উত্তর-পূর্ব ইতালির উচ্চ পর্বতমালা, গার্ডা লেকের আশেপাশের পাহাড়ে আপনি প্রিমিয়াম পাবেন, প্রাথমিকভাবে তৈরি প্রথাগত পদ্ধতির ঝলকানো ওয়াইন from চারডননে এবং পিনোট নয়ার । এই ওয়াইনগুলি আরও তাকের উপরে প্রদর্শিত শুরু হওয়ার সাথে সাথে আপনি অঞ্চলটি আরও ভালভাবে জানতে চাইতে পারেন।

বাড়িতে এটি করার একটি উপায় হ'ল তার রান্নার মাধ্যমে। অস্ট্রিয়ান সাম্রাজ্যের পূর্ববর্তী অংশ, ট্রান্টোর একটি অনন্য রন্ধনশৈলী রয়েছে যা জার্মান অংশ, ইতালিয়ান ইতালিয়ান এবং সম্পূর্ণ পরিপূরক অঞ্চলের মার্জিত ওয়াইন ।

কয়েকটি স্বাক্ষরযুক্ত খাবার এবং তারা স্থানীয় বোতলজাতীয় জিনিসগুলির সাথে কেন এত ভাল কাজ করে তা সম্পর্কে জানতে পড়ুন।

ট্রেনটিনা স্টাইলে আলু গনোচি

ট্রেনটিনা স্টাইলে আলু গনোচি

ছোট আলুর ডালপালা বা কানেডেরলি বাসি রুটি থেকে তৈরি কুমড়ো, স্পেকের সাথে পরিবেশন করা হয়, এই অঞ্চলের স্বাক্ষর নিরাময় শূকরের মাংস। ধূমপায়ী মাংস এবং স্টার্চি ডাল্পলগুলি একটি সমৃদ্ধ খাবারের জন্য তৈরি করে তবে মদের সতেজতা একেবারে কাটবে।

রিসার্ভাটির ক্রিমিযুক্ত টেক্সচারটি, যা গৌণ গাঁথার সময় লসে কমপক্ষে 36 মাসের বোতল পরিপক্কতার মধ্য দিয়ে যায়, সুস্বাদু নোনতা, স্টার্চি খাবারের জন্য উঠে দাঁড়ায়। চেষ্টা কর ফেরারি 2010 পেরে নিরো রিসার্ভা বা রোটারি 2011 ফ্ল্যাভিও ব্রুট রিসার্ভা ।

নোনতা মাংস

চর্বিযুক্ত গোমাংসটি তেঁতুল পাতা, রোজমেরি এবং রসুনের সাথে মোটা লবণের সাথে নিরাময় করা হয়। এটি কোনও পাতলা-কাটা, কার্পাস্কিওর মতো, একটি বৃষ্টিপাত জলপাইয়ের তেল এবং কিছু আরগুলার সাথে বা মটরশুটিযুক্ত ঘন গ্রিলড স্ল্যাবগুলিতে দেওয়া হয়।

এর তীব্র গরুর মাংস ছাড়াও কিছু চমত্কার এবং মাটির সাথে, এই থালাটি একটি ঝলকানি গোলাপের মজাদার লাল ফলের সাথে সুস্বাদু é আমরা সুপারিশ মাসো মার্টিস 2015 অতিরিক্ত ব্রুট রোজ é বা রেড গোল্ড এনভি ব্রুট রোস é ।

আলু টরটেল

এটি একটি নম্র আলুর প্যানকেক। আলু পিষে পিষে এবং ডিম এবং ময়দা মিশ্রিত করা হয় এমন একটি বাটা তৈরি করা যা এরপরে ভাজা ভাজা হয়। ফলাফলটি কিছুটা হালকা দেখায় এবং আপনার স্ট্যান্ডার্ড লেটেকের চেয়ে খানিকটা চেঁচিয়ে উঠতে পারে তবে এটি একটি সূক্ষ্ম জলখাবারের জন্য তৈরি করে যা একটি হাতা, বর্ণবাদী দ্বারা হাইলাইট করা হবে dosed না (শূন্য ডোজ) বোতলজাতকরণ পছন্দ মাসো মার্টিস 2015 ডোজ জিরো রিসারভা স্পার্কলিং ।

চিজ

ট্রান্টোর বুড়ো ট্রেনটিগ্রানা থেকে শুরু করে পার্মিগিয়ানো, নরম ও মৃদু ক্যাসোল্যাট, বুড়ো ভেজেনা এবং পুজোন ডি মোয়ানা পর্যন্ত, যা সুইস পনির মতো উত্পাদনের সময় বেশ হালকা থাকে এবং কিছুটা গর্ত বিকাশ করে। এগুলিকে কী যুক্ত করে তা হ'ল গরুর ডায়েট থেকে আসা আলপাইন-ভেষজ স্বাদ।

100% চারডোনয় স্পার্ক্লার্কের জন্য, যেমন Altemasi 2015 ব্রুট , এবং আপনি এর আপেল এবং ভেষজ বৈশিষ্ট্যগুলি সুন্দরভাবে খেলতে পারবেন।