নীচের স্বাদ গ্রহণের নোটগুলি যদি নিকটবর্তী বেকারিটিতে প্ররোচিত ট্রিপকে অনুপ্রাণিত করে, এটি পুরোপুরি বোধগম্য। ক্যালভাদোস — নর্ম্যান্ডির স্বাক্ষর আপেল ব্র্যান্ডি conf এর মিষ্টান্ন স্বাদগুলির জন্য উল্লেখযোগ্য: তারেটে ট্যাটিন, আদাবাজি, আপেল স্ট্রুডেল।

সমৃদ্ধ বেকড-আপেল স্বাদ, ভ্যানিলা এবং সূক্ষ্ম মশালার দ্বারা চিহ্নিত, ক্যালভাদোস হ'ল ফরাসি পল্লীর এক অভিব্যক্তি। শত শত আপেল জাত সেখানে বেড়ে ওঠে এবং বাগানের সাথে ল্যান্ডস্কেপ বিন্দুযুক্ত যেখানে শাখাগুলি ফল সহ ভারী ঝুলিতে থাকে — কিছু পশুর পাত্রে কিছু ডিস্টিলারিতে গরু গাছের নীচে ধীরে ধীরে অপেক্ষা করে আপেলগুলির ওপরে ছড়িয়ে পড়ার জন্য।

এই আপেলগুলির বিভিন্ন ধরণের (এবং কখনও কখনও নাশপাতি) প্রতিটি বোতলে প্রবেশ করে। ফ্রান্সের আঙ্গুর-ভিত্তিক ব্র্যান্ডি, কোগনাক এবং আরম্যাগনাকের তুলনায় ক্যালভাদোস উল্লেখযোগ্যভাবে ফল-ফরোয়ার্ড যেখানে পাকা আপেল, নাশপাতি এবং সাইট্রাস নোট দেখায় যেখানে আঙ্গুরের ব্র্যান্ডি খেজুর বা ডুমুরের মতো আরও শুকনো-ফলের নোট দেখায়। এখানে প্রায়শই একটি উদ্দীপনাজনক স্বর্গীয়তা রয়েছে, ভেষজযুক্ত এমনকি এমনকি মজাদার, মাংসযুক্ত নোটগুলি পপিংয়ের সাথে।

তামা-পাত্রের পাতন প্রক্রিয়াজাতকরণ থেকে শক্তিশালী বাটরির কাঠামো এবং ওক ব্যারেলের সময়ে সময়ে মিষ্টান্ন নোটগুলির মধ্যে - বাদাম, ম্যাপেল, ক্যারামেল, ভ্যানিলা এবং বেকিং মশালাকে ভাবুন - এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে 'বাদাম ক্রাইস্যান্ট' এবং 'মশালার কেক' আসতে শুরু করে স্বাদগ্রহণ সেশন সময় মন।

যদি এই সমস্ত বেকারি স্পিক আপনাকে ক্ষুধার্ত করে তুলছে, তবে আপনার ভাগ্য ভাল: ক্যালভাদোস একটি আদর্শ মিষ্টান্ন জুটি। যদিও আপেল ব্র্যান্ডি নিজেই অগত্যা মিষ্টি নয়, তবে এটি ফলের পাই, টার্টগুলি এবং অন্যান্য ঘৃণ্য আচরণের জন্য একটি ভাল ফয়েল যা ছুটির টেবিলে উপস্থিত হওয়ার ঝোঁক।

এই উত্সব মরসুমে পার্টিগুলিও বোঝানো হয়, যাতে আপনি নিজেকে ককটেল বানাতে পারেন। আপনি যদি ক্যালভাদোর বোতল উপহার দেওয়ার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান হন তবে মিক্সিং গ্লাসে কিছু যোগ করার বিষয়টি বিবেচনা করুন। বারটেন্ডাররা কালভাদোসের প্রশংসা দীর্ঘকাল ধরে গেয়েছেন, কারণ এটি অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে খুব ভাল খেলে।

আপনি ফ্রান্সের আপেল-ভিত্তিক ব্র্যান্ডি কীভাবে ব্যবহার করেন তা বিবেচনা করা না কেন, এটি মূল পক্ষে ভাল।

বিশ্বের সেরা ব্র্যান্ডিজ আপনার গাইড

লেকম্পট বয়স 18 বছর (ফ্রান্স পার্ক স্ট্রিট, মিয়ামি, এফএল) $ 175, 98 পয়েন্ট। একটি জটিল, দুর্দান্ত সিপার। সমৃদ্ধ সুবাস ক্যারামেল, টফি এবং ওককে প্রতিশ্রুতি দেয়, যা রেশমি, হালকা মিষ্টি তালুতে সরবরাহ করা হয়। ফিনিসটি দীর্ঘ, রসালো এবং মিষ্টান্নের মতো, কোকো, ক্যান্ডিড কমলা খোসা, আপেল কমপোট, আদাবারুদ এবং মশালার কেকের সাথে সংযুক্ত।

পেরে ম্যাগলয়ের স্মৃতি XO ক্যালভাদোস (ফ্রান্স সাজেরাক সংস্থা, শিকাগো, আইএল) $ 125, 95 পয়েন্ট। টফি, ভ্যানিলা এবং শুকনো ডুমুরের সাথে মিশ্রিত, এই ব্র্যান্ডি সামনের দিকে মিষ্টি একটি ফ্ল্যাশ দেখায় যা শেরি বা মাদেইরা প্রস্তাব দেয়, সমৃদ্ধ ক্যারামেল, গা dark় মধু এবং একটি ক্রিমযুক্ত গোলাকার ফিনিস যা কোকো এবং এস্প্রেসো দিয়ে ফ্লার্ট করে।

ডোমেন ডুপন্ট ভাইল রিজার্ভ ক্যালভাদোস (ফ্রান্স ডোমেন সিলেক্ট ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিটস, নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই) $ 55, 94 পয়েন্ট। এই সোনার ব্র্যান্ডি সমৃদ্ধ ভ্যানিলা এবং মধুর সাথে সুগন্ধযুক্ত, পাশাপাশি একটি আশ্চর্যজনক হারব্যাসিয়াস লিলিট। গা bold় স্বাদে প্রথমে চুমুক দেওয়া প্রায় মাংসের নোট থাকে তবে মধু, সাদা ফুল এবং ভ্যানিলাতে মিশ্রিত হয়ে আরও মজাদার তাজাতে শেষ হয়। এই জটিল, স্বতন্ত্র সিপারটি জানার জন্য মূল্যবান।

বুয়ালার্ড এক্সও ক্যালভাদোস (ফ্রান্স পাম বে ইম্পোর্টস, বোকা রেটন, এফএল) $ 80, 93 পয়েন্ট। সাহসী, সমৃদ্ধ এবং বৃত্তাকার, এই চুমুকযুক্ত ব্র্যান্ডি প্রচুর ম্যাপেল এবং মিষ্টি ক্যারামেল দেখায়, একটি মশলাদার সমাপ্তিতে দারুচিনি, লবঙ্গ এবং কমলা খোসার একটি ইঙ্গিত সহ।

লেকম্পট সিক্রেট কালভাদোস (ফ্রান্স পার্ক স্ট্রিট, মিয়ামি, এফএল) $ 2,500, 93 পয়েন্ট। মিষ্টান্নের উপরে এই গভীর, গা dark় সিপার পছন্দ করুন। সুগন্ধটি সিডার এবং ওককে সর্ষপ্যারিলা এবং ভ্যানিলা দিয়ে স্পর্শ করার পরামর্শ দেয়। তালুতে একটি শুকনো অনুভূতি থাকে এবং চামড়া, সিগার র‍্যাপার এবং কোকো দিয়ে শুরু হয়, মিষ্টির ঘূর্ণায়মান হওয়ার আগে, দুধের চকোলেট, এস্প্রেসো এবং মশালির সাথে ধীরে ধীরে উষ্ণতা সমাপ্তি।

মেনোরভাল এক্সও ট্রেস ভিউক্স কালভাদোস (ফ্রান্স ফ্রেডেরিক ওয়াইল্ডম্যান অ্যান্ড সন্স, নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই) $ 41, 90 পয়েন্ট। হালকা হালকা ক্যালভাদোস নিন, নাকের নাশপাতি এবং বেকিং মশলা এবং মধু, देवदार, লেবুর খোসা এবং বাদাম দ্বারা চিহ্নিত একটি শুকনো তালু দেখুন। ফিনিসটি মৃদু ল্যাভেন্ডার, জায়ফল এবং লালচে দিয়ে প্রবেশ করে।

ক্রিশ্চিয়ান ড্রউইন ভিএসওপি প্রদান করে দে'আউজ কালভাদোস (ফ্রান্স অ্যাঙ্কর ডিস্টিলিং, সান ফ্রান্সিসকো, সিএ) $ 85, 90 পয়েন্ট। ওল আরো ফলের একটি শুকনো কোর বিরুদ্ধে লবণযুক্ত বাটারস্কাচ, ম্যাপেল এবং নাশপাতি খেলার লশ নোটগুলি সমাপ্তির মধ্য দিয়ে আসে। তুলনামূলকভাবে পুরো দেহযুক্ত, একটি বাটরি, তালু-আবরণ অনুভূতি সহ।