সলিনাস এবং কিং সিটির মধ্যে হাইওয়ে 101 থেকে পশ্চিমে যদি সন্ধান করেন তবে সান্তা লুসিয়া হাইল্যান্ডের দৃশ্য আপনাকে মুগ্ধ করবে। অদৃশ্য সামুদ্রিক স্তরের মধ্য দিয়ে রৌদ্রের রশ্মিগুলি এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি সালিনাস নদীর ঠিক উপরে বেঞ্চল্যান্ডগুলি ছড়িয়ে দেয়।

তারা প্রথমে ধীরে ধীরে পিছলে যায়, তারপরে নির্ভেজালভাবে, তীব্র, বন্য পাহাড়ের বিশাল চূড়ার দিকে যে দেশীয় ছেলে জন স্টেইনব্যাককে 'অন্ধকার এবং ব্রুডিং, বন্ধুত্বপূর্ণ এবং বিপজ্জনক' বলে ডাকে ইডেনের পুর্বে । যদিও বেশিরভাগই প্রধানত পিনোট নয়ার এবং চারডননে দ্রাক্ষালতাগুলি সূক্ষ্ম বালুচর ধরে অশ্বচালনা করে, আপনি দেখতে পাচ্ছেন ভিনেফের কয়েকটি সাহসী প্যাচগুলি তাদের নিজস্ব উপায়ে দ্বীপের মতো পেরেকড।

তবে সান্তা লুসিয়া হাইল্যান্ডস এবং স্যালিনাস ভ্যালি জুড়ে যে দিক থেকে আপনি অন্য দিকে নজর রাখবেন সেগুলি আরও জাদুকর। ল্যান্ডস্কেপ ক্রাইসেন্দোসগুলি দ্রাক্ষালতাগুলির মধ্যে দিয়ে সারি-ফসলযুক্ত চ্যাপ্টা ধীরে ধীরে 'বিশ্বের সালাদ বাটি' নামে পরিচিত, তারপরে মসৃণ, খড়ের রঙের গাবিলান রেঞ্জের ব্যাক আপ এবং ক্র্যাজি শিখরে ফিরে আসে চিনা জাতীয় উদ্যান।

টেদারোসা ওয়াইনারি টেস্টিং রুম / ওয়াইন উত্সাহী ছবি Photo

স্টেইনবেক those পর্বতমালা সম্পর্কে আরও ভাল চিন্তা করেছিলেন। তিনি লিখেছিলেন, 'আপনি যেমন প্রিয় মায়ের কোলে আরোহণ করতে চান প্রায় আপনি তাদের উষ্ণ পাদদেশে আরোহণ করতে চেয়েছিলেন।'

দুর্ভাগ্যক্রমে, অনেক লোকই পরের ভিস্টগুলিতে নেয় না। স্নিগ্ধ, ভারসাম্যযুক্ত ওয়াইনগুলির খ্যাতি সত্ত্বেও সান্তা লুসিয়া হাইল্যান্ডস কেবলমাত্র হাতে গোনা কয়েকটি টেস্টিং রুম রয়েছে এবং আশেপাশের অঞ্চলে আতিথেয়তার বিকল্পগুলি প্রায় অস্তিত্বহীন। এটি আংশিকভাবে আরোপিত বিধিনিষেধের কারণে মন্টেরে কাউন্টি , যা এর কৃষিজগত heritageতিহ্য রক্ষায় সচেষ্ট রয়েছে।

এটি কাছাকাছি শহরগুলিতে দর্শকদের চালিত করে কার্মেল-বাই-দি-সি এবং কার্মেল ভ্যালি , যা হোটেল, রেস্তোঁরা এবং বহিরাগত বিকল্পগুলির গর্ব করে। এটি অঞ্চলের অনেক প্রযোজককে সেখানে স্বাদগ্রহণ কক্ষগুলি খুলতে চাপিয়ে দিয়েছে। ফলস্বরূপ, সান্তা লুসিয়া উচ্চভূমির স্বাদ নিতে আসা বেশিরভাগ লোকেরা কখনও এ অঞ্চলটি দেখতে পায় না, এটি লজ্জার বিষয়।

তবে মদ প্রেমীরা যেহেতু তাদের ওয়াইন আসে সে সম্পর্কে আরও আগ্রহী হওয়ার সাথে সাথে অঞ্চলটি নিজেকে এক দিনের ভ্রমণের চেয়ে আরও বেশি হিসাবে প্রতিষ্ঠিত করতে চায়। আপনার সান্তা লুসিয়া হাইল্যান্ডস অভিজ্ঞতার সর্বাধিক উপকার পাওয়ার জন্য আমাদের শীর্ষ টিপস এখানে।

হ্যান ফ্যামিলি ওয়াইনস / মাইকেল হাউস রাইটের ছবি

পার্বত্য আতিথেয়তা

সান্তা লুসিয়া উচ্চভূমির দক্ষিণে, সূর্যময় প্রান্তে, চারদিকে প্রশস্ত কাঠের ডেক প্যারিসো দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সন্ধানের ঘরটি অনুসন্ধান শুরু করার জন্য আদর্শ জায়গা। পিকনিকের মধ্যাহ্নভোজের জন্য উপযুক্ত, এটি তার প্রয়াত প্রতিষ্ঠাতা, রিচ স্মিথ ১৯ 197৩ সালে প্রথম লাগানো দ্রাক্ষাক্ষেত্রকে উপেক্ষা করে About প্রায় ১৫ বছর পরে, এই অঞ্চলের গুণমান উন্নত করার প্রত্যাশায় স্মিথ এবং তাঁর স্ত্রী ক্লোদিয়া তাদের নিজস্ব ওয়াইন তৈরি শুরু করেছিলেন।

'আমার বাবা-মা মন্টেরি কাউন্টি সমর্থন করার জন্য এটি শুরু করেছিলেন,' তাদের ছেলে জেসন স্মিথ বলেছিলেন। রিচ ২০১৫ সালে ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার পরে, পরিবারটির ব্র্যান্ডগুলিকে পুনরায় ফোকাস করার জন্য জেসন অভিজ্ঞ সেন্ট্রাল কোস্ট ওয়াইন মেকার ল্যারি ব্রুকসকে নিয়োগ দিয়েছিল, যার মধ্যে উচ্চ-আলেকজান্ডার-স্মিথ ওয়াইন রয়েছে। টেস্টিং রুমে তাদের চেষ্টা করে দেখুন, যেখানে জেসনের স্ত্রী জেনিফার মারফি স্মিথ দুই দশক ধরে দায়িত্বে ছিলেন। তিনি বলেন, “যা কিছু সুন্দর লাগে তা তার কারণেই।

ক্ষুধা ওয়াইনসের ওয়াইন মেকার সাব্রিন রোডেমস / মাইকেল হাউস রাইটের ছবি

অনুরূপ পার্চ রিভার রোডে কয়েক মিনিটের উপরে অপেক্ষা করে হ্যান ফ্যামিলি ওয়াইনস যেখানে নিকোলাস 'নিকি' এবং গ্যাব্রিয়েল হ্যান ১৯ 1970০ এর দশকের শেষভাগে তাদের দাবী করেছেন। ওয়াইনারি হান এর মতো জাতীয়ভাবে পরিচিত ব্র্যান্ড তৈরি করে, স্মিথ এবং হুক এবং লুসিয়েন । 'এলিভেটেড ওয়াইন টেস্টিং' এর জন্য বেছে নিন, যার মধ্যে একটি খাবারের জুড়ি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, বা 'এস্টেট ভাইনইয়ার্ড এটিভি অ্যাডভেঞ্চার' এর উপর ছেড়ে দিন, যা আপনাকে বিলাসবহুল স্তরের ওয়াইনগুলি স্বাদ দেওয়ার আগে আপনাকে লতাগুলির মধ্য দিয়ে প্রেরণ করে।

পাহাড়ের নিচে, কৌতূহলে একটি তীর্থযাত্রা করুন মিশন সোলাদাদ , 1791 সালে প্রতিষ্ঠিত, এবং তারপরে রিভার রোডের উত্তর পাশের দিকে ফিরে। এ রাগ ওয়াইনস , ওয়াইন মেকার সাব্রিন রোডেমস কারুশিল্পের একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং পিনোট নয়ার, চারডোননে, সিরাহ, গ্রেনাচ এবং ফালানঘিনা, এক ইতালীয় জাতের ক্লোনাল এক্সপ্রেশন। অঙ্গভঙ্গি একটি ক্যাটেল-রেখাযুক্ত পুকুর, আশেপাশের দ্রাক্ষালতা এবং স্টাফর্ড হাউসকে উপেক্ষা করে, একটি কাতালান, রানী অ্যান-স্টাইলের ম্যানেশন যা দূরত্ব এবং রাথের লেবেল উভয়ই একটি চিত্তাকর্ষক প্রোফাইল তৈরি করে cas

ওডোনটা ওয়াইনস / মাইকেল হাউস রাইটের ছবি

সলিনাসের দিকে আরও উত্তর দিকে আগন্তুক ওডোনটা ওয়াইনস , যেখানে প্রাক্তন ব্রিওয়ার এবং সান্তা ক্রুজ পর্বতমালা দ্রাক্ষাক্ষেত্র ওয়াইন মেকার ডেনিস হোয়ে ২০১৪ সালে একটি বন্ধ ওয়াইনারি এবং ছোট আঙ্গিনা কিনেছিলেন South দক্ষিণ টেস্টিং রুমে (তাদের সান্টা ক্রুজের উত্তর স্থান রয়েছে) ওয়াইন ক্লাবের সদস্যদের দ্বারা তৈরি একটি শিল্পকলা, একটি মিসেস প্যাক-ম্যান টেবিল তোরণ খেলা এবং বিভিন্ন ধরণের রয়েছে Hoey কাছাকাছি এবং দূরে উভয় থেকে তৈরি যে ওয়াইন এটি তার সবচেয়ে স্বচ্ছন্দ এবং চোখ খোলা এ ওয়াইন স্বাদগ্রহণ ast

লজিং লোডাউন

স্যালিনাসে আরও স্বীকৃত চেইনগুলির সাথে নিকটবর্তী শহরগুলি গ্রিনফিল্ড, কিং সিটি এবং সোলাদাদে পরিমিত বিকল্পগুলি পাওয়া যায়। রুম এ বার্লোকারের রাস্টলিং ওকস রাঞ্চ মাধ্যমে বুক করা যায় এয়ারবিএনবি , যখন বৃহত্তর গ্রুপগুলি পছন্দ করবে মেসা দেল সল এস্টেট রিট্রিট অ্যান্ড ওয়াইনারি , অ্যারোইও সেকো নদীর তীরে historicতিহাসিক পাল ch

ইনসাইডার টিপস

গোপন সসেজ: একটি মৃত-প্রান্তের ময়লা রাস্তাটি একটি সিন্ডার-ব্লকের ঝাঁকুনিতে, রায় এর সুইস সসেজ কারখানা হ্যান্ডক্র্যাফট বিশ্বের সেরা লিঙ্কগুলির কিছু।

নাটক নির্মাণ: এটি স্যালিনাস উপত্যকার কেবল আঙ্গুর গাছ নয়। বিশ্বের অন্যান্য 40 টি ফসলের সালাদ বাটিটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন এজি ভেনচার ট্যুর ।

বুনো পদচারণ: রাগাদের একটি ঝলক ধরুন বুনো উইন্ডো যা বিগ সুরকে ফ্রেম দিয়েছিল একটি বাড়ির সাথে রকি ক্রিক ট্রেইল । এটি পার্ক করা ভাল অ্যারোইও সিকো পিকনিক এরিয়া ।

জয়েস ভাইনইয়ার্ডসের স্বাদ গ্রহণের ঘর / ছবি মাইকেল হাউস রাইট

কার্মেল কলিং

সান্তা লুসিয়া হাইল্যান্ডস থেকে সর্বাধিক ওয়াইনের চেষ্টা করার সেরা জায়গাটি হ'ল কুয়াশাচ্ছন্ন, কার্মেল-বাই-দি-সাগরের গাছপালা গাছযুক্ত রেখাযুক্ত রাস্তাগুলি এবং উষ্ণ, ওক-ছায়াযুক্ত কার্মেল ভ্যালির একটি ছোট ড্রাইভ অভ্যন্তরীণ। ট্যুরিস্ট গেটওয়ে, হোটেল এবং ডাইনিং অপশন প্রচুর হিসাবে বিকশিত হয়েছে এবং উভয়ই এখন ওয়াইন টেস্টিংয়ের সুযোগের হটবেডস।

পার্বত্য অঞ্চলের আট বছর আগে 1983 সাল থেকে কার্মেল ভ্যালি একটি আঙ্গুর বর্ধনশীল অ্যাপ্লিকেশন। আজকাল, এটি 10 ​​মিনিটের হাঁটার অভ্যন্তরে আনুমানিক দুই-ডজন টেস্টিং কক্ষগুলির সাথে মদ নিয়ে আগের তুলনায় আরও বাড়ছে। অনেকে মন্টেরির আশেপাশে এবং অন্য কোথাও বোতলজাতীয় বিষয়ে বিশেষজ্ঞ বিশেষজ্ঞ, তবে কয়েকটি সান্তা লুসিয়া হাইল্যান্ডস এর মতো খুব বেশি মনোযোগ দেয় বার্নার্ডাস , একটি পুরানো ব্যাঙ্কে রাখা।

ওয়াইন হাউস / মাইকেল হাউস রাইট ছবি

শহরের কেন্দ্রস্থলে সম্প্রতি একটি ব্র্যান্ড নিউ কমপ্লেক্স খোলা হয়েছে, এটি একটি খাবার সরবরাহকারী বারকে চিহ্নিত করে ওয়াইন হাউস পাশাপাশি বোকস, কর্নহোল এবং আউটডোর লাউঞ্জ চেয়ারগুলি। এটির স্বাদ দেওয়ার ঘরেও জয়েস দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং টেদারোসা ওয়াইনারি , যা সান্টা লুসিয়া হাইল্যান্ডস, অন্যান্য অনেক অঞ্চলের মধ্য থেকে অর্ধ ডজনেরও বেশি ওয়াইন তৈরি করে।

সমুদ্র উপকূলবর্তী সমুদ্র উপকূলে, স্টোরবুকের কটেজে বা উদাসীন প্লাজা বরাবর প্রতিটি কোণে স্বাদগ্রহণ কক্ষগুলি লুকিয়ে থাকে। সান্তা লুসিয়া হাইল্যান্ডস এর অন্যান্য অনেক বিশিষ্ট নামের মতো চোখের ওয়াইনারি বই , ম্যাকআইন্টির ভাইনাইয়ার্ডস এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্র আলাদা করুন , মরগান ওয়াইনারি এখানে তার একাকী টেস্টিং রুম চালায়। ড্যান মরগান লির আইকনিক চারডননেসকে একটি উজ্জ্বল, স্বাগত স্থানে .েলে দেওয়া হয়েছে ক্রসরোডস , গ্রামের উপকণ্ঠে একটি আধুনিক দেখাচ্ছে স্ট্রিপ মল যা প্রচুর পার্কিং সরবরাহ করে।

ওয়াইন আপনার পথ প্যাডল যেখানে

অঞ্চলের অনন্য স্বাদের জন্য, খুঁজে বের করতে গ্রামের ট্যুর বাসের ভিড়কে সাহসী করুন ক্যারাকসিওলি সেলারস । এটি থেকে তৈরি স্পার্কলিং ওয়াইন পরিবেশন করে দ্রাক্ষাক্ষেত্র চয়ন করুন সান্তা লুসিয়া হাইল্যান্ডস এর বায়ুযুক্ত বেত্রাঘাত উত্তর প্রান্তে।

দীর্ঘদিনের সালিনাস ভ্যালির কৃষক তার বাবা গ্যরির সাথে এই প্রকল্পটি পরিচালনা করেন স্কট ক্যারাকসিওলি বলেন, 'আমি যে বিষয়টির যত্ন নিয়েছিলাম তার উত্তরাধিকারী হওয়ার জন্য আমি যথেষ্ট ভাগ্যবান ছিলাম।' 'আমরা অনুভব করেছি যে এটি স্বতন্ত্র কিছু করার সত্যিকারের সুযোগ ছিল।'

বার্নার্ডাস লজ অ্যান্ড স্পা / মাইকেল হাউস রাইটের ছবি

লজিং লোডাউন

কারমেল-বাই-দি-সি বিকল্পগুলি স্বাচ্ছন্দ্যের মতো স্থানগুলি থেকে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয় বন লজ উপরের দিকে এল'অবার্জ কার্মেল । কার্মেল ভ্যালিতেও বিভিন্ন রয়েছে, তবে সম্পূর্ণ-পরিষেবাটি এর প্রসারিত কার্মেল ভ্যালি রাঞ্চ এবং বার্নার্ড লজ অ্যান্ড স্পা নিবেদিত অনুসরণ অনুসরণ করুন।

ইনসাইডার টিপস

বেলে ভ্রমণ: কার্মেল বিচ সাইপ্রেস গাছ, ফ্রলিকিং ডলফিনস এবং কুকুর ওয়াকার দ্বারা ফ্রেমযুক্ত একটি বালুকণা অর্ধ-চাঁদ বিশ্বের অন্যতম আইকোনিক জাঁট। অর্ধ দিন কেবল ঘুরে বেড়ানো সহজ।

বড় শহর কামড়: গত বছর সবেমাত্র খোলা হয়েছে, সপ্তম ও ডলোরেস স্টীকহাউস , লোকেরা পিছনে চালিত ফোকলেট ওয়াইনারি , কারমেল-বাই-দি-সি সমুদ্রের কেন্দ্রস্থলকে মেট্রোপলিটন স্টেকহাউস ভাইবস এবং প্রচুর পরিমাণে সীফুড নিয়ে আসে।

মৃদু সন্ন্যাসী: 26 এপ্রিল থেকে 9 সেপ্টেম্বর পর্যন্ত, যারা গরম বসন্তের ঝিমঝাঁক, চলাচল এবং একটি নিরামিষ মধ্যাহ্নভোজ বিশ্রামের, শান্ত দিনের সন্ধান করেন তারা দেখতে পারেন তাসাজারা জেন মাউন্টেন সেন্টার ।