সিলিকন ভ্যালি ব্যাংক চলতি বছরে ওয়াইনের পরিমাণ ২-৩ শতাংশ বাড়ানোর পূর্বাভাস হিসাবেও দেশব্যাপী শ্রম ঘাটতিতে মদ শিল্পকে চাপ দিচ্ছে যা কঠোর মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অভিবাসন নীতিমালা দ্বারা আরও বাড়িয়ে তুলেছে।

বর্ধমান মজুরি এবং সুবিধাগুলি বৃদ্ধি থাকা সত্ত্বেও মার্কিন শ্রমিকরা কৃষি শ্রমবাজারে যোগ দেওয়ার প্রবণতা দেখায়নি। রাষ্ট্রপতি বারাক ওবামার অধীনে প্রথমে ইমিগ্রেশন নিষেধাজ্ঞাগুলি ডোনাল্ড ট্রাম্পের বর্তমান প্রশাসনের সাথে আরও তীব্র আকার ধারণ করার পূর্বাভাস রয়েছে।

'আমার সমস্ত বছর (30-প্লাস) কৃষিতে সক্রিয় জড়িত থাকার পরেও আমি শ্রমবাজারকে শক্ততর কখনও দেখিনি,' ওরেগন ওয়াইন বোর্ড অফ ডিরেক্টরসের কেভিন আর চেম্বারস বলেছিলেন।

সৌজন্যে ফক্স রান দ্রাক্ষাক্ষেত্র, নিউ ইয়র্কের ফিঙ্গার লেক অঞ্চল।

ফক্স রান ভাইনইয়ার্ডসের স্কট ওসবারন বলেছিলেন যে নিউইয়র্কের ফিঙ্গার লেকস অঞ্চলের কিছু চাষি একত্রে যোগদান করেছেন যাতে তারা কর্মীদের আনার জন্য এইচ -2 এ প্রোগ্রাম গঠন করে। এইচ -2 এ ভিসা প্রোগ্রামটি মার্কিন নিয়োগকারীদেরকে মরসুমী কাজের জন্য বিদেশী নাগরিক নিয়োগের অনুমতি দেয়, তবে কেবলমাত্র তারা যদি প্রমাণ করতে সক্ষম হয় যে সেখানে যথেষ্ট মার্কিন কর্মী নেই। ওসবারও শ্রমিক সংকট নিরসনের জন্য যান্ত্রিকীকরণের দিকে তাকিয়ে শুরু করেছেন।

যান্ত্রিকীকরণ সবসময়ই চাষীদের পক্ষে বিকল্প নয়। খাড়া incুকা এবং সারিগুলির সরু প্রস্থ অনেক ওয়াইনমেকারকে মেশিন কাটার দিকে ফেরাতে বাধা দেয়।

শ্রম ব্যয়ের চেয়ে জমির বিনিয়োগ বেশি ব্যয়বহুল

কৃষি ও রিসোর্স ইকোনমিকসের ইউসি ডেভিস অধ্যাপক ড্যানিয়েল সুমনার বলেছেন যে সাম্প্রতিক কিছু বৃদ্ধি সত্ত্বেও খামারের মজুরি কম রয়েছে। উন্নত মেক্সিকান শ্রমবাজার ছেড়ে যাওয়ার চাপ হ্রাস করেছে এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে কম বেকারত্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কর্মীদের কঠোর পরিশ্রমের পরিস্থিতি এবং বছরব্যাপী কর্মসংস্থানের অভাবে একটি শিল্পে যোগ দিতে বাধা দিয়েছে।

সুমনার উল্লেখ করেছেন যে শ্রম আঙ্গুর উৎপাদনের মোট ব্যয়ের একটি সামান্য শতাংশের প্রতিনিধিত্ব করে, যেখানে বৃহত্তম বিনিয়োগ এখনও জমি রয়েছে। “বেশি মজুরি আঙ্গুরের দামে খুব কমই লক্ষ করা যেত এবং ব্যয়বহুল ব্যয় এমনকি ব্যয়বহুলের তুলনায় আঙ্গুর তুলনায় অনেক বড় অংশ। খুচরা দামের জন্য, গ্রাহকরা কৃষকদের বেশি মজুরি খেয়াল করবেন না, 'তিনি বলেছিলেন।

শ্রম ঘাটতির ফলে ভোক্তাদের দামের উপর তাত্ক্ষণিক প্রভাব না পড়তে পারে, তবে মদ উৎপাদনকারীরা ইতিমধ্যে স্ট্রেন অনুভব করছেন। ওয়াশিংটন বিশ্ববিদ্যালয়ের ওলিন বিজনেস স্কুলের ডেভিড পোলডোয়ান যুক্তি দিয়েছেন যে দীর্ঘমেয়াদে উত্পাদন ব্যয় শেষ পর্যন্ত উচ্চতর দামে প্রতিফলিত হবে।

“এর কোনও সমাধান নেই। সমাধানগুলির একটি সংগ্রহ রয়েছে যা পৃথকভাবে, প্রত্যেকে প্রশমিত করতে সহায়তা করবে, 'সুমনার বলেছিলেন।