সূক্ষ্ম ওয়াইন সূক্ষ্ম স্টেমওয়্যারের প্রাপ্য, তবে শীঘ্রই বা পরে, আমরা ভাঙ্গা ভোগ করি, ভলিউমের প্রয়োজন হয় বা ফ্লাই-মার্কেট সন্ধানের দ্বারা প্রলুব্ধ হয়। তবে দ্বিতীয় দিকে যাওয়া বা ভলিউম মান অনুসন্ধান করার অর্থ এই নয় যে আপনি যদি এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করেন তবে আপনাকে গুণকে ত্যাগ করতে হবে।

প্রথমে একটি গ্লাস দেখুন। আলোর বিরুদ্ধে সাবধানে এটি ঘুরিয়ে। এটি বাটি থেকে পা পর্যন্ত জিন-স্পষ্ট হওয়া উচিত। সবুজ রঙের যে কোনও ইঙ্গিতটির অর্থ নিম্ন-গ্রেডের বোতল গ্লাস — এগিয়ে। কিছুটা পাসms হলে রঙিন কান্ড গ্রহণযোগ্য are খোদাই এবং খোদাই কেবলমাত্র প্রাচীন জিনিসগুলির জন্য।

ঠোঁট সমতল হওয়া উচিত - শিয়ার করা, যেন কাঁচি দিয়ে কাটা a একটি খাস্তা, পরিষ্কার .ালা জন্য। খুব প্রচলিত বাল্বস রিমটিকে মাঝে মাঝে একটি 'সুরক্ষা প্রান্ত' হিসাবে চিহ্নিত করা হয় তবে এটি সস্তার উত্পাদন ছদ্মবেশে ব্যবহৃত একটি বিপণন ডজ। এটি ক্যাফেটেরিয়া-গ্রেডের কাচপাত্রগুলির একটি বৈশিষ্ট্য।

এরপরে, একটি অডিশন ধরুন: আক্ষরিক গ্লাসটি শুনুন। নিচু বা কর্ক দিয়ে নিরক্ষীয় অঞ্চলে তীক্ষ্ণভাবে বাটিটি ছড়িয়ে দিন। (আমি একটি জঞ্জাল পিয়ানো থেকে উদ্ধারকৃত একটি অনুভূত হাতুড়ি ব্যবহার করি)) একটি আকর্ষণীয় বেল-এর মতো সুরটি কয়েক সেকেন্ড স্থায়ী হওয়া উচিত। একটি দীর্ঘায়িত সমাপ্তি। আমার সবচেয়ে ভাগ্যবান ফ্লাই-মার্কেট সন্ধান, একটি রিডেল বার্গুন্দি গ্র্যান্ড ক্রু, একটি সুন্দর নিচু স্থানটি প্রকাশ করে গং 20 সেকেন্ডের জন্য আপনি যদি একটি সংক্ষিপ্ত শুনতে পান, ধাতব ক্লিঙ্ক ? পাস।

যদি গ্লাসটি এই বিসর্জনগুলি সন্তুষ্ট করে, তবে হেফ্টের মতো আরও বিষয়গত মানদণ্ডে এগিয়ে যান। গ্লাসটি অবশ্যই হালকা এবং ভাল ভারসাম্যযুক্ত হওয়া উচিত, 'ভারী ভারী নয়'। এই জাতীয় চশমাগুলি ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা প্রবণতা যেমন ছোট পায়ের ছাপগুলির সাথে রয়েছে। স্থায়িত্বের জন্য এমন একটি ফুট প্রয়োজন যা বাটির মতো প্রায় প্রশস্ত। নিশ্চিত হয়ে নিন যে কান্ডটি মার্জিতভাবে পাতলা, তবে খুব কম ভঙ্গুর হওয়ার মতো চর্মসার নয়। টানা স্টেম বা 'টানা' চশমা একটি মার্জিত টুকরা তৈরি করা হয়। 'টুকরো টুকরো' চশমাগুলি একটি যৌথ দেখায় যেখানে কান্ড এবং বাটি একসাথে মিশ্রিত করা হয়েছে এবং তারা তুলনামূলকভাবে কম দামে টানা কাণ্ডের সমান হতে পারে।

কি এবং কোথায় কিনতে হবে

স্পষ্টতই বাদ দিয়ে, এই ব্র্যান্ডগুলি বিবেচনা করুন যা গ্রাহকদের কাছে অস্পষ্ট, তবে রেস্তোঁরা পেশাদারদের দ্বারা এটি ভালভাবে বিবেচিত: জার্মানির স্টলজলে (স্মিথ অ্যান্ড ওল্লেনস্কির মানক এবং রুথের ক্রিস স্টেক হাউস), স্লোভাকিয়ার রোনা (এটি আপত্তিজনকভাবে ডেল পোস্টোতে অভিনয় করেছেন)। লুইজি বোর্মিওলি এবং জার্মান স্কট জুইসেল কান্ডের পেটেন্টড ব্রেক-রেজিস্ট্যান্ট গ্লাস নিয়োগ করেছেন।

খুচরা উত্স অন্তর্ভুক্ত ওয়াইনেনথুসিস্ট.কম এবং তার নামে 'ক্রেট,' 'পিয়ার' বা 'ব্যারেল' সহ যে কোনও হোম স্টোর। মেসির মতো বড় বিভাগের চেইনগুলি প্রায়শই রিডেলেও বিক্রি করে। ফ্লাই মার্কেট এবং থ্রিফ্ট শপগুলিতে নগদ টাকা রাখুন এবং লাফিয়ে দেওয়ার জন্য প্রস্তুত থাকুন — আসল সন্ধানগুলি শেষ হবে না।

আমি এটা বেদনাদায়ক অভিজ্ঞতা থেকে জানি। আমি একবার চাকা খোদাই করা 19 তম শতাব্দীর অস্ট্রিয়ার স্ফটিক শ্যাম্পেন কুপের শরবত কাপ হিসাবে নিখুঁত — 1 প্রতি ডলারে প্রস্তাবিত একটি মার্জিত সেট দেখেছি। তবে আমার নিকটতম এটিএম-তে 10 মিনিটের ভ্রমণের সময় সেগুলি বিক্রি হয়েছিল।