Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

ওয়াইন ট্রেন্ডস

ডোগলিয়ানির ডলসেটো বিতরণ

বারোলো এবং বার্বারেস্কোর কিংবদন্তি ওয়াইন অঞ্চলগুলি থেকে মাত্র কয়েক মাইল দূরে একটি সামান্য পরিচিত ওয়াইন অঞ্চলটি কেবল এটির মনোযোগ পেতে শুরু করেছে — ডোগলেনি i খাড়া পাহাড় এবং প্যানোরামিক পর্বত দর্শনের দ্বারা চিহ্নিত, এই আগত পিডকাস্টম ডলসেটোতে রোপণ করা হয়েছে, এটি একটি রুবি রঙের বিভিন্ন ধরণের উজ্জ্বল ফলের সুগন্ধযুক্ত এবং ব্যক্তিত্বের বোঝা।



ডলসেটো তীব্র এবং চিত্তাকর্ষক প্রকাশ প্রকাশ করতে সক্ষম। এটি মজাদার স্বাদ এবং মাংসল ট্যানিন সহ মজাদার, মার্জিত এবং ফলের ফরোয়ার্ড। এর নাম, যা 'সামান্য মিষ্টি' হিসাবে অনুবাদ করে, ডলসেটোর সামান্য মিষ্টি প্রতিফলিত করে - এটি এমন একটি বৈশিষ্ট্য যা প্রায়শই পাইডমন্টের সবচেয়ে রেড রেড হিসাবে ব্যবহৃত অ্যাস্ট্রিজেন্ট নেববিওলোতে পাওয়া যায় না।

এর নাম সত্ত্বেও, ডলসেটো এমন কোনও জাতের জন্য ভুল করবেন না যার ফলস্বরূপ মিষ্টি ওয়াইন রয়েছে। বাস্তবে, এটি ইতালির বেশিরভাগ খাদ্য-বান্ধব ওয়াইন তৈরি করে, যা বুনো মাশরুম বা ট্রাফল-ভিত্তিক সসগুলির সাথে মাংস এবং পাস্তা খাবারের সাথে জুড়ি দেওয়ার জন্য দুর্দান্ত।

কনসোরজিও বোত্তেগা দেল ভিনো ডলসেটো ডি ডোগলিয়ানির সহসভাপতি ফ্রান্সেস্কো বোসচিস বলেছেন, “ডলসেটো একটি অত্যন্ত নাজুক এবং সংবেদনশীল জাত। 'এটি কৌতূহলী এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং আস্তানা উভয়ই সম্পূর্ণ ভক্তি ও মনোযোগ দাবি করে।'



সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 820-22,297 ফুট উচ্চতায় ডোগলিয়ানিতে ল্যাঙে বেশ কয়েকটি উচ্চতম এবং ফলস্বরূপ শীতল আঙ্গুর ক্ষেতের অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এটি ইতালীয় আল্পস এবং উত্তরের সমভূমিগুলির মধ্যে অবস্থিত একটি স্লাইভ জমিতে অনুকূলভাবে অবস্থিত — একটি ভাল বায়ুচলাচলযুক্ত অঞ্চল, তাপমাত্রা যা প্রচুর পরিমাণে পরিবর্তিত হয়।

'ওয়াইনগুলি মাতাল হয়ে যুবক বা বৃদ্ধাবস্থায় বুড়ো বয়সী হতে পারে,' প্যাচচিনো লেবেলের অধীনে বেশ কয়েকটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র-মনোনীত ডলসেটোস তৈরির কথা বলেছেন। 'আমাদের জমি আমাদের এই দুর্দান্ত সুযোগটি দেয়' he

আঞ্চলিক পরিচয়ের গুরুত্বকে জোর দেওয়ার জন্য, ডলসেটো ডোগলিয়ানি সুপারিওর ডেনোমিনাজিওন ডি অরিজিন কন্ট্রোলটা ই গ্যারান্টিটা (ডিওসিজি) প্রতিস্থাপনের জন্য ডোগলিয়ানি উপাধি তৈরি করা হয়েছিল। একটি ডওসি অ্যাপিলিকেশন ডলসেটো ডি ডোগলিয়ানি ডিওসি হিসাবে অব্যাহত রয়েছে।

প্রযোজক আনা মারিয়া অ্যাবোনা বলেছেন, 'এই সময়ে লোকেরা ডলসেটোর উত্সের অঞ্চল, ডোগলিয়ানির নাম স্বীকৃতি দেবে।' 'আমাদের অঞ্চলকে যা সত্যই আলাদা করে তোলে তা হ'ল traditionতিহ্য, পরিবার ও সত্যতা বোধ।'

91 আনা মারিয়া অ্যাবোনা ২০০৯ মাইলি ডলসেটো (ডোগলিয়ানি)। মাইলি হ'ল একটি অবিশ্বাস্যরকম নরম এবং ভেলভেটি ডলসেটো, প্রচুর পরিমাণে চকোলেট, মশলা এবং কালো চেরির স্বাদ এবং একটি সুন্দর গা dark় রুবি রঙ। ওয়াইন সাহসী, ভাল উত্তোলন এবং ফিনিস উপর নরম। ম্যাসিয়েরেলি ওয়াইন কো। এম.এল.
abv: ১৪.৫% মূল্য: $ 25

91 পেচেনিনো ২০০৯ সিরি ডি জের্মু ডলসেটো (ডোগলিয়ানি)। ডলসেটোর এই একক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের প্রকাশটি প্রচুর বিশুদ্ধতা এবং তীব্রতার সাথে খোলে। সুগন্ধীরা ব্ল্যাকবেরি, মশলা, চামড়া, তামাক এবং স্প্যানিশ সিডার স্মরণ করে। স্যার ডি জের্মু সমৃদ্ধ, সুসংগঠিত এবং দীর্ঘস্থায়ী is ভায়াস আমদানি। .এম.এল.
abv: ১৪% মূল্য: । এনএ

91 পোদারি লুইগি আইনাউডি 2009 ভাইনইয়ার্ড টিসিসি ডলসেটো (ডোগলিয়ানি)। এখানে একটি মার্জিত এবং বয়স-যোগ্য ডলসেটো যা এর ট্যানিনগুলিতে শুকানোর দৃ firm়তা এবং বন্য বেরি, তামাক এবং মশালির উজ্জ্বল সুগন্ধ দেখায়। রোস্ট শুয়োরের মাংস বা মেষশাবকের সাথে এই ওয়াইনটি যুক্ত করুন। এমপসন (ইউএসএ) লিমিটেড –এম.এল.
abv: ১৪% মূল্য: $ 25

90 ফ্রান্সেস্কো বোশিস 2010 পিয়ানোজো (ডলসেটো ডি ডোগলেনি)। পিয়ানোজো ডলসেটোর একটি সুন্দর অভিব্যক্তি যা একটি গা ,়, কালি রঙযুক্ত। কালো ফলের সমৃদ্ধ সুগন্ধি, মশলা, চামড়া এবং নরম চকোলেট ফুলের তোড়া রচনা করে এবং মাউথফিলটি মসৃণ এবং সুস্বাদু। মাইকেল Skurnik ওয়াইনস। সম্পাদকের পছন্দ. .এম.এল.
abv: ১৩% মূল্য: $ 17

89 সান ফেরেলো 2010 ভালদিব (ডলসেটো ডি ডোগলিয়ানি)। ভাল দামের এই ডলসেটোটি অন্ধকার, মখমলের ধারাবাহিকতায় ছড়িয়ে ছিটিয়ে লাল ফল এবং চেরি দিয়ে খোলে। শেষে কাঁচা সাদা মরিচের একটি মশলাদার স্পর্শ রয়েছে যা ওয়াইনটির সামগ্রিক কাঠামো এবং তরতাজাতির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। আদর্শ ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিটস কোঙ্ক ইনক। এম.এল.
abv: ১৩.৫% মূল্য: $ 16