যে কেউ লস অ্যাঞ্জেলেসকে লম্পট খাবারের শহর বলে তা অবশ্যই সান ফ্রান্সিসকো (এল.এ. এর মারাত্মক আন্তঃসীমান্ত প্রতিদ্বন্দ্বী) হতে হবে বা গাড়ি চালাতে পছন্দ করবে না। ছদ্মবেশী তাপস থেকে শুরু করে অন্যান্য বিশ্বজুড়ে মোজারেলা-ভিত্তিক অ্যাপিটিজার্স থেকে উম্মিকে ট্যাপ করার লক্ষ্যে গুরমেট হ্যামবার্গার, তথাকথিত পঞ্চম গন্ধ, এল.এ.র বিচিত্র এবং সুপ্রসারণিত রেস্তোঁরা দৃশ্যের উচ্চতা রয়েছে। নীচে ছয়টি আধুনিক স্পট রয়েছে যা শহরের সেরা কামড় সরবরাহ করে।

দ্য জোসে আন্দ্রেসের বাজার (465 এস লা সেনেগা ব্লাভডি। thebazaar.com ) এটি অন্য কোনও জায়গার মতো নয়, এবং এক বছর আগে চালু হওয়ার পর থেকে বেভারলি হিলসের এসএলএস হোটেলের এই ফিলিপ স্টার্ক-ডিজাইন করা রেস্তোঁরাটির গুঞ্জন চিত্তাকর্ষক। এবং সঙ্গত কারণে: সেলিব্রিটি শেফ জোসে আন্দ্রেসের প্রচুর সৃজনশীল নিউভো এবং traditionalতিহ্যবাহী স্প্যানিশ তাপস আপনাকে বিদায় দেবে। বার সেন্ট্রোর উদাসীন হন, যা 'কর্ডাশিয়ানদের সাথে রাখা' এর চেয়ে দৃশ্যের অনুরূপ হতে পারে তবে শান্ত ব্লাঙ্কা বা রোজো কক্ষে একটি টেবিল সংরক্ষণ করতে ছুটে যান। একবার অবস্থিত হয়ে গেলে, হয় $ 45 বা $ 65 টেস্টিং মেনু নিয়ে যান বা মজো ভার্ডে পাপাস ক্যানারিয়াসহ ছোট ছোট প্লেটগুলি আপনার নিজের কোর্সে প্লট করুন, আপনার মুখের মধ্যে বিস্ফোরিত মোজারেল্লা বোতামগুলির সাথে একটি আধুনিক ক্যাপ্রেস সালাদ, বা আর্কটিকের একটি নিখুঁত টুকরা চরটি জাজটজিকি পরিহিত এবং ছানা মটর কেকের উপরে রাখে। ওয়াইনগুলির ক্ষেত্রে, শেফের জাতীয় পানীয়ের পরিচালক লুকাস পায়া একটি দুর্দান্ত সংগ্রহ একত্রিত করেছেন যা স্পেনের সমস্ত প্রধান ওয়াইন অঞ্চলকে ছড়িয়ে দেয়।

সব অ্যাকাউন্ট দ্বারা, প্রাণী (435 এন ফেয়ারফ্যাক্স এভ। জন্তু ) এল.এ.-এর মারাত্মক ফুডি গ্যাংটি গত এক বছরের প্লাসের জন্য জমায়েত হচ্ছে। ফ্লোরিডা-বংশোদ্ভূত প্রাক্তন ক্যাটারার জোন শুক এবং ভেনি দোটোলো (টু ডিউডস, ওয়ান প্যান কুকবুকের লেখক) দ্বারা পরিচালিত, প্রাণী হ'ল শক্তিশালী স্বাদ, প্রাকৃতিক উপাদান এবং আরামদায়ক খাবার একটি উচ্চতর বিমানের দিকে নিয়ে যাওয়া about সাম্প্রতিক দর্শনটিতে বায়োনিক-টেস্টিং চিকেন লিভার ক্রোস্টিনি, একটি দুর্দান্ত মনকফিশ স্টিউ এবং মিষ্টান্নের জন্য হেজোনালিস্টিক আপেল-দারুচিনি ডনোটের মতো রত্ন পাওয়া গেছে।

শেভর (11648 সান ভিসেন্ট ব্লাভডি। tavernla.com ) জনপ্রিয় শেফ / পুনরুদ্ধারকারী সুজান গেইন এবং ক্যারোলিন স্টাইনের (লুকস এবং এ.ও.সি.) থেকে নতুন স্থান। ওয়েস্ট এল.এ. এর ব্রেন্টউডে অবস্থিত, ট্যাভারন একটি মৃদু, হিপস্টার মুক্ত রবিবার ব্রাঞ্চ বা নৈমিত্তিক তবে উত্কৃষ্ট রাতের খাবারের জন্য একটি ভাল পছন্দ। মেনুটি আস্তে আস্তে ভাজা শূকরের মাংস, মিষ্টি আলু, পালং শাক এবং বেকন যেমন আধুনিক আমেরিকান অফারে পূর্ণ। তবে রেস্তোঁরাটির লার্ডার অংশটি বেকড পণ্য, সালাদ এবং পিকনিক বাক্সগুলি সরবরাহ করে।

কয়েক বছর আগে নিউ ইয়র্কার্স মারিও বাটালি এবং জো বাস্টিনিচ স্থানীয় সেলিব্রেটি বেকার ন্যানসি সিলভারটনের সাথে ওস্টেরিয়া খুলতে এবং পিজ্জারিয়া মোজা (6602 মেলরোজ এভে। mozza-la.com )। আজ আপনাকে পিৎজা পার্লারের জন্য ঠিক এক মাস এগিয়ে রিজার্ভ করতে হবে তবে কয়েক সপ্তাহের নোটিশের সাথে আরও উন্নত অস্টেরিয়া অ্যাক্সেসযোগ্য। ভয়ঙ্কর মোজারেলা বার, ব্লো-ইউ-অ্যাওয়ে পাস্তা এবং শহরের সেরা ইতালীয় ওয়াইন তালিকার একটিতে যান।

হ্যামবার্গার কখন কেবল হ্যামবার্গারের চেয়ে বেশি? যখন এটি পরিবেশিত হচ্ছে উমামি বার্গার (850 এস লা ব্রেভা অ্যাভে। umamiburger.com ), যে শহরে কিংবদন্তি ইন-এন-আউট তৈরি হয়েছিল সেখানে সেরা বার্গার জয়েন্টের শীর্ষস্থানীয় প্রতিযোগী। কথিত পঞ্চম স্বাদকে জোর দেওয়ার জন্য অ্যাডাম ফ্লেইশম্যান (বোতলরক ওয়াইন বারের সহ-প্রতিষ্ঠাতা) গত বছর উদ্বোধন করেছিলেন, উম্মি বার্গার নরমভাবে ক্যারামাইলেড পেঁয়াজ, কারিগর নীল পনির, স্যাটেড মাশরুম এবং আরও অনেক কিছুর মতো টপিংসের সাথে দৃ strong়ভাবে এসেছেন। এমনকি ফরাসী ফ্রাই এবং বিয়ার-চালিত পেঁয়াজের রিংগুলি এই পৃথিবী থেকে সরে গেছে। দ্রষ্টব্য: সম্পূর্ণ বিয়ার এবং ওয়াইন পরিষেবা সহ নতুন অবস্থানগুলি লস ফেলিজ এবং হলিউডে সম্প্রতি খোলা হয়েছে।

কুলহাউস (রোভিং অবস্থান) Eatcoolhaus.com ), অংশীদার নাতাশা কেস এবং ফ্রেয়া এস্ট্রেলারের মালিকানাধীন একটি আর্কিটেকচার দ্বারা অনুপ্রাণিত আইসক্রিম ট্রাকটি সাধারণত কৃষকদের বাজার, কারুশিল্পের মেলা এবং এই জাতীয় জায়গায় পাওয়া যায়। একমাত্র পণ্য হ'ল আইসক্রিম স্যান্ডউইচস, অথবা আমাদের বলা উচিত গৌড় আইসক্রিমের একটি উদার স্কুপ বলা উচিত একজোড়া চিউই কুকিগুলির মধ্যে আবদ্ধ এবং ভোজ্য ভাতের কাগজে পরিবেশন করা। স্বাদের নামকরণ করা হয়েছে সুপরিচিত স্থপতি — ফ্র্যাঙ্ক বেরি, মিজ ভ্যানিলা রোহে, আই এম পেনুট বাটার এবং ল্যামব্রুনেলেসি (কম ল্যামব্রুস্কো থেকে তৈরি), অন্যদের মধ্যে। ডিজাইন এবং আইসক্রিম প্রেমীদের প্রত্যেকের প্রিয় নাস্তাটি অনন্য গ্রহণের জন্য গোলাপী টপড, রূপান্তরিত ডাক ট্রাকের সন্ধান করা উচিত। নির্দিষ্ট দিনে ট্রাকটি কোথায় দাঁড়াবে তা জানতে, কুলহাউস ওয়েবসাইটের ক্যালেন্ডারটি পরীক্ষা করুন বা যান twitter.com/coolhaus ।