কগনাক

এখনই পান করুন: উত্পাদক কগনাক

আপনি 'কৃষক ফিজ' এর সাথে পরিচিত হতে পারেন তুলনামূলকভাবে ছোট ব্যাচের চ্যাম্পাগনেস আঙুর চাষকারীদের দ্বারা উত্পাদিত, বোতলজাত এবং বিক্রি করা। এখন, উত্পাদক কগনাক্সের জন্য প্রস্তুত হন।

তবুও তুলনামূলকভাবে ছোট একটি চলাচল করলেও, বুদ্ধিমান সোমালিয়াররা এই কারিগরি ব্র্যান্ডিগুলি সন্ধান করছে কারণ তারা কেবল traditionতিহ্য এবং টেরোয়ার সমৃদ্ধ নয়, তারা প্রায়শই — আশ্চর্যজনকভাবে — বড়-বড় ব্র্যান্ডগুলির তুলনায় অনেক বেশি সাশ্রয়ী হয়।

'এটি ফার্ম-টু-টেবিল খাবারের সমতুল্য, তবে টপ-শেল্ফ কোগনাকের জন্য,' জেসন ওয়াগনার বলেছেন, শিকাগোর দ্য গেজ এবং হেনরির স্বতন্ত্র। 'আপনি একটি উত্পাদিত, পণ্য চেয়ে কৃষিক্ষেত্রের স্বাদ গ্রহণ করছেন, এবং এটি স্বাদে আসে,' তিনি বলেছেন says 'এটি জটিলতায় ওয়াইনের কাছাকাছি, বড় বাড়ি বনাম” '

'কৃষকদের কাছ থেকে সরাসরি উত্সাহিত কগনাকগুলি অত্যন্ত সাইট নির্দিষ্ট,' স্টেলার আধ্যাত্মিক এবং ওয়াইন ডিরেক্টর জন মিচেল বলেছেন! নিউ অরলিন্সে। 'প্লাস, এই ছোট উত্পাদকদের গল্প বলার দুর্দান্ত উপায়, যারা পৃথিবীতে ফিরিয়ে দিতে এবং একটি সেরা পণ্য তৈরি করতে পছন্দ করে।'

এই ছোট ব্যাচের কগনাকগুলিতে তাই মোহিত, মিশেল এখন কেবলমাত্র তার তালিকায় উত্পাদক দ্বারা তৈরি লেবেল স্টক করে।