Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

হোয়াইট ওয়াইনস

ওকেড হোয়াইট ওয়াইনস রক্ষা করা

আমার একটি স্বীকারোক্তি আছে.

যদিও আমার বেশিরভাগ ওয়াইন উপভোগের সাথে জেস্টির সাথে শক্তিশালী তৃষ্ণা জড়িত রয়েছে, খালি শ্বেতাঙ্গ রয়েছে, আমি ব্যারেলের হয়ে পড়েছি।



বিশেষত, ওক পিপা

ওহ, এটি বছরের পর বছর ধরে চলে আসছে।

আপনি যদি যথেষ্ট শক্ত দেখতে চান তবে অনলাইনে প্রমাণ রয়েছে। এবং যদি আমি একটি স্বাদগ্রহণ, ওয়াইন বার বা রেস্তোঁরাগুলিতে স্পট করি এবং আমাকে বিন্দু ফাঁকা জিজ্ঞাসা করা হয়, তবে আমি আমার সাদা ওয়াইনগুলির সাথে কিছু টসস্টি ওক পছন্দ করার বিষয়ে মটরশুটি ছড়িয়ে দেব।



হ্যাঁ, আপনি কেলার এবং বয়স হোয়াইট ওয়াইন করতে পারেন

আমি জানি না কেন আমি বলার কারণ যে আমি ওকৃত সাদাগুলি উপভোগ করতে নারাজ। এটি কারণ হ'ল যখন আমি নৈমিত্তিক থেকে উত্সাহী থেকে পেশাদার পর্যন্ত একদল ওয়াইন পান করি, তাদের মধ্যে এমন এক অনুভূতি থাকে যা তাদের এক করে দেয়: এগুলি প্রায় সর্বজনীনভাবে স্পষ্ট ওকযুক্ত সাদা ওয়াইনের ভক্ত নয়।

সাদা ওয়াইন ব্যারেল

ছবিটি হারবার্ট লেহম্যান / আলমে by

এটি অতীতের অভিজ্ঞতার কারণে হতে পারে যা পুনরাবৃত্ত ওয়াইন দুঃস্বপ্নে পরিণত হয়েছিল। পশুর চারডননেস এ জাতীয় স্বাদ যেমন ওক দিয়ে ক্লাব করা হয়েছে, এক হাজার ছোট ছোট মাললেটগুলি তাদের মাথার সাথে সংযোজন করা হয়েছে, বেঁকে যাচ্ছে। বা সস্তা সস্তা সাদা ওয়াইন যা ওক চিপস, পাউডার এবং এমনকি নিষ্কাশন ব্যবহার করে, সেগুলি সমস্তই আপনার ওয়াইনকে তদারকি করতে পারে a এমন একটি থালা মতো যা আপনি রান্নাঘরে ফেরত পাঠাতে চান।

ওক, অন্যান্য ওয়াইন তৈরির সরঞ্জামের মতো, বিভিন্ন ফ্যাশনে স্থাপন করা যেতে পারে। ওয়াইন ওক এ কত সময় ব্যয় করে, টোস্টের স্তর, বয়স এবং ব্যারেলের আকার সমস্ত সমাপ্ত পণ্যকে প্রভাবিত করে।

আমি একটি ওয়াইন আমি ন্যায়বিচারমূলক পরিমাণ ওক সঙ্গে পছন্দ করি? স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক ।

ওক বিভিন্ন ফ্যাশনে মোতায়েন করা যেতে পারে। ওয়াইন ওক এ কত সময় ব্যয় করে, টোস্টের স্তর, বয়স এবং ব্যারেলের আকার সমস্ত সমাপ্ত পণ্যকে প্রভাবিত করে।

হ্যাঁ, আমি বর্ণবাদী সংস্করণগুলি উপভোগ করি। আমি গাম সিয়ারিং, এনামেল-চিপিং এসিডিটি থেকে দূরে থাকি না। তবে আমিও উপভোগ করি যে ব্যারেল বার্ধক্য কীভাবে Sauvignon Blanc এর রুক্ষ প্রান্তগুলি মসৃণ করতে পারে। ফলাফলটি এমন একটি ওয়াইন যা প্রাণবন্ত শুরু করে এবং একটি স্পর্শ সমৃদ্ধ এবং বৃত্তাকার সমাপ্ত করে। এই স্টাইল ওয়াইন ক্রিম সস এবং seared স্ক্যালপগুলির ডিনার-টেবিলের দৃষ্টিভঙ্গি তৈরি করে।

পরিষ্কার হওয়ার জন্য, ওক প্রভাবের আরও ক্ষয়িষ্ণু উদাহরণ তুলে ধরে আমি ব্যাকপেইলিং করছি না। আমি মাঝেমধ্যে একটি পূর্ণ-থ্রোটল, আড়ম্বরপূর্ণ ওকড হোয়াইট ওয়াইনকেও পছন্দ করি, ভেষজ-রসুনের মিশ্রণ মাখনের সাথে গ্রিলড স্টেকের পাশাপাশি পরিবেশন করি।

আমি আপনাকে চারটি শব্দ রেখে যাব: ব্যারেলকে ভয় করবেন না।

ওক-বিভাগীয় এক্সপ্লোরেশন নির্বাচন

চিটো কার্বননিয়াক্স (পেস্যাক-লোগানান)

সৌভিগন ব্লাঙ্ক এবং সিমিলনের এই আকর্ষণীয় ইন্টারপ্লেটি ভোজনে সময়টির উপযুক্ত।

ব্রিক হাউস ক্যাসাডিয়া চারডননে (ফিতা রিজ)

ওরেগনের সাম্প্রতিক অনেক উদাহরণগুলির মধ্যে একটি যা এখনও মার্জিত ওককে সমৃদ্ধ করে।

সুসানা বাল্বো সিগনেচার ব্যারেল ফেরমেন্ট টরন্টস (ইউকো ভ্যালি)

এই আলো দেওয়া, সুগন্ধযুক্ত আঙ্গুর ব্যারেলটির ফলে তাজা এবং nessশ্বর্যের মিশ্রণ ঘটে।

মাস্কিয়েরেলি মেরিনা ক্যাভেটিক রিসার্ভা (ট্রেব্বিয়ানো ডি'আব্রুজ্জো)

পূর্ণ দেহযুক্ত চারডোনয়ের জায়গায় সমৃদ্ধ খাবারের সাথে এই ইতালিয়ান বোতলজাত পরিবেশন করুন।

সিনিয়র ডিজিটাল সম্পাদক জেমসন ফিংক একটি ভাল বই এবং একটি ওক ব্যারেল দ্বারা আলিঙ্গন করা একটি সাদা ওয়াইন উষ্ণতা দিয়ে কার্ল আপ করে সমস্ত শীতকালে সুস্বাদু থাকে।