Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

ওয়াইন এবং রেটিং

কীভাবে একজন ওয়াইন নবাবী একটি অপ্রত্যাশিত শিক্ষা পেয়েছেন

আমি যখন আমার 20 বছরের প্রথম দিকে ছিলাম তখন আমি ভেবেছিলাম যৌবনে প্রবেশ করা কেবল তালিকার বাইরে কাজগুলি পরীক্ষা করার বিষয়: স্নাতক কলেজ। চাকরি পান। কোথাও যেতে — যে কোনও জায়গায় — যা আমার শহর নয়।



এছাড়াও তালিকায়? কীভাবে পান করতে হয় তা শিখুন। যথাযথভাবে ডিঙি, ডার্ক বেসমেন্টের বাইরে ঘরের পার্টিগুলির বাইরে লাল প্লাস্টিকের কাপের মাধ্যমে প্রশ্নযুক্ত রঙিন ইলিক্সার রয়েছে।

আমি যখন প্রথম স্নাতকোত্তর চাকরীর জন্য নেব্রাস্কা থেকে অ্যারিজোনায় চলে এসেছি, তখন আমি দৃ I়প্রতিজ্ঞ ছিল যে আমি কিছু পরিশুদ্ধ ও পরিশীলিত পানীয় পান করবো, যা আমার কাছে ওয়াইন ছিল meant তবে কোথা থেকে শুরু করব তা আমার ধারণা ছিল না। কিছু গ্লাস (ঠিক আছে, বোতল) বাদে টেমরানিলো আমি স্পেনে বিদেশে পড়াশোনা করে যে এক গ্রীষ্মকাল ধরে কাটিয়েছি, ওয়াইন নিয়ে আমার অভিজ্ঞতা সীমাবদ্ধ ছিল।

একদিন আমি আমার চেইন ওয়াইন শপের আমার স্থানীয় ফাঁড়িতে টেস্টিং টেবিলে হোঁচট খেয়েছি, যেখানে রন নামে একজন বয়স্ক ভদ্রলোক ওয়াইন নমুনা নিচ্ছিলেন। তিনি মদের ইতিহাসের বিশদ বিবরণ, যুগল ধারণা এবং জোয়ারের ভাগ করে নিলেন। তাঁর জ্ঞান ছিল বিশ্বকোষীয়। এবং তবুও, তিনি অচলাবস্থার এমন একটি বাতাসের সাথে কথা বলেছেন যা অভিজ্ঞতাটিকে নৈমিত্তিক মনে করে এবং এমন কোনও বিলাসবহুল জায়গা নয়, যে বিলাসিতা আমার পক্ষে সম্ভব হয় না যে আমি অন্য কোথাও স্বাদগ্রহণে বেড়াতে পারতাম। রনকে ধন্যবাদ, আমি কখনই ওয়াইন নবাবীকে আমি আসলে মনে করি নি।



সোম্মিলিয়ার হওয়ার পরে জীবন Life
শীঘ্রই যথেষ্ট, আমি নিয়মিত স্টোরের টেস্টিংগুলিতে যোগ দিচ্ছিলাম, আশাবাদী রন হেলমে থাকবেন, লাল এবং ঘন কোনও নতুন গ্লাস .ালবেন। আমি আমার সাপ্তাহিক ক্র্যাশ কোর্সের প্রত্যাশায় একটি নতুন আঙ্গুর, একটি নতুন অঞ্চল, একটি নতুন মদ প্রস্তুতকারী। এটি আসলে একটি শিক্ষার মতো হওয়ার কথা ছিল।

আমিও রনের সাথে এক অদ্ভুত আত্মীয়তা অনুভব করেছি। আমার পিতামহ দুজনেই আমার জন্মের আগেই মারা গিয়েছিল, এবং প্রথম-প্রজন্মের আমেরিকান হিসাবে, আমার কাছে অন্য কোনও পিতামহীর কাছে নেই। তবে রন সেই দাদা ছিলেন যা আমি সবসময় ধারণাই করতাম: তিনি হলেন স্পর্শকাতর, ভাল মদ পান করেছিলেন, ভাল সিগার পান করেছিলেন এবং দানাদার ছিলেন, কিছুটা দাগী দাড়ি রাখতেন।

আমি কখনই রনের সাথে মদ ছাড়া অন্য কোনও বিষয়ে কথা বলিনি আমি কখনই প্রকাশ করি নি যে তিনি আমাকে যে দাদা-দাদার কথা জানতেন তা আমাকে স্মরণ করিয়ে দেয়। পরিবর্তে, আমি কেবল তাঁর প্রজ্ঞা শোষিত করেছি। আমি অন্য পরিশোধিত ও পরিশীলিত স্থানগুলিতে চলে যাওয়ার সাথে সাথে ফ্যাশন এবং সংস্কৃতি সম্পর্কে লেখার সময় এটি আমার সাথে নিয়েছিলাম, যখন মদের প্রতি আমার ভালবাসা নিজেকে ধীরে ধীরে এবং অবিচলভাবে প্রকাশ করতে দেয়, এমন সাহসী বোর্দোর মতো যা প্রথম চুমুকের অনেক পরে স্থির থাকে।