কীভাবে মেক্সিকান খাবারের সাথে ওয়াইন যুক্ত করবেন
গ্লোব্যাট্রোটটিংয়ের স্বাদে ওয়াইন প্রেমীদের জন্য প্রধান চ্যালেঞ্জগুলি (এবং জুটি সমাধানের) রূপরেখার জনপ্রিয় খাবারের বিভাগগুলি ভাঙ্গার জন্য আমাদের বিশেষজ্ঞকে স্বাগতম।
এই রাউন্ডে, আমরা জোড়ায় ফোকাস করি মেক্সিকান খাবার ওয়াইন দিয়ে
চ্যালেঞ্জ: 'পনির, ব্রিজযুক্ত আইটেম বা মোল সস সহ মেক্সিকান থালাগুলির জন্য, বিবেচনা করা চ্যালেঞ্জগুলি হ'ল ধনীতা এবং মশালাদারী,' সান দিয়েগোতে একটি উচ্চতর মেক্সিকান রেস্তোঁরা, ডন চিডোর নির্বাহী শেফ এবং অ্যাডভান্সড সোমিলিয়ার অ্যান্টোনিও ফ্রিসিয়া বলে।
ইনটোলিয়া বাড়ির পিছনে ক্যান্টাইন বারবেরা 2010 (মেনফি)
ইতালিয়ান হোয়াইট
$ 22
ওয়াইন ফিক্স: সমৃদ্ধ এবং মশলাদার মেক্সিকান খাবারের জন্য উজ্জ্বল অম্লতা সহ লো-ট্যানিন লালগুলি দেখুন। ফ্রিসিয়া বলেছেন, 'আমি বার্বেরা বা কোটস ডু রোন ওয়াইনকে সুপারিশ করব, কারণ তারা অনেক মেক্সিকান খাবারের প্রাচুর্য কাটায় এবং তালু শীতল করার ব্যবস্থা করে,' ফ্রেসিয়া বলে।
এই রেসিপিগুলি পান
চিকেন এবং অ্যাভোকাডো টাকোস
ফলের গুয়াকামোল এবং চিপস
চিংড়ি ঝোল
হাঁস পোজোল
ফ্রন্টেরার চকোলেট পেকান পাই বার
চিংড়ি স্ক্যালপ ট্যাকো
থাই খাবারের সাথে ওয়াইনকে কীভাবে যুক্ত করবেন
