষাক্ষেত্রে অনেকগুলি কৃমি, ফুল এবং পাখি বাসা বেঁধেছে। এটি কেবল জীবন এনে দেয়।

ফ্যালার্সের একই পার্সেলে পিনোট নয়ারের একটি ছোট্ট প্লট থাকলেও, তারা সম্মত হন যে শ্লোসবার্গ রিসলিংয়ের জন্য তৈরি বলে মনে হয়।

'প্রতিটি গ্র্যান্ড ক্রু এর নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে তবে যা খুব গুরুত্বপূর্ণ তা হল দ্রাক্ষাক্ষেত্রের কাজ” ' 'এটি প্রচুর পরিশ্রম এবং প্রচুর প্রচেষ্টা লাগে, এবং রিলসিং এবং শ্লোসবার্গ উভয়েই দাবি করছে, তবে ওয়াইন আমাদের পুরষ্কার। কোনও আপস নেই। শ্রেষ্ঠত্ব এবং মানের জন্য ড্রাইভ এখানে আপস করা যাবে না। '

স্ক্লোসবার্গ গ্র্যান্ড ক্রু ওয়াইনস।

ছবি করেছেন জেনস জনসন

ডোমাইন ওয়াইনবাচ 2015 ক্লস ডেস ক্যাপুকিনস কুভি স্টি ক্যাথেরিন স্ক্লোসবার্গ গ্র্যান্ড ক্রু রিসলিং (আলসেস) $ 64, 96 পয়েন্ট । সামান্য ফুলের ট্যানজারিন খোসার সুগন্ধযুক্ত এবং খাঁটি নাক এই ওয়াইনটি খোলে। এটি সুগন্ধি এবং তাজাতে একটি পাকা ফল চালিত নৃত্যের প্রস্তাব দেয় — থ্যাঙ্ক টাঞ্জারিন, পাকা লেবু, খাস্তা আপেল এবং একটি বেচাকেনা ফুলের মাত্রা। সুদৃশ্য এখন তার প্রাথমিক স্বাদযুক্ত যুবসমাজে, ভবিষ্যতে আরও নিরস্ত্র হওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত। 2020-22035 বা তার পরে পান করুন যদি আপনার এটি সত্যই পরিপক্ক হয় Dr দ্রাক্ষাক্ষেত্র ব্র্যান্ড। —এ.কে.

জিন-ব্যাপটিস্ট অ্যাডাম 2014 স্ক্লোসবার্গ গ্র্যান্ড ক্রু রিসলিং (আলসেস) $ 54, 94 পয়েন্ট । উজ্জ্বল আপেল সতেজতা কাঁচ থেকে লাফ দেয়, খুব মধুর স্বল্প স্পর্শ আছে। তালুতে, আপেলের ধারণাগুলি অব্যাহত রয়েছে: তাজা এবং বেকড আপেল রয়েছে, খাস্তা এবং মৃদু নোট উভয়ই যুক্ত করে। ঘন তবে মার্জিত এবং ভারসাম্যযুক্ত শরীরে লেমন সতেজতায় সবকিছু আলোকিত হয়। স্বাদগুলি স্থায়ী হয় এবং একটি দীর্ঘ, পরিষ্কার এবং হাড়-শুকনো ফিনিস থাকে। এটি মাইলেজ যেতে যথেষ্ট ভাল। 2030 এর মধ্যে এখন পান করুন The —এ.কে.

পল ব্লাঙ্ক 2012 স্ক্লোসবার্গ গ্র্যান্ড ক্রু রিসলিং (আলসেস) $ 36, 93 পয়েন্ট । একটি সুন্দর লেমন লিফ্ট গ্লাস থেকে লাফ দেয় এবং তত্ক্ষণাত রিসলিংয়ের পরিপক্ক হওয়ার সংকেত দেয়। তালু এখনও তরতাজাতে টানতে থাকে তবে বোতল বয়সের সুরেলা বালিনেস রয়েছে। শুকনো নাশপাতি এবং ক্যান্ডিড লেবুর খোসার ইঙ্গিতগুলি উপস্থিত হয়। তালুটি যথারীতি যথাযথ এবং টানটান, একেবারে আপেল এবং সাইট্রাসের চকচকে। ফিনিসটি দীর্ঘ, শুকনো এবং সম্পূর্ণ পরিষ্কার কাটা। স্কুরনিক ওয়াইনস —এ.কে.