জিন-ক্লড মাসের জন্য, ডোমেন পল মাস ’ প্রতিষ্ঠাতা এবং মালিক, ওয়াইন শিল্পে কাজ করা সর্বদা তার নিয়তির অংশ এবং তার আবেগের অংশ হয়ে থাকে। তিনি ফলের সময় ফলের সময় তার মায়ের কাছ থেকে পালার কথা স্মরণ করেন, তার দাদাগিরিটিতে তাঁর দাদাকে খুঁজে পেতে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মধ্য দিয়ে দেড় মাইল দৌড়েছিলেন। এই স্মৃতিটি মাসের জন্য গঠনমূলক প্রমাণিত হবে এবং তার ওয়াইন প্রেমের চারপাশে অনেকের মধ্যে প্রথম হবে।

ফ্রান্সের দক্ষিণে লেজুয়েডোক অঞ্চলে, পেজেনাস শহরে অবস্থিত, মাস পরিবারের 1892 সালের ওয়াইনের অভিজ্ঞতা রয়েছে That এটাই যখন মাসের পিতামহ, আগস্ট মাস, পারিবারিক দ্রাক্ষালতার প্রথম প্লট অর্জন করেছিল। পরবর্তী প্রজন্ম কেবলমাত্র পরিবারের আঙিনার ক্ষেতগুলি বাড়িয়ে তোলে।

1987 সালে, মাস তার পল পল মাসের কাছ থেকে নিজের পথ তৈরির জন্য প্রায় 86 একর আঙ্গুর বাগান পেয়েছিল।

ত্রিশ বছর পরে, মাস তার পিতার সম্মানে ডোমাইনস পল মাস প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। তার পরিবারের ইতিহাস, তার আদি অঞ্চলের ওয়াইন এবং বিপণন এবং অর্থনীতিতে তার শিক্ষার প্রতি তাঁর আবেগের সংমিশ্রণ, তিনি লক্ষ্য করেছিলেন এক অনন্য ব্যক্তিগত তবে স্বতন্ত্রভাবে ল্যাঙ্গুইডোক-উত্সাহী বোতলজাত ব্র্যান্ড তৈরি করার পাশাপাশি বিশ্বজুড়ে আঞ্চলিক সচেতনতা ছড়িয়ে দেওয়ার পাশাপাশি পরিবারের নাম ওয়াইন ওয়ার্ল্ডের নতুন একচেত্রে।

ওয়াইন উত্সাহী 2020 ওয়াইন স্টার পুরষ্কার বিজয়ী

“আমি আমার বাবার উঁচুতে চেয়েছিলাম ওয়াইনগ্রাউয়ার খাঁটি থেকে উত্তরাধিকার ওয়াইন মেকার আমার পরিবেশের জন্য এই উত্তরাধিকার সূত্রে স্বজ্ঞাত শ্রদ্ধা করার সময় স্থিতি, 'মাস বলেছেন। 'দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি সর্বদা ল্যাঙ্গুয়েডকের অংশ হয়ে থাকে soil মাটির বৈচিত্র্য, উচ্চতা এবং জলবায়ু পরিস্থিতি আঙ্গুরের চরিত্র এবং উত্সকে প্রকাশ করার সময় প্রয়োজনীয় পরিপূর্ণতার জন্য আঙ্গুর প্রয়োজন” '

আজ, 20 বছর ব্যবসায়ের পরে, এটা স্পষ্ট যে তিনি তার মিশনে সফল হয়েছেন। ডোমেনস পল মাস এখন বিশ্বজুড়ে পরিচিত একটি পাওয়ার হাউস উত্পাদক। কোম্পানির পোর্টফোলিও বর্তমানে cha১ টি দেশে বিতরণ করা প্রায় ২২ মিলিয়ন বোতলগুলির মোট বার্ষিক উত্পাদন সহ 15 টি চৌকাঠ এবং 20 টিরও বেশি ব্র্যান্ডকে নিয়ে গর্বিত।

পরিবারটি এখন ল্যাঙ্গুইডোক অঞ্চল জুড়ে ২,১০০ একর দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মালিক, আরও ৩,7০০ টি চুক্তিবদ্ধ, মোট ৫,৮০০ একর লতার জন্য। পরিবারের আঙিনার ক্ষেতের মধ্যে, 60% অনুমোদিত বায়োলজিক (এবি) এবং 80% সার্টিফায়েড টেরার ভাইটিস এবং জৈবিকভাবে ফার্মড হয়, কয়েক বছরের মধ্যে 100% জৈব হওয়ার অভিপ্রায় নিয়ে।

'আমার অঞ্চলের কথা যেমন এসেছে, এখন সময় এসেছে যে বিশ্বের এটিকে সবচেয়ে সুন্দর হিসাবে স্বীকৃতি দেওয়া হবে, এবং যেখানে আমরা আমাদের পরিবেশের প্রতি খুব শ্রদ্ধার সাথে বিশ্বের কয়েকটি সেরা ওয়াইন উত্পাদন করি,' তিনি বলেছিলেন।

ছবি সৌজন্যে ডোমেন পল মাস

বিগত দুই দশক ধরে প্রবৃদ্ধি যথেষ্ট পরিমাণে রয়েছে, তবে একটি অন্তরঙ্গ, পারিবারিক মনোভাব এবং মানসম্পন্ন চালিত এথোস এই সংস্থার মূল অংশে রয়েছে। মাস এগুলিকে পরিচালনা করতে এবং ওয়াইনারি এর চেতনা, সংস্কৃতি এবং দর্শন বজায় রাখতে প্রতি সপ্তাহে প্রতিটি এস্টেট পরিদর্শন করার বিষয়টি বিবেচনা করে।

'মূলত, সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হ'ল আমি যখন ১০,০০০ বোতল নিয়ে শুরু করেছি তখন একই মনোযোগ দিয়ে দুই মিলিয়ন বোতল উত্পাদন করা।'

পণ্য রেখা বা দাম নির্বিশেষে, সামগ্রিক গুণমান এবং শৈলীর একটি ধারাবাহিক ধারনা স্বল্পদৈর্ঘ্য থেকে শুরু করে পোর্টফোলিও জুড়ে অহংকারী ব্যাঙ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য এখনও স্বতন্ত্র মাস পাশ যেমন প্রিমিয়াম নির্বাচনের জন্য ওয়াইন চাটিউ লরিগা , চ্যাটো ক্রেরস রিকার্ডস , সিলেনাসের ডোমেন এবং ক্লস অস্টেলিয়া , জিন-ক্লোডের কন্যার নাম দেওয়া ডোমেনস পল মাস মুকুটের সর্বশেষতম ওয়াইনারি রত্ন।

এটি ল্যাঙ্গুইডোক স্পিরিটির স্টাইল এবং প্রকাশের এক অনন্য ধারনা সহ বিভিন্ন পণ্য জুড়ে অসাধারণ নির্ভরযোগ্যতা এবং মানের জন্য ওয়াইন উত্সাহী নাম ডোমাইনস পল মাস এর বছরের ইউরোপীয় ওয়াইনারি। -লাউরেন বুজজিও

আমাদের 2020 ওয়াইন স্টার পুরস্কার বিজয়ীদের বাকি দেখুন!