জেনেভা লেকের নিকটে সুইজারল্যান্ডের লাভাক্স ভাইনইয়ার্ডস সম্প্রতি ইউনেস্কোর বিশ্ব itতিহ্য হিসাবে স্থান পেয়েছে won ফরাসী ভাষী ক্যান্ট ওয়াউডে, মন্ট্রাক্স জাজ ফেস্টিভালের অবস্থান হিসাবে পরিচিত এবং বেশিরভাগ আমেরিকানদের কাছে ওয়াইনের চেয়ে লেস ডায়াবেরেটসের মতো স্কি রিসর্ট, দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি মন্ট্রাক্সের চিলনের দোতলা দুর্গ থেকে লসানের পূর্ব উপকূলে প্রসারিত ছিল extend জেনেভা লেকের উত্তরের তীরে, আল্পসের দুর্দান্ত দৃশ্য উপস্থাপন করছে।

পাহাড়ের চূড়ায় এতই খাড়া যে টেরেসগুলি প্রস্তর প্রাচীর দ্বারা নির্মিত এবং সমর্থন করা দরকার ছিল, এবং হেলিকপ্টারগুলি মাঝে মধ্যে আঙ্গুর তোলার জন্য ব্যবহৃত হয়, বর্তমান লাভাউক আঙ্গুর বাগানগুলি 11 ম শতাব্দীর পূর্ববর্তী, বেনিডিক্টাইন এবং সিস্টারসিয়ান সন্ন্যাসী দ্বারা রোপণ করা হয়েছিল। রোমানরা সর্বপ্রথম লেক জেনেভা অঞ্চলে আঙ্গুর গাছ লাগিয়েছিল এবং প্রাচীন ভিত্তি, দুর্গযুক্ত টাওয়ার, কল এবং মধ্যযুগের ছোট ছোট শহরগুলি এখানে শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে কীভাবে মদ উত্পাদন বিকশিত হয়েছিল তার প্রমাণ দেয়। ইউনেস্কো 'স্থানীয় সম্পদের অনুকূলকরণের জন্য বিকাশমান মানুষ এবং তাদের পরিবেশের মধ্যে কয়েক শতাব্দী প্রাচীন পারস্পরিক সম্পর্কের একটি অসামান্য উদাহরণ স্বীকৃতি দিয়েছে' যা এখানে অত্যন্ত মূল্যবান এবং এখানে স্থানীয় অর্থনীতির দীর্ঘকালীন মূল উপাদান produce ফুটপাথগুলি একটি গ্রামকে অন্য গ্রামের সাথে সংযুক্ত করে এবং ওয়াইনগুলি, ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি এবং traditionsতিহ্যগুলি ব্যাখ্যা করে সাইনবোর্ডগুলি ফ্রান্সের সেন্ট এমিলিয়ন অঞ্চল এবং অস্ট্রিয়া এর ওয়াচাউ উপত্যকার মতো অন্যদের সাথে যোগ দিয়ে নতুন ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ-নির্ধারিত ওয়াইন অঞ্চল অন্বেষণ করা সহজ করে তোলে।

রফতানির খুব সামান্য বাম রেখে সুইজারল্যান্ড তার উত্পাদিত বেশিরভাগ ওয়াইন পান করে। রপ্তানি করা ওয়াইন বেশিরভাগ ইউরোপের বাকি অংশে খুব কমই উত্তর আমেরিকাতে আসে। যদিও সুইজারল্যান্ডে ৫০ টি বিভিন্ন জাত জন্মে, কিছু অন্য কোথাও পাওয়া যায় না, লাভাউক্স অঞ্চলের প্রধান আঙ্গুরটি চ্যাসেলাস, এটি একটি খাস্তা, ফলের সাদা ওয়াইন এবং হালকা স্বর্ণের বর্ণ ধারণ করে। লাল ল্যাভাক্স ভেরিয়েটালগুলি মূলত পিনোট নয়েয়ার, গামায় এবং সালভ্যাগনিন। লাভাক্স, যার প্রধান আপিলগুলি হলেন ডেজালি, ইপিসেস, ক্যালামিন এবং সেন্ট-সাফোরিন, ফরাসী- এবং জার্মান-ভাষী ভালাইসের পরে সুইজারল্যান্ডের দ্বিতীয় বৃহত্তম ওয়াইন মেকিং ক্যান্টন ভৌডের পাঁচটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র অঞ্চলের মধ্যে সর্বাধিক পরিচিত। এর পৃথক ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি তথাকথিত 'তিনটি সূর্যের' কারণে: লেক জেনেভাতে জ্বলজ্বল সূর্য, হ্রদ দ্বারা প্রতিফলিত সূর্যালোক, যা জলবায়ুকে মাঝারি করে তোলে, এবং পাথরের দেয়াল দ্বারা সুরক্ষিত সূর্যালোক, যা রাতে লতাগুলিকে উষ্ণ করে।

সর্বাধিক পরিচিত লাভাউস ওয়াইনারিগুলির মধ্যে একটি হ'ল 17 ম শতাব্দীর পর থেকে কুলির ক্ষুদ্র শহরটির একটি পরিবার ওয়াইনারি ডোমাইন লুই বোভার্ড। বোভার্ড ওয়াইনগুলি সুইজারল্যান্ডের অনেকগুলি সেরা হোটেল, পাশাপাশি ক্রিসিয়ায়ারের ফিলিপ রোচাট এবং ব্রেন্টের লে পন্ট ডি ব্রেন্টের মতো লেক জেনেভা অঞ্চলের থ্রি-মাইকেলান-তারকা রেস্তোঁরা পরিবেশন করা হয়। (লেক জেনেভা অঞ্চলে মেশিনে অভিনীত ভোজনপ্রাপ্ত দেশগুলির মধ্যে সর্বাধিক ঘনত্ব রয়েছে।) তারা গ্র্যামারসি ট্যাভার, জ্যান জর্জেস থেকে রেস্তোঁরা ড্যানিয়েল পর্যন্ত অনেক শীর্ষ নিউইয়র্ক রেস্তোঁরাগুলির ওয়াইন তালিকায় স্থান পেয়েছে।

সুইজারল্যান্ড ট্যুরিজম সম্প্রতি 'গ্যাস্ট্রোনমি এবং ওয়াইন' থিমের উপর একটি আন্তর্জাতিক প্রচার শুরু করেছে এবং লেক জেনেভা অঞ্চলের খাবারের বিশেষত্ব, ওয়াইন, ক্রিয়াকলাপ, হোটেল এবং রেস্তোঁরাাসহ অন্যান্য ব্রোশারগুলি পর্যটন অফিস দ্বারা উত্পাদিত হয়েছে।
আরও তথ্যের জন্য, এখানে যান www.lake-geneva-region.ch/unesco , www.mysw Switzerland.com এবং www.swisswine.ch ।