বহিরাগত মেক্সিকান স্পিরিট এক্সটাবেন্টুন একটি স্প্ল্যাশ করে
রিভেরার মায়ার বেলে প্রসারিত থেকে শুরু করে মেট্রোপলিটন মেরিডায় এর শিকড় পর্যন্ত মেক্সিকান স্পিরিট অষ্টাবেন্টেন (উচ্চারণে শ্বতাব-এন-টুন) ককটেল সম্ভাবনার মতোই এর সাথে বহন করে।
এর উত্থানের কিংবদন্তিটি হ'ল এক্সটাবেন নামে এক পতিতা জড়িত একটি কেলেঙ্কারী থেকেই জন্মগ্রহণ করেছিলেন। যদিও তার গ্রাম থেকে দূরে সরে গেছে, এক্সটাবে তার উপার্জনের সমস্ত অর্থ দরিদ্র এবং অসুস্থ লোকদের দিয়েছিলেন। তার মৃত্যুর পরে, তাকে একটি অপরিশোধিত পাথরের কবরে সমাধিস্থ করা হয়েছিল। সকালে, তার সমাধি থেকে ছোট ছোট সাদা ফুল ফুটেছে এবং গ্রামটি একটি মিষ্টি, কস্তুরির সুগন্ধিতে ভিজিয়েছিল - আস্তে আস্তে অনুবাদ করা হয়েছিল, যার অর্থ 'পাথর থেকে বেড়ে ওঠা দ্রাক্ষালতা'। এই কিংবদন্তি থেকে মিষ্টি, ফ্যাকাশে হলুদ লিকারটি বিকশিত হয়েছে, তা হ'ল হানিসাকল এবং লিকারিসের নোট সরবরাহ করে রাম, অ্যানিস বীজ এবং মায়ান মৌমাছিদের অমৃত থেকে তৈরি।
লা ক্যান্টিনায় মারোমা রিসর্ট এবং স্পা , প্লেয়া দেল কারমেনের রঙিন ফাঁড়ি, অষ্টাবেন্টেনকে 'মায়ান দেবতাদের অমৃত' হিসাবে সম্মান করা হয়।
হেড বারটেন্ডার ম্যানুয়েল ডি অটোচার দুধের ডালিম পাঞ্চ, ডালিম, টকিলা এবং জল্টুন হা বা মায়ান ওসিস নামে অস্টাবেন্টানকে, জ্যাকারাতে পরিবেশন করা হয় ala কলাব্যাশ গাছের ফল থেকে তৈরি কাপ।
আরও দক্ষিণে লা কোপা যাবেন, বন্যান গাছের ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা একটি মুক্ত-বার বার মায়াকোবা অবলম্বন, এবং আপনি পোষাক আপ ককটেলগুলিতে ড্রাগন ফলের মার্টিনি মত টেক্সটেন্ট পাবেন। মরিদার ইউকাটান পেরিয়ে আরও পশ্চিমে, যেখানে ডি'আরস্তি পরিবার অষ্টাব্যন্ত উত্পাদন করে, সেখানে আত্মা শহরের প্রতিটি হান্টের উচ্চ তাকের উপর আদালত ধরে রাখে।
এখানে তার নেটিভ গ্রামে, অস্টাবেন্টনকে রাতের খাবারের পরে কর্ডিয়াল হিসাবে দেওয়া হয় পাথর বা ঝরঝরে। এ রোসাস এবং এক্সকোলেট বুটিক হোটেল এবং স্পা , তর্কাতীতভাবে এই শহরের স্থাপত্য এবং এপিকিউরিয়ান গর্ব, মহাপরিচালক ক্যারল কলজস ফিশার তার অতিথিদের জন্য এটি হোটেলের রেস্তোঁরায় তার উদ্ভাবনী খাবারের চূড়ান্ত বিরামচিহ্ন হিসাবে প্রদান করে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে xtabentun অনুসন্ধান করা কোনও ফলহীন অনুসন্ধানের মতো মনে হলেও বিজয় মিষ্টি হতে পারে। নিউ ইয়র্ক রেস্তোঁরা এবং বার এ ম্যাকন্ডো , হেড বারটেন্ডার গনজালো মারিন কুইসোটিক অমৃতকে ভাঁজ করে ম্যান্ডারিনা + অগুয়ারডিয়েন্ট নামে একটি ক্রিমযুক্ত কমলা পানীয়তে। ম্যান্ডারিন-জাফরান ফেনা এবং তাজা ageষি পাতার সাথে পরিবেশন করা, এটি একটি রহস্যজনক আত্মার জন্য একটি ধার্মিক মুকুট তৈরি করে।
মেক্সিকোয় সমৃদ্ধ ওয়াইন অঞ্চল >>> দেখার জন্য আমাদের গাইড দেখুন
মেক্সিকোয় সমৃদ্ধ ওয়াইন অঞ্চল >>> দেখার জন্য আমাদের গাইড দেখুন এই দুটি মিশ্রিত করার চেষ্টা করুন xtabentún- ভিত্তিক বাড়িতে বাসস্থান:
জল্টুন হা
এই ককটেলটি মিষ্টি এবং টকজাতীয় তেঁতুলের দ্বারা সামঞ্জস্য করা অস্টাব্যান্টেনের সিট্রাস এবং মধুর লিকারিস স্বাদের সাথে সতেজ।
1 আউন্স আউটস্ট্যান্ট
2 আউন্স আনারস রস
2 আউন্স কমলার রস
1 আউন্স ডালিম টকিলা
২ চা চামচ তেঁতুলের পুরি (কয়েক ফোঁটা গার্নিশের জন্য সংরক্ষণ করুন)
গার্নিশের জন্য 3 টি চুনের টুকরো
বরফ ভর্তি একটি ককটেল শেকারের সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, জোরালোভাবে ঝাঁকুন এবং একটি জিকারা বাটিতে pourালুন। তেঁতুলের কুচি ও চুনের টুকরোগুলি দিয়ে সাজিয়ে নিন।
ড্রাগন ফ্রুট মার্টিনি
ব্যানিয়ান ট্রি মায়াকোবা হোটেল, লা কোপা বারে, আষ্টবেন্টানকে একটি হালকা, মার্জিত মার্টিনি হিসাবে পরিবেশন করে।
3 আউন্স ড্রাগন ফল অমৃত
1 আউন্স আউটস্ট্যান্ট
¼ আউন্স চুনের রস
Ib হিবিস্কাস আধান * নীচের রেসিপি দেখুন
সাজানোর জন্য ড্রাগন ফলের টুকরা
বরফ এবং ঝাঁকুনিতে ভরা ককটেল শেকারের সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন। একটি কোপে বা মার্টিনি গ্লাসে ছড়িয়ে দিন এবং ড্রাগনের ফলের টুকরা দিয়ে সাজান।
হিবিস্কাস ইনফিউশন
শুকনো হিবিস্কাস পাতা একগুচ্ছ
8 আউন্স জল
½ কাপ চিনি
শুকনো হিবিস্কাসের পাতা দিয়ে 2 ইঞ্চি চা বল ইনফিউসারটি পূরণ করুন। উচ্চ উত্তাপে জলকে একটি কম ফোড়ন এনে হিবিস্কাস ভরা ইনফিউসারটি ফুটন্ত পানিতে প্রায় 8 মিনিটের জন্য seুকতে দিন। আঁচ কমিয়ে চিনিতে নাড়ুন। প্রায় 3 মিনিটের জন্য হ্রাস করুন। 1 কাপ তোলে।
