জলবায়ু পরিবর্তনের অনেক সুবিধা পাওয়া শক্ত। তবে শীতল জলবায়ুতে লতা উৎপাদনকারী এবং মদ উৎপাদনকারীদের মধ্যে একটি রয়েছে। আঙ্গুর আকারে যেগুলি পাকা হয়েছে তারা এখন অতিরিক্ত মাইল যেতে নিয়মিত সক্ষম এবং এমন ওয়াইনগুলি ঘুরিয়ে দেয় যা আগে কেবল গরম ক্লাইমে তৈরি করা যেতে পারে।

এটি পূর্বের ক্ষেত্রে লোয়ার অঞ্চলের সানসরার এবং মেনেটো-সেলুন। যদিও এই অঞ্চলগুলি আরও ভাল পরিচিত হতে পারে স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক , এই গল্প সম্পর্কে পিনোট নয়ার ।

সানস্রে ও মেনেটু-সেলুনের লাল ওয়াইনগুলি পুরোপুরি পিনোট নয়ার থেকে তৈরি, মূলত পাতলা এবং আগাছা হিসাবে ব্যবহৃত হত। কিছু প্রতিভা যেমন ভ্যাকেরন পরিবার, আঙ্গুর থেকে সমৃদ্ধতা অর্জন করতে পরিচালিত, তবে বেশিরভাগ ওয়াইনগুলি প্রোফাইলে হালকা ছিল, এতে বেল মরিচ এবং সবুজ .ষধিগুলির স্বাদ ছিল। কখনও কখনও, কোনও প্রযোজক সমস্যার দিকে কাঠ ছুঁড়ে ফেলতেন এবং ব্যর্থ হন।

২০১৪ সালের ভিনটেজ দিয়ে শুরু করে গত ছয় বছর, এখানে একটি উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন হয়েছে। নির্মাতারা একই গভীরতা এবং জটিলতার সাথে লাল মদ তৈরি করতে শিখেছেন যা বুগুন্ডিয়ান পিনোট নয়ারের উচ্চতা অর্জনের কাছাকাছি। তারা শিখেছে যে কাঠ ফলটি সমর্থন করে এবং তা নিমজ্জিত করে না।

ফলস্বরূপ ওয়াইনগুলি অঞ্চলগুলি থেকে পর্যালোচিত রেডগুলির সাম্প্রতিক ব্যাচে প্রতিফলিত হয়। কে ভেবেছিল যে স্যানস্রেরে একটি 95 পয়েন্ট লাল তৈরি করতে পারে?

এই ওয়াইনগুলি সমৃদ্ধ কালো চেরি টোনগুলিতে রসযুক্ত by অম্লতা এটি ঠিক সঠিক মুহূর্তে আঙ্গুর বাছাই থেকে আসে, এবং কম পাকা থেকে আসে না। তারা দেখায় যে সানস্রিরের চক মাটিতে ক্রমবর্ধমান পিনোট নোয়ারের জন্য করা সমস্ত প্রচেষ্টা যথার্থ ছিল Sau যে স্যাভিগনন ব্লাঙ্কের সমুদ্রের মধ্যে লাল দ্রাক্ষালতা স্থাপন করার যুক্তি ছিল।

পিনোট নয়ারের অতীত, বর্তমান এবং অনিশ্চিত ভবিষ্যত বার্গুন্ডিতে

অ্যালফোনস মেলোট ২০১ 2016 জেনারেশন ডিক্স-নিউফ (সানসরার) $ 140, 95 পয়েন্ট। এই ফ্ল্যাগশিপ ওয়াইন প্রযোজকের 19 প্রজন্মকে উদযাপন করে এমন এক জুটির রিলিজ। এর কাঠামো এবং পাকা, উদার কালো ফলগুলি এখনও কাঠের বার্ধক্য এবং অম্লতা দ্বারা বজায় রয়েছে। আরও বয়স এবং 2022 থেকে পান করুন Organ জৈব এবং বায়োডাইনামিক। এমএস ওয়াকার সেলার নির্বাচন ।

ডোমাইন ভ্যাকেরন 2016 বেল্ল ডেম (সানসর) $ 84, 94 পয়েন্ট। এটি এমন একটি প্রযোজকের কাছ থেকে একটি দুর্দান্ত ওয়াইন যা তার রেড সানসরার নামে একটি নাম তৈরি করেছে। ওয়াইনটি অন্ধকার, কঠিন এবং দৃly়ভাবে কাঠামোযুক্ত, সমৃদ্ধ, ঘন কালো ফলের দ্বারা ভারসাম্যপূর্ণ যা দুর্দান্ত সম্ভাবনা দেয়। এই ওয়াইনটি এখনই পান করুন, তবে এটি ২০২১ সালের থেকে ভাল।

পিয়েরে প্রিয়ার এবং ফিলস 2014 কুভির মারাচাল প্রিয়ার (সানসর) $ 35, 93 পয়েন্ট। এই পাকা, কাঠ বয়সী ওয়াইন পরিপক্ক হয়। সুগন্ধযুক্ত এবং এর মশলা এবং কালো ফলের সাথে গৌণ, ধূমপায়ী স্বাদগুলিকে সমর্থন করে, ওয়াইন সুয়েভ, ভারসাম্যহীন এবং পানীয়ের জন্য সম্পূর্ণ প্রস্তুত। দ্রাক্ষাক্ষেত্র রোড সম্পাদকের পছন্দ ।

ডোমেন পেলে 2018 মরোগুজগুলি (মেনেটো-সেলুন) $ 27, 93 পয়েন্ট। এই রসালো, সরস ওয়াইনটিতে একই সাথে পাকা চেরির স্বাদ, উদার ট্যানিন এবং তাজাতা রয়েছে। অম্লতা এবং ফলসজ্জা ওয়াইন একসাথে রাখা এবং বার্ধক্যের প্রতিশ্রুতি দেয়। 2021 থেকে পান করুন D ডিবি ওয়াইন সিলেকশন। সম্পাদকের পছন্দ ।

পাস্কাল এবং নিকোলাস রিভারডি 2018 টেরে ডি ম্যামব্রাই (সানস্রে) $ 30, 92 পয়েন্ট। এই ঘন ওয়াইনটিতে সূক্ষ্ম ট্যানিন রয়েছে যা এখনও নরম হয়। ব্ল্যাকবেরি এবং লাল চেরি ফলগুলি তাজা এবং nessশ্বর্যের সাথে জ্বলজ্বল করে। উপাদানগুলির সম্ভাবনা রয়েছে এবং তারা আরও একত্রিত হবে। 2022 থেকে পান করুন We ওয়েইগ্যান্ড মেটজলার।

মিশেল ভট্টান 2018 বি-সি (সানসর) $ 30, 91 পয়েন্ট। নরম এবং সাফল্যযুক্ত, এই ওয়াইনটির একটি টেক্সচার রয়েছে যা সুস্বাদু ব্ল্যাকবেরি স্বাদে ছড়িয়ে পড়ে। অম্লতা এবং মরিচের একটি ইঙ্গিত ফরোয়ার্ড ফলেরনেসে আরও আগ্রহ যুক্ত করে। 2021 থেকে পান করুন Bo বোয়ভিন নির্বাচন।

লুসিয়েন ক্রোশেট 2015 লা ক্রিক্স ডু রায় (সানসরার) $ 32, 91 পয়েন্ট। এই সুগন্ধযুক্ত, পাকা ওয়াইন এখন সম্পূর্ণ পরিপক্ক। যদিও ফলসতা হ্রাস পেতে পারে তবে টেক্সচারটি নরম হয়ে যায় এবং একটি মসৃণ, কাঠামোগত, চেরি-জাম-স্বাদযুক্ত ওয়াইন হিসাবে খোলে। এখনই পান করুন। রোজনথাল ওয়াইন মার্চেন্ট।

ডোমেন ডেলাপুর্তে 2019 চাভিগনল (সানস্র্রে) $ 36, 90 পয়েন্ট। এই বৃত্তাকার ওয়াইনে উদার কালো-চেরি ফলগুলি অম্লতা এবং ট্যানিনগুলির হালকা স্পর্শ দ্বারা সুষম হয়। এই সুগন্ধযুক্ত ওয়াইনটি খোলা, ফল এবং একটি মরিচের প্রান্ত দিয়ে প্যাক করা। 2021 সাল থেকে ওয়াইন পান করুন V দ্রাক্ষাক্ষেত্র ব্র্যান্ডগুলি।

আমরা সুপারিশ:

• রেড ওয়াইন অ্যারোমা কিট
• এন'ফিনিটি প্রো 2 এল ডুয়াল জোন ওয়াইন সেলার

ডোমেন বার্নার্ড ফ্লুরিট এট ফিলস 2018 স্যানস্রে $ 34, 90 পয়েন্ট। একটি পাকা, মসৃণ টেক্সচারযুক্ত ওয়াইন, এটি কালো-চেরি এবং লাল-বেরি স্বাদে ভরা। ট্যানিনস ফল এবং মশলাদার কাঠামো সমর্থন করে। 2021 থেকে পান করুন Inte ইন্টিগ্রিটি ওয়াইনস জিএ।

ইসাবেল এট পিয়ের ক্ল্যামেন্ট 2018 ক্লাসিক (মেনেটো-সেলুন) $ 22, 90 পয়েন্ট। সংক্ষিপ্ত কাঠের বার্ধক্য এই ধূমপায়ী, পাকা এবং ফলমূল ওয়াইনগুলির সুগন্ধি বাড়িয়ে তুলেছে। অ্যাসিডিটির পাশাপাশি লাল-বেরি স্বাদের সাথে, ওয়াইনটি এখনও ট্যানিনের দৃ showing় স্তর প্রদর্শন করে উত্সাহী। 2021 থেকে পান করুন World ওয়ার্ল্ড ওয়াইন উত্স।