Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

ক্যালিফোর্নিয়া

২০১৩ সালে ন্যাপা ভ্যালি ভিনটেজ 10 ক্যাবগুলিতে বলা হয়েছে

জিন হয়েফ্লিগারকে, ওয়াইন মেকার আলফা ওমেগা ওয়াইনারি রাদারফোর্ডে, নাপা ভ্যালি হ'ল বিশ্বের সবচেয়ে সুসংগত জলবায়ু।



এটা সত্যি. উত্তর ক্যালিফোর্নিয়াতে জলবায়ু গত বেশ কয়েক বছর ধরে উল্লেখযোগ্যভাবে সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং উদার হয়েছে। ২০১২ সাল থেকে ২০১ 2016 সাল পর্যন্ত ভিনটেজগুলির প্রসারিত অংশ হ'ল উষ্ণ, তুলনামূলকভাবে শান্ত আঙুর-বর্ধনশীল বছরগুলির মতো যা দীর্ঘকালীন নাপানরাও বলে যে তারা এর আগে কখনও দেখেনি।

অনেক ওয়াইন মেকার আপনাকে বলবে যে 2013 এর মদটি বিশেষত অত্যাশ্চর্য, যদিও সবসময় অবিলম্বে অ্যাক্সেসযোগ্য হয় না। ২০১২ এবং ২০১৪ এর বিপরীতে ২০১৩ হ'ল একটি সাহসী কাঠামোগত, বড়-ট্যানিন বছর, যা ক্যালিফোর্নিয়ার সূর্যের উত্তাপের মতোই ভয়াবহ খরাকে বলেছে।

অনেক ওয়াইন মেকার আপনাকে বলবে যে 2013 এর মদটি বিশেষত অত্যাশ্চর্য, যদিও সবসময় অবিলম্বে অ্যাক্সেসযোগ্য হয় না।



এখন পর্যন্ত সর্বাধিক স্কোরিং ওয়াইনগুলি ওপাভিল এবং স্টাগস লিপ জেলা এভিএ এর মধ্য দিয়ে নাপা উপত্যকার দক্ষিণ প্রান্ত থেকে আসে। এটি হতে পারে কারণ তারা উষ্ণ, শুকনো বছরে আরও বেশি অম্লতা ধরে রাখতে সক্ষম হয়েছিল এবং তাদের যৌবনে আরও সুখী ভারসাম্য বোধ করতে পারে।

এটি বলেছিল, এখন পর্যন্ত আমার শীর্ষ-রেটিং ক্যাবারনেট ভিনটেজ থেকে এসেছে স্পটসুওয়েড (98 পয়েন্ট), সেন্ট হেলেনার একটি এস্টেট-উত্সাহিত সৌন্দর্য, সবার উষ্ণতম আবেদনগুলির মধ্যে একটি। ঘন ফল এবং যথেষ্ট ট্যানিন সত্ত্বেও, এটি গোলাপ-উদ্যানের অনুগ্রহ বজায় রাখে। কয়েক দশক ধরে এটির বয়স ভাল হওয়া উচিত।

যদিও 2012–2016 নাপা ক্যাবারনেটের জন্য গুরুতর সাফল্যের একটি স্ট্রিং বলে মনে হচ্ছে, অন্য জাতগুলি একই ধরণের গল্প বলে। Merlot 2013 বোতল থেকে তার কেস তৈরি করে Venge Vineyards , লা জোটা আঙ্গিনা এবং পহ্লমিয়ার যখন, রবার্ট Biale দ্রাক্ষাক্ষেত্র ওয়াইন মেকার ট্রেস গোটিংকে পুরানো দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সাহায্যে নতুন জিনিস চেষ্টা করার অনুমতি দিচ্ছে, ফলস্বরূপ ডায়ালড-ইন একক-সাইট জিনফ্যান্ডেলস বিয়ালের 2013 রয়্যাল পুনিশারস পেটাইট সিরাহও এক নজর দেখার মতো।

সুতরাং ২০১৩ সাল থেকে সমস্ত নেপা রেডগুলি তুলতে লজ্জা পাবেন না find যদিও তারা এখন চূড়ান্তভাবে পান করছেন না, তারা সেই জিনিসগুলি দেখায় যা ভাসমান স্বপ্নগুলি তৈরি করে।

আপনার নাপা ভ্যালি ওয়াইনারি গাইড, প্রথম অংশ

চেষ্টা করার জন্য 10 টি প্রস্তাবিত নির্বাচন

স্পটসুওয়েড 2013 ফ্যামিলি এস্টেট গ্রাউন ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (সেন্ট হেলেনা) $ 185, 98 পয়েন্ট। খ্যাতিমান পরিবার-পরিজনিত, জৈব এস্টেটের এই অসাধারণ ওয়াইনটি তাত্ক্ষণিকভাবে তার ঘনত্ব এবং রাষ্ট্রীয় অনুগ্রহের গভীরতায় প্রভাবিত করে, নাকের উপরে গোলাপ-বাগানের কম্পোস্ট এবং বুনো ট্রাফলের সংস্থান দেয়। কামুক স্বাদের প্রাণবন্ত পরিসরের মধ্যে স্যাডল এবং ক্যাম্পফায়ার কফির মোড়ের পাশাপাশি স্যালটেড ক্যারামেল, কালো চেরি এবং চকোলেট রয়েছে। এর ফোকাসড ট্যানিনের গ্রিপটি বছরের পরিকল্পিত সম্ভাবনার 2023 থেকে 2033 সালের মধ্যে সবচেয়ে ভাল উপভোগ করার পরামর্শ দেয়।

রেমি 2013 পেদ্রেগাল ভাইনইয়ার্ড ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (ওকভিলি) $ 200, 95 পয়েন্ট। এই মদটি একই পাথুরে, পাহাড়ের সাইট থেকে 15% পেটিট ভারডোটের সাথে সহ-উত্তেজক ছিল। দুটি প্রকারভেদে কাঁচে নির্বিঘ্নে বিবাহ হয়, বন মাশরুম এবং বেগুনি রঙের একটি আলাদা সুগন্ধি ফুটিয়ে তোলে। কাঠামোতে উচ্চারিত হলেও ওয়াইনটি নরম এবং গোলাকার, শুকনো গুল্মের বিন্দু এবং লবঙ্গ এবং ধুলা যথেষ্ট দৈর্ঘ্যের সাথে। এটি সমৃদ্ধ, তীব্র এবং স্মরণীয়।

পহ্লমিয়ার 2013 রেড (নাপা ভ্যালি) $ 175, 94 পয়েন্ট। আরও চারটি বোর্দো জাতের ছোট শতাংশের সাথে 81% ক্যাবারনেট স্যাভিগন একটি শক্তিশালী সমৃদ্ধ এবং কেন্দ্রীভূত বোর্ডো-স্টাইলের মিশ্রণ, এই ওয়াইনটি ক্র্যানবেরি, চেরি এবং ক্যাসিসের উচ্চ-টোন স্পার্কস সহ, নিজেকে প্রবেশে রসালো এবং তাজা হিসাবে উপস্থাপিত করে। এটি খোলার সাথে সাথে এটি আরও শক্তি এবং কাঠামো গ্রহণ করে, এটি তারার জন্য এটির মূল্য প্রস্তাব করে। 2023-22028 অবধি ধরে থাকুন। সেলার নির্বাচন।

বুদ্ধিমান 2013 মাউন্টেনসাইড ক্যাবারনেট সৌভিগন (নাপা ভ্যালি)) 60, 93 পয়েন্ট। অ্যাটলাস পিকের উচ্চতা থেকে আসা এই নতুন প্রকল্পে স্টিভ ম্যাথিয়াসনকে উভয়ই ভিটিকুলচারিস্ট এবং মদ প্রস্তুতকারী হিসাবে জড়িত, কারণ ডেনিস ম্যালবেকের প্রয়াত ডেস্কের নিয়ন্ত্রণটি গ্রহণ করতে হয়েছিল। এটি ব্রিস্টলিং অ্যাসিডিটি, ডাস্টি ট্যানিন এবং ভায়োলেটগুলির একটি সুন্দর ফুলের গন্ধে জ্বলজ্বল করে। চকোলেট, ডুমুর এবং সিগার নোটগুলি একটি বালিশ, জটিল কাঠামোর উপরে বসে থাকে, যখন ভ্যানিলা শেষ হয়। সম্পাদকের পছন্দ.

বি সেলারস 2013 এহরলিচ ভাইনইয়ার্ড ক্যাবারনেট সৌভিনন (ওকভিলি) 8 118, 93 পয়েন্ট। ল্যাভেন্ডার এবং ageষিতে সুগন্ধযুক্ত, এই দ্রাক্ষাক্ষেত্র-মনোনীত শুকনো চেরি এবং ব্লুবেরি, মশলাদার ওকে টেক্সচার নরম এবং আন্তঃনির্মিত স্বাদযুক্ত তৈরি স্বাদের হাইলাইট করে। পেপারি ট্যানিনের একটি কামড়টি দীর্ঘ সমাপ্তিতে ঝড় তোলে, ইতিমধ্যে পূর্ণ দেহযুক্ত ওয়াইনকে ধনীতা এবং ঘনত্বের অতিরিক্ত হিট দেয়।

পাইন রিজ 2013 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (হাওল মাউন্টেন) $ 125, 93 পয়েন্ট। এটি এই পাহাড়ী অ্যাপিলিকেশন থেকে বিভিন্ন জন্য একটি সরস, সম্পূর্ণ এবং পূর্ণ-দেহযুক্ত শোকেস, এটি বিশাল আকারের কাঠামো এবং ঘনত্ব দেওয়ার ক্ষমতা হিসাবে পরিচিত। এটি এখানে সরবরাহ করে, দৃ tan় ট্যানিনকে পাকা, ব্র্যাব্লি ব্ল্যাকবেরি, ব্ল্যাক কারেন্ট এবং সিগার বক্সের একটি শক্তিশালী ডোজের জটিল, দীর্ঘ প্রতিকৃতিতে সংহত করে।

বিনাম সেলারস 2013 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (নাপা ভ্যালি) $ 42, 92 পয়েন্ট। যে কোনও মূল্যে চিত্তাকর্ষক, তবে এই ব্যয়ে বিশেষভাবে লক্ষণীয়, এই 100% ভেরিয়েটাল লাল হ'ল জিভের পিছনে ট্যানিনের একটি ধাক্কায়িত করে মদটির শক্তি এবং ঘনত্বের প্রমাণ। মশলাদার লবঙ্গ এবং গোলমরিচ ক্যাসিস, গা dark় চেরি এবং চকোলেট একটি তরঙ্গ চালায়, কাচের মধ্যে খোলার জন্য সময় প্রয়োজন। এটি 2028 এর মধ্যে ভান্ডারটিতে ভাল করবে। সেলার নির্বাচন।

উজ্জ্বল ভুল 2013 টেইলর পরিবার ভাইনইয়ার্ড ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (স্ট্যাগস লিপ জেলা) $ 85, 92 পয়েন্ট। ফিলিপ মেলকার সাথে কাজ করা মদ প্রস্তুতকারক মায়ান কোস্চিটস্কির সাথে অংশীদার হয়ে স্বামী-স্ত্রীর দল এই নির্মাতার পক্ষে এটিই উদ্বোধনী ভিনটেজ। দ্রাক্ষাক্ষেত্রের নামটি হ'ল সুস্বাদু এবং শক্তিশালী, একটি আশ্চর্যজনক ক্রমবর্ধমান বছরের পুরো শরীরের, ট্যানিক প্রতিনিধি। পুদিনা, কালো জলপাই, ব্ল্যাকবেরি এবং সিগার অন্ধকার চকোলেট সমৃদ্ধ কামুক টেক্সচারটি হাইলাইট করে।

প্রিস্ট রেঞ্চ 2013 এস্টেট গ্রাউন ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (নাপা ভ্যালি) $ 48, 92 পয়েন্ট। পেনসিল শেভিংস এবং চামড়ার সুগন্ধ এই দৃust়ভাবে পূর্ণ দেহের ওয়াইন প্রবেশ করে mark এটি একটি উজ্জ্বল বন মেঝে চরিত্র আছে, যখন ব্ল্যাকবেরি এবং কালো চেরি স্বাদে লিকোরিস এবং গা dark় চকোলেটগুলির সাথে একত্রিত হয়ে, তালু জুড়ে থাকা আরও সমৃদ্ধ নোটগুলি পূরণ করে, একটি দীর্ঘ সমাপ্তির দিকে নিয়ে যায়।

ওকভিল ওয়াইনারি 2013 এস্টেট গ্রাউন ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (ওকভিল) $ 50, 92 পয়েন্ট। ট্যানিন এবং ওকের ক্ষেত্রে সংযোজিত একটি নরম, ভেলভেটি টেক্সচার দেওয়ার সময় নির্মাতার পেলিসা দ্রাক্ষাক্ষেত্রের এই সুন্দর ওয়াইনটি গোলাপগুলিতে সুগন্ধযুক্ত। গ্লাসে লবঙ্গ, গ্রাফাইট এবং সাদা মরিচ বিকাশ করে ওয়াইনটির ধ্রুপদী প্রকৃতিতে যুক্ত।