একটি ঠিক-ডান খোঁজা একটি প্রিয় ওয়াইন জন্য খাদ্য জুড়ি , প্রিয় বিয়ার অথবা যেতে ককটেল এটি কেবল একটি আনন্দদায়ক ঘটনা নয়। যখন কম্বো কাজ করে, তখন অভিজ্ঞতা অন্য জগতের হতে পারে, প্লেটে এবং গ্লাসে উভয়ই স্বাদ এবং সুগন্ধ বৃদ্ধি করে।

স্পষ্টতই, পরবর্তী স্তরের জুটির জন্য সুযোগ তৈরি করা এমন কিছু যা কিছু খাবার ও পানীয় উত্সব আয়োজকরা চিন্তা করছেন৷ আপনার ক্যালেন্ডারগুলি চিহ্নিত করুন, কারণ এই মজাদার খাদ্য উত্সবগুলি খাওয়া এবং পানীয়কে সামনে এবং কেন্দ্রে রাখে। মেক্সিকোর পোজোল এবং মেজকালের বহু-শহরের উদযাপন থেকে শুরু করে প্যাসিফিক উত্তর-পশ্চিম সামুদ্রিক খাবার ওরেগন ওয়াইনের সাথে জুটিবদ্ধ করার আনন্দের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা উৎসব পর্যন্ত, অনেকেই খাবার এবং পানীয় প্রেমীদেরকে অদ্ভুত এবং অপ্রত্যাশিত উপায়ে একত্রিত করে। আমরা কল্পনা করি যে স্বর্গীয় জোড়া খুঁজে পাওয়ার সম্ভাবনা বেশি।

ওয়াইন প্রেমীদের জন্য বিশ্বজুড়ে 5টি বাকেট-লিস্ট রেস

লক্ষণীয়, বেশিরভাগ উৎসবগুলি কেবল পানীয় এবং খাবারের চেয়ে বেশি কিছু নয়: এগুলি স্থানীয় সম্প্রদায়, ঐতিহ্য এবং ঐতিহ্য সম্পর্কেও। আপনার ভ্রমণ পরিকল্পনাগুলি আপনাকে সামনের মাসগুলিতে যেখানেই নিয়ে যায়, সম্ভবত কাছাকাছি একটি খাদ্য উত্সব অনুষ্ঠিত হতে পারে। এখানে কিছু উদযাপন মিস করা যাবে না।

আপনার ক্যালেন্ডারে যোগ করার জন্য খাদ্য উৎসব

---

ক্যাম্প ভার্দে পেকান এবং ওয়াইন ফেস্টিভ্যাল

ক্যাম্প ভার্দে, অ্যারিজোনা

ফিনিক্সের বাইরে প্রায় এক ঘণ্টার দূরত্বে ভার্দে নদীর তীরে অন্ধকার-আকাশের গন্তব্যে, ক্যাম্প ভার্দে-এর পেকান চাষি এবং ওয়াইনারিদের এই বার্ষিক উদযাপনের মধ্যে রয়েছে বাদাম এবং ওয়াইন টেস্টিং, স্থানীয় কারিগর বিক্রেতা, ফুড ট্রাক এবং লাইভ মিউজিক। টিকিটের মূল্য $20 এবং এতে একটি স্মারক ওয়াইন গ্লাস এবং 15টি স্থানীয় ওয়াইনারির মধ্যে ছয়টি ওয়াইন টেস্টিং অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। অবশ্যই, সমস্ত নির্ধারিত মজা আছে: পেকান পাই প্রতিযোগিতা মিস করবেন না।

কখন: 18-19 মার্চ, 2023

নুলু বক এবং সসেজ উৎসব

লুইসভিল, কেনটাকি

ষষ্ঠ বার্ষিক উৎসব দুটি জার্মানিক বিশেষত্ব উদযাপন করে: বক, লেগার অনুরূপ একটি malty বিয়ার শৈলী , এবং wurst, একটি কেসযুক্ত সসেজ। হ্যাঁ, আপনি স্থানীয় ব্রিউয়ারি থেকে প্রচুর বকের নমুনা নিতে পারেন (এবং বোরবনও-এটি লুইসভিল , সর্বোপরি) এবং স্থানীয় রেস্তোরাঁ থেকে ভার্স্ট খাবার। কিন্তু দৃশ্য-চুরিকারী এখানে হবে... ছাগলের বাচ্চা দৌড়ের একটি সিরিজ। এটা ঠিক: লুইসভিলের নুলু পাড়ায় দুটি ছাগল-নামযুক্ত রাস্তা রয়েছে (ন্যানি গোট স্ট্রুট এবং বিলি গোট স্ট্রুট), যা ফেস্টে একটি অফবিট থিম দেয়৷ উপস্থিতি বিনামূল্যে এবং ছাগল পোষাক উত্সাহিত করা হয়!

কখন: 25 মার্চ, 2023

মাডবগস এবং মার্গারিটাস

ফোলি, আলাবামা

এই উত্সবটি একটি ওভার-দ্য-টপ জ্বরের স্বপ্নের মতো শোনাচ্ছে: সুস্বাদু ক্রাফিশ খাবার ('মাডবগ'), জনি ক্যাশ এবং টম পেটি ট্রিবিউট ব্যান্ড, একটি খামার পশু সৌন্দর্য প্রতিযোগিতা এবং একাধিক বিক্রেতা অফার করছে মার্গারিটাস , সেইসাথে ক্রাফট বিয়ার থেকে ফেয়ারহপ ব্রুইং কোম্পানি . এছাড়াও, একটি বিশাল বিনোদন এলাকা এবং বাচ্চাদের জন্য চিড়িয়াখানা। টিকিট $5 এবং 12 বছরের কম বয়সী বাচ্চারা বিনামূল্যে।

কখন: এপ্রিল 1, 2023

কানেকটিকাট হার্ড সিডার এবং ডোনাট ফেস্ট

বার্লিন, কানেকটিকাট

কোভিড-১৯ মহামারী দ্বারা প্রভাবিত এলাকা বার এবং রেস্তোঁরাগুলিকে সমর্থন করার জন্য এই ছোট ইভেন্টটি 2020 সালের শরত্কালে শুরু হয়েছিল। এই বছর, ইভেন্টে হার্ড সাইডার, বিয়ার এবং হার্ড সেল্টজার এবং হাজার হাজার ফ্রি ডোনাটের উপর বিশেষ ডিল পরিবেশনকারী চারটি বার এবং রেস্তোরাঁর বৈশিষ্ট্য থাকবে। টিকিটের দাম $21.99 এবং এতে পানীয়ের বিশেষ অ্যাক্সেস এবং দুটি বিনামূল্যের ডোনাটের পছন্দ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। টিকিটিং সাইটে তালিকাভুক্ত একটি 'ডোনাট মেনু' কুমড়ো পাই এবং মিষ্টি আপেল সাইডার সহ বিকল্পগুলি দেখায় (আমাদের একটি ম্যাপেল গ্লাসড ডোনাট সংরক্ষণ করুন, দয়া করে!)।

কখন: 8 এপ্রিল, 2023

‘জোল উৎসবের বাটি’

একাধিক অবস্থান

এই ঘটনাটি শুরু হয়েছিল যখন শেফ ড্যানি মেনা, মেড ইন মেক্সিকো-এর লেখক, ব্রুকলিনে একটি পোজোল পপ-আপ করেছিলেন; এখন, এটি তিনটি ভিন্ন শহরে স্বাদের ট্রিপলেক্স। ডেনভার, বোস্টন এবং ব্রুকলিনে, স্থানীয় শেফদের সন্ধান করুন যা তাদের পোজোলের সংস্করণ প্রদর্শন করে, আরামদায়ক মেক্সিকান স্ট্যু, মেজকাল এবং অন্যান্য অ্যাগভে স্পিরিটের প্রচুর স্বাদের সাথে। টিকিট $55 থেকে শুরু।

কখন:

• ডেনভার, কলোরাডো; 30 মার্চ, 2023
• বস্টন, ম্যাসাচুসেটস; 12 এপ্রিল, 2023
• ব্রুকলিন, নিউ ইয়র্ক; অক্টোবর 19, 2023

অ্যাস্টোরিয়া কাঁকড়া, সীফুড এবং ওয়াইন উৎসব

অ্যাস্টোরিয়া ওয়ারেন্টন, ওরেগন

1982 সাল থেকে, এই বার্ষিক উত্সবটি এর যুগল অনুগ্রহ অন্বেষণ করার জন্য একটি দুর্দান্ত অজুহাত প্রদান করেছে ওরেগন ওয়াইন এবং সীফুড। (স্থানীয় ক্রাফ্ট ব্রিউয়ারিগুলিও ঢালাও হবে।) ইভেন্টটি 150 বিক্রেতা, কয়েক ডজন সম্প্রদায় সংস্থা এবং ছোট ব্যবসাকে একত্রিত করে। অতীতের ঋতুগুলির মেনু হাইলাইটগুলি দেখে আমাদের লালা তৈরি হয়েছে: কাঁকড়া কেক, সামুদ্রিক খাবার রামেন, ভাজা ঝিনুক, চিংড়ি গলে যাওয়া এবং কাঁকড়া ম্যাক এবং পনির৷ একটি নৈপুণ্য মেলা এবং দুটি পর্যায়ে লাইভ সঙ্গীতও ড্রয়ের অংশ। টিকিট $10 থেকে শুরু।

কখন: এপ্রিল 28-30, 2023

BBQ এবং ব্যারেল

ওয়েন্সবোরো, কেনটাকি

1979 সাল থেকে পরিচিত আন্তর্জাতিক বার-বি-কিউ ফেস্টিভ্যাল, এই বছর কেনটাকি বোরবনের উপর জোর দেওয়ার জন্য উত্সবটি পুনঃব্র্যান্ড করা হয়েছে - উল্লেখযোগ্য, সবুজ নদী পাতন Owensboro বাড়িতে কল. 15টি ডিস্টিলারির আশা করুন যেটি উত্সবের মূল ভিত্তির পাশাপাশি বোরবন পোর এবং BBQ ফুড ট্রাক এবং বিক্রেতাদের অফার করবে: গির্জার রান্নার দল। ইভেন্টটি জনসাধারণের জন্য বিনামূল্যে এবং এতে একটি বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন বারবিকিউ কুকঅফ এবং ক্লাস এবং খাবারের জুড়ির সাথে টিকিটযুক্ত বোরবন টেস্টিং অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। কার্নিভাল রাইড, লাইভ মিউজিক এবং একটি 'BBQ 5K'ও পরিবার-বান্ধব কার্যকলাপের অংশ হবে৷

কখন: 12-13 মে, 2023

সান্তা ফে চিলি এবং ওয়াইন ফিয়েস্তা

সান্তা ফে, নিউ মেক্সিকো

আপনি যদি কখনও সান্তা ফে পরিদর্শন করেন, আপনি সম্ভবত চকচকে চিলি মরিচের ক্লাস্টারগুলি শুকানোর জন্য দোকানের সামনে ঝুলিয়ে রেখেছেন। চিলিস একটি রাষ্ট্রীয় বিশেষত্ব। এই ইভেন্টটি শুধুমাত্র সুস্বাদু চিলি-ইনফিউজড কামড় উপভোগ করার নয়, অন্বেষণ করার একটি সুযোগ নিউ মেক্সিকো এর প্রাণবন্ত ওয়াইন দৃশ্য . শেফ ডেমো এবং সিট-ডাউন ব্রাঞ্চ থেকে শুরু করে 'চিলি ফ্রাইডে' পর্যন্ত ওয়াইন সেমিনার এবং ইভেন্টগুলিতে যোগ দিন, একটি জমকালো ওয়াক-অ্যারাউন্ড ইভেন্ট যেখানে সান্তা ফে রেস্তোরাঁর কামড় এবং স্থানীয় কৃষকদের তাজা রোস্টেড চিলি রয়েছে৷ এই বছরের ইভেন্টের টিকিট 5 জুলাই বিক্রি হয় এবং দাম ইভেন্টের উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হয়।

কখন: সেপ্টেম্বর 27-অক্টোবর 1, 2023

শেল শকড: কেন ঝিনুক বিবেচনা করা আগের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ

হ্যাঙ্গআউট অয়েস্টার কুক-অফ ক্রাফট স্পিরিট এবং বিয়ার উইকএন্ড

উপসাগরীয় উপকূল, আলাবামা

উপসাগরীয় উপকূলীয় ঝিনুক এই উৎসবে তারকা বাইভালভ, যা ঝিনুক সরবরাহকারী দ্বারা উপস্থাপিত হয় মার্ডার পয়েন্ট অয়েস্টার কোম্পানি . যদিও 2023 সালের বিশদটি এখনও নিশ্চিত করা হয়নি, অতীতের ঘটনাগুলির উপর ভিত্তি করে, একটি ঝিনুক-ঝাঁপানো প্রতিযোগিতা এবং ঝিনুক চাষি এবং শেফদের কাছ থেকে স্বাদের সন্ধান করুন - প্রচুর খাবারের সেলিব্রিটি উপস্থিতি সহ। সমস্ত ক্রাফ্ট বিয়ার, ক্রাফ্ট স্পিরিট (ফেস্টে একটি সাম্প্রতিক সংযোজন) এবং লাইভ মিউজিক ভুলে যাবেন না। টিকিট $75 থেকে শুরু।

কখন: নভেম্বর, 2023