আপনি Tortillas হিমায়িত করতে পারেন?
টর্টিলাসের একটি প্যাকেজ হল একটি প্যান্ট্রি প্রধান যা অনেক রেসিপির শুরু। আপনার ফ্রিজে মোড়ানো, টাকোস বা ঘরে তৈরি quesadillas এর জন্য একটি ব্যাগ থাকার সম্ভাবনা রয়েছে৷ ময়দার টর্টিলাসের একটি প্যাকেজ রেফ্রিজারেটরে 10 দিন পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। তবে আপনার হাতে যদি সেই সময়ে ব্যবহার করার চেয়ে বেশি টর্টিলা থাকে তবে আপনি নিজেকে ভাবতে পারেন, আপনি কি টর্টিলাগুলিকে হিমায়িত করতে পারেন? আপনি ভুট্টা বা ময়দার টর্টিলা বেছে নিন না কেন, ভাল খবর হল টর্টিলা সহজেই হিমায়িত এবং গলানো যায়। এটি কিভাবে করতে হয় তা এখানে।
23টি সুস্বাদু টাকো রেসিপি যা আপনাকে চেষ্টা করতে হবে
টর্টিলাস কীভাবে হিমায়িত করবেন
টর্টিলাসের খোলা না হওয়া প্যাকেজগুলি যেমন আছে ফ্রিজারে রাখা যেতে পারে। শুধু তাদের সমতল রাখা এবং আপনি যেতে ভাল. আপনি যদি ফ্রিজার বার্ন সুরক্ষার একটি অতিরিক্ত স্তর যুক্ত করতে চান তবে টর্টিলাসের খোলা না হওয়া প্যাকেজটি একটি ফ্রিজার-নিরাপদ ব্যাগে রাখুন এবং সিল করার আগে যতটা সম্ভব বাতাস সরিয়ে দিন। ফ্রিজারে রাখার আগে ব্যাগটিকে লেবেল এবং তারিখ দিতে ভুলবেন না।
রাচেল মার্ক
যদি টর্টিলাসের ব্যাগটি খোলা হয় তবে আপনি এখনও সেগুলি হিমায়িত করতে পারেন। এটা শুধু একটু অতিরিক্ত প্রস্তুতি লাগে. একটি ফ্রিজার-নিরাপদ ব্যাগে রাখার আগে প্রতিটি টর্টিলার মধ্যে মোমের কাগজের শীট রাখুন। এটি ফ্রিজার থেকে বেরিয়ে আসার পরে প্রতিটি টর্টিলা আলাদা করা আপনার পক্ষে আরও সহজ করে তুলবে। যতটা সম্ভব বাতাস সরিয়ে অন্য জিপ-টপ ফ্রিজার ব্যাগে রাখুন যাতে ফ্রিজার জ্বলতে না পারে। একটি লেবেল এবং তারিখ যোগ করুন।
ঘরে তৈরি টর্টিলাগুলির জন্য, হিমায়িত করার নির্দেশাবলী প্রায় একই রকম। শুধু নিশ্চিত করুন যে আপনার ঘরে তৈরি টর্টিলাগুলি হিমায়িত হওয়ার আগে সম্পূর্ণরূপে ঠাণ্ডা হয়েছে এবং সেগুলিকে একটি লেবেলযুক্ত ফ্রিজার ব্যাগে রাখুন, আদর্শভাবে প্রতিটি টর্টিলার মধ্যে মোমের কাগজের শীট সহ।
কিভাবে 3টি সহজ ধাপে টর্টিলা তৈরি করবেনকতক্ষণ টর্টিলা ফ্রিজে থাকে?
এই পদক্ষেপগুলি মাথায় রেখে হিমায়িত হলে, আপনার টর্টিলাগুলি আপনার ফ্রিজারে 6 থেকে 8 মাস স্থায়ী হওয়া উচিত। আপনি যে তারিখটি হিমায়িত করছেন সেটি লিখতে এবং প্যাকেজটিকে তারিখ অনুসারে ব্যবহার করে লেবেল করা সর্বদা একটি ভাল ধারণা। এটি একটি লেবেল শীটে একটি বলপয়েন্ট কলম বা স্থায়ী মার্কার দিয়ে লেখা যেতে পারে এবং তারপর প্যাকেজের সাথে লেগে থাকতে পারে।
টর্টিলাস কীভাবে গলাবেন
আপনি সহজেই টর্টিলা, ভুট্টা বা ময়দার টর্টিলা, রেফ্রিজারেটরে রাতারাতি গলাতে পারেন। আপনি যদি হিমায়িত টর্টিলাগুলি দ্রুত গলাতে চান তবে আপনি সেগুলিকে এক ঘন্টা পর্যন্ত কাউন্টারটপে রেখে দিতে পারেন। একটি পৃথক টর্টিলা প্রায় 10 মিনিট সময় নেবে, যখন একটি সম্পূর্ণ ব্যাগ গলাতে প্রায় এক ঘন্টা সময় লাগবে। আরেকটি পদ্ধতি হল মাইক্রোওয়েভে টর্টিলাস গলানো। পৃথক টর্টিলা বা টর্টিলার প্যাকটি মাইক্রোওয়েভে রাখুন এবং 10 সেকেন্ডের ব্যবধানে ধীরে ধীরে গরম করুন যতক্ষণ না টর্টিলাগুলি সম্পূর্ণভাবে গলানো হয়। একবার গলানো হয়ে গেলে, আপনি টর্টিলাগুলিকে যে কোনও থালায় ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি এগুলিকে টর্টিলা চিপসে তৈরি করতে পারেন, বা ট্যাকোস, মোড়ক, কোয়েসাডিলাস, এনচিলাডাস বা বেকড ক্যাসারোলের জন্য ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি কর্ন টর্টিলাস হিমায়িত করতে পারেন?
ময়দার টর্টিলাসের মতো, আপনি ভুট্টার টর্টিলা হিমায়িত করতে পারেন। ভুট্টা টর্টিলাস হিমায়িত করার জন্য একই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন। যদি খোলা না থাকে, একটি ফ্রিজার-নিরাপদ ব্যাগে রাখুন এবং একটি লেবেল এবং তারিখ যোগ করুন। ভুট্টা টর্টিলাগুলির খোলা প্যাকেজের জন্য, এগুলিকে মোমের কাগজ দিয়ে স্তরে রাখুন এবং হিমায়িত করার জন্য একটি ফ্রিজার-নিরাপদ ব্যাগে রাখুন। গলানো ভুট্টা টর্টিলা যেমন দুর্দান্ত তবে বাড়িতে তৈরি চিপস বা মেক্সিকান-অনুপ্রাণিত ক্যাসারোল তৈরি করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনি টর্টিলা চিপস হিমায়িত করতে পারেন?
এটি একটি অদ্ভুত ধারণা মত মনে হতে পারে কিন্তু আপনি টর্টিলা চিপস হিমায়িত করতে পারেন। সঠিকভাবে প্যাকেজ করা হলে, এগুলি ফ্রিজারের স্বাদ ছাড়াই খাস্তা হয়ে আসবে। একটি বায়ুরোধী ফ্রিজার ব্যাগে শক্তভাবে তাদের চুরি করা হচ্ছে। গলানোর সময় চিপসের সংস্পর্শে যদি কোনো আর্দ্রতা আসে, তাহলে সেগুলি ভিজে যাবে এবং টেক্সচার বদলে যাবে। সেরা স্বাদের জন্য, দুই মাস পর্যন্ত হিমায়িত টর্টিলা চিপস সংরক্ষণ করার পরিকল্পনা করুন।
এখন যেহেতু আপনি টর্টিলাগুলিকে কীভাবে হিমায়িত করতে জানেন, আপনি পরের বার মুদির দোকানে বিক্রি করার সময় স্টক আপ করতে পারেন বা বাড়িতে তৈরি টর্টিলাগুলির একটি ব্যাচের আয়ু দীর্ঘায়িত করতে পারেন৷ আপনার প্রিয় বুরিটো রেসিপিতে গলানো টর্টিলা ব্যবহার করার চেষ্টা করুন বা ঘরে তৈরি চিপসের একটি ব্যাচ তৈরি করতে এয়ার ফ্রায়ারে টস করুন। তাদের সংক্ষিপ্ত গলানোর জন্য ধন্যবাদ, আপনার প্রয়োজনে যেকোনো সময় তাজা টর্টিলা থাকতে পারে।
এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন
