সুতরাং আপনি টোস্টের জন্য ব্যাগেল বা আপনার সাধারণ রুটি ছাড়া অন্য কিছু বেছে নিয়ে আপনার প্রাতঃরাশের খেলাটি পরিবর্তন করার কথা ভাবছেন। এটি আপনাকে ক্রাম্পেট বনাম ইংলিশ মাফিনের মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কে আশ্চর্য করে তোলে। আপনি সম্ভবত ইংরেজি muffins সঙ্গে পরিচিত, কিন্তু একটি crumpet ঠিক কি? ঘনিষ্ঠ তদন্তের পরে, আপনি দেখতে পাবেন যে তারা বেশ আলাদা।

13টি প্রাতঃরাশের স্যান্ডউইচ রেসিপি আপনাকে দুপুরের খাবার পর্যন্ত সন্তুষ্ট রাখতে

ক্রাম্পেটে খামির ছাড়াই তৈরি পাতলা ব্যাটার থাকে এবং ইংরেজি মাফিনের চেয়ে নরম টেক্সচার থাকে। al8er/গেটি ইমেজ

একটি ক্রাম্পেট কি?

ক্রাম্পেটগুলি ছোট, গোলাকার, ভাজা, স্পঞ্জি টেক্সচার সহ পাতলা রুটি। ক্রাম্পেট হল খাঁটি ব্রিটিশ রুটি যা সাধারণত প্রাতঃরাশে (বা বিকেলের চায়ের সাথে) উপভোগ করা হয়। এছাড়াও তারা ইউনাইটেড কিংডম, কানাডা, নিউজিল্যান্ড এবং দক্ষিণ আফ্রিকা জুড়ে নিয়মিত উপভোগ করা হয়। আপনি এখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অনেক মুদি দোকানে ক্রাম্পেটগুলি খুঁজে পেতে পারেন, তবে সেগুলি ইংরেজি মাফিনের মতো রুটির আইলে তেমন সাধারণ নয়। এটি দিয়ে আপনার নিজের তৈরি করার চেষ্টা করুন ক্রাম্পেট রেসিপি আমাদের বোন সাইট থেকে খাদ্য ও ওয়াইন .

খামির দিয়ে তৈরি, ইংরেজি মাফিনগুলির একটি শক্তিশালী রুটির গঠন রয়েছে। ব্রেন্ট হোফ্যাকার/অ্যাডোব স্টক

একটি ইংরেজি মাফিন কি?

ইংলিশ মাফিনগুলি ছোট, গোলাকার, খামিরযুক্ত রুটি স্টোভটপে রান্না করা হয়। 1800-এর দশকে, নিউ ইয়র্কে ইংরেজি মাফিন তৈরি করা হয়েছিল স্যামুয়েল বাথ টমাস ইংল্যান্ড থেকে আমেরিকায় পাড়ি জমান। সুতরাং আপনি যখন ইংরেজি মাফিনকে একটি ব্রিটিশ রুটি হিসাবে বিবেচনা করতে পারেন, এটি আসলে এখানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বেশি সাধারণ (এবং সেইজন্য আপনি কেন ক্রাম্পেটের চেয়ে বেশি দোকানে এগুলি দেখেন)। প্রকৃতপক্ষে, আপনি সম্ভবত তাদের যুক্তরাজ্যে শুধু মাফিন বা আমেরিকান মাফিন হিসাবে উল্লেখ করতে পাবেন।

বাড়িতে তৈরি ইংরেজি Muffins

ক্রাম্পেটস বনাম ইংলিশ মাফিনস

ক্রাম্পেটস এবং ইংলিশ মাফিন দুটোই ভাজতে বা চুলার উপরে রান্না করা হয়। এগুলি প্রায় একই আকারের এবং তাদের গর্ত বা গর্ত রয়েছে। পার্থক্য হল ক্রাম্পেটগুলি সবসময় দুধ দিয়ে তৈরি করা হয় (ইংরেজি মাফিন রেসিপিগুলিতে আপনি কোনও দুধ পাবেন না) এবং শুধুমাত্র একপাশে ভাজা হয়, একপাশে টোস্ট করা হয় এবং অন্যটি নরম থাকে - প্যানকেকের টেক্সচারের মতো মনে করুন, শুধুমাত্র একটি একটু বেশি স্পঞ্জি। ক্রাম্পেট রেসিপিগুলিতে খামিরের প্রয়োজন হয় না এবং তাদের একটি আলগা ব্যাটার রয়েছে। এগুলি সম্পূর্ণ পরিবেশন করা হয়, যখন ইংরেজি মাফিনগুলি বিভক্ত হয়। ইংরেজি muffins হিসাবে, তারা একটি breadier টেক্সচার আছে এবং উভয় পাশে টোস্ট করা হয়.

এখন যেহেতু আপনি ক্রাম্পেট বনাম ইংলিশ মাফিনের মধ্যে পার্থক্য জানেন, আপনি কোনটি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন তা দেখতে উভয়ের চেষ্টা করুন। হয় মাখন এবং আপনার প্রিয় জ্যাম বা স্প্রেড দিয়ে টোস্ট করা সকালের নাস্তা হিসাবে দুর্দান্ত। আপনি ইংলিশ মাফিনগুলিকে মিনি পিজ্জা বা একটি ক্লাসিক ডিম বেনেডিক্টে পরিণত করে সুস্বাদু হতে পারেন।

কার্ব প্রেমীদের জন্য রুটি রেসিপি

কার্বোহাইড্রেট ভয় পাবেন না! রুটি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ হতে পারে; যদি এটি বাড়িতে তৈরি হয় তবে উপাদানগুলি ভাল মানের গ্যারান্টিযুক্ত। এই কুমড়ো রুটির একটি পরিবেশনে মাত্র 191 ক্যালোরি রয়েছে এবং এটি একটি শীতল শরতের দিনের জন্য একটি নিখুঁত খাবার। হোক্কাইডো দুধের রুটি হল একটি সামান্য মিষ্টি জাপানি খামির রুটি যা দুধ দিয়ে তৈরি, ব্রোচে অনুরূপ। সুস্বাদু টক রুটির জন্য টক স্টার্টার তৈরি করতে শিখুন। একটি সুস্বাদু ব্রাঞ্চ বা রাতের খাবারের জন্য প্রাতঃরাশের জন্য অবশিষ্ট ফ্রেঞ্চ রুটি বা চাল্লার একটি রুটির সাথে বেকন এবং ফ্রেঞ্চ টোস্ট প্রস্তুত করুন।

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন