আপেল

1 এবং frac12 আউন্স mezcal
& frac12 আউন্স বেনেডিক্টাইন
& frac12 আউন্স পিনোট গ্রিগিও
& frac12 আউন তাজা চুন রস
& frac12 আউন্স সাধারণ সিরাপ
2 ভারী ড্যাশ বার অ্যাপল বিটারগুলি রাখুন
পুদিনার ২-৩ স্প্রিংস (1 টি স্প্রিং গার্নিশের জন্য সংরক্ষিত)

একটি মিশ্রণ কাচে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, বরফ যোগ করুন এবং 12-15 সেকেন্ডের জন্য ঝাঁকুনি করুন। শীতল কুপের গ্লাসে ছেঁকে নিন এবং একটি পুদিনা স্প্রিং দিয়ে সজ্জিত করুন।

---

স্বনির্মিত মিক্সোলজিস্ট

হ্যালিফ্যাক্স সুন্দর হতে পারে, তবে আপনি যদি খাম-পুশিং ককটেল আবিষ্কার করার চেষ্টা করছেন তবে এর আপেক্ষিক দূরবর্তীতা এটি ঘাড়ে ব্যথা করে।

জেনার কর্মিয়ার বলেছেন, 'এখানে আলাদা কিছু পাওয়া সত্যিই কঠিন'। 'বিশেষত যখন বিটারগুলি আসে” '

তাই করমিয়ার তার নিজের তৈরি শুরু করলেন এবং শীঘ্রই তার বাড়ির তৈরি বিটারগুলি তার সারগ্রাহী পানীয় মেনুর মেরুদন্ডে পরিণত হয়েছিল। তিনি প্রথমে ক্লাসিক পিচাউডের বিটারগুলি পুনরায় তৈরি করলেন এবং শীঘ্রই অন্যরা তা অনুসরণ করলেন।

তার এখন মোচা, গ্র্যানি স্মিথ আপেল, বরই এবং সিগার মোড়কের একটি স্মিজ দিয়ে তৈরি একটি ক্রেজি-সুস্বাদু নাশপাতি এবং ওক তেতো সহ কয়েক ডজন স্বাদ রয়েছে।

'আমি নিশ্চিত হয়েছি যে পানীয়গুলির অনন্য সুগন্ধ রয়েছে এবং এটির জন্য বিটারগুলি কী,' কর্মিয়ার বলেছেন, একটি কাজটি কখনও কখনও কাঁচের অভ্যন্তরে আবরণ দেওয়ার জন্য স্প্রে করে বা ধূমপায়ী নোটগুলিকে আটকানোতে মশাল করে task

'এটি সমস্ত তৈরি করতে সময় লাগে তবে শেষ পর্যন্ত এটির পক্ষে এটি মূল্যবান হয়,' তিনি বলে। 'এটি তাদের সত্যই অনন্য সৃষ্টি করে তোলে।'