আপনার নীচের দিকের প্রতিবেশীদের কাছে ক্ষমা চাওয়া সম্ভবত আপনার প্রথম কাজ যা একটি কটূক্তির পরে করা উচিত ডিনার পার্টি . যখন থালা-বাসন পরিষ্কার করার সময় আসে, তখন অনেকগুলি বিকল্প থাকে, বিশেষ করে সেই অভিনব ডিক্যানটারের জন্য যা আপনি এই অনুষ্ঠানের জন্য ট্রট আউট করেছেন।

আপনি ভিনেগার দিয়ে এটি ধুয়ে ফেলা উচিত? লবণ দিয়ে ঘষুন? পুঁতি পরিষ্কার বিনিয়োগ? অথবা এমনকি, সেই ওয়াইন-দাগযুক্ত ডিক্যান্টারটি ডিশওয়াশারে ফেলে দিন, দ্রুত প্রার্থনা বলুন এবং আপনার জীবন নিয়ে এগিয়ে যান?

এটি সবই আপনার ডিক্যানটারের আকার, আকৃতি এবং সামগ্রিক মূল্যের উপর নির্ভর করে।

আমরা প্রতিটি পদ্ধতির সুবিধা এবং অসুবিধা সম্পর্কে পাঁচ ওয়াইন শিল্প বিশেষজ্ঞকে জিজ্ঞাসা করেছি। সর্বোপরি, জীবন সংক্ষিপ্ত এবং ভাল কাচের জিনিসপত্র ব্যয়বহুল।

তুমিও পছন্দ করতে পার: প্রতিটি অনুষ্ঠানের জন্য সেরা ওয়াইন ডিক্যান্টার

ভিনেগার এবং জল

সিঙ্ক বা ডিশওয়াশারে ডিশ সাবান এবং গরম জল দিয়ে আপনি অন্যান্য চশমাগুলির মতো একটি ডিক্যান্টার ধোয়া লোভনীয় হতে পারে। যদিও ওয়াইন পেশাদারদের দ্বারা এটি ভ্রুকুটি করা হয়েছে। ডিশ সাবান অবশিষ্টাংশ এবং অস্পষ্ট স্বাদ পিছনে ফেলে, যখন ডিশওয়াশারগুলি বেশিরভাগ ডিক্যান্টারের জন্য খুব রুক্ষ।

'আমাকে সবসময় প্রশিক্ষিত করা হয়েছিল যে কখনই ডিক্যানটারে সাবান ব্যবহার করবেন না,' থেয়া অ্যাঞ্জেলা মেরল, অভিজ্ঞ কিউরেটর এবং লিড ওয়াইন সহকারী বলেন গোলাপের বিলাসিতা ওয়াশিংটন ডি.সি-তে পরিবর্তে, তিনি তার ডিক্যান্টারটি উষ্ণ জল দিয়ে ধুয়ে ফেলেন, কাছাকাছি ফুটন্ত জলে ঢেলে দেন এবং 10 মিনিটের জন্য ভিজতে দেন৷

'তারপর, আমি একটি নরম তুলো সার্ভিয়েট বা চিজক্লথে একটি বেন্ডি রান্নাঘরের স্প্যাটুলা মুড়ে দেব-সত্যিই, যেটি সবচেয়ে কাছের হোক না কেন-এবং এটি ব্যবহার করে সমস্ত বাঁকা, শক্ত-নাগালের দিকগুলিকে আলতোভাবে ঘষতে হবে,' মর্ল বলেছেন৷

অবশেষে, তিনি সাদা ভিনেগার, জল এবং বরফের মিশ্রণে ঢেলে দেন। মার্ল আলতো করে চারপাশের বিষয়বস্তুগুলিকে স্লোশ করে, 'একটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং আবার একটি স্ক্রাব দ্বারা অনুসরণ করে।'

ভিনেগার আউট? গ্লাসওয়্যার-নির্দিষ্ট ক্লিনিং রিএজেন্টগুলি মৃদু ধোয়ার জন্য সাবানের আরেকটি দুর্দান্ত বিকল্প তৈরি করে।

ওয়াইন উত্সাহী সুপারিশ:

হাত ধোয়ার জন্য স্টেম শাইন গ্লাসওয়্যার ক্লিনিং লিকুইড (16 oz)

ওয়াইন এনথুসিয়াস্টের স্টেম শাইন গ্লাসওয়্যার ক্লিনিং লিকুইডের সাহায্যে আপনার সূক্ষ্ম কাঁচের পাত্রে রেখা বা গন্ধ নিয়ে আপনাকে আর কখনও চিন্তা করতে হবে না। আপনার ওয়াইনের তোড়ার সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করার জন্য আমাদের অত্যাধুনিক সূত্রে কোনো পারফিউম, সুগন্ধি বা রং নেই। “কোন রেখা নেই। দ্রুত শুকানো. দুর্দান্ত পরিষ্কার ফলাফল, 'গ্রাহকের পর্যালোচনা অনুসারে।

$39.95 ওয়াইন উত্সাহী

হাতের পকেট দিয়ে মাইক্রোফাইবার গ্লাসওয়্যার শুকানোর তোয়ালে

ভালোর জন্য যারা কষ্টদায়ক কাচপাত্রের smudges পরিত্রাণ পান. আপনার বেছে নেওয়া ক্লিনিং রিএজেন্ট যাই হোক না কেন, এই দ্রুত শুকানোর মাইক্রোফাইবার তোয়ালে আপনার হাতের জন্য দুটি সেলাই করা পকেট রয়েছে যাতে আপনি আঙ্গুলের ছাপ না রেখে চশমা এবং ডিক্যান্টারগুলিকে শুকিয়ে এবং পালিশ করতে পারেন৷

$20.00 ওয়াইন উত্সাহী

লবণ এবং বরফ

যদি আপনার ডিক্যান্টার তুলনামূলকভাবে শক্ত হয় তবে কয়েক চিমটি লবণ এবং কিছু চূর্ণ বরফ ফেলে দিন। তারপর নেড়ে দিন।

'অতি আক্রমনাত্মক হবেন না, তবে এতে কিছুটা নিতম্ব রাখুন,' বলেছেন রেজিন টি. রুসো, একজন লেখক, আন্তর্জাতিক সোমেলিয়ার গিল্ড লেভেল II এবং শিকাগো ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিট কোম্পানির প্রতিষ্ঠাতা শ্যাল উই ওয়াইন .

বরফ এবং লবণ এক ধরণের তরল স্টিলের উলের প্যাড হিসাবে কাজ করে, আপনি জিনিসগুলি নাড়াচাড়া করার সাথে সাথে কাঁচটি ঘষে। তারপরে, ঘরের তাপমাত্রার জল দিয়ে আপনার ডিক্যান্টারটি ধুয়ে ফেলুন এবং এটিকে বাতাসে শুকিয়ে দিন।

ঘড়ির দিকেও নজর রাখুন। 'এই পদ্ধতি প্রয়োগ করার আগে আটকে থাকা রেড ওয়াইন তৈরির জন্য অপেক্ষা করবেন না,' রুসো বলেছেন। 'এটিকে একটি ডেক্যান্টার টুথব্রাশ হিসাবে ভাবুন: ক্ষয় এড়াতে প্রতিটি ব্যবহারের পরে ব্রাশ করুন।'

ওয়াইন উত্সাহী সুপারিশ:

ওয়াইন উত্সাহী কলাপসিবল ডিক্যান্টার শুকানোর স্ট্যান্ড

আপনার ডিক্যান্টারটি বাতাসে শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে রক্ষা করতে ভুলবেন না। সুবিধা এবং স্পট-মুক্ত ফলাফলের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, আমাদের ফোল্ডেবল ড্রাইং স্ট্যান্ড দুটি ভিন্ন আকারে আসে আপনার ডিক্যান্টার বা ফ্লাস্ককে স্পট-মুক্ত ফিনিশ দিতে। একবার শুকিয়ে গেলে, সহজে স্টোরেজের জন্য সহজে ভাঁজ করুন এবং বিচ্ছিন্ন করুন।

$40.00 ওয়াইন উত্সাহী

পুঁতি পরিষ্কার করা

'আমি ব্যক্তিগতভাবে ডিক্যান্টিং পুঁতি ব্যবহার করতে পছন্দ করি, যেটি ছোট ধাতব বল যা আপনি খুব গরম জলের সাথে ডিক্যান্টারে রাখেন এবং ঘূর্ণায়মান করেন,' বলেন নেট রোজেভিচ, পানীয় ব্যবস্থাপক মেজরডোমো মাংস এবং মাছ লাস ভেগাসে।

স্টেইনলেস-স্টিলের পুঁতিগুলি ডিক্যান্টারের চারপাশে ঘুরলে, তারা স্পঞ্জের মতো অবশিষ্টাংশ এবং পলল তুলে নেয়।

সাবানের দাগ এবং অবশিষ্টাংশ রোধ করতে, রোগেভিচ তার পুঁতিগুলি Cafiza-এর সাথে একত্রে ব্যবহার করেন, একটি পাউডার ক্লিনার যা এসপ্রেসো মেশিনের জন্য বাজারজাত করা হয়, তবুও কাচের উপর সমানভাবে কার্যকর।

পুঁতিগুলিও মার্শাল টিল্ডেন III, DWS, CSW, এর পছন্দের পদ্ধতি। ওয়াইন উত্সাহী বিক্রয় এবং ওয়াইন শিক্ষার ভাইস প্রেসিডেন্ট।

'তারা ডিক্যানটারের গোড়ার প্রতিটি কোণে এবং ক্র্যানিতে পৌঁছাতে সক্ষম,' তিনি বলেছেন। টিলডেন তাদের অস্বাভাবিক আকারের ডিক্যান্টারগুলিতে বিশেষভাবে কার্যকর বলে মনে করেন।

আপনি আপনার পুঁতিটিও আবার ব্যবহার করতে পারেন। শুধু গরম জলে ধুয়ে ফেলুন এবং সংরক্ষণ করার আগে শুকিয়ে দিন।

ওয়াইন উত্সাহী সুপারিশ:

ডিলাক্স স্টেইনলেস স্টীল ডিক্যান্টার ছাঁকনি দিয়ে পুঁতি পরিষ্কার করা

স্টেইনলেস স্টীল থেকে তৈরি, এই পুঁতিগুলি সমস্ত আকার এবং আকারের ডিক্যান্টার পরিষ্কার করার জন্য আদর্শ, ছোট ফাটল এবং কোণে পৌঁছায় যা একটি ব্রাশ মিস করতে পারে। প্রতিটি ব্যবহারের পরে আপনার পুঁতিগুলি সহজেই ধুয়ে ফেলতে এবং শুকানোর জন্য অন্তর্নির্মিত স্ট্রেনার সহ টিয়ারড্রপ-আকৃতির স্টোরেজ কন্টেইনার ব্যবহার করুন।

$19.95 ওয়াইন উত্সাহী

খেলা। পরিবর্তনকারী

আমাদের স্টেইনলেস স্টীল ক্লিনিং পুঁতির সাহায্যে আপনার ডিক্যান্টার পরিষ্কার করা আরও সহজ হয়েছে, প্রতিটি ফাটল এবং কোণে পৌঁছানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যা একটি ব্রাশ মিস করতে পারে।

$19.95 এখনই কিনুন

ভিনেগার এবং ভাত

যদি আপনার প্রিয় ডিক্যানটারের ভিতরে ঠান্ডা, শক্ত ইস্পাত বা বরফের চিন্তা আপনাকে কাঁপিয়ে তোলে, তাহলে সমান অংশ জল এবং সাদা ভিনেগার দিয়ে পরিষ্কার, রান্না না করা চাল ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করুন।

সংমিশ্রণটি উপরের পদ্ধতিগুলির মতো একই রকম, মৃদুভাবে কাজ করে। দ্রবণটি সংকীর্ণ বাধাগুলির মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয়, যখন চাল 'স্ক্রাব' করে পাশ পরিষ্কার করে। এখানে খারাপ দিক হল গ্রিট।

টরন্টো প্রাইভেট ডাইনিং সার্ভিসের ওয়াইন লেখিকা এবং সোমালিয়ার রেবেকা মেয়ার বলেন, 'ভাতের পরিপ্রেক্ষিতে, আমি দেখতে পাই যে এটি সামান্য দাগ দূর করে' প্রধান ও সমষ্টি . “তবে, উল্লেখযোগ্যগুলি সরানোর সময় এটি কম পড়ে। চূর্ণ করা বরফ এবং স্টেইনলেস-স্টীল মুক্তা অনেক ভালো এবং দ্রুত কাজ করবে,” বিশেষ করে শক্ত, কেক-অন দাগের জন্য, সে বলে।

ওয়াইন উত্সাহী সুপারিশ:

ওয়াইন উত্সাহী বিনিময়যোগ্য গ্লাসওয়্যার ক্লিনিং ব্রাশ 5-পিসি সেট

এখনও অবশিষ্ট অবশিষ্ট আছে? আমাদের 5-পিস ক্লিনিং ব্রাশ সেটে সব ধরনের কাচের পাত্র পরিষ্কার করার জন্য একটি ওয়ান্ড এবং বিনিময়যোগ্য মাথা রয়েছে—বাঁশি এবং ডিক্যান্টার থেকে শুরু করে গবলেট এবং রক গ্লাস পর্যন্ত। নরম, স্থিতিস্থাপক ফেনাগুলি জায়গাগুলিতে পৌঁছানো কঠিন পরিষ্কার করে এবং রিমগুলি থেকে সেই একগুঁয়ে লিপস্টিকের দাগগুলি সহজেই সরিয়ে দেয়।

$২৯.০০ ওয়াইন উত্সাহী

গরম জল এবং দূরদর্শিতা

যাই হোক না কেন পরিষ্কারের পদ্ধতি আপনি বেছে নিন, 'সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিবেচনা হল আপনার ডিক্যানটার ব্যবহার করার পরে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব উষ্ণ থেকে গরম (কিন্তু ফুটন্ত নয়) জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা,' মেইর বলেছেন। 'ডিকান্টারটি যত বেশিক্ষণ ওয়াইন নিয়ে বসে থাকবে, ওয়াইনের দাগ মুছে ফেলার ক্ষেত্রে তত বেশি লড়াই হবে।'

পরিষ্কার করার ক্ষেত্রে, জীবনের মতোই, তাড়াতাড়ি শুরু করতে কখনই কষ্ট হয় না।