স্টিলি হোয়াইটস, ক্রিস্প রোস্টস এবং আইস-কোল্ড বিয়ারের মরসুম আমাদের উপর পড়ে, তবে এটি বছরের সেই সময়টাও যখন আমাদের মধ্যে অনেকে আসন্ন শরত এবং শীতের জন্য পুরো দেহযুক্ত রেড দিয়ে ভুগর্ভস্থ বা ওয়াইন ফ্রিজে কিছুটা পুনরায় বন্ধ রাখে। যদি আপনার কিছু করা উচিত বলে মনে হয় তবে চিলিকে কিছুটা প্রাপ্য মনোযোগ দিন।

আমি এই মাসে চিলির 128 ওয়াইন পর্যালোচনা করেছি 32 (ক্ষেত্রের ঠিক 25%) 90 পয়েন্ট বা তারও বেশি আয় করেছে। শীর্ষস্থানীয় স্কোরারদের বেশিরভাগই ২০১৩, ২০১৪ এবং ২০১৫ সালের মদ থেকে শুরু করে পোলকুড়ার 90-পয়েন্টের জন্য দাম 15 ডলার থেকে কম, 2013 লোটে ডি সিরাহ আলমাবিভা, ২০১৩ সালে আলমাভিভা র উপস্থাপনা, বারে বারে অন্যতম চিলির বেঞ্চমার্ক বর্ডো-স্টাইল মিশ্রিত করে। এর মধ্যে, আপনি দুর্দান্ত ওয়াইনগুলির আধিক্য খুঁজে পাবেন, যার অনেকগুলি বোতল প্রতি 40 ডলারের নিচে।

এই প্রতিবেদনের অন্তর্ভুক্ত মিশ্রণ এবং ভেরিয়েটাল ওয়াইনগুলির মধ্যে বেশিরভাগ সিরাহ, কারিগানস এবং কারমেনেরেজ দাঁড়িয়ে আছে এবং অনেক ক্ষেত্রে চিলির দীর্ঘকালীন বিভিন্ন জাতের ক্যাবারনেট সৌভিগনকে ছাড়িয়ে চলেছে। এটি আপনাকে চিলিয়ান ক্যাবারনেট উপভোগ করা থেকে বিরত রাখতে পারে না, তবে সাম্প্রতিক একাধিক নিবন্ধে মন্তব্য করা হয়েছে, চিলির ওয়াইন মেকাররা এই মদগুলির সাথে বিশেষত ক্যারিগান, যা বেশিরভাগ মাওল উপত্যকায় পুরানো, অপরিশোধিত গুল্মের লতাগুলিতে বেড়ে ওঠে তাদের সাথে তাত্পর্যপূর্ণ অগ্রগতি করেছে।

চিলিয়ান ওয়াইন শিল্পে বিভিন্নতা এবং বৈচিত্র্য বাড়ছে থিম, ফলাফলগুলি নিজেরাই বলছে।

নীচের লাইন: বিভিন্ন এবং বিভিন্নতা চিলির ওয়াইন শিল্পে থিম বাড়ছে, ফলাফলগুলি নিজেরাই বলছে। ক্যাবারনেট স্যাভিগননের জন্য আপনার স্বাদটি প্রতিস্থাপন করার প্রয়োজন নেই, তবে মিশ্রণ এবং ভেরিয়েটাল ওয়াইনগুলির একটি নতুন এবং উন্নত ফসল আপনার মনোযোগকে আগে কখনও দেয়নি।

যদিও চিলি এই ইস্যুটির কেনার গাইডের শীর্ষস্থানীয়, এটি অস্ট্রেলিয়া, ক্যালিফোর্নিয়া, ফ্রান্স, জার্মানি, ইতালি, ওরেগন, পর্তুগাল, স্পেন এবং ওয়াশিংটন সহ বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় কয়েকশো ওয়াইন অন্তর্ভুক্ত করে। এবং, সর্বদা হিসাবে, আরও হাজার সহ আমাদের সম্পূর্ণ ডাটাবেসটি পরীক্ষা করে দেখতে ভুলবেন না sure পর্যালোচনা।

কারিগান

মোরান্দে 2013 ভিগানো পুরাতন দ্রাক্ষা শুকনো খামার কারিগান (মাওল ভ্যালি) $ 30, 92 পয়েন্ট। এই মিশ্রণটি 78% ক্যারিগান, 18% সিরাহ এবং 4% চারডোনাই মার্জিপান, সূক্ষ্ম ওক এবং মসৃণ বেরি ফলগুলির একটি সম্পূর্ণ সুগন্ধযুক্ত প্যাকেজ সরবরাহ করে। একটি কমপ্যাক্ট প্রাচীর থেকে প্রাচীর তালু সাহসীভাবে অ্যাসিডযুক্ত তবে পাল্পি বেরি ফলের দ্বারা ভারসাম্যপূর্ণ। কমনীয়তা এবং দৈর্ঘ্যের সাথে কালো রঙের বরই, ব্ল্যাকবেরি এবং পোড়া টোস্ট ফিনিশ নিয়ন্ত্রণে রয়েছে। 2023 এর মাধ্যমে পান করুন G গ্রুপো বেলেন ইউএসএ। সম্পাদকের পছন্দ.

গিলমোর 2012 ভিগনো কারিগানান (মাওল ভ্যালি) $ 45, 91 পয়েন্ট । গিলমোর হ'ল মাওল উপত্যকার কারিগন শীর্ষ প্রযোজক। এই উষ্ণ-মদ সরবরাহটি সিডার, বালাসামিক নোট, মশলা এবং গা dark় ফলের গন্ধ পাচ্ছে। মুখে, এটি একটি স্পর্শ চপি, লবণাক্ত বরই, তাজা টমেটো, ভেষজ এবং মশালির স্বাদগুলি দীর্ঘ, মশলাদার এবং ওকীয় হয়ে থাকে। 2021 এর মাধ্যমে পান করুন Global

ফোলে ফ্যামিলি ওয়াইনসের সৌজন্যে

Odfjell 2015 অর্গাডা জৈব আঙ্গুর Carignan (মাওল ভ্যালি) দিয়ে তৈরি $ 21, 90 পয়েন্ট। এই বেগুনি Carignan কাঁচা ওকের একটি মিশ্রণ সঙ্গে জ্যামি গন্ধ। মুখে, উচ্চ অ্যাসিডিটি পূর্ণ শরীর এবং কাঠামোগত ট্যানিনগুলিকে ভারসাম্যপূর্ণ করার জন্য পর্যাপ্ত শক্তি তৈরি করে। দৃpe় সমাপ্তিতে পাকা ব্ল্যাকবেরি এবং বরই দীর্ঘায়িত রয়েছে। 2022 এর মাধ্যমে পান করুন F ফোলি ফ্যামিলি ওয়াইনস।

ভালদিভিয়সো 2010 -ক্ল্যাট ভিগানো পুরাতন ভাইন শুকনো খামার কারিগান (মাউলি ভ্যালি) $ 35, 90 পয়েন্ট । মশলাদার বরই, ছাঁটাই এবং কিসমিসের হালকা ভেষজ এবং স্টিউড অ্যারোমা গ্র্যাববি, ট্যানিক, কিছুটা ক্ষতিকারক তালুতে নিয়ে যায়। এই যে ফসল কাটাতে এখন সাত বছর হয়ে গেছে, এটি আকর্ষণীয় যে কতটা ছিঁড়ে গেছে, কৌতুকপূর্ণ এবং প্রাণবন্ত লাগে। মশলাদার বেরি ফলের ভেষজ মজাদার স্বাদ এবং শক্তির সাথে অবশিষ্ট ওক। 2022 এর মাধ্যমে পান করুন W ওয়াইন ব্রিজ আমদানি।

সিনসোল্ট

ডি মার্টিনো 2015 ভিজেস টিনাজাস সিনসোল্ট (ইটাটা ভ্যালি) $ 43, 91 পয়েন্ট। ভায়োলেট, কালো চেরি, বরই এবং ভেজা কাদামাটির গা aro় অ্যারোমাগুলি ফ্লাশ, সুষম সুষম তালু বাড়ে। ইটাটা থেকে আসা এই অ্যাম্ফোরে-ফার্মেন্ট-এন্ড-বয়সের সিনসাল্টের বিশুদ্ধ বরই, কারেন্ট এবং চেরি ফলের প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিকভাবে স্বাদযুক্ত। ফিনিসটি পাশাপাশি উজ্জ্বল এবং প্রাণবন্ত। 2019 এর মাধ্যমে পান করুন Broad ব্রডবেন্ট সিলেকশনস, ইনক।

অনুরুরগা 2015 টি.এইচ. টেরোয়ার হান্টার বিরলতা দেশ-সিনসোল্ট লা সোলাদাদ (ককোনেস ভ্যালি) $ 30, 90 পয়েন্ট। প্রথমে গ্রহণ করার পরে, প্যাস এবং সিনসোল্টের এই ছোট ব্যাচের মিশ্রণটি স্পষ্টতই অলস, প্যাগ্রাউন্ডে মাটির বারি এবং বরই নোটগুলি লুকিয়ে রয়েছে। আঁকার ট্যানিক তালু আপনাকে জানাতে পারে যে ঘরে ঘরে প্যাস রয়েছে, যখন ওকির বেরি এবং বরই এই স্বাদে। সমাপ্তিতে, এটি ট্যাসস্টির চেয়ে বেশি রজনীয় এবং কাঠবাদাম। মাত্র ২৩৫ টি মামলা হয়েছে। 2021 এর মাধ্যমে পান করুন Mar মেরিটাইম ওয়াইন ট্রেডিং কালেক্টিভ।

সিরাহ

পোলকুরা 2013 ব্লক জি + আই সিরাহ (মার্চিগ) $ 40, 93 পয়েন্ট। পাকা বেরি এবং ক্যাসিস অ্যারোমাগুলি মিষ্টি ওক সুগন্ধ এবং গ্রাফাইট, ভ্যানিলা এবং ম্যাপেলের সম্পর্কিত নোটগুলি দ্বারা সমর্থিত। এই উচ্চ-প্রান্তের সিরাহ ফ্লাশ, পূর্ণ দেহযুক্ত এবং বিস্তৃত। ওক, ভ্যানিলা এবং মোচার স্বাদ ওয়াইনগুলির সমৃদ্ধ ব্ল্যাকবেরি এবং ক্যাসিস ফলের উপর নির্ভর করে, তবে মসৃণ ট্যানিনগুলির সাথে একটি মোটা প্রশস্ত ফিনিসটিতে মোচা এবং কফির ডোজ অন্তর্ভুক্ত থাকে। 2023 এর মাধ্যমে পান করুন Class ক্লাসিক ওয়াইনস, ইনক। সম্পাদকের পছন্দ.

ভায়া তাবল ২০১৩ ভেটাস ব্লাঙ্কাস রিসারভা এস্পেশিয়াল সিরাহ (লিমারি ভ্যালি) $ 20, 92 পয়েন্ট। বয়সেনবেরি, ক্যাসিস, কাঠের মশলা এবং চামড়াযুক্ত সুগন্ধীরা ডান দিকের জোরে আঘাত করে। উজ্জ্বল কোর অ্যাসিডিটির কারণে এটি টাইট এবং সরস বোধ করে। মশলাদার বরই এবং লাল-বেরি সুগন্ধির সংমিশ্রণটি তীব্র হয় এবং প্রচারিত হওয়ার পরে ফেরাল পরিণত হয়, যখন এই চুনাপাথরের মাটি-ভিত্তিক সিরাহ একটি শক্তিশালী ফিনিশনে কফি, মরিচ, বরই এবং বিভিন্ন মশলার স্বাদ দেয়। 2021 এর মাধ্যমে পান করুন B বিয়াজিও ক্রু এবং এস্টেট ওয়াইনস, এলএলসি।

চিলির অগ্রণী ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা বার উত্থাপন করছেন

কারম্যানের

স্কোপ 2014 গ্রান রিসরভা কারমেনের (মাওল ভ্যালি) $ 22, 92 পয়েন্ট। মশলা এবং জলপাই দ্বারা উদ্ভূত কালো ফলের একটি ম্যাজেন্টা রঙ এবং পাকা গ্রেপি সুগন্ধি এই বিস্তৃত প্রশস্ত দেহযুক্ত কারমেনের খুলুন। মশলাদার কালো চেরি এবং ব্ল্যাকবেরি স্বাদগুলি অবিশ্বাস্য সমাপ্তিতে স্টাউট এবং রক সলিড। 2020 এর মাধ্যমে পান করুন Maj সম্পাদকের পছন্দ.

ল্যাপোস্টল 2014 কুভি আলেকজান্দ্রে ভিয়েদো আপাল্টা কারমেনের (কলচাগুয়া ভ্যালি) $ 24, 91 পয়েন্ট। হ্রাসযুক্ত, গ্রেপি, কালি অ্যারোমা সহ চেহারাতে অন্ধকারযুক্ত, এই কমপ্যাক্ট কার্মেনের প্রায় নিজের ওজনের নীচে ধসে পড়ে। ভারী টোস্টেড ব্ল্যাকবেরি ফ্লেভারগুলি কালো মশলা নোট সহ স্টাউট শেষ করে। যদি এই ব্লকবাস্টারটিতে কোনও নক থাকে, তবে এটির মধ্যে লেয়ারিং এবং কমনীয়তার অভাব রয়েছে। টেরলাটো ওয়াইনস ইন্টারন্যাশনাল।