ঘরে বসে চেষ্টা করার জন্য এখানে একটি সহজ ককটেল পাইরোটেকনিক কৌশল: শিখার কমলা খোসা। নিউ ইয়র্ক সিটির বুকার অ্যান্ড ড্যাক্সের বার ম্যানেজার ত্রিস্তান উইলি নেগ্রোনী বা ওল্ড ফ্যাশনের মতো ক্লাসিক আলোকিত করার জন্য এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দিয়েছেন। উইলির ব্যাখ্যা করে একটি কমলার খোসার (অন্যান্য সাইট্রাসও তেমন কাজ করে না) থেকে তেলগুলি উপেক্ষা করে “ 'প্লাস, এটি দেখতে সত্যিই দুর্দান্ত দেখাচ্ছে।'

এক:

কমলা থেকে খোলা চতুর্থাংশ আকারের কাটা Cut

---

দুটি:

সরাসরি ককটেলের উপরে ছাঁটাই, খোসা-পাশের অংশটি ধরে রাখুন। তারপরে, শিখাটি বাইরের খোসার উপরে আনুন।

---

তিন:

খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং তেলগুলি ধোঁয়াটে ফ্ল্যাশে জ্বলবে। এরপরে, কাঁচের রিমের চারপাশে দাগযুক্ত খোসাটি চালান এবং এটি গার্নিশ হিসাবে পানীয়ের উপরে রাখুন।