আপনি ভাববেন যে হাভানা ক্লাব রুম কিউবার হাভানাতে তৈরি হবে। তবে মূল ভূখণ্ডের মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের গ্রাহকরা তাকগুলিতে একটি নতুন গুঞ্জন আসতে পারে: হাভানা ক্লাব পুয়ের্তো রিকান রুম । সেটা ঠিক: পুয়ের্তো রিকো , কিউবা নয়। আষ্টেয়ার নেভি-ব্লু লেবেলযুক্ত বোতলজাতকরণ বানার্ডি দ্বারা তৈরি এবং বিতরণ করা হয়, যা পুয়ের্তো রিকোতে রম তৈরি করে। এবং এটি এখনই প্রফুল্লতা শিল্পে আলোড়ন সৃষ্টি করছে।

এখানে কেন: রম-প্রেমীরা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কিউবার মধ্যে বাণিজ্য নিষেধাজ্ঞাগুলি শিথিলকরণ এবং উদ্বেগের সাথে ফিরে আসার অপেক্ষায় রয়েছে কিউবার হাভানা ক্লাব রাজ্যগুলিতে।

অগ্রগতি অবিচ্ছিন্ন, কিন্তু ধীর হয়েছে। আপনি যদি নিজের পছন্দের বারে লেবেলে আনন্দদায়ক লাল বৃত্তযুক্ত একটি বোতল চিহ্নিত করেছেন, তবে প্রতিক্রিয়া হ'ল বার্টেন্ডার ব্যক্তিগতভাবে এটিকে কিউবা থেকে ফিরিয়ে নিয়ে যায়।

ছবিটি করেছেন মেগ ব্যাগোট

বড় চুক্তি কি তাই? আইকনিক হাভানা ক্লাবের নামটি একটি বড় ট্রেডমার্ক বিবাদের ঘূর্ণায়মান কেন্দ্রে। সংক্ষেপে, বর্তমানে কিউবার তৈরি হাভানা ক্লাব তৈরি করা পেরনড রিকার্ড ব্র্যান্ড নামের অধিকার নিয়ে বাকার্ডির সাথে লড়াই করছেন।

এটি একটি জটিল পরিস্থিতি। বহু দশক আগে, বাকার্ডি কিউবার হাভানা ক্লাবের প্রযোজক ছিলেন, আরেচাবালা পরিবারের কাছ থেকে ব্র্যান্ডটি কিনেছিলেন, যিনি ১৯৩ in সালে হাভানা ক্লাব প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। সরকার দ্বীপের ডিস্টিলারিগুলি আরাকাবালা পরিবারকে জাতীয়করণের পরে ১৯ rum০-এর দশকে উভয় গুজব তৈরির পরিবার কিউবা থেকে পালিয়ে যায়। 1973 সালে এর ট্রেডমার্ক ল্যাপস।

কিউবার আইকনিক এল ফ্লোরিডিটা ডাইকিউরি তৈরি করুন

হাভানা ক্লাবের সংঘর্ষ সাম্প্রতিক ইতিহাসের অন্যতম উত্তপ্ত ট্রেডমার্ক বিরোধ। এটি এখন দুই দশক ধরে চলছে — এবং এটি এখন আরও উত্তপ্ত হয়ে উঠেছে যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কিউবার মধ্যে বাণিজ্য নিষেধাজ্ঞাগুলি উঠছে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ডিস্টিল্ড স্পিরিট কাউন্সিল অনুসারে আমেরিকা রম বিক্রয় গত বছর ডিস্টিলারদের জন্য $ ২.৩ বিলিয়ন ডলার আয় করেছে। এবং যে সত্তা আইকনিক ব্র্যান্ড নামের মালিক তার মালিকানাটি এই রাম উপার্জনের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ অর্জন করতে পারে।

তবে এটি কেবল বাণিজ্যিক উদ্বেগের চেয়েও গভীর। একদিকে, বাকার্ডি পরিবারের সদস্যরা কিউবার সরকারের কাছ থেকে তাদের ডিস্টিলি উত্তরাধিকার ফিরিয়ে নিতে আগ্রহী। অন্যদিকে, কণ্ঠস্বর-রম-প্রেমী এবং জাতীয়তাবাদীরা জোর দিয়েছিলেন যে হাভানা ক্লাব কিউবার মধ্যে তৈরি করা উচিত — পুয়ের্তো রিকো নয়।

ছবিটি করেছেন মেগ ব্যাগোট

পেরনড দাবি করেছেন যে কিউবান সরকারের সাথে ১৯৯৩ সালের একটি চুক্তি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিশ্বব্যাপী হাভানা ক্লাব নামে কিউবান তৈরি রম বিক্রির অধিকার দেয়, অবশ্যই কিউবার উত্পাদিত হাভানা ক্লাব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রয়ের জন্য অবরুদ্ধ ছিল। 1962 সালে বাণিজ্য নিষেধাজ্ঞার।

আমরা অ্যালকোহল সংস্থাগুলি আদালতে এটি সজ্জিত করব। ইতিমধ্যে, আমাদের একটি জ্বলন্ত প্রশ্ন রয়েছে: রম কেমন?

এপ্রিলে, ওয়াইন উত্সাহী রাওয়ানা-অনুসন্ধানী অভিযানে হাভানা পরিদর্শন করেছেন - আমাদের নভেম্বর সংখ্যায় একটি গভীর বৈশিষ্ট্য অনুসন্ধান করুন। এটি কোনও আশ্চর্য হিসাবে আসবে না যে আমরা একটি স্বাদ পেয়েছি অনেক কিউবার রম, এর বেশিরভাগ হাভানা ক্লাব তৈরি করেছে।

কিউবার তৈরি হাভানা ক্লাব আয়েজো স্পেশাল (পেরনড রিকার্ড, আনুমানিক $ 25) আপনি কিউবা লিবার্স এবং অন্যান্য মিশ্র পানীয়গুলিতে পাবেন যা একটি ব্লাঙ্কো রম ব্যতীত অন্য কিছু জন্য ডাকে call এটি দুর্দান্ত, প্রচুর শক্তিশালী ক্যারামেল এবং ওক সহ একটি মধ্য-পরিসীমা রম, এবং অন্তর্নিহিত nessশ্বর্যের স্পর্শ মাত্র।

আমি খুঁজে পেয়েছি স্নাতকোত্তর নির্বাচন আরও ভাল (কিউবাতেও তৈরি, প্রায় 40 ডলার), এতে চকোলেট, ক্যারামেল এবং মিষ্টি তামাকের শক্ত নোট রয়েছে। ডিউটি ​​ফ্রি শপটিতে যদি এটি দেখতে পান তবে স্নাপ করার বোতল এটি।

তুলনা করে, পুয়ের্তো রিকান-তৈরি হাভানা ক্লাব আয়েজো ক্লাসিক (বাকার্ডি, ২২ ডলার) এক থেকে তিন বছর বয়সী রমসের মিশ্রণ থেকে তৈরি। ভ্যানিলা এবং ওক গন্ধ মোটামুটি কিউবার নামের সাথে তুলনামূলক। তবে এটি বেশিরভাগ কিউবার আরমের চেয়ে হালকা অনুভূত হয় এবং মিষ্টি এবং nessশ্বর্য ছাড়া এটি সাধারণত আনন্দকে আনন্দিত করে তোলে rum এটি মিশ্রণের জন্য ঠিক আছে।

আপনি যদি সত্যিই বাকার্ডি কী করতে চান তা দেখতে চান, কিউবা-অনুপ্রাণিত ফ্যাসুন্দো লাইন থেকে বাদামী চিনির রঙের মতো বোতল বের করুন এক্সিমো ($ 60)। আমার মনে ভাবছে যে এটি বাচার্ডির শাসনামলে প্রাক-কাস্ত্রো কিউবার গুজবটির আরও নিকটতম ছদ্মবেশ।

সত্যই, আমি আশা করি ট্রেডমার্ক টার্ফ যুদ্ধ থেকে আরও দর্শনীয় বোতলজাতের উত্থান হবে। এরই মধ্যে আমার সুপারিশটি হ'ল কায়া ব্রাভা রিসারভা আজেজা (পানামা দি 86 কোং, $ 45)। সাত বছর বয়সী, এটি কিউবার বংশোদ্ভূত মাস্টার ডিস্টিলার, ফ্রান্সিসকো 'ডন পাঞ্চো' জে ফার্নান্দেজের theতিহ্যবাহী কিউবার পদ্ধতিতে তৈরি ম্যাপেল এবং মশালার সিপার। বা, বাজেট এবং ভ্রমণের ভিসা অনুমতি দিচ্ছে, কিউবা দেখুন। হাভানা ক্লাবের লেবেল মোটেও সহ্য করে না এমন অনেকগুলি সহ আপনি অবাক করার মতো, মুখের জল খাওয়ার রম্য খুঁজে পাবেন।