দুটি প্রাচীন traditionsতিহ্য অপ্রত্যাশিতভাবে একত্রিত হয়েছে: সেক , জল, চাল থেকে তৈরি, যা (এক ধরণের ছাঁচ) এবং খামির বাইবেলের কোশার আইনগুলির জন্য একটি নিখুঁত মিল।

2000 এর দশকের মাঝামাঝি, 'জৈব' শব্দটি প্রত্যেকের ঠোঁটে যেমন ছিল, তাই বেশ কয়েকটি ব্রোয়েরি প্রবণতাটির প্রসার ঘটিয়েছিল এবং উত্পাদনের তদারকি বা তদারকির জন্য অতিরিক্ত স্তরের সন্ধানকারী গ্রাহকদের কাছে আবেদন করার জন্য কোশার মান গ্রহণ করেছিল। কয়েক বছর পরে, কোশের ব্রোয়ারিজ থেকে পছন্দ করেন কিকুসুই বৃহত্তর ইহুদি জনগোষ্ঠীর মতো জায়গাগুলিতে আত্মপ্রকাশ পরীরা । চাহিদা দ্রুত বাড়ল। অন্যান্য ব্রোয়ারিজ, কোশারের জন্য বিক্রি দেখে বছরের পর বছর '20% বৃদ্ধি পায়' তোশিও ইউনো আমদানিকারক থেকে মিউচুয়াল ট্রেডিং সংস্থা , শীঘ্রই মামলা অনুসরণ।

কোশার চেষ্টা করে দেখুন
আমা নো টু স্বর্গের দরজা জুনমাই
দসাই 50 জুনমাই ডাইগিনজো
কৌতুকিবি চৈতনে জন্ম সোনা জুনমাই দাইগিনজো
কিকুসুই জুনমাই জিনজো
কিকুসুই কুরামিতসু
নানবু বিজিন টোকুবেতসু জুনমাই
তমনোহিকারি জুনমাই গিনজো

এর কোশারের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ উপাদানগুলির পাশাপাশি, খাওয়ার উত্পাদন অনুশীলনগুলি এর সাথে সামঞ্জস্য হয় কাশরুত আইন. বেশিরভাগ সাকগুলি পাস্তুরাইজড, কিছু কোষার ওয়াইন তৈরি করতে ব্যবহৃত একটি প্রক্রিয়া।

কেবল জুনমাই সেকস, যা অ্যালকোহলের মতো অ্যাডিটিভগুলি ব্যবহার করে না (কোশের কঠোর বিশুদ্ধতার মান মেনে চলা), কোশার সীল পাওয়ার জন্য যোগ্য। সাইজিকারি , যা 1673 তারিখের, কেবল জুনমাই উত্পাদন করে, সুতরাং 'শংসাপত্রটি একটি সহজ পদক্ষেপ ছিল,' ইউউজি ফুকাই বলেন, ব্রুয়ারির আন্তর্জাতিক বিক্রয় বিভাগ থেকে।

বিজ্ঞান সেকে একটি আধুনিক আপগ্রেড দেয়

মনিকা স্যামুয়েলস, আমদানিকারকের জাতীয় স্বার্থে বিক্রয় ব্যবস্থাপক লাইন সংযোগ , কোশার ধারা অব্যাহত থাকবে বলে মনে করে। তিনি বলেন যে এটি মানের বার্তাটিকে আরও শক্তিশালী করে।

কিকুসুইয়ের লাইনআপে সাতটি কোশার রয়েছে, যখন না ভালবাসা এক বছর আগে শংসাপত্র পেয়েছি।

সুনেকি কাকিজাকি, সভাপতি আসামাই শুজন , যে সংস্থাটি আমা টু টু প্রজনন করে, সংস্থাটি বলেছে যে কোশার শংসাপত্রের জন্য ধন্যবাদ 'বিশুদ্ধতার দর্শন বিশ্বজুড়ে আরও অনুরণিত হবে।'