এমন একটি সময় ছিল যখন একটি বার বা রেস্তোঁরা দ্বারা বিক্রি করা 'ব্যক্তিগত লেবেল' ব্র্যান্ডটি নিকৃষ্ট মানের বোঝায়, সাধারণত নাম-ব্র্যান্ডের পণ্যগুলির জন্য একটি সস্তা বিকল্প।

তবে এখন কয়েকটি উচ্চ-স্তরের বার প্রিমিয়াম পণ্য হিসাবে তাদের নিজস্ব প্রাইভেট লেবেল ব্র্যান্ডের প্রবর্তনের জন্য গর্বের সাথে শোনায়। কেউ কেউ এগুলি একচেটিয়া প্রতিযোগিতামূলক ডিফারেনটিটর হিসাবে ব্যবহার করছেন, কেবলমাত্র প্রাক-ভিত্তিতে উপলভ্য, অন্যরা সাধারণ জনগণের কাছে বাড়ির ব্র্যান্ডগুলি বিক্রির সুযোগ নিচ্ছেন।

নিউ ইয়র্কের স্পাইকেসি কেবলমাত্র কর্মচারী প্রাইভেট লেবেল গেমটিতে যোগ দিতে সর্বশেষতম, কর্মচারী কেবল ব্র্যান্ডস নামে কারিগর বার মিক্সারের একটি নতুন লাইন চালু করে। প্রথম পণ্যগুলি গ্রেনাডাইন এবং চুন কর্ডিয়াল হবে, 'বারটেন্ডারদের জন্য প্রয়োজনীয় ককটেল উপাদান হিসাবে' বিক্রি করা হবে, পাশাপাশি মুদি সরবরাহের মাধ্যমে বাড়ির বারটেন্ডারদের কাছে বিক্রি করা হবে ফ্রেশডাইরেক্ট ।

অন্যদের মধ্যে নিউ ইয়র্ক বার bar ডেথ অ্যান্ড কো বিশেষত অ্যালকোহলের আমদানিকারক হাউস আলপেঞ্জের সাথে সজ্জিত (সম্ভবত তারা ক্রিম ডি ভিওলেট সাম্প্রতিক পুনর্জাগরণের জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত) বয়স্ক স্কারলেট আইবিস ত্রিনিদাদ রুমের সীমিত পরিমাণে মুক্তি দিতে। অনেক গুলির চেয়ে উচ্চতর প্রমাণ হিসাবে বোতলজাত, ডেথ অ্যান্ড কো it এটি কেরাল ককটেলের মতো ঘরের ককটেলগুলিতে মিশ্রিত করতে ব্যবহার করে (স্কারলেট আইবিস রম, বোর্বান, গুঁড়ো এলাচ, তাজা আনারস), তবে এই গুঞ্জনটিও রয়েছে সাধারণ ক্রয়ের জন্য উপলব্ধ ।

তুলনা করে টিকি প্রাসাদ চোরাচালানের কোভ সান ফ্রান্সিসকোতে দুটি বিসপোক স্পিরিট রয়েছে প্রথম, ইউরিডিস হ'ল স্থানীয় কারিগর পণ্য যা ক্যালিফোর্নিয়ায় জন্মানো আখ দিয়ে তৈরি এবং আলমেডায় সেন্ট জর্জ স্পিরিটসের ডিস্টিলারদের দ্বারা উত্পাদিত। এটি একটি হালকা, শুকনো, পুষ্পশোভিত শৈলী, একটি কৃষি-শৈলীর রামের মতো। ইতিমধ্যে দ্বিতীয়টি, স্মাগলারস কোভ প্রাইভেট রিজার্ভ নামে পরিচিত, এল ডোরাডো রুম দ্বারা নির্মিত এবং এটি '12 বছর অবধি এল ডোরাডোর বিখ্যাত ডেমেরার রুমসের জটিল মিশ্রণ হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে।'

তবে মালিক মার্টিন কেটের মতে আপনার বেসমেন্ট টিকি বারে পরীক্ষার জন্য বোতল কেনার কথা ভুলে যাবেন না, দু'জনই স্মাগলারের কোভে গ্রাহ্য করার জন্য একচেটিয়াভাবে উপলব্ধ এবং এটি অন্য কোথাও বিক্রি করার কোনও পরিকল্পনা তাঁর নেই।