ফ্যাকাশে আলেসকে ভুল বোঝা সহজ। শুরু করার জন্য, শৈলীর নাম হুবহু উত্তেজিত করে না। মেরিয়াম-ওয়েবস্টার ter অভিধানটি ফ্যাকাশেটিকে 'রঙের রঙ বা তীব্রতার ঘাটতি, উজ্জ্বল বা উজ্জ্বল নয়, দুর্বল, ম্লান বা ক্রোমাতে ঘাটতি হিসাবে সংজ্ঞায়িত করে।' প্রতিশব্দগুলির মধ্যে নিস্তেজ, বিবর্ণ, হালকা এবং ধুয়ে যাওয়া অন্তর্ভুক্ত। নিরীহ পানীয় পানকারীরা ধরে নেওয়ার জন্য উপযুক্ত যে ফলস্বরূপ পণ্যটি হালকা, নরম, স্বল্প পানীয়ের সামান্য তীব্রতা, জটিলতা বা চরিত্রের নির্বাচন। সুস্বাদু লাগছে, তাইনা?

যদিও তাদের আইপিএ ভাইদের ওপরের শীর্ষ চরিত্র নাও থাকতে পারে, ফ্যাকাশে অ্যালেসের কোনও উপায়েই স্বাদ বা পার্থক্য নেই।

নাম বাদে ক্যাটাগরির মধ্যে বেশ কিছুটা স্টাইলিস্টিক বৈচিত্র্যও রয়েছে। এটি ভোক্তাদের ঠিক কী কী কোনও ফ্যাকাশে এল-লেবেলযুক্ত বোতলটির মধ্যে খুঁজে পাচ্ছে তা ভাবতে ছাড়ছে। ব্র্যান্ডের পৃথক ফ্যাকাশে এলি অফার থেকে কার কী প্রত্যাশা করা উচিত তা নির্ধারণ করতে এটি কিছুটা বোঝাপড়া এবং সম্ভবত কিছু মদপাত্র গবেষণার দরকার পড়ে।

হালকা স্বর্ণ থেকে মাঝারি তামা এবং এর মধ্যে সমস্ত ছায়া গো বিস্তৃত রঙের বিস্তৃত বর্ণগুলি Paleেকে দেয় Pale এবং যখন তাদের ওভার-দ্য টপ চরিত্রটি নাও থাকতে পারে আইপিএ ভাইয়েরা, ফ্যাকাশে আলেস কোনওভাবেই স্বাদ বা পার্থক্যের অভাব নয়।

আমেরিকান ফ্যাকাশে এলে সাধারণত বিভিন্ন তীব্রতার বিশিষ্ট ফলস, ফুল এবং / অথবা সাইট্রাসি হপ বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তারা হুপের বিভিন্ন প্রকারগুলি স্পষ্টভাবে প্রকাশ করে, কখনও কখনও এমনকি একটি নির্দিষ্ট হপের বিভিন্ন ধরণের সামগ্রিক প্রোফাইল প্রকাশ করার লক্ষ্য রাখে (নতুনের মতো অ্যাঙ্কর ব্রিউয়ার্স 'প্যালে আলে লাইনআপ না)।

আমেরিকান ফ্যাকাশে আলেসের জন্য ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় একটি কৌশল হ'ল শুকনো-হপ্পিং, এমন একটি প্রক্রিয়া যার মধ্যে হપ્સগুলি যুক্ত করা হয়, সাধারণত গৌণ গাঁজনে, আরও বেশি গন্ধ এবং তাজা বা রান্না করা হুপের গন্ধ তৈরি করতে বিয়ার প্রোফাইল যেহেতু হুপগুলি সিদ্ধ করা হয় না, তেলগুলি ফুল থেকে নেওয়া হয় না, অর্থাত প্রক্রিয়াটি অতিরিক্ত তিক্ততা দেয় না তবে কেবল খাঁটি হুপের স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত থাকে।

সফল ফ্যাকাশে আলেসের মূল চাবিকাঠিটি হ'ল যে তারা কোনও অত্যধিক উচ্চারিত হতাশার বিরুদ্ধে লড়াই করতে আনুপাতিক পরিমাণ মাল্টের দ্বারা ভারসাম্যপূর্ণ। তাদের একটি হপ চরিত্র প্রদর্শন করা উচিত, তবে তাদের দ্বারা কখনই পুরোপুরি অভিভূত হবে না।

বেলজিয়াম হোয়াইট বিয়ার্সের রিভাইভাল

অ্যাঙ্কর ব্রুয়ার্সের প্যালে আলে নেলসন হপ ব্লেন্ড (আমেরিকান প্যালে আলে অ্যাঙ্কর ব্রিউইং, সিএ) $ 10/12 ওজ 6 প্যাক, 91 পয়েন্ট । 2017 সালে প্রথম তৈরি এবং 2018 সালে বোতলজাত, অ্যাঙ্কারের নতুন ব্রিউয়ার্স 'প্যালে আলে সিরিজটিতে বিকাশমান রেসিপিগুলি থাকবে যা সারা বছর জুড়ে বিভিন্ন হপ মিশ্রণকে হাইলাইট করে। এই বোতলজাতের কেন্দ্রবিন্দু হ'ল নিউজিল্যান্ডের নেলসন সৌভিন হপ। যদিও এটি দ্বিগুণ শুকনো-পোঁদযুক্ত, এটি এখনও একটি উজ্জ্বল, সিট্রাসি এবং ঘাসযুক্ত সুবাসকে গর্বিত করে যা পরিষ্কার শস্য এবং মল্টের নোট দ্বারা সমর্থিত। মাঝারি-দেহযুক্ত তালুটি আরও কিছুটা উচ্চতর প্রস্তাব দেয়, এতে সবেমাত্র পাকা গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, তরমুজ, ক্যান্ডিযুক্ত কমলা খোসা এবং মিষ্টি সিরিয়াল শস্য রয়েছে v এটি পরিষ্কার এবং সুনির্দিষ্ট সমাপ্তির সাথে পছন্দ করার মতো মসৃণ এবং সহজ, যা সঠিক পরিমাণে তীব্র তিক্ততার গর্ব করে। abv: 5.3%

ডেস্কুটস রেড চেয়ার এনডব্লুপিএ (আমেরিকান প্যালে আলে ডেস্কুট ব্রুয়ারি, বা) $ 12/12 z 6 প্যাক, 91 পয়েন্ট । এটি সামান্য ধোঁয়াশা এবং একটি আঙুলের ফেনা মূল্য যা ভাল ধারণাকে দেখায়, সহ একটি চমত্কার গভীর-অ্যাম্বার রঙ pেলে দেয়। নাক সিট্রাসি-জাস্ট অ্যারোমা, হপ রজন, কাটা ঘাস এবং কিছু সমৃদ্ধ গ্রীষ্মমন্ডলীয়-ফল টোনকে এগিয়ে নিয়ে যায় যা হালকা টোস্টেড শস্যের একটি সুতো দ্বারা প্রতিরোধ করা হয়। এটি তালুতে মসৃণ, একটি বৃত্তাকার মাউথফিল এবং ক্যারামেল মাল্টের সমৃদ্ধ নোট যা মিডপ্লেটকে বন্যা করে। ফিনিসটি হ'ল হ্যাপ — আপনি আইপিএর জন্য ভুলটি করতে পারেন যা তিক্ততার সাথে শেষ হয় ides । abv: 6.2%

মিরর পুকুরের প্যালে আলে (আমেরিকান প্যালে আলে ডেস্কুট ব্রুয়ারি, বা) ch 12/12 o 6 প্যাক, 90 পয়েন্ট । এই একক-হপ (ক্যাসকেড) ফ্যাকাশে এল এখন ক্যানের মধ্যে পাওয়া যায়, বহিরঙ্গন কার্যকলাপ এবং জমায়েতের জন্য উপযুক্ত। পাইন রজন, আঙুরের খোসার এবং কমলা তেল এবং নাককে বন্যার জোড়ের দৃser় সুগন্ধি সহ এটি অবশ্যই তার হপ প্রোফাইলে এগিয়ে রয়েছে। পরিষ্কার তামা-অ্যাম্বার রঙিন pourালা একটি শক্ত সাদা মাথা দেখায় এবং মাঝারি ওজনের মাউথফিলকে শক্তিশালী ক্যারামেল-মাল্ট ব্যাকবোন দেয়। এটি পরিবেশনায় পরিপূর্ণ এবং মসৃণ, মাঝারি কার্বনেশন এবং ঘনিষ্ঠতায় তিক্ততার স্পর্শ যা হালকা শুকনো সংবেদন শেষ করে finish abv: 5%

সওগাটাক এটা পেরেছেন! (আমেরিকান প্যালে আলে সাগাটাক ব্রিউং কোং, এমআই) $ 12/12 z 6 প্যাক, 89 পয়েন্ট । গ্লাসে উজ্জ্বল এবং স্বচ্ছ, এটি একটি ফেনা সাদা মাথার সাথে একটি সুন্দর মাঝারি-সোনার রঙ .েলে দেয়। তোড়া টাটকা এবং ফলদায়ক, পাকা আনারস, আমের, মিষ্টি ক্লিমেটিন এবং রুবি আঙ্গুরের সামনের সুগন্ধযুক্ত। মসৃণ, হালকা ক্রিমযুক্ত মাউথিল স্বাদযুক্ত এবং সুষম সুষম, সেই মিষ্টি সাইট্রাস এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের টোনগুলির সাথে মরিচের অংশটি একটি মরিচ, ক্র্যাকারি মল্ট কোর এবং মাঝারি কার্বনেশনের মাধ্যমে ভাগ করে নেওয়া হয়। একটি শুকনো, প্রায় পাইন ছাপ সমাপ্তির উপর উদ্ভাসিত হয়, পাকা ফলের স্বাদ তুলে এবং তিক্ততার চুম্বন দিয়ে শেষ হয়। abv: 5.5%

স্কেচবুক হানিবার্ড প্যালে আলে মধু এবং বেসিল (আমেরিকান প্যালে আলে স্কেচবুক ব্রিউং সংস্থা, আইএল) সাথে বিভক্ত $ 11/16 z 4 প্যাক, 89 পয়েন্ট । একটি পরিষ্কার স্বর্ণ-কমলা রঙের, এই ক্যান ফ্যাকাশে আলে স্থানীয়ভাবে টকযুক্ত মধু এবং থাই পবিত্র তুলসী দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি একটি আকর্ষণীয় pourালা, তুলসীটি নাকের সাথে সাথেই লক্ষণীয়, এটি নরম, ফুলের হপের উপস্থিতি এবং মিষ্টি মাল্ট এবং মধুর চরিত্র দ্বারা পরিপূরক। মাতাল করার মিষ্টি দিকগুলি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করার জন্য এটি মাঝারি কার্বনেশন সহ শরীরে মাঝারি। ভেষজ সুরগুলি চুমুকের মধ্য দিয়ে প্রশমিত হয়, ফিনিসটিতে কিছুটা তুচ্ছ চুম্বন দিয়ে যেটি ক্লিনজিং, শুকনো সংবেদনকে বন্ধ করে দেয়। যারা আক্রমণাত্মকভাবে পোড়া ফ্যাকাশে পছন্দ করেন তাদের জন্য এটি আদর্শ। abv: 5.7%

স্যামুয়েল অ্যাডামস প্যালে আলে (আমেরিকান প্যালে আলে দ্য বোস্টন বিয়ার সংস্থা, এমএ) $ 10/12 ওজ 6 প্যাক, 88 পয়েন্ট । এই সামান্য দুর্বল, সোনালি pourালা খোলা পাইন এবং ঘাসযুক্ত হপ সুগন্ধীর সাথে খোলে, সম্ভবত একটি ফ্যাকাশে এলির বিপরীতে আইপিএর কিছুটা পরামর্শ দেওয়া tive মাঝারি দেহের তালুতে ক্যারামেল এবং বিস্কুট গন্ধের একটি উচ্চারিত মিষ্টি-মাল্ট কোর সরবরাহ করা হয় যা লেবু তেল, দন্ড এবং কিছু রজনীয় পাইনের নোটগুলির দীর্ঘকালীন নোট সহ তীব্র সাইট্রাস-রাইন্ড হপ প্রোফাইলকে ভিত্তি করে। শুকনো ফিনিসটির মাধ্যমে বেশ ভাল পরিমাণে তিক্ততা থেকে যায়, কিছুটা চটচটে এবং স্টিকি শেষ হয়। abv: 5.4%