নাপা ভ্যালির অন্যতম historicতিহাসিক ওয়াইন মায়াকামাস ভাইনইয়ার্ডস, মদ উদ্যোগের পুঁজিবাদী চার্লস ব্যাংকস এবং তার স্ত্রী আলি সহ একটি দল কিনেছে been ব্যাংকগুলি reamগল এবং জোনাটা ওয়াইনসের চিৎকারের প্রাক্তন মালিক এবং বর্তমানে সন্ধি এবং উইন্ড গ্যাপ ওয়াইনারি সহ আরও কয়েকটি ব্র্যান্ডের মালিক। ক্রয়ের শর্তাবলী প্রকাশ করা হয়নি।

মায়াকামাস দ্রাক্ষাক্ষেত্র 52 মাউন্ট ভিডার এভিএ-এর মায়াকামাস পর্বতমালায় ২,০০০ ফুট উঁচুতে অবস্থিত একটি 52-একর এস্টেটের দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং পুরাতন পাথরের ওয়াইনারিটি 1889 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, তবে নিষিদ্ধকরণের সময় এটি নিষ্ক্রিয়তার সময়কাল অনুভব করেছিল। টেলর পরিবার 1941 সালে সম্পত্তি কিনে পুনরায় প্রাণবন্ত করে, পরে এটি 1968 সালে বব ট্র্যাভার্সের কাছে বিক্রি করে দেয় last গত সপ্তাহ অবধি ট্র্যাভার্স এখনও ওয়াইন উত্পাদন করছিল।

ট্র্যাভার্সের ওয়াইনমেকিং পদ্ধতির রীতি প্রচলিত ছিল। তিনি মাঝারি চিনি স্তরে তার আঙ্গুর বেছে নিয়েছিলেন এবং ফলস্বরূপ, কেউ কেউ বলেছিলেন যে তার ট্যানিক এবং টাইট ক্যাবারনেট স্যাভিগনস কয়েক বছর ধরে দক্ষতা অর্জন করেছেন, বিশেষত নাপা উপত্যকার অন্য কোথাও থেকে পাকা, নরম ওয়াইনগুলির সাথে তুলনা করার সময়। তিনি এস্টেট থেকে মেরলট, স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক, পিনোট নয়ার এবং চারডননেই প্রযোজনা করেছিলেন। তবে ব্যাংকগুলি এই ওয়াইনগুলি তৈরি করার পরিকল্পনা করে এবং এই স্টাইলে এখনও দেখা যায়।

আমি ব্যাংকগুলির সাথে তার অধিগ্রহণ এবং futureতিহাসিক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জন্য তার ভবিষ্যতের পরিকল্পনা সম্পর্কে কথা বললাম।

ওয়াইন উত্সাহী: আপনি মায়াকামাস কেনার ব্যবস্থা করলেন?
চার্লস ব্যাংক: আমি ছয় বছর আগে মায়াকামাসের চারপাশে হাঁসফাঁস শুরু করেছি। আমি সবসময় ওয়াইনদের একটি ফ্যান ছিলাম এমনকি reamগলের চিৎকারেও আমি শুনেছিলাম বব ট্র্যাভারস বিক্রয়ে আগ্রহী। তার সাথে আমার দেখা হয়েছিল, তবে আমরা খুব বেশি দূরে পেলাম না। আমরা কেউই প্রস্তুত ছিলাম না। ২০০৯ এর শেষের দিকে আমাকে চিৎকার করে agগল থেকে কেনার সাথে সাথেই আমি জানতাম যে আমি আবার নাপা উপত্যকায় চলে যাই কিনা, আমি চেয়েছিলাম এটি ইতিহাসের জায়গা হয়ে উঠুক। সুতরাং আমি বব এর কাছে ফিরে এসে পৌঁছেছি, এবং আমরা আলোচনার গভীরে গিয়েছিলাম, তবে শেষের লাইনটি পেরে উঠতে পারি নি। তারপরে পাঁচ, ছয় মাস আগে আমি আবার তাঁর কাছে পৌঁছেছি। আমার মনে হয়েছিল আমরা কোনও চুক্তি করতে পারি। এবং আমরা এটি সম্পন্ন করতে সক্ষম হয়েছি। আমরা এই গত সপ্তাহান্তে বন্ধ।

আমরা: সম্পত্তি পুনর্নির্মাণ এবং পুনর্বাসনের জন্য আপনার পরিকল্পনা কী?
সিবি: দ্রাক্ষাক্ষেত্রের কিছু অংশ পুনরায় স্থাপন করতে হবে। দ্রাক্ষালতাগুলি মারা গেছে বা রোগাক্রান্ত হয়েছে অ্যাক্সআর রুটস্টক ধরে নেই। কিছু নির্দিষ্ট দ্রাক্ষালতা দেখতে দেখতে 80 বছর বয়সী স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কের মতো দেখতে সুন্দর, তবে ক্যাবারনেটের কয়েকটি ব্লকে প্রতি নয়টি দ্রাক্ষালতার মধ্যে একটি এখনও বেঁচে আছে। সুতরাং আমরা জমিটিকে পুনর্বাসিত করব, আমরা সম্ভবত সবচেয়ে ভাল প্রতিস্থাপন করব। ট্র্যাভার্সের উত্তরাধিকারের সাথে সত্য থাকতে, জায়গাটি তার উপযুক্ত। এবং আমরা ওয়াইনারি পুনর্নির্মাণ করব। 1889 প্রস্তর বিল্ডিংটি সুন্দর, তবে এটি এমন কিছু হতে বিবর্তিত হয়েছিল যা এটি ছিল না। আমরা নতুন সুবিধা এবং সরঞ্জামগুলিতে কয়েক মিলিয়ন এবং মিলিয়ন মিলিয়ন ডলার বিনিয়োগ করব। এবং আমরা কিছু গুহা খনন করব।

আমরা: আপনি মায়াকামাস স্টাইল পরিবর্তন করবেন?
সিবি: শৈলী এবং সম্পাদনের মধ্যে একটি বড় পার্থক্য রয়েছে। বব সেইভাবে সেই ওয়াইনগুলি সেভাবে তৈরি করেছিল। আমাদের দৃষ্টিভঙ্গি হ'ল, আমি সূক্ষ্ম এবং দেহাতি পর্বত ট্যানিনের মধ্যে ভারসাম্যটি পছন্দ করি তবে আমাদের মৃত্যুদণ্ড কার্যকর করার জন্য অনেক উন্নতি করা দরকার। আমাদের আরও অনেক বেশি বিস্তারিত ফ্যাশনে ওয়াইন তৈরি করতে হবে। এর অর্থ এই নয় যে কিছু পাকা, স্বেচ্ছাসেবী কাল্ট ওয়াইন। আমরা মাউন্ট বীডার এবং মায়াকামাস স্টাইলে সত্য থাকব, তবে ওয়াইনগুলি আরও জটিল হবে, অল্প বয়সে কিছুটা নরম হলেও বয়সের জন্য তৈরি হয়ে যাবে।

আমরা: কে তৈরি করবে ওয়াইন?
সিবি: অ্যান্ডি ইরিকসন। ২০০৩ সাল থেকে আমি তার সাথে জোনাটায় কাজ করেছি, এবং তিনি চিৎকার agগলটিতে আমার ওয়াইন মেকার ছিলেন। তিনি খুব জড়িত থাকবেন। তাঁর স্ত্রী অ্যানি ফাভিয়া দ্রাক্ষাক্ষেত্রের তদারকি করবেন। আমার কাজটি হ'ল এটি নিশ্চিত করা যে তারা উপত্যকায় মদ তৈরি এবং ভ্যাটিকালচার সম্পর্কে যা কিছু জানে তারা ভুলে যায় এবং তাদের চোখ এবং কান খোলে এবং মায়াকামাসকে কী বিশেষ করে তোলে তা শিখুন।

আমরা: ওয়াইনের লাইনআপ কি একই থাকবে?
সিবি: আমি এখনও জানি না। আমি জানি না যে মেরলোট বিক্রি করার বিষয়ে আমি কেমন অনুভব করছি যদিও তা অসাধারণ। এবং আমি নিশ্চিত নই যে আমি পিনট নয়ার সম্পর্কে ভিডার মাউন্টে কীভাবে অনুভব করব। আমরা দেখব. তবে আমরা কোনও হাঁটুর সিদ্ধান্ত নেব না। এই বছর আমরা বব তৈরি একই ওয়াইন তৈরি করব।

আমরা: দাম কি স্থির থাকবে?
সিবি: ঠিক আছে, প্রত্যেকে এখন এবং পরে নিজেকে পুনরায় উদ্ভাবন করার সুযোগ পায়। যেহেতু আমরা স্ক্রিমিং agগল ছেড়ে গেছি, আমরা আরও ভাগ করে নেওয়া যায় এমন ওয়াইনগুলিতে মনোনিবেশ করেছি এবং আমরা এটি এগিয়ে যেতে দেখছি। সুতরাং আপনি তাত্ক্ষণিকভাবে দামগুলি লাফিয়ে দেখবেন না। শেষ পর্যন্ত, যদি আমরা শীর্ষস্থানীয় নাপা ভ্যালি ক্যাব তৈরি করি তবে আমরা $ 60 এ থাকতে পারি না। তবে এটি 300 ডলার হবে না। এই ধারণাটি হ'ল $ ১০০ এর কাছাকাছি যেতে হতে পারে রাস্তায় 8-10 বছর অবধি।