এখনও বাড়ির বয়সের ক্লাব হিসাবে বাড়ির কথা ভাবেন? উপন্যাসিক জেন অস্টেন তা করেননি। সাহিত্যের শিরোনাম তাঁর রিজেন্সি-যুগের গদ্যের জন্য সবচেয়ে বেশি স্মরণযোগ্য হতে পারে তবে তার বন্ধুদের কাছে তিনি আরও একটি সৃজনশীল সাধনার জন্য পরিচিত ছিলেন — বিয়ার তৈরি করা।

অস্টেনের সমসাময়িক এলিজাবেথ হাম একবার লিখেছিলেন, 'আজকাল কেউ পানির জল খাওয়ার স্বপ্ন দেখেনি।' লোকেরা সেদ্ধ হয়ে এবং পানীয় পান করে তা বুঝতে পেরেছিল কলেরা জাতীয় রোগের সংক্রমণের সম্ভাবনা হ্রাস পেয়ে বিয়ারকে স্বাস্থ্যকর পানীয় তৈরি করা। মানসিক ফ্লস এ সম্পর্কে প্রতিবেদনগুলি যুক্ত করে যোগ করা হয়েছে যে এমনকি সময়ের বাচ্চারাও বিয়ার পান করেছিল।

ক্রস পরাগায়ন: কীভাবে মৌমাছি রক্ষক এবং মদ্যপানকারীরা একসাথে কাজ করছেন

অস্টেনের বিশেষত্ব? স্প্রুস বিয়ার আগ্রহী ব্রিওয়ার, তিনি একবার তার বোনকে লিখেছিলেন, 'আপনারা ... আপনার ছোট ছেলেমেয়ে রয়েছে এবং আমার বড় ক্যাস্ক রয়েছে, কারণ আমরা আবার স্প্রুস বিয়ার তৈরি করছি।'

অস্টেন পরিবারের মাংসের রেসিপিটি এখনও বিদ্যমান রয়েছে, তবে দুঃখের বিষয় তার সময়ের বেশিরভাগ রেসিপি হারিয়ে গেছে lost তবে জেন অস্টেন কেন্দ্র ইংল্যান্ডের বাথ শহরে তার 200 তম জন্মদিনের সম্মানে সম্প্রতি 'জেন অস্টেন 200' তৈরি করেছিলেন। বিশেষত প্রয়াত লেখক দ্বারা উত্সাহ গ্রহণের জন্য অনুপ্রাণিত বোধ করার জন্য তাদের নিজস্ব স্প্রস বিয়ার রেসিপি রয়েছে।

জেন অসটেন একমাত্র লেখক নন যিনি অ্যালকোহল থেকে অনুপ্রেরণা অর্জন করেছিলেন। চেক আউট হেমিংওয়ে ডাইকিরির পিছনে গল্প (এবং রেসিপি) ।