বিনীত শুরু থেকে, ড্রামশানবো একটি জিন জুগারনট হয়ে উঠেছে।

যখন প্যাট (পিজে) রিগনি প্রথম প্রোটোটাইপ তৈরি করেছিলেন ড্রামশানবো গানপাউডার আইরিশ জিন 2014 সালে, তিনি একটি স্বপ্ন দেখেছিলেন জিন সারা বিশ্বের বোটানিকালের সাথে স্বাদযুক্ত, তার নিজের জীবনকাল প্রতিফলিত করে ভ্রমণ , কিন্তু আয়ারল্যান্ডে পাতিত, যেখানে তার নিজস্ব ঐতিহ্য রয়েছে। 'এটি আমার জীবনের কাজ,' রিগনি বলেছেন, এখন এর ব্যবস্থাপনা পরিচালক এবং প্রতিষ্ঠাতা শেড ডিস্টিলারি , আয়ারল্যান্ডের পশ্চিম প্রদেশ কননাচে অবস্থিত।

তিন দশকেরও বেশি সময় ধরে প্রফুল্লতা শিল্পে কাজ করার পর, যেমন উত্তরাধিকারী আইরিশ ব্র্যান্ডের প্রতিনিধিত্ব করা সহ বেইলির আইরিশ ক্রিম এবং আইরিশ কুয়াশা , রিগনি তার নিজস্ব ব্র্যান্ড তৈরি করতে রওনা হয়েছেন, বিশেষ করে একটি জিন যা হবে 'সুস্বাদু, বহিরাগত, কিন্তু এতে অনেক স্তর রয়েছে।'

তিনি আয়ারল্যান্ডের মেডোসউইট এবং চাইনিজ 'গানপাউডার' গ্রিন টি সহ 12টি বোটানিকালের একটি রেসিপি সংগ্রহ করেছিলেন এবং তামার পাত্রের স্টিলগুলিতে আয়ারল্যান্ডের জিনকে পাতিত করেছিলেন। প্রত্যন্ত গ্রামের নামানুসারে তিনি ব্র্যান্ডের নাম ড্রামশানবো। 'আমার বাবা-মা অনেক বছর আগে সেই গ্রামে দেখা করেছিলেন,' রিগনি ব্যাখ্যা করেন।

2016 সালে জিনের আনুষ্ঠানিক আত্মপ্রকাশ হয়েছিল, ইউরোপের প্রোওয়েন বাণিজ্য মেলায় প্রথম চালু হয়েছিল - যেখানে রিগনি এর সাথে যুক্ত ছিলেন আমাদের. ওয়াইন এবং স্পিরিট আমদানিকারক পাম বে —এবং সেই বছরের পরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে

মার্ক টাউব , পাম বে-এর প্রেসিডেন্ট এবং সিইও, পরবর্তীতে আয়ারল্যান্ডের শেড পরিদর্শন করেন। 'সম্ভাব্যতা কি হতে পারে বলে আমি বিশ্বাস করেছিলাম সে সম্পর্কে আমি আরও বেশি প্রভাবিত এবং উত্তেজিত হতে পারতাম না,' টাউব সেই সফরের পরে মনে করে। 'আমি নিশ্চিত ছিলাম যে ড্রামশানবোতে বিশেষ কিছু ছিল।' তিনি রিগনির দৃষ্টি ও ড্রাইভকেও কৃতিত্ব দেন, তাকে 'আবিষ্কার এবং পরিপূর্ণতার জন্য একটি অবিশ্বাস্য আবেগ' সহ 'একজন ধারণার মানুষ এবং একজন গভীর চিন্তাবিদ' বলে অভিহিত করেন।

আজ, ব্র্যান্ডের পোর্টফোলিওতে আসল গানপাউডার জিন, সেইসাথে সার্ডিনিয়ান সাইট্রাস (2020 সালে চালু হয়েছে) এবং ক্যালিফোর্নিয়া কমলা (2022) বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈচিত্র অন্তর্ভুক্ত রয়েছে; সসেজ গাছ বিশুদ্ধ আইরিশ ভদকা; এবং ড্রামশানবো সিঙ্গেল পট স্টিল আইরিশ হুইস্কি, সহ একটি নতুন অভিব্যক্তি পিনোট নয়ার 2022 সালে উন্মোচন করা শেষ।

উপস্থাপিত চ্যালেঞ্জ সত্ত্বেও অতিমারী , 2020 সালে শেডটি জ্যাকলোপ ক্যাফে, হানি ব্যাজার বার এবং একটি উপহারের দোকান সহ ডিস্টিলারিতে একটি নতুন দর্শক অভিজ্ঞতাও খুলেছে।

ডিস্টিলারির হোম বেস তার পারিবারিক ঐতিহ্যের মধ্যে নিহিত থাকায়, রিগনি তার ব্যবসায় পরিবার এবং সম্প্রদায়ের গুরুত্বের উপর জোর দিয়ে চলেছেন; তার স্ত্রী ডেনিস রিগনি এবং তাদের মেয়ে রয়সিন রিগনি কোম্পানির পরিচালক জন ডিলন, 'রক স্টার' হেড ডিস্টিলার ব্রায়ান টাফ্ট (কোম্পানীর প্রথম কর্মচারী, 2014 সালে ফেরত নিয়োগপ্রাপ্ত), এবং আন্তর্জাতিক বাজার ব্যবস্থাপক কনর ও'ব্রায়েনের সাথে গুরুত্বপূর্ণ পদে অধিষ্ঠিত।

রিগনি নোট করেছেন যে ব্র্যান্ডটি তৈরি করা সহজ ছিল না, ছোট থেকে শুরু করে এবং মহামারী এবং সরবরাহ শৃঙ্খলের সমস্যাগুলিকে আবহাওয়ার মধ্যে দিয়েছিল। কিন্তু আজ, এটি একটি বৃদ্ধির গল্প, যা থেকে আন্তর্জাতিক বাজারে এগিয়ে যাচ্ছে আলবেনিয়া প্রতি আফ্রিকা .

'আমাদের খুব বিনয়ী শুরু ছিল,' তিনি বলেছেন। 'আমাদের মাটিতে শিকড় থাকতে হবে, নম্র ও ক্ষুধার্ত থাকতে হবে এবং আমাদের গ্রাহকদের দেখাশোনার দিকে মনোনিবেশ করতে হবে।' তবুও, এটি প্রতিদিনের কাজের বাইরেও দেখার বিষয়, তিনি যোগ করেন। 'আশাবাদ আমরা টেবিলে যা নিয়ে আসি তার একটি অপরিহার্য অংশ,' তিনি বলেছেন।

আপনাকে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছে: 2022 ওয়াইন উত্সাহী ওয়াইন স্টার অ্যাওয়ার্ড বিজয়ীদের ইউনিয়ন স্কয়ার, সান ফ্রান্সিসকো, CA-এর ওয়েস্টিন সেন্ট ফ্রান্সিস-এ ব্যক্তিগতভাবে সম্মানিত করা হবে

ইভেন্ট অনুসন্ধানের জন্য বা উপস্থিত হওয়ার জন্য, অনুগ্রহ করে যোগাযোগ করুন অ্যাবিগেল তুরিসি, ইভেন্ট এবং পিআর সমন্বয়কারী, aturrisi@wineenthusiast.net