গ্রীষ্মটি আনুষ্ঠানিকভাবে এখানে রয়েছে এবং এটি ইতিমধ্যে কিছু বরং গরম এবং আর্দ্র দিন নিয়ে এসেছে। তবে বরফের বুড়ির বোতল নিয়ে উত্তাপ থেকে বাঁচার আর কী উপায়? সাহায্যের জন্য, আমরা গ্রীষ্মের মাসগুলিতে হাতছাড়া রাখতে চাইলে আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র, ফ্রান্স, জার্মানি এবং ইতালি থেকে আমাদের পছন্দের কয়েকটি বোতল বেছে নিয়েছি।

উইলমেট ভ্যালি এর নতুন ঝলমলে ওয়াইন W

বুহল 2015 রিসলিং ব্রুট সেক্ট স্পার্কলিং (পফালজ) থেকে $ 45, 94 পয়েন্ট । এই চমকপ্রদ Riesling sekt এ সূক্ষ্ম বিস্কুট এবং ব্রোচে অ্যাকসেন্ট গা concent় হলুদ আপেল এবং নাশপাতি। Theতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে তৈরি, এর পেটিল্যান্স সূক্ষ্ম এবং অবিচল রয়েছে, তালুটি একটি সমৃদ্ধ তবে ফলনকারী মাউস দিয়ে ভরাট করে। বুনো চুন এবং লেবু অম্লতা একটি ছিদ্র সমাপ্তির গাইড করে। ফিনিসটি ব্যতিক্রমী দীর্ঘ, একটি সিল্কের মধুযুক্ত আঁকড়ে ধরে থাকে ger সম্পাদকের পছন্দ । -আন্না লি সি আইজিমা

কাসা সেটারো 2014 ক্লাসিক পদ্ধতি ক্যাপ্রেটোন (স্পার্লিং ওয়াইন) $ 22, 93 পয়েন্ট । একই নামের দেশীয় আঙুর দিয়ে তৈরি, ক্যাম্পানিয়া থেকে আসা এই আকর্ষণীয় স্পার্ক্লারটি স্প্রিং বন্য ফুল, সাইট্রাস এবং সাদা পাথরের ফলের উপাদেয় আকর্ষণীয় সুগন্ধ সহ খোলে। নাকটি মিরর করে, প্রাণবন্ত তালু ডোলগুলি পাকা নাশপাতি, আপেল, ক্যান্ডিড ন্যাক্টারিন খোসা এবং ব্রেড ক্রাস্ট উজ্জ্বল অম্লতা এবং ছোট মার্জিত বুদবুদগুলিতে ফ্রেমযুক্ত। লেবু এবং খনিজ নোটগুলি বন্ধ থাকে। -কেরিন ও 'কেফি

ডোমাইন কার্নেরোস এনভি কুভি দে লা পম্পাদুর ব্রুট রোস স্পার্কলিং (কার্নেরোস) $ 37, 92 পয়েন্ট । এস্টেট-বর্ধিত পিনোট নয়ার এবং চারডননে থেকে, এই স্পার্ক্লার শুকনো, বাদামি এবং মশলাদার, ব্রোচে এবং বেকড আপেলের ক্রিমনেসযুক্ত। কাচের মধ্যে এটি উচ্চ টোনযুক্ত অম্লতা এবং সাইট্রাসের সতেজতা দেখানোর জন্য বিকশিত হয়, দানাদার টেক্সচারটি তার জটিলতায় যুক্ত করে — ভার্জিনি বুুন

প্ল্যানেটা 2013 পদ্ধতি ক্লাসিকো ব্রুট ক্যারিক্যান্ট (সিসিলি) $ 40, 92 পয়েন্ট । নেটিভ আঙ্গুর ক্যারিক্যান্ট দিয়ে তৈরি, এই সুদৃশ্য স্পার্ক্লার স্প্যানিশ ঝাড়ু, পাকা বাগানের ফল এবং ভূমধ্যসাগরের স্ক্রাবের দুর্দান্ত সুগন্ধ সরবরাহ করে। সতেজ, মজাদার তালুতে, ট্যানজারিন এবং লেবুর ড্রপের নোটগুলি হলুদ আপেলকে আন্ডারস্কোর করে এবং পাকা নাশপাতিটি একটি পরিশোধিত ধ্রুবক পার্লাজের বিপরীতে সেট করে। ট্যানজি অ্যাসিডিটি সমৃদ্ধ স্বাদগুলিকে উত্তোলন করে। পাম বে ইন্টারন্যাশনাল। -কে কে.

জিন-নোল হ্যাটন 2013 ব্ল্যাঙ্ক ডি ব্লাঙ্কস ব্রুট (চ্যাম্পেইন) $ 55, 92 পয়েন্ট । এই বসন্ত-ফুল-সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন সিট্রাসের সাথে চকচকে হয় যখন পাকা আপেলগুলির নরম ব্যাকড্রপ থাকে। এটি একটি তীব্রভাবে টেক্সচারযুক্ত ওয়াইন, খনিজ এবং জেস্ট। এই উপাদানগুলি সমৃদ্ধ ফলজ এবং ভাল অম্লতার সাথে বিপরীত। ওয়াইনটি দীর্ঘতর হতে পারে, এবং ২০২০ থেকে ভাল হবে। -রোজার ভোস

লাইবার্ট-রাগনিয়ার 2012 এক্সেলিয়া ব্রুট (চ্যাম্পেইন) $ 60, 92 পয়েন্ট । পিনোট নয়ার এবং চারডনয়ের এই মার্জিত মিশ্রণটি এই মার্ন ভ্যালি নির্মাতার শীর্ষ চ্যাম্পে। এটির অম্লতা এবং জেস্টি জমিনের মধ্যে একটি ভাল ভারসাম্য রয়েছে has সাইট্রাস ফলের সাথে খনিজ চরিত্রটি এই অল্প বয়স্ক ওয়াইন বৃদ্ধির সম্ভাবনা দেয়। 2020 থেকে পান করুন। —আর.ভি.

সোটার 2013 খনিজ স্প্রিংস দ্রাক্ষাক্ষেত্র ব্রুট রোস স্পার্কলিং (ইয়ামহিল-কার্লটন) $ 65, 92 পয়েন্ট । এস্টেট-প্রাপ্ত, ব্যারেল-ফেরেন্টেড আঙ্গুর থেকে শুরু করে, এই সুন্দর মদ সমস্ত ইন্দ্রিয়কে আবেদন করে। সূর্যাস্তের রঙটি আকর্ষণীয়, যেমন সূক্ষ্ম পুঁতি এবং আমন্ত্রণ জানানো চেরি এবং কোকো সুগন্ধযুক্ত। তালুতে, এটি টার্ট চেরি ফল এবং ব্র্যাকিং মিনারিলিস সহ একটি মার্জিত এবং পরিশীলিত স্পার্ক্লার। -পল গ্রেগুট

পোল রজার এনভি রিজার্ভ ব্রুট (চ্যাম্পেইন) $ 50, 91 পয়েন্ট । পোল রজারের ননভিনটেজ ক্রুটি খাঁটি শুকনো এবং একটি নরম চরিত্রের মধ্যে দুর্দান্ত ভারসাম্য এবং ভঙ্গুর সাথে ঘরের শৈলীতে পুরোপুরি। এটি খুব পানীয়যোগ্য ওয়াইন তৈরি করে, সমৃদ্ধ, আড়ম্বরপূর্ণ এবং এখন পান করার জন্য প্রস্তুত। —আর.ভি.

অদ্ভুত পারিবারিক দ্রাক্ষাক্ষেত্র 2015 ব্ল্যাঙ্ক ডি ব্লাঙ্কস স্পার্কলিং (স্টা। রিতা পাহাড়) $ 55, 90 পয়েন্ট । টকযুক্ত অ্যারোমাগুলি হাইওয়ে ২৪ north এর উত্তরে নতুন এস্টেট প্রকল্প থেকে এই বোতলজাতীয় নাকের উপর সংরক্ষণ করা লেবু এবং খড়ি দিয়ে দেখা হয় Le এম যে কেটম্যান

কোকোমো 2014 পিটারস ভাইনইয়ার্ড ব্লাঙ্ক ডি ব্লাঙ্কস স্পার্কলিং (সোনোমা কোস্ট) $ 58, 90 পয়েন্ট । এটি একটি মাটি, বাদামি এবং শুকনো ঝিলিমিলিযুক্ত ওয়াইন যা চারডোনায় তৈরি, যা আপেলের ত্বক এবং লেবুর ঘিস্টের স্বাদ। টেক্সচার্ড টাইট অ্যাসিডিটি স্বাদগুলি ক্রয় করে এবং কাঁচে স্থায়ী তাজাতা সরবরাহ করে। —ভি.বি.