Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

সর্বশেষ সংবাদ

ওয়াইন লেবেল করার সময় গ্রাহকরা সত্য চান

আমেরিকান ওয়াইন পানকারীদের প্রায় ৯৯% আইন এমন আইনকে সমর্থন করে যা ভোক্তাদের বিভ্রান্তিকর থেকে গ্রাহকদের রক্ষা করতে পারে, দ্বারা প্রকাশিত একটি অনলাইন জরিপের ফলাফল অনুসারে ওয়াইন অরিজিনস অ্যালায়েন্স at ভিনেক্সপো নিউ ইয়র্ক সোমবারে.



২০০৫ সালে গঠিত এই জোটে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপ এবং অস্ট্রেলিয়ার ওয়াইন অঞ্চলগুলির প্রতিনিধি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। বুধবার কয়েক ডজন সদস্য ওয়াশিংটন, ডিসি, ক্যালিফোর্নিয়া, নিউ ইয়র্ক এবং অরেগন থেকে কংগ্রেসনীয় প্রতিনিধিদের পাশাপাশি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাণিজ্য প্রতিনিধি এবং বাণিজ্য বিভাগের অফিসে লবিতে যাবেন। তারা এমন আইন বা আইন চান যা বোতলজাতের লেবেলে ওয়াইন অঞ্চলের নাম রক্ষা করে।

20-এর মধ্যভাগে শুরু হওয়া একটি বিবাদে এটি সর্বশেষতম গোলতমশতাব্দীতে যখন ক্যালিফোর্নিয়ার আইকনিক ওয়াইনারি তাদের পণ্যগুলির নাম রাখে বরগুন্ডি, চাবলিস এবং চ্যাম্পে এবং নিউইয়র্ক ভিন্টনাররা তাদের দুর্গযুক্ত ওয়াইন পোর্ট বা শেরি ডাব করে, যদিও আঙ্গুরের কোনও নাম সেই বিখ্যাত অঞ্চল থেকে আসে নি।

জোটের সদস্য ক্রিশ্চিয়ান মোরেউ, এর মালিক।স্ট্যান্ডক্রু চাবলিস প্রযোজক, ডোমাইন ক্রিশ্চিয়ান মোরেউ বাবা এবং পুত্র , প্রায় 25 বছর আগে তিনি সান ফ্রান্সিসকো একটি বিশ্ববিদ্যালয়ে বক্তৃতা ছিল কিভাবে স্মরণ। “এবং শেষে আমি বলেছিলাম‘ চাবলিসে কেউ যদি বোতল লেবেল দেওয়ার চেষ্টা করে… কোকা-কোলা বা পেপসি কোলা? তিনি জেলে যাবেন ... সুতরাং দয়া করে নামটি শ্রদ্ধা করুন ’'



এরপরে ককটেলের সংবর্ধনায়, মোরেউ তার কাঁধে একটি ট্যাপ অনুভব করলেন এবং দেখার জন্য ঘুরে গেলেন ' ... আর্নেস্ট গ্যালো এবং তিনি বলেছিলেন, ‘এটি আপনি ভাল করেছেন [আলাপ] আপনি করেছেন তবে আপনি কিছুই করতে পারবেন না’ '

নাপা ভ্যালি, উইলমেট, ওয়াল্লা ওয়াল্লা, লং আইল্যান্ড, নিউ ইয়র্ক এবং টেক্সাসের প্রযোজকরা বুঝতে পেরেছেন যে অন্যরা তাদের ওয়াইনকে ভুল বিভ্রান্ত করছে।

“টেক্সাস ১00০০ সাল থেকে ওয়াইন তৈরি করে আসছে। এর স্বতন্ত্র জলবায়ু এবং জমি ওয়াইন তৈরির প্রক্রিয়াটিকে প্রভাবিত করেছে। সুতরাং, টেক্সাসের নামটি যদি লেবেলগুলিতে মদ তৈরি না করা হত তবে লেবেলে ব্যবহার করা উচিত নয়, 'এর প্রতিষ্ঠাতা সদস্য বলেছেন টেক্সাস ওয়াইন গ্রোয়ার্স কার্ল মানি। 'একই জিনিস লং আইল্যান্ড, নাপা ভ্যালি, চ্যাম্পেইন, শেরি, চাবলিস, চিয়ান্টি ক্লাসিকো, বোর্দো এবং অন্যান্য মদ চাষকারী অঞ্চলের ক্ষেত্রে হওয়া উচিত।'

টেক্সাসের কিছু ওয়াইনারি ক্যালিফোর্নিয়া থেকে তাদের আঙ্গুর কিনে দেখায়, তবে একে টেক্সাসের ওয়াইন বলেও মানি বলেছে। 'এটি গ্রাহককে বিভ্রান্ত করছে” '

৮০০ জন ভোক্তার অনলাইন পোল, যারা বলেছে যে তারা প্রতি মাসে কমপক্ষে দুটি বোতল ওয়াইন কিনেছিল, তা পরিচালিত হয়েছিল জিবিএ কৌশলসমূহ ফেব্রুয়ারিতে দ্বিতীয় সপ্তাহের সময়। সমীক্ষায় ত্রুটির একটি প্লাস বা বিয়োগ 3.5% মার্জিন ছিল। জরিপে ওয়ানের উপাদানগুলি লেবেলে থাকা উচিত কিনা তা নিয়ে সমালোচনা হয়নি।