সিনকো দে মায়ো ঐতিহ্যগুলি এর আকর্ষণীয় ইতিহাসকে সম্মান করে - তবে সম্ভবত আরও আকর্ষণীয় হল এটি মেক্সিকো তুলনায় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আরো জনপ্রিয় হয়ে ওঠে . ছুটির দিনটি 1862 সালে পুয়েবলার যুদ্ধে ফ্রান্সের বিরুদ্ধে মেক্সিকান সেনাবাহিনীর বিজয়ের স্মরণে, তবে এটি প্রাথমিকভাবে পুয়েবলায় উদযাপন করা হয়, মেক্সিকোর 31 টি রাজ্যের মধ্যে একটি। তাহলে কিভাবে ছুটির দিনটি আমেরিকায় এত বড় উদযাপন হয়ে উঠল?

1915 সালে মেক্সিকান গৃহযুদ্ধের পর, অনেক মেক্সিকান মানুষ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এসে দক্ষিণ রাজ্যে বসতি স্থাপন করে। যখন তারা আমেরিকায় এসেছিল, তারা তাদের রীতিনীতি এবং ছুটি নিয়ে এসেছিল - যার মধ্যে রয়েছে সিনকো ডি মায়ো ঐতিহ্য।

তাই আমেরিকান বাসিন্দারা তাদের মেক্সিকান প্রতিবেশীদের সাথে সিনকো ডি মায়ো উদযাপন শুরু করে, কিন্তু প্রায়শই তারা পুরোপুরি বুঝতে পারে না যে তারা কী উদযাপন করছে; তাদের কাছে এটা ছিল মেক্সিকান সংস্কৃতির একটি মজার উদযাপন। গত একশ বছর ধরে, ছুটির দিনটি আমেরিকায় শুরু হয়েছে, অনেক লোক ছুটির অর্থ কী তা উদযাপন করার পরিবর্তে টাকো খাওয়া এবং মার্গারিটাস পান করার অজুহাত হিসাবে এটি ব্যবহার করে।

আপনি যদি অতীতে এইভাবে উদযাপন করে থাকেন তবে ঘাম ঝরাবেন না: ছুটির ইতিহাস সম্পর্কে আরও জানতে এবং এই বছর আরও উপযুক্ত উদযাপনের পরিকল্পনা করার সুযোগ হিসাবে এটি নিন।

Foxys_forest_manufacture/Getty Images

কীভাবে সম্মানের সাথে সিনকো ডি মায়ো উদযাপন করবেন

আমরা শেফের সাথে কথা বলেছি ক্লডিয়া স্যান্ডোভাল , MasterChef U.S. সিজন ছয়ের বিজয়ী, MasterChef Latino-এর একজন বিচারক, এবং রান্নার বইয়ের সর্বাধিক বিক্রিত লেখক ক্লদিয়া ' s রন্ধনপ্রণালী: মেক্সিকো একটি স্বাদ ($10, আমাজন দ্বারা কিন্ডল ), ছুটির উপযোগী না করে কিভাবে Cinco de Mayo উদযাপন করবেন সে সম্পর্কে।

স্যান্ডোভালের পরিবার মেক্সিকো থেকে এসেছে, তাই সে ঐতিহ্যবাহী মেক্সিকান খাবার রান্না করতে শিখে বড় হয়েছে এবং বর্তমানে দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়ায় কোচি ডোরাডো নামে একটি আধুনিক মেক্সিকান বেকারির মালিক। তিনি আমাদের বলেছিলেন যে সাংস্কৃতিকভাবে সচেতন হওয়া গুরুত্বপূর্ণ, মেক্সিকান সংস্কৃতিকে যথাযথ না করেই সিনকো ডি মায়ো ঐতিহ্য উদযাপন করা সম্ভব।

মেক্সিকান সংস্কৃতি সম্পর্কে বিস্ময়কর জিনিসগুলির মধ্যে একটি হল যে আমরা আমাদের ছুটির দিনগুলি এবং কাস্টমস অন্য লোকেদের সাথে ভাগ করে নিতে ভালোবাসি, সে বলে। আমরা সেই ধরনের সংস্কৃতি যা আপনাকে আমাদের বাড়িতে স্বাগত জানাই, এবং আমাদের প্লেট বা অফার যতই নম্র হোক না কেন, আপনি সবসময় পারিবারিক এবং সাংস্কৃতিক কর্মকাণ্ডে অংশ নিতে স্বাগত বোধ করবেন।

যাইহোক, আপনি সম্মানের সাথে অংশগ্রহণ করছেন তা নিশ্চিত করা এখনও গুরুত্বপূর্ণ। স্যান্ডোভাল বলেছেন যে আপনি সাংস্কৃতিক ছুটির দিনগুলি উদযাপন এবং অংশ নেওয়া বেছে নেওয়ার জন্য, আমরা আপনার গবেষণা করার এবং সেই রীতিনীতি এবং উদযাপনের কারণগুলির অর্থ বোঝার পরামর্শ দিই। সিনকো ডি মায়ো স্বাধীনতা উদযাপনের বিষয়ে নয়। এটি পরিমাপের বাইরে শক্তির বিরুদ্ধে দাঁড়ানোর ক্ষমতা উদযাপনের বিষয়ে।

তাহলে আপনি কীভাবে জানবেন যে আপনি সংস্কৃতি উদযাপন করছেন বা উপযোগী করছেন কিনা? স্যান্ডোভাল বলেছেন যে সবকিছু নিজেকে শিক্ষিত করার জন্য আসে। আপনি যদি আপনার বাড়ির কাজ না করে ভুলভাবে উদযাপন করেন তবে আপনি সাংস্কৃতিকভাবে উপযুক্ত হতে পারেন, সে বলে। মেক্সিকান সংস্কৃতি টাকো এবং টাকিলার চেয়ে অনেক বেশি। আমরা আপনাকে আমাদের রীতিনীতি, ঐতিহ্য এবং ইতিহাস সম্পর্কে জানতে উৎসাহিত করি। আপনি যখন অন্য সংস্কৃতির সাথে সম্পর্কিত উত্সবগুলিতে অংশ নেওয়ার চেষ্টা করছেন এবং যা ভুল স্টেরিওটাইপগুলিকে আরও জোরদার করে না তখন একটু গবেষণা অনেক দূর এগিয়ে যায়।

ঐতিহ্য

সিনকো ডি মায়ো ঐতিহ্য উদযাপনের উপায়

Cinco de Mayo হল 5 মে। ছুটির দিনটি কীভাবে উদযাপন করা যায় তার জন্য এখানে স্যান্ডোভালের সেরা পরামর্শ রয়েছে।

1. বাস্তব গল্প শেয়ার করুন

অনেক আমেরিকান ছুটির সাংস্কৃতিক তাত্পর্য না বুঝেই টাকো এবং মার্গারিটাসের সাথে উদযাপন করতে দ্রুত। যেকোনো উদযাপনে অংশ নেওয়ার আগে, ছুটির দিন সম্পর্কে জানতে এবং আপনি যাদের সাথে উদযাপন করছেন তাদের শিক্ষিত করতে কয়েক মিনিট সময় নিন। স্টিরিওটাইপ পরিবর্তন করা এমন একটি বিষয় যা আমাদের সাহায্যের প্রয়োজন, এবং আপনি যদি আপনার অংশটি করেন তবে আমরা শেয়ার করতে পারি সিনকো ডি মায়োর পিছনের সত্যটি কতটা দুর্দান্ত, স্যান্ডোভাল বলেছেন।

টমাস বারউইক / গেটি ইমেজ

2. মেক্সিকান ব্যবসা সমর্থন

যদিও প্রচুর চেইন রেস্তোরাঁ রয়েছে যা Cinco de Mayo ডিল অফার করে, স্যান্ডোভাল এর পরিবর্তে স্থানীয়ভাবে সমর্থন করার পরামর্শ দেয়: Taco Bell ড্রাইভ-থ্রু এড়িয়ে যান এবং আপনার এলাকায় স্থানীয় মেক্সিকান-মালিকানাধীন ব্যবসা থেকে ক্যারি-আউট অর্ডার করুন। আপনার স্থানীয় মেক্সিকান রেস্তোরাঁ হোক বা মুদিখানা, বা স্থানীয় মেক্সিকান মৃৎপাত্রের দোকান, ছোট ব্যবসার মালিকদের সমর্থন করা কেবল আপনার স্থানীয় অর্থনীতিকেই সাহায্য করে না বরং এটি মেক্সিকানদের সমর্থন করতে সাহায্য করে যাদের সংস্কৃতি আপনি উদযাপন করতে উপভোগ করেন, তিনি বলেছেন।

3. মেক্সিকান আর্টস এবং মিউজিয়াম সমর্থন করুন

এই ছুটির দিন শুধু খাবারের জন্য নয়! তাই প্রায়ই আমরা সত্যিকারের মেক্সিকান শিল্পের মূল্যকে খারিজ করি, স্যান্ডোভাল বলেছেন। আপনার যদি স্থানীয় আর্ট গ্যালারি, জাদুঘর বা শিল্পী থাকে, মেক্সিকান ইতিহাস এবং সংস্কৃতিকে সম্মানিত করে এমন শিল্পী এবং জাদুঘরগুলিকে দেখান এবং সমর্থন করুন। আপনি যদি আপনার এলাকার কারও সাথে পরিচিত না হন তবে একটি দ্রুত ইন্টারনেট অনুসন্ধান আপনাকে স্থানীয় স্থানগুলি খুঁজে পেতে সহায়তা করতে পারে।

অ্যান্ডি লিয়নস

4. খাবার খান!

আপনি সিনকো ডি মায়ো ঐতিহ্য উদযাপন করছেন এবং শুধুমাত্র আপনার প্রিয় মেক্সিকান খাবারের জন্য বাইরে যাচ্ছেন না তা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ। যাইহোক, খাবার মেক্সিকান সংস্কৃতির এত বড় অংশ যে এটি উদযাপনের সেরা (এবং স্বাদযুক্ত!) উপায়গুলির মধ্যে একটি হতে পারে। একটি স্থানীয় রেস্তোরাঁয় ক্যারি-আউট অর্ডার করুন, বা বাড়িতে নিজের তৈরি করার চেষ্টা করুন। স্যান্ডোভাল মোল পোবলানোকে সুপারিশ করেন, পুয়েবলার একটি মশলাদার এবং সুস্বাদু ঐতিহ্যবাহী খাবার, বা এনচিলাডাস পোব্লানাস, যা পোবলানো চিলিস দিয়ে তৈরি।

কীভাবে 'দ্য গ্রেট আমেরিকান রেসিপি' বিজয়ী প্রতিটি ছুটির দিনে সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যকে প্রভাবিত করেএই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন