দক্ষিণ কোরিয়ায়, মানুষ কীভাবে পান করতে জানে। এটি দৈনন্দিন জীবনের অংশ: স্বৈরশাসক বসের সাথে ডিল করার উপায়, শ্বশুরবাড়িতে চিৎকার করা এবং পারমাণবিক আর্মেজেডনের ভয়াবহ হুমকি।

কোরিয়ার রন্ধনসম্পর্কীয় রাজধানী জেঞ্জুতে, একটি দুধের চালের মদ ডেকে আনে মাকগোলি পছন্দের পানীয়। ভলিউম অনুসারে এটি প্রায় 6-8% অ্যালকোহল এবং এর স্পষ্ট ইংরেজী অনুবাদ নেই has মাকগোল্লিকে একটি ইংরেজী নাম দেওয়ার সরকারী নেতৃত্বাধীন উদ্যোগের ফলস্বরূপ মনিকার 'মাতাল ভাত'।

কোরিয়ান সংস্কৃতির এই অফারটি স্বাদ গ্রহণের জন্য একটি সন্ধ্যা কাটাতে ছয় বন্ধু এবং আমি বুলেট ট্রেনটি সিওলের কাছাকাছি জেওঞ্জুর উদ্দেশ্যে আমাদের বাড়িগুলি থেকে নিয়েছিলাম took পুরো জেঞ্জু জুড়ে, মাকগোলি বাড়িগুলি বিশ্বের অন্যতম অনন্য মদ্যপানের অভিজ্ঞতা এবং গামনামুগোল— 'পার্সিম্মন ট্রি ভ্যালি' - এটি অন্যতম সেরা provide

এটি গ্রাফিটি এবং ছেঁড়া চলচ্চিত্রের পোস্টারগুলিতে inাকা একটি ছোট্ট দোকান। এবং কোথাও ইংরেজির সন্ধান পাওয়া যায়নি। তবে আপনাকে উদ্বিগ্ন হতে দেবেন না। অর্ডার করার জন্য কেবল দুটি পছন্দ রয়েছে: বিকল্প 1 এবং বিকল্প 2, পরে কিছুটা ব্যয়বহুল।

সুতরাং আপনি যদি দুটি আঙুলের উপর নির্ভর করতে সক্ষম হন তবে আপনি জেঞ্জুতে মাকগোল্লি অর্ডার করার জন্য সমস্ত যোগ্যতা পেয়েছেন।

কোরিয়ানরা ছাড়া পান করে না অঞ্জু , বা 'পানীয়টি নিচে রাখার জন্য খাবার'।

এটি দুর্দান্ত পিতলের কেটলগুলিতে আসে, যা কোরিয়ার মতো পরিবেষ্টিত এবং গর্বিত। মাকগোলিতে ভাত কখনই পুরোপুরি দ্রবীভূত হয় না। আপনার pourালার সাথে চীনামাটির বাসনগুলিতে মেঘগুলি তৈরি হয়।

মাতাল ভাত সব ধরণের স্বাদ এবং ধারাবাহিকতায় আসে এবং সেগুলি দুর্দান্ত নয়। এইটি ছিল শীতল, পাতলা, জঞ্জাল এবং সতেজকর। এছাড়াও খানিকটা মিষ্টি, খানিকটা কলা স্বাদযুক্ত।

ছবি জো টার্নার

কোরিয়ানরা ছাড়া পান করে না অঞ্জু , বা 'পানীয়টি নিচে রাখার জন্য খাবার'। এটি রান্নাঘর থেকে দুর্দান্ত স্টিমিং খাবারে বেরিয়ে আসে এবং এটি বিকল্প 1 এবং 2 এর সাথে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

আমরা পেয়েছি কিমছিওঁ , আটা, কিমচি, শাকসবজি এবং সীফুড দিয়ে রান্না করা একটি ফ্ল্যাট প্যানকেক যা সয়া সসে ডুবানো হয়। দুটি বিশাল মুষ্টি ছিল জোকবাল (শুয়োরের পা), শুয়োরের মাংসটি নাকলেস এবং কোলাহলপূর্ণ off লাল মরিচের পেস্টে ডুবানোর জন্য কাটা কাটা কাটা কাটা টুকরো টুকরো টুকরা সহ তাজা ঝিনুক এবং গ্রিলড ম্যাক্রেল এসেছিল।

তবে পাইস ডি রিস্টেনশন হ'ল কিমচি তোফু, এতে জ্বলন্ত জড়িত, খাঁটি কিমচি ভাজা শুয়োরের মাংসের টুকরো এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো পরিবেশন করত house এটি একটি চামচ দিয়ে সবচেয়ে ভাল খাওয়া হয়, আমরা শিখেছি যেহেতু আমরা নিজেরাই এবং একে অপরের টেবিলের সমস্ত জঞ্জাল ফেলেছি।

আমাদের পিছনে, একটি অল্প বয়স্ক দম্পতি কোরিয়ান ভাষায় লেখা একটি চিহ্নের নীচে একে অপরের আঙ্গুল চাটল, 'জল স্ব-পরিবেশন করা হয়। জীবন স্ব-পরিবেশন করা হয়। ভালবাসা স্ব-পরিবেশন করা হয়।

অন্যদিকে মাতাল ভাত নিয়ে আসে ম্যানেজমেন্ট।