ফল বিয়ারস — আমি এমন কোনও বিয়ার স্টাইল জানি না যা এই জাতীয় চরম প্রতিক্রিয়া প্রকাশ করে। স্প্রিংস্টিন, ইয়াঙ্কিস, উডি অ্যালেন চলচ্চিত্র বা এমনকি বীটগুলির মতো, লোকেরা হয় মনে করে তাদেরকে পছন্দ করে না ’Em বা ঘৃণা’ Em এর মধ্যে কোনওরকম নেই।

শুকনো, খোসা, পুরি বা পুরো ফর্মের মধ্যে সেরা উদাহরণগুলি সর্বদা আসল ফলের দিকে ফিরে আসে।

আমার অভিজ্ঞতার সাথে, যেসব লোকেরা সাধারণত ফলের বিয়ারগুলিকে অত্যধিক কনফিডেন্ট, মিষ্টি বা 'কৃত্রিম' স্বাদ হিসাবে বিবেচনা করে তারা অতীতে আটকে থাকতে পারে বা চেষ্টা করার জন্য ভুল নির্বাচনগুলি বেছে নিতে পারে। কখনও কখনও আপনার কাছে বিরক্তিকর বিয়ার পেলে একটি নেতিবাচক ধারণার বাইরে চলে যাওয়া কঠিন বলে আপনি বিশ্বাস করেন যে পুরো বিভাগটিকে উদাহরণ হিসাবে দেখিয়েছেন।

কারুকাজ বিস্ফোরণের আগে বা এখনও, কিছু বড়-উত্পাদন নির্বাচন সহ, কৃত্রিম নিষ্কাশন এবং স্বাদগুলি ফল বিয়ারগুলিকে তাদের স্বাদ দিতে পারে। তবে সেরা উদাহরণগুলি সর্বদা আসল চুক্তিটি শুকনো, খোসা, পুরি বা পুরোতে (যেমন বেরিগুলির ক্ষেত্রে) ফর্ম হিসাবে ব্যবহার করে।

ফলের বিয়ারগুলির নিজস্ব গোল্ডিলকগুলি বেছে নেওয়ার জন্য আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল বিয়ারের ভিত্তি। সামগ্রিক শৈলীর হিসাবে, ফলের বিয়ারগুলি খুব আলগাভাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় বেস বিয়ারটি একটি লেগার থেকে ফ্যাকাশে আলে এবং এমনকি স্টাউট পর্যন্ত যে কোনও কিছু হতে পারে। এবং সম্ভাবনাগুলি হ'ল, যদি আপনি বেস বিয়ারটিকে তার অরূপিত আকারে পছন্দ না করেন তবে আপনি এটির ফলের সংস্করণটিও খনন করতে পারবেন না।

তবে, সত্যটি হ'ল, আজ পাওয়া যায় এমন বিভিন্ন মানের ফলের বিয়ারের সাথে, প্রায় প্রতিটি তালুকে খুশি করার জন্য কিছু আছে। উপাদানগুলি এবং বেস শৈলীতে মনোযোগ দিয়ে, আপনি এটি সঠিকভাবে খুঁজে পেতে পারেন।

উষ্ণ আবহাওয়ার জন্য গম বিয়ার

প্রস্তাবিত ফল বিয়ার

ব্রুয়ারি টেরেক্স 2017 ফল: বয়সেনবেরি (বার্লিনার ওয়েসবিয়ার ব্রুয়েরি টেরেক্স, সিএ) ৯৯ পয়েন্ট, $ 12/750 মিলি । ব্রুয়ারি টেরেক্সের ফ্রুচ লাইনআপের সর্বশেষ প্রকাশটি হ'ল এই টার্ট বার্লিন-স্টাইলের গম বিয়ার যা বয়সেনবেরি সহ ওক ফাউডারগুলিতে বয়স্ক। ভারসাম্যযুক্ত, জটিল এবং প্রচুর উপভোগযোগ্য, এটি একটি জমকালো বেগুনি-রুবি রঙ oursেলে দেয়, যা একটি হালকা হালকা গোলাপী মাথা head তোড়াটি প্রচুর পরিমাণে ফলস্বরূপ, তবে পরিষ্কার এবং আকর্ষণীয়ভাবে তাই ওক মশলা, চামড়া, বার্নইয়ার্ড ফানক এবং শুকনো ঘাসের অতিরিক্ত নোট সহ মিশ্র বেরি, বরই এবং ভিনাস আঙ্গুর টোনগুলির তীব্র ফল অ্যারোমা গর্বিত। হালকা দেহযুক্ত তালু একই রকম আরও কিছু প্রস্তাব দেয়, এতে প্রাণবন্ত ফলের স্বাদগুলি উচ্চ কার্বনেসন এবং একটি উজ্জ্বল, টার্ট অ্যাসিডিক সীম দ্বারা উত্তোলিত হয়। abv: 4.5%

সোসিয়েট দ্য হাইবাইন্ডার ফেরাল (আমেরিকান ওয়াইল্ড এলে সোসিয়েট ব্রিউং সংস্থা, সিএ) $ 18, 500 মিলি, 92 পয়েন্ট । এই মিশ্রিত ব্যারেল-অ্যাম্বার আলে বয়স্ক ছিলেন ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইন ব্যারেল, রাসমবারি সহ সেই সময়ের একটি অংশ। মেঘলা রঙের মেহগনি, স্পন্দনযুক্ত তোড়াটি টক ফান এবং টার্ট বেরির আক্রমণাত্মক নোট সরবরাহ করে যা রেড-ওয়াইন ভিনেগার এবং হালকা টোস্টযুক্ত ওকের অতিরিক্ত ভিনাস সুবাস দ্বারা পরিপূরক। টক নোট সত্ত্বেও, মাউথফিলটি আশ্চর্যজনকভাবে পূর্ণ এবং ক্রিমযুক্ত, যদিও সম্পূর্ণরূপে অ্যাসিডিক স্বাদ এবং প্রাণবন্ত কার্বনেশন দ্বারা উত্পন্ন হয়। দীর্ঘ ফিনিসটি টার্ট ফল, কোকো পাউডার এবং কাঠের স্বাদযুক্ত সজ্জিত। abv: 5.7%

অ্যাঙ্কারের রক্ত ​​কমলা স্বর্ণকেশী (আমেরিকান স্বর্ণকেশী অ্যালে অ্যাঙ্কর ব্রিউং কোং, সিএ) $ 10/12 o 6 প্যাক, 89 পয়েন্ট । একটি অধিবেশনযোগ্য নির্বাচন যা ক্যানগুলিতে উপলভ্য, ক্যালিফোর্নিয়া কমলালেবুর খোসা ব্রুকেটলে যুক্ত হয়, যখন রক্তের কমলা ফল গৌণ গাঁজনের সময় যুক্ত করা হয়, ফলস্বরূপ নাক এবং মুখ উভয়ের উপর একটি তাজা, স্তরযুক্ত ফলের চরিত্র হয়। এটি স্পর্শকাতর, রসালো এবং সতেজকর, লক্ষ্যযোগ্য রক্ত-কমলা সুগন্ধ এবং গন্ধ যা অত্যধিক শক্তি জোগায় না এবং হালকা, সিট্রাসি হপ তিক্ততা এবং নরম মাল্ট কোরের সাথে মিলিত হয়। ফিনিসটি উল্লেখযোগ্যভাবে পরিষ্কার, উজ্জ্বল এবং কিছুটা শুকনো। abv: 4.5%

করোনাদো ব্রিউং কো। পেয়ারা দ্বীপপুঞ্জীয় গ্রীষ্মমন্ডলীয় আইপিএ (আমেরিকান আইপিএ করোনাদো ব্রিইং কোং, সিএ) $ 11/12 oz 6 প্যাক, 89 পয়েন্ট । এই নির্বাচনটি করোনাদোর দ্বীপপুঞ্জের আইপিএকে বিয়ে করে, যা শতবর্ষী, চিনুক এবং কলম্বাস হপস দিয়ে তৈরি, তাজা পেয়ারা পুরের সাথে। অপরিবর্তিত, এটি একটি সাহসী এবং ফলদায়ক নির্বাচন, নাক এবং মুখের উপরে ক্রান্তীয় ফলের সালাদের নোটগুলির সাথে ভঙ্গুর, যা ক্যারামেল মাল্ট কোর এবং মাটির, ভেষজ হপের তিক্ততার পরিপূরক। মাঝারি ওজনের মাউথফিলটি মসৃণ এবং সন্তুষ্টিজনক, তালু তুলতে এবং সমাপ্তি তাজা রাখার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণ কার্বনেশন রয়েছে। ফিনিসটি শুকনো, মাটির মশলা, মিষ্টি ফল এবং তেতো সিট্রাস পিথের এক মজাদার মিশ্রণ। abv: 7%