নির্বাহী ভাইস প্রেসিডেন্ট, স্কিড ফ্যামিলি ওয়াইনস চেয়ারপারসন, ওয়াইন মার্কেট কাউন্সিল

'আমি এই শিল্পকে আমার হৃদয়ের নীচ থেকে ভালবাসি,' হেইডি স্কিড বলেছেন। 'আমেরিকানদের দৈনন্দিন জীবনে ওয়াইন আনার জন্য - আমি সত্যিই সেই মিশনে বিশ্বাস করি।'

স্কিড যখন প্রথম বোর্ডে এসেছিল পারিবারিক ওয়াইন আলাদা করুন 1992 সালে পরিকল্পনার পরিচালক হিসাবে, স্যালিনাস ভ্যালি-ভিত্তিক এস্টেটটি ছিল একটি আঙ্গুর-বর্ধনশীল এবং বিক্রয়ের উদ্যোগ। 2017 সালে এক্সিকিউটিভ ভাইস প্রেসিডেন্টের ভূমিকা গ্রহণ করে, স্কিড কোম্পানির দ্রুত বিবর্তনকে একটি এস্টেট আঙ্গিনা এবং ওয়াইনারিতে তদারকি করেছে যা এখন নিজস্ব লেবেলযুক্ত ওয়াইনগুলির বিস্তৃত পোর্টফোলিও পাশাপাশি খুচরা ক্লায়েন্টদের জন্য একাধিক প্রাইভেট লেবেল তৈরি করে।

পারিবারিক ব্যবসায়ের বাইরে, স্কিড বর্তমান প্রতিষ্ঠানের জন্য চেয়ারপারসন ওয়াইন মার্কেট কাউন্সিল - এমন একটি সংস্থা যা তার শিল্প সদস্যদের ওয়াইন মার্কেটের জ্ঞান, প্রবণতা এবং অন্তর্দৃষ্টি সরবরাহ করে।

'এটি মিডাইজড ওয়াইনারিগুলির পক্ষে এত মূল্যবান যাঁরা তাদের নিজস্ব গবেষণা ও উন্নয়ন বিভাগের পক্ষে বহন করতে পারেন না।'

একটি মিডসাইজড-ওয়াইনারি এক্সিকিউটিভ নিজেই, স্কিড বৃদ্ধির জন্য বাজারের ডেটা ব্যবহারের মান বোঝে। তার জন্য, এই বৃদ্ধিটি টেকসই হওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

তিনি বলেন, 'আমার দায়িত্ব বিশ্ব সরবরাহে বোতলজাত পণ্য বাজারে নিয়ে আসা এমন এক প্রযোজকের কাছে সরবরাহকারী থেকে অন্য ওয়াইনারিগুলিতে সেই বিবর্তনে নেতৃত্ব দিতে সহায়তা করে আসছে,' তিনি বলেছিলেন ওয়াইন উত্সাহী । ওয়াইন উত্সাহী 2020 ওয়াইন স্টার পুরষ্কার বিজয়ী

স্কিডের মতে, 10 বছরের কম বয়সে, স্কিড ফ্যামিলি ওয়াইনগুলি বছরে একটি পরিমিত 4,000 কেস থেকে 600,000 কেস উত্পাদন করে। তার নজরদারির অধীনে, স্কিড পরিবার তার আঙ্গিনা বাগানের জমি 12 টি এস্টেট-মালিকানাধীন সাইটগুলিতে বাড়িয়েছে, মোট 4,000 একর লতা which এগুলি সবই টেকসই এবং জৈব সার্টিফিকেটের দিকে কাজ করার শংসাপত্রযুক্ত।

'আমাদের মূল মূল্যগুলির একটি ক্রমাগত উন্নতি এবং আমাদের জন্য, পরবর্তী পদক্ষেপটি ২০২৫ সালের মধ্যে আমাদের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের 100% জৈব সার্টিফিকেশন অর্জন করছে,' স্কিড বলেছেন।

উন্নতির সেই চেতনার সাথে, স্কিড ফ্যামিলি ওয়াইনসের এস্টেট ওয়াইনারি কর্মচারী এবং ভোক্তা স্বাস্থ্যের দিকে মনোনিবেশ করেছিল। এটা অর্জন ব্রিটিশ খুচরা কনসোর্টিয়াম (বিআরসি) ২০১ 2016 সালে শংসাপত্র এবং সর্বোচ্চ সুরক্ষা খাদ্য সুরক্ষা প্রোটোকল থাকার জন্য পরিচিত এই স্বীকৃতি অর্জন করার জন্য উত্তর আমেরিকার প্রথম ওয়াইনারিগুলির মধ্যে একটি হিসাবে চিহ্নিত হয়েছিল।

ছবি এলিজাবেথ ফলল

এই শংসাপত্রটি পেয়ে, স্কিড বলেছেন, কীভাবে মহামারীতে পরিচালনা করা যায় সে ক্ষেত্রে ব্যবসায়ের নেতৃত্ব হিসাবে কাজ করতে সহায়তা করেছে।

'আমাদের কাছে সমস্ত নিরীক্ষণের পদ্ধতি রয়েছে: একটি স্যানিটেশন টিম, ওয়াইন কোয়ালিটি কন্ট্রোল এবং লতা থেকে বোতল পর্যন্ত সমস্ত পণ্যাদির নথিভুক্তকরণ।' কঠোর মানদণ্ডগুলি ব্যবসাকে তাদের ক্লায়েন্টকে পরিষ্কার, নিরাপদ পণ্য সরবরাহ করার পাশাপাশি সমস্ত কর্মচারীদের জন্য স্বাস্থ্যকর কাজের পরিবেশ বজায় রাখার বিষয়টি নিশ্চিত করার অনুমতি দেয়।

স্কিড পারিবারিক ওয়াইনসের নতুন লেবেল, ফুলের একটি সম্ভাবনা সহ সানি , একটি কম ক্যালোরি ওয়াইন। 'গবেষণাটি আমাদের এবং আমাদের ব্যবসায়িক অংশীদারদের কাছে বৈধতা দিয়েছে যে ...' আপনার জন্য আরও ভাল 'বিভাগটি আসল,' স্কিড বলেছেন says

“এই ব্যবসায়, বড় খেলোয়াড় হওয়া শক্ত। শূন্য থেকে একটি ব্র্যান্ড তৈরি করা এবং এক মিলিয়নে যাওয়া কঠিন, 'তিনি বলেন,' তবে আমরা একটি স্ক্র্যাপি সংস্থা। এবং আপনাকে এ জাতীয় প্রতিযোগিতামূলক বাজারে ঘৃণ্য হতে হবে।

দায়বদ্ধ বৃদ্ধি, ভোক্তা স্বাস্থ্য এবং কর্মচারী সুরক্ষার প্রতি তাঁর উত্সর্গের জন্য, ওয়াইন উত্সাহী হেইডি স্কিডকে আমাদের বছরের সেরা ব্যক্তি হিসাবে ভূষিত করে গর্বিত। - স্ট্যাসি ব্রিসকো