সুশি থেকে রামেন পর্যন্ত, কীভাবে জাপানি খাবারকে ওয়াইনের সাথে যুক্ত করবেন
কেউ অনুমান করতে পারে যে জাপানি খাবারের সাথে যুক্ত হওয়া উচিত খাতির , বিয়ার বা হুইস্কি —সমস্ত পানীয় দ্বীপ রাষ্ট্রের মদ্যপানের দৃশ্যে ভালভাবে আবদ্ধ। কিন্তু এর দর্শনীয় বৈচিত্র্য জাপান এর রন্ধনসম্পর্কীয় অফারগুলি চমত্কার ওয়াইন পেয়ারিংয়ের দরজা খুলে দেয়, যা তাদের স্বাদ এবং টেক্সচারের জটিলতাকে পরিপূরক এবং উন্নত করতে পারে। আপনি টনকাটসু খাচ্ছেন কিনা রামেন কিউশু দ্বীপে বা ওসাকার তাকোয়াকি হামাগুড়ি দিয়ে যাওয়া, এটির সাথে যাওয়ার জন্য একটি উত্তেজনাপূর্ণ ওয়াইন রয়েছে।
আমরা জাপানি খাবারের প্রতি গভীর ভালোবাসার সাথে ওয়াইন বিশেষজ্ঞদের তাদের সুপারিশের জন্য ট্যাপ করেছি, যা জাপানের রন্ধনশৈলীর মতোই বৈচিত্র্যময়। উদাহরণ স্বরূপ, নোবুহাইড ওটসুকা, একজন পাকা সোমেলিয়ার যিনি পানীয় প্রোগ্রামের তত্ত্বাবধান করেন সেজান মারুনৌচির ফোর সিজন হোটেল টোকিওতে, ফ্রেঞ্চ ওয়াইনের প্রতি আকৃষ্ট হয়, নরম, বয়স্ক পিনোট নয়ারদের সুপারিশ করে এজদাশি টোফু এবং চিংড়ি টেম্পুরার জন্য ফুলের আলসেশিয়ান রিসলিং-এর মতো খাবারের জন্য। অন্যদিকে, কেভিন রেইলি, ফন্টেইনব্লু লাস ভেগাসের ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিট ডিরেক্টর, উমামি-সমৃদ্ধ টোনকাটসু রামেনকে অফ-ড্রাই জার্মান রিসলিং বা স্প্যানিশ রিওজার সাথে জুড়ছেন।
আপনি কোন দিকনির্দেশনা বেছে নিন না কেন- নতুন বা পুরাতন পৃথিবী , সূক্ষ্ম বা সাহসী—এই জোড়াগুলি প্রমাণ করে যে জাপানি খাবার একটি ভালভাবে নির্বাচিত ঢালা দ্বারা উন্নত করা হয়। এখানে আমাদের প্রস্তাবিত জোড়া, বিশেষজ্ঞদের দ্বারা বাছাই.
দোকানে
আমাদের রান্নার সরঞ্জাম এবং টেবিলওয়্যারের প্রিমিয়াম নির্বাচনের মাধ্যমে আপনার রান্নার দক্ষতা বাড়ান।
এখনই কিনুনওমাকেসের জন্য সেরা ওয়াইন: রেড বারগান্ডি বা ব্ল্যাঙ্ক ডি নয়ার শ্যাম্পেন
ওমাকেস একটি একক খাবার নয়, বরং শেফ দ্বারা নির্দেশিত কামড়ের একটি অগ্রগতি, প্রায়শই সুশির বৈশিষ্ট্যযুক্ত। যদিও omakases ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে, কিছু কিছু জিনিস আছে যা আপনি আশা করতে পারেন। সাধারণত, একটি ওমাকেস হালকা থেকে ধনী, ভারী ভাড়ার দিকে অগ্রসর হয় এবং আপনি চান যে আপনার ওয়াইনগুলি তা প্রতিফলিত করুক। শ্যাম্পেন এবং চাবলিসের মতো শুকনো সাদা ওয়াইনগুলি সাশিমির অগ্রগতির জন্য নিরাপদ বাজি, তবে সৃজনশীলতার জন্য প্রচুর জায়গা রয়েছে।
মায়ুমি কোবায়াশি-লয়ে, সুশি মাস্টার এডোওয়ান ইয়োশিদা'স-এ আরও সুন্দর ইয়োশিনো নিউ ইয়র্ক সিটিতে, একটি ওয়াইন এবং সেক পেয়ারিং অফার করে যা শেফের রন্ধনসম্পর্কীয় প্রভাবের প্রতিধ্বনি করে। 'শেফ ইয়োশিদার অতসুমামি কোর্সগুলি ঐতিহ্যবাহী জাপানি থেকে শুরু করে ফরাসি প্রভাব রয়েছে এমন কোর্সগুলি হতে পারে, তাই আমি তার ফ্রেঞ্চ-প্রভাবিত কোর্সগুলিকে শ্যাম্পেন বা সাদা বারগান্ডির সাথে যুক্ত করার দিকে ঝুঁকছি,' সে বলে৷
সুশি কোর্সের জন্য, Kobayashi-Loye অতিথিদের তার টুনা জোড়া দিতে উৎসাহিত করেন, যা Toyosu Market এর মর্যাদাপূর্ণ নিলাম থেকে পাওয়া যায়, লাল বারগান্ডি . 'আমার ব্যক্তিগত মতে, বিশ্বের শীর্ষ টুনা থাকা উদযাপনের জন্য যথেষ্ট কারণ, তবে এটি একটি অবিশ্বাস্য লাল বারগান্ডি বা অসামান্য ব্ল্যাঙ্ক ডি নয়ার শ্যাম্পেন শুধু এটাকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যায়,” সে বলে।
অবশ্যই, ওমাকেসের শৈলী, যার আক্ষরিক অর্থ জাপানি ভাষায় 'আমি এটি আপনার উপর ছেড়ে দেব', ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। SUMI এ অবস্থিত একটি রেস্তোরাঁ জানু টোকিও , শেফ-সোমেলিয়ার তাতসুয়া ফুজিমোরি 'জাপানি উপাদানের সাথে সামঞ্জস্য রেখে' পরিবেশন করার জন্য জাপানের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে স্ট্যান্ডআউট ওয়াইন নির্বাচন করতে পছন্দ করেন।
উদাহরণস্বরূপ, তিনি জাপানের ইয়ামানাশি প্রিফেকচারের আদিবাসী আঙ্গুরের জাত কোশু থেকে তৈরি একটি সাদা ওয়াইন দিয়ে সমুদ্রের ব্রীম সাশিমিকে জোড়া দেন। 'এতে একটি সাইট্রাস গন্ধ এবং সতেজ অম্লতা আছে,' তিনি বলেছেন। 'ওয়াইনের শেষার্ধে যে সুস্বাদু স্বাদ তৈরি হয় তা সাশিমির স্বাদকে পরিপূরক করে।'
ওয়াইন উত্সাহী সুপারিশ:
Domaine Henri Rebourseau 2018 La Brunelle (Gevrey-Chambertin)
ঘনীভূত কালো চেরির সুগন্ধ, ক্যাসিসের স্পর্শ, গোলাপ এবং থাইম বর্তমানে শান্ত পাশে উপস্থিত। পাকা কালো চেরি এবং বন্য স্ট্রবেরির অধ্যবসায়ের সাথে তালু সাহসী। বৃত্তাকার গ্রিপি ট্যানিনগুলি এর চেরি কোরে আঁকড়ে থাকে যা এর দীর্ঘ ফিনিশের মধ্যে থাকে। এখন সাদৃশ্যপূর্ণ. 94 পয়েন্ট - আনা-ক্রিস্টিনা ক্যাব্রেলেস
$149 Chateau Cellars
Canard-Duchêne NV চার্লস VII Blanc de Noirs Brut Pinot Noir (শ্যাম্পেন)
পিনোট নয়ারের সামনে, এই শ্যাম্পেন, ফ্রান্সের রাজার নামে নামকরণ করা হয়েছে যিনি ইংরেজদের পরাজিত করে শতবর্ষের যুদ্ধের অবসান ঘটিয়েছিলেন, এতে রয়েছে সমৃদ্ধি এবং ট্যানিনের হালকা স্পর্শ। ডোজ একটি উষ্ণ, পাকা aftertaste প্রস্তাব. এখন পান করুন। 91 পয়েন্ট - রজার ভস
$79 ওয়াইন ডট কম
বিফ উদনের জন্য সেরা ওয়াইন: নিউ ওয়ার্ল্ড পিনোট নয়ার
গরুর মাংস উদনের অগণিত শৈলী রয়েছে, তাই আপনি উপাদানগুলিতে মনোযোগ দিতে চাইবেন। 'প্রতিটি শেফের উডন রেসিপিকে 'ব্যান রিউ' হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যার অর্থ '10,000 উপায়',' ড্যানিয়েল বেনেট বলেছেন, পানীয় পরিচালক এবং সেক সোমেলিয়ার ওমাকেস রুম এবং সুশি-সান শিকাগোতে “যদি আপনি ইয়াকি উদন বা উদন স্যুপের মধ্যে ছিঁড়ে থাকেন তবে বর্ণালী প্রশস্ত হয়! প্রোটিন এবং শাকসবজি এবং ভেষজ উচ্চ স্তূপ করা হয় তার উপর ফোকাস করুন।'
তবে যে কোনো গরুর মাংসের খাবারের সঙ্গে, “ক নিউ ওয়ার্ল্ড পিনোট নয়ারের প্রাণবন্ত অম্লতা একটি শেফের ছুরির মতো কাজ করে এবং এর গতিশীল ফল এবং তৃতীয় গুণাবলী যেকোন রন্ধনসম্পর্কীয় মোজাইকের সাথে মিশে যেতে পারে,” তিনি বলেছেন। তিনি একটি গ্লাস প্রস্তাব 2020 RAEN রয়্যাল সেন্ট রবার্ট সোনোমা কোস্ট পিনোট নয়ার , যা তিনি মনে করেন 'শেফের পারিবারিক রেসিপির মতোই চিন্তাশীল।'
এই বিশেষ শৈলী এবং বোতলগুলি কাজ করে কারণ 'এই পিনোট, চেরি কম্পোটের স্বাদে পরিণত কোলা, স্ট্রবেরির মতো অম্লতা এবং পুরানো-বৃদ্ধি বনের সুগন্ধ যে কোনও গরুর মাংসের এককভাবে তাল দেয়,' তিনি বলেছেন।
এগেদাশি তোফুর জন্য সেরা ওয়াইন: এজেড পিনোট নয়ার
একটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু সসে টফুর ক্রিস্পি কিউবস একটি ওয়াইন জুড়ির জন্য আহ্বান করে যা এটিকে কাবু করবে না। 'টোফুর হালকা গন্ধের জন্য শক্তিশালী ওয়াইনের প্রয়োজন নেই,' ওটসুকা বলেছেন। 'খাবারটি নিজেই এমন একটি খাবার যেখানে আপনি উপাদানগুলির স্বাদ উপভোগ করতে পারেন, যেমন টফুর মিষ্টি বিনের স্বাদ এবং উচ্চ মানের বোনিটো স্টকের সুবাস।'
তিনি একটি নরম দিকে gravitates, খুব বয়স্ক পিনোট নয়ার সয়াবিনের স্বাদ বাড়াতে 'দশির মতো সুগন্ধের সাথে'। এছাড়াও, থালাটির উপরে প্রায়শই বোনিটো ফ্লেক্স থাকে এবং 'বনিটো ফ্লেক্সের বয়স্ক সুগন্ধ এবং বয়স্ক পিনোট নয়ারের সুগন্ধ একসাথে ভাল হয়।' তিনি একটি প্রস্তাব 1985 আরবোইস - কুভি স্পেশাল পিনোট নয়ার ম্যাগনাম - ডোমেইন রোলেট .
চিংড়ি টেম্পুরার জন্য সেরা ওয়াইন: রিসলিং, চার্ডোনা বা স্যান্সেরে
সমৃদ্ধ, কুঁচকে যাওয়া চিংড়ি টেম্পুরা ভাজার প্রক্রিয়াটি মৃদুভাবে চিংড়িটিকে পিটারের ভিতরে বাষ্প করে, এর মিষ্টি স্বাদ বের করে। ওটসুকা পরামর্শ দেয় 'একটি ফুলের মতো রিসলিং বা সমৃদ্ধ অ্যাসিড চার্ডনে যে একটি অকলি অনুভূতি নেই।' আপনি এমন একটি ওয়াইন খুঁজে পেতে চান যা 'তেলের সমৃদ্ধি এবং চিংড়ির মিষ্টিতে বাসা বাঁধে।' তিনি একটি নির্দেশ করে 2021 রিসলিং কুভি থিও - ডোমেইন ওয়েইনবাচ বা ক 2018 Pouilly-Fuisse La Croix VV – Robertb Denogent .
একটি খাস্তা স্যান্সেরে অন্য একটি সুন্দর বিকল্প হবে, কেভিন রেইলির মতে, ওয়াইন এবং প্রফুল্লতার পরিচালক Fontainebleau লাস ভেগাস . 'একটি খাস্তা, শুষ্ক এবং খনিজ চালিত সাদা ওয়াইন যা জাম্বুরা এবং তাজা ট্যারাগন বৈশিষ্ট্য দ্বারা হাইলাইট করা হয়েছে যা চিংড়ির সূক্ষ্ম স্বাদকে পরিপূরক করে, তবে সামান্য নোনতা এবং মিষ্টি পিঠার বিপরীতে,' তিনি বলেছেন।
ওয়াইন উত্সাহী সুপারিশ:
Laporte 2022 Le Grand Rochoy Sauvignon Blanc (Sancerre)
এই মার্জিত Sancerre তার নিজের ত্বকে আত্মবিশ্বাসী। গোল্ডেন আপেল, সদ্য কাটা ঘাস, ঋষি ব্রাশ এবং শুকনো সাদা পুষ্প সুগন্ধি নাকে খোলা এবং ভ্যানিলা বেকিং মশলার সূক্ষ্ম ইঙ্গিত সহ। আপনার মাঝামাঝি জুড়ে ওয়াইন সান্টারগুলি ভালভাবে সমন্বিত স্বাদের সাথে যা নাকের সাথে কোরাসে রয়েছে। সম্পাদকের পছন্দ। 94 পয়েন্ট - রেজি সলোমন
$39 ওয়াইন ডট কম
তাকোয়াকির জন্য সেরা ওয়াইন: শুষ্ক, ঝকঝকে রিসলিং
একটি খাস্তা, বলের আকৃতির জাপানি খাবার যা প্রায়শই অক্টোপাসে ভরা থাকে, সমৃদ্ধ তাকোয়াকি শুষ্ক, ঠান্ডা এবং খাস্তা কিছুর জন্য আহ্বান করে। কোবায়াশি-লয়ে একটি শুকনো, ঝলমলে রিসলিংকে জলখাবারের সাথে যুক্ত করার পরামর্শ দেন।
'তাকোয়াকি আমার পরম প্রিয় রাস্তার খাবার,' সে বলে। 'যদি নিউ ইয়র্ক সিটিতে জনসাধারণের মদ্যপানের অনুমতি দেওয়া হয়, আমি গ্রীষ্মের রাস্তার উত্সবগুলিতে একটি বরফ ঠান্ডা গ্লাস নিয়ে হাঁটতাম। উইনিংয়ের রিসলিং সেক্ট এক্সট্রা ব্রুট থেকে - একটি শুষ্ক ঝিলিমিলি Riesling আমার প্রিয় প্রযোজকদের একজনের দ্বারা—এক হাতে তাকোয়াকি ভরা একটি প্লেট এবং অন্য হাতে তার সমস্ত গৌরবময় টপিং।
কোবে বিফের জন্য সেরা ওয়াইন: রাইট ব্যাঙ্ক বোর্দো বা ভিনটেজ রোজ শ্যাম্পেন
ডেভিড বেরুবে, পানীয় পরিচালক মৌমাছিটি , পাশের মৌমাছি এবং সুশি উঠছে নিউ ইয়র্ক সিটিতে, দুটি সম্ভাব্য দিক নির্দেশ করে, যে দুটিই কোবে গরুর মাংসের বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যের ভূমিকা পালন করে: একটি সামান্য বয়সী ডান তীর বোর্দো , যা Merlot, বা a ভিনটেজ রোজ শ্যাম্পেন .
বোর্দোর সাথে, আপনি 'মাংসের উচ্চ মার্বেলিংয়ের সাথে ওয়াইনের ফল-মোড়ানো ট্যানিনগুলির সাথে মেলানোর সময় গরুর মাংস দ্বারা প্রদত্ত মিষ্টির ছাপ মেলানোর জন্য Merlot এর মসৃণতা এবং মসৃণতার সাথে খেলতে পারেন,' তিনি বলেছেন।
বিকল্পভাবে, একটি বয়স্ক রোজ শ্যাম্পেনের আরও দুঃসাহসিক পথ 'কোবেতে উমামি স্বাদ এবং মাশরুমের নোটগুলির সাথে খেলবে যা আপনি প্রায়শই বয়স্ক শ্যাম্পেনে পান,' তিনি বলেছেন। 'প্রাকৃতিক অম্লতা এবং মাঝারি কার্বনেশন সহ একটি সমৃদ্ধ মাংসে সতেজতার একটি উপাদান আনতেও কখনও ব্যথা হয় না যা এই জাতীয় শ্যাম্পেনে পাওয়া যায়।'
ওয়াইন উত্সাহী সুপারিশ:
ভিয়েক্স শ্যাটো ব্রুন 2019 ঐতিহ্য (পোমেরোল)
চার প্রজন্ম ধরে একই পরিবারের মালিকানাধীন, এই এস্টেটের সর্বশেষ রিলিজটি কালো ফল এবং গাঢ় চকোলেট স্বাদে ঘন। এটি পূর্ণাঙ্গ, আরও কিছু বার্ধক্য প্রয়োজন। 2024 থেকে পান করুন। 90 পয়েন্ট - আর.ভি.
$45 লাশ ওয়াইন এবং স্পিরিট
Pol Roger 2018 Rosé Brut (শ্যাম্পেন)
এই শ্যাম্পেনে এখনও কিছু তারুণ্য আছে। এর লাল ফল এবং ভারসাম্যযুক্ত অম্লতা এবং টেক্সচারটি সূক্ষ্মভাবে মসৃণ, ওয়াইনটি মিশ্রণে পিনোট নয়ারের ভাল শতাংশ দেখাচ্ছে। এটি ইতিমধ্যেই সমৃদ্ধ এবং ধীরে ধীরে বৃহত্তর পরিপক্কতায় চলে যাবে। সতেজতার জন্য এখন পান করুন বা পরিপক্কতার জন্য কমপক্ষে 2026 পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। 94 পয়েন্ট - আর.ভি.
$149 ওয়াইন ডট কম
`; }
টোনকাটসু রামেনের জন্য সেরা ওয়াইন: জার্মান রিসলিং বা স্প্যানিশ রিওজা
তবুও আবার, আপনার কাছে লাল বা সাদা যাওয়ার বিকল্প রয়েছে। রিলি দুটি ভিন্ন রুট প্রস্তাব করেছেন-প্রথমটি অফ-ড্রাই জার্মান রিসলিং কারণ 'এই আঙ্গুরের উচ্চ অম্লতা সমৃদ্ধ ভাজা শুয়োরের মাংসের গন্ধকে কেটে দেয়,' তিনি বলেছেন। 'এর হালকা মিষ্টি, সাইট্রাস এবং পাথরের ফলের বৈশিষ্ট্য দ্বারা হাইলাইট করা, সম্পূর্ণ স্বাদযুক্ত ঝোলের সাথে ভাল খেলে যাতে কিছু মশলা এবং তাপ থাকতে পারে বা নাও থাকতে পারে।'
কিন্তু লাল এখানেও কাজ করতে পারে-বিশেষ করে, ক স্পেনীয় রিওজা . 'টেমপ্রানিলোর মিষ্টি এবং টার্ট লাল ফলের বৈশিষ্ট্য এবং সম্পূর্ণ স্বাদযুক্ত আমেরিকান ওক প্রোফাইল শুয়োরের মাংসের সমৃদ্ধির সাথে বৈপরীত্য করতে পারে, তবে সমৃদ্ধ পূর্ণ-গন্ধযুক্ত ঝোলের পরিপূরক হতে পারে,' তিনি বলেছেন।
ওয়াইন উত্সাহী সুপারিশ:
জোস। Prüm 2022 Wehlener Sonnenuhr Kabinett Riesling (Mosel)
মার্জিত কাবিনেট, একটি সূক্ষ্ম ফলের আবেদন সহ সতেজতা এবং জটিলতা প্রদান করে। এটি নাশপাতি এবং আঙ্গুরের মধ্যমপাতা, আদা এবং বড় ফুলের সাথে স্পন্দনশীল অম্লতা এবং খনিজ উপাদান দ্বারা সমর্থিত, ভারসাম্য বজায় রাখে। এটি কিছু বয়সের সাথে তার তোড়া আরও বেশি খুলবে। 92 পয়েন্ট - আলেক্স জেসেভিক
$72 কে অ্যান্ড এল ওয়াইন
বোডেগাস বেঞ্জামিন ডি রথসচাইল্ড এবং ভেগা সিসিলিয়া 2019 ম্যাকান ক্লাসিকো টেম্প্রানিলো (রিওজা)
এই গাঢ় বেগুনি রঙের ওয়াইনে ক্র্যানবেরি, মিল্ক চকোলেট এবং গোলাপের সুগন্ধ রয়েছে। দুধের চকোলেট স্বাদের বাডে রূপান্তরিত হয় এবং এর সাথে থাকে কালো চেরি, ব্ল্যাকবেরি, ভায়োলেট এবং কমলা-জেস্টের স্বাদ। ভেলভেটি ট্যানিনের একটি স্তর জিহ্বা এবং মাড়িতে থাকে। 92 পয়েন্ট - মাইক ডিসিমোন
$69 ওয়াইন ডট কম
শুয়োরের মাংসের জন্য সেরা ওয়াইন: ইতালীয় পিনোট নয়ার
ক্যাট হকিন্স, ওয়াইন ডিরেক্টর এ শান্তি শিকাগোতে, বলে যে একটি রসালো শুয়োরের মাংস গয়োজার সমৃদ্ধ, ক্ষয়িষ্ণু স্বাদের জন্য 'আরও গভীরতা এবং ঘনত্বের সাথে কিছু প্রয়োজন।' বিশেষ করে, পিনোট নয়ার, আদর্শভাবে ইতালি থেকে।
হকিন্স বলেন, 'যে কোনো সময় শুয়োরের মাংস জড়িত থাকে, আপনার প্রচুর ফলের গন্ধ সহ একটি হালকা দেহের লাল প্রয়োজন হয়,' বলেছেন হকিন্স৷ “Pinot Noir যেকোনো ফ্যাশনেই করবে, কিন্তু ইতালির Pinot Noirs অত্যন্ত উত্তেজনাপূর্ণ এবং ভালোভাবে তৈরি। Rottenstiener Pinot Noir Alto Adige থেকে রঙ, গভীরতা এবং স্বাদে উজ্জ্বল এবং নিখুঁত জুটি হবে।”
চিকেন কাটসুর জন্য সেরা ওয়াইন: জুরা সাভাগনিন বা ব্ল্যাঙ্ক ডি ব্ল্যাঙ্কস শ্যাম্পেন
যেহেতু এটি একটি সমৃদ্ধ, গভীর-ভাজা থালা যাতে টেম্পুরার চেয়েও বেশি তেলের প্রয়োজন হয়, ওটসুকা তাৎপর্যপূর্ণ শরীর সহ একটি ওয়াইন খোঁজার পরামর্শ দেন। তিনি একটি সুপারিশ করবে সাভাগ্নিন (সউভিগননের সাথে বিভ্রান্ত না হওয়া) পূর্ব ফ্রান্সের জুরা অঞ্চল থেকে যা অক্সিডেটিভভাবে বয়স্ক নয়।
'স্যাভাগনিয়ন থেকে প্রাপ্ত রিফ্রেশিং অ্যাসিডিটি এবং মশলা এবং ওক ব্যারেলের ইঙ্গিত সমৃদ্ধ খাবারগুলি খাওয়া সহজ করে তোলে,' তিনি বলেছেন।
অবশ্যই, ভাজা মুরগি এবং শ্যাম্পেন একটি কারণে প্রিয় সঙ্গী, এবং এটি ড্যানিয়েল বেনেটের প্রিয় 'উচ্চ-নিম্ন জুটি'। তিনি মনে করেন যে 'একটি চিন্তাশীল ব্ল্যাঙ্ক ডি ব্ল্যাঙ্কস শ্যাম্পেন নিখুঁত,' তিনি বলেছেন। 'নিজের উপকার করুন এবং প্রভাবের জন্য মিলিসিম বা ভিনটেজে যান।'
ওয়াইন উত্সাহী সুপারিশ:
Rijckaert 2020 Grand Elevage Vieilles Vignes Savagnin (Arbois)
শুধুমাত্র ইস্পাত ট্যাঙ্কগুলিতে বার্ধক্যের পরিবর্তে, খামিরটি Savagnin ট্যাঙ্কগুলির একটি অংশের শীর্ষে রয়েছে। ফলাফল অম্লতা এবং একটি রুটি চরিত্র সঙ্গে একটি সূক্ষ্ম ওয়াইন হয়। সাদা ফল একটি বৈসাদৃশ্য গঠন করে। এটি পান করার জন্য প্রস্তুত একটি সূক্ষ্ম ওয়াইন। 90 পয়েন্ট - আর.ভি.
€32.70 ছিটমহল ভিনোথেক
ডি সেন্ট গল 2012 অরপেল ব্ল্যাঙ্ক ডি ব্ল্যাঙ্কস গ্র্যান্ড ক্রু ব্রুট চার্ডোনে (শ্যাম্পেন)
কোট ডেস ব্ল্যাঙ্কের তিনটি গ্র্যান্ড ক্রু গ্রামের চার্ডোনায়ের মিশ্রণ এই শ্যাম্পেনকে স্বাদযুক্ত পরিপক্কতা এবং সমৃদ্ধ সাদা আপেল এবং লেবুর সুগন্ধ উভয়ই দেয়। ওয়াইনের একটি দীর্ঘ, তীব্র গন্ধ এবং একটি ঘন টেক্সচার রয়েছে যা একটি প্রাণবন্ত আফটারটেস্ট দেখাচ্ছে। এখন এই ওয়াইন পান করুন। সেলার নির্বাচন। 93 পয়েন্ট - আর.ভি.
$159 মোট ওয়াইন এবং আরো
দোকানে
সংগঠিত এবং শৈলী আপনার ওয়াইন প্রদর্শন
আপনার বাড়ির জন্য প্রতিটি শৈলী, আকার এবং প্লেসমেন্টের আলংকারিক ওয়াইন র্যাকের সাথে প্রদর্শনে একটি ব্যতিক্রমী ওয়াইন নির্বাচন রাখুন।
সব ওয়াইন র্যাক কিনুন
