Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

প্রবণতা

শুকনো-হ্যাপড ওয়াইন বিয়ার-ওয়াইন ডিভাইড ব্রিজ করতে পারে — যদি সুযোগ দেওয়া হয়

কৌতুকপূর্ণ প্রবণতাগুলির বিষয়ে সন্দেহযুক্তদের জন্য, 'শুকনো-পোড়া মদ' শব্দটি ভয় দেখা দিতে পারে। পবিত্র কিছু না?

অরেগন এর অ্যালেক্স নীলি হিসাবে Libertine Wines এটি বলে যে, তিনি একটি স্থানীয় ব্রিউয়ারের সাথে একটি 2017 এর আঞ্চলিক সংঘাতের সময় এই হাইব্রিড স্টাইলে হোঁচট খেয়েছিলেন যা সম্প্রতি মুক্তি পেয়েছিল গোলাপী আইপিএ

'এটি সত্যই আমাদের পায়ের আঙ্গুলের উপর পা বাড়ছে, কারণ রোস ওয়াইন শিল্পে আমাদের জন্য একটি বড় নগদ শস্য, তাই আমি এটিকে ব্যক্তিগতভাবে গ্রহণ করেছি,' উইলমেট ভ্যালি -ভিত্তিক ওয়াইন মেকার তিনি একটি চ্যালেঞ্জ সহ তাঁর ঘরের সাথীর দিকে ফিরেছিলেন: 'আমরা যদি তাদের হপস অস্ত্রের দৌড়ে যোগ দেব তবে কী হবে?'

তারা শুকনো-হোপিংকে আলিঙ্গন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, এটি একটি বহু প্রক্রিয়াজাতকারীদের কাছে পরিচিত process এটি ঘনত্বের প্রক্রিয়া চলাকালীন বা তারপরে, প্রায়শই শীতল তাপমাত্রায় temperatures ড্রাই হপিং হার্পস হপসের জটিল সুগন্ধযুক্ত ব্যবহার করে এবং তাদের ট্রেডমার্কের তিক্ততা কম দেয়।



'আমি এক ধরণের কারুকাজ বিয়ার ধর্মান্ধদের পিছনে শক্তি নিয়ে প্রবৃত্ত ছিলাম।' - অ্যান্ড্রু জোনস, ওয়াইন মেকার, ফিল্ড রেকর্ডিং



নীলের জন্য, অনুপ্রেরণা এবং প্রয়োজনীয়তা একই সাথে উপস্থিত হয়েছিল। একটি বিশেষ flabby সম্মুখীন সিমিলন মদ, তিনি সুগন্ধীকরণের মাধ্যমে ব্যাচ সংরক্ষণ করার আশাবাদী। তিনি মোজাইক এবং সিট্রা হপসকে অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন 'এটি যে সত্যই প্রয়োজন ওমফ যোগ করেছিল,' নীলি বলেছেন।

ফলস্বরূপ ওয়াইনকে হপ্পড আপ অন গোফবলস বলা হয়, এটি বিয়ার ওয়ার্ল্ডের পাঞ্জার জন্য মজাদার। এর হপগুলি পাইপী নয়, গ্রীষ্মমন্ডলীয় নোট সরবরাহ করে। তিনি একটিতে 2020 পুনরাবৃত্তি নির্মাণ করেছিলেন রিসলিং বেস, কিন্তু ফলাফল একই। এটি 'স্রেফ স্লেমিং অ্যারোমেটিকস সহ একটি মদ' Ne



Libertine এই বিয়ার-ওয়াইন ব্যবধানটি কমিয়ে দিচ্ছে এমন এক ওয়াইনারি গ্রন্থের সাথে যোগ দেয়। অনেকে জার্মান ব্রোয়ারির দিকে ঝোঁক খুঁজে পান ফ্রিজিস্ট , যা ২০১৪ সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শুকনো-হ্যাপযুক্ত ওয়াইন রফতানি শুরু করেছিল।

বিয়ারের হપ્સের জন্য একটি নতুন গাইড

'আমি এক ধরণের কারুকাজ বিয়ার ধর্মান্ধদের পিছনে শক্তি নিয়ে প্রবৃত্ত ছিলাম,' বলেছেন অ্যান্ড্রু জোনস ফিল্ড রেকর্ডিং ক্যালিফোর্নিয়ার পাসো রোবেলে ওয়াইনারি win 'আমি ছিলাম, 'আমি এই লোকদের রাডারগুলিতে যাওয়ার চেষ্টা করতে চাই’ '

জোস কাঠামো এগুলিতে যুক্ত করতে হপ ব্যবহার করে টিনজাত স্প্ল্যাশ ফক্সি নামক লাইন, তবে তার সবচেয়ে বড় কাল্ট হিট হয়েছে চারডনয়ে-ভিত্তিক ঝকঝকে-প্রাকৃতিক । এতে, হুপগুলি প্রায় টক বিয়ারের মতো মদের অ্যাসিড-ফরোয়ার্ড বৈশিষ্ট্যগুলি পরিপূরক করতে সাইট্রাসি নোট সরবরাহ করে।

যদিও জোন্স তার ওয়াইনকে তিন সপ্তাহ ধরে ঠান্ডা গাঁজন তাপমাত্রার কারণে হোপগুলিতে বসতে দেয়, তিনি বলেছেন যে পানীয়গুলি 'ভারী ট্রিপল-আইপিএ'র মতো' বড় তিক্ত উপাদানগুলির আশা করা উচিত নয়। ' পরিবর্তে, জোনস তার শুকনো-হ্যাপযুক্ত ওয়াইনকে একটি ভেষজ সাদাसँग একটির মতো তুলনা করে স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক , গুল্মগুলি থেকে আঙ্গুল থেকে আগত ভেষজযুক্ত নোটগুলি আসার পরিবর্তে আঙ্গুর থেকে থাকে themselves

'আমরা যদি তাদের হপস অস্ত্রের দৌড়ে যোগ দেব তবে কী হবে?' - অ্যালেক্স নীলি, ওয়াইন মেকার, লাইবার্টাইন ওয়াইনস

ডেনভারে অসীম বানর উপপাদ্য , ওয়াইন মেকার টিম ক্যারন তার সামান্য কার্বনেটেড ডাবের ওয়াইনটির জন্য 'দুর্দান্ত ক্যানভাস' বলে সৌভিনন ব্লাঙ্ক দিয়ে শুরু করেন।

ক্যারন বলেছেন, 'এই হালকা খিঁচুনি অতিরিক্ত স্বাদগুলিকে সংশ্লেষের জন্য জায়গা ছেড়ে দেয়।' 'আমরা পাইট্রা হপগুলি বেছে নিয়েছিলাম কারণ তারা আনীত লেমন সিট্রাস নোটগুলি ছাড়াও, পাইনি তেতোতা ছাড়াও যা সৌভিগন ব্ল্যাঙ্কের ঘাসের সাথে সত্যই ভাল অভিনয় করে।'

ফলাফল 'প্রায় বিয়ারের মতো এবং ওয়াইন একটি বাচ্চা ছিল,' ক্যারন বলেছেন। এটি 'দৃ IP় সুগন্ধ এবং নীচে স্তরযুক্ত ওয়াইনটির ফলের সাথে মিশ্রিত আইপিএর তিক্ততা একত্রিত করে।'

এই সংকর কিছু লোকের পক্ষে চ্যালেঞ্জ হতে পারে। ফিল্ড রেকর্ডিংয়ে জোসের বড় পরীক্ষা ক্যানসাস সিটি, অস্টিন, বোস্টন এবং ওয়াশিংটন ডিসি-র মতো বাজারগুলিতে ভক্তদের উপার্জন করার সময়, ক্যালিফোর্নিয়ায় 'বাড়িওয়ালা' হিসাবে অনেকেই এটি দেখেছিলেন মধ্য উপকূল ।

নিলি পোর্টল্যান্ডে একই ধরণের পুশব্যাকের মুখোমুখি হয়েছিল, যেখানে তিনি বলেছেন হপ্প আপ অন গোফবলসটি ছিল 'বেশ সুন্দর ফ্লপ'।

'আমি মনে করি এটি ক্রসওভারের খুব বেশি ছিল,' তিনি বলেছেন। 'এটি একটি বিয়ার স্টোরের জন্য যথেষ্ট পরিমাণে বিয়ার ছিল না। ওয়াইন স্টোরের জন্য এটি যথেষ্ট ওয়াইন ছিল না। এটি কোনও মানুষের জমির মতো ছিল না ”

ক্রাফ্ট বিয়ার কোগনোসেন্টি আলিঙ্গন উত্স (আবার)

তিনি মদের হোম স্টেটের বাইরে বিশেষত সাফল্য পেয়েছেন সিয়াটল । সেখানে, সীমানা-ঠেলা সমালোচকরা আদর্শ জুটি আনলক করে: কাঁচা সামুদ্রিক খাবার। 'তারা এটির উপর কলা গেছে,' তিনি বলেছেন।

ক্যারোন হ'ল কুলুঙ্গির বাজারকে ছাড়িয়ে যাওয়ার শৈলীর দক্ষতা সম্পর্কে কিছুটা বুলিশ।

“আমরা আমাদের টেস্টিংরুমে সমস্ত সময় লোকদের আসতে পারি যারা বলে,‘ আমি আসলেই মদ পছন্দ করি না, আমি বিয়ার পানকারী। আপনি কি সুপারিশ করবেন? ’’ ক্যারন বলেছিলেন। 'অবশ্যই, আমরা তাদের শুকনো হপ্পড স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক দিই এবং এটি সর্বদা হিট।'