এটি যে টুকরোটি আমাদের চলার কথা ছিল তা নয় ওয়াইন উত্সাহী আজ, তবে আমরা নিউ ইয়র্কের ছোট্ট কোণায় হঠাৎ করে ডুবে যাওয়ার জন্য গরম-স্বাভাবিক-শরতের তাপমাত্রার জন্য প্রস্তুত ছিলাম না জমে থাকা নীচে রাতারাতি।

তাই এই শুক্রবার বিকেলে এ #WEHQ , আমরা ঝড়ের আগে বাদাম মজুদ করা কাঠবিড়ালির মতো ঘুরে বেড়াতে দেখি, উইকএন্ডে বাড়ি আনার জন্য অতিরিক্ত বোতল শিকার করছি। অপ্রত্যাশিত গোলযোগের কারণে সম্পাদকগণ এবং টেস্টারগুলির চেয়ারগুলি শূন্য রেখে গেছে, যেহেতু আমাদের অফিসের ওয়াইন রাকস, তাক, কার্ডবোর্ডের বাক্স এবং অন্ধকার কোণগুলি পরবর্তী 72২ ঘন্টা ধরে কার্ল হয়ে যাওয়ার জন্য সবচেয়ে বড়, সবচেয়ে ভারী লাল রঙের জন্য স্কোর করা হয়।

সমস্ত দামের পয়েন্টগুলিতে বড়, গা bold় রেডের বিষয়টি যখন আসে তখন আমাদের প্রস্তাবিত সন্ধানের 10 টি এখানে রয়েছে। সর্বোপরি, যদি আপনি সমস্ত উইকএন্ডে শীত থেকে লুকিয়ে বাড়ির ভিতরে আটকে থাকেন তবে আপনাকে উষ্ণ রাখার জন্য বন্ধু থাকা ভাল।

শীতের আবহাওয়ার বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য রেসিপি

উষ্ণ থাকার জন্য রেড প্রস্তাবিত

ধারাবাহিক 2015 সেজে পর্বতমালা দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মালিকানা লাল (নাপা ভ্যালি) $ 225, 96 পয়েন্ট। এই গভীরভাবে স্বাদযুক্ত এবং সিল্কি-টেক্সচারযুক্ত ওয়াইনটি আশ্চর্যজনক যে সিগার বাক্স এবং পেন্সিলের শেভগুলির পরিবর্তে হালকা সুগন্ধ অত্যন্ত সমৃদ্ধ এবং ঘন ফলের স্বাদ এবং মাউথফিলিং দৃly়ভাবে ট্যানিকের দিকে নিয়ে যায় তবে অবশ্যই ভারী জমিন নয় not এটিতে ব্লুবেরি, কালো চেরি, মোচা এবং পুদিনা নোটগুলি স্তর রয়েছে যা প্রতিটি চুমুকের সাথে তৈরি এবং প্রসারিত বলে মনে হয় এবং শেষের দিকে স্থির থাকে। 2024 এর পরে সেরা। সেলার নির্বাচন। - জিম গর্ডন

ডোমেন ডু পেগাউ 2015 রিজার্ভড কুয়ে (চিটাইউনুফ-ডু-পেপ) $ 110, 96 পয়েন্ট। ব্র্যাম্বল, ধোঁয়া এবং চামড়ার জুসটপোজ ফরোয়ার্ড বরই, চেরি এবং স্ট্রবেরি এর পূর্ণ দেহের ওয়াইনটিতে নোটগুলি। এটি একটি অনুপ্রবেশকারী, মাউথফিলিং চুমুক যা তালুতে স্থির থাকে, নরম, লোমশ ট্যানিনগুলি শেষ করে। ইতিমধ্যে অ্যাক্সেসযোগ্য, এই ঘনীভূত ওয়াইনটি 2025 এর মধ্যে উন্নত হওয়া উচিত এবং আরও ধরে রাখা উচিত। সম্পাদকের পছন্দ. - আনা লি সি আইজিমা

পাসিং টাইম 2015 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (ঘোড়া স্বর্গের পাহাড়) $ 80, 94 পয়েন্ট। এই ওয়াইনটিতে বেশিরভাগ ডিসকভারি এবং চ্যাম্পক্স দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ক্যাবারনেট স্যাভিগনন রয়েছে, পিঞ্চি ক্লিপসান মেরলট (৮%) এবং চ্যাম্পক্স ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক (৪%)। এটির কালো কার্যান্ট, ক্যাসিস, ব্ল্যাকবেরি, গ্রাফাইট, জ্বলন্ত পৃথিবী এবং ভেষজ নোটগুলি নেশাজনক। তালুটি পাকা, টেক্সচারযুক্ত, স্তরযুক্ত এবং উদার তবে এখনও পালিশ ট্যানিনস এবং একটি দীর্ঘ দীর্ঘ সমাপ্তির সাথে শক্তভাবে ক্ষত রয়েছে। এটি একটি ক্যাবারনেট স্যাভিগনন প্রোটোটাইপ — এটি একটি সম্পূর্ণ স্ট্যান্ডআউট যা এখন সুস্বাদু তবে ভান্ডারটিতে দীর্ঘজীবন পাবে। 2023-22035 থেকে সেরা। সেলার নির্বাচন। - সান পি। সুলিভান

তেনুটা সান গুইডো 2016 গুইডালবার্তো (টাসকানি) $ 60, 93 পয়েন্ট। ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং মেরলোটের এই মিশ্রণটি কালো কার্টেন্ট, স্টার অ্যানিস এবং ধূপের ধোঁয়া দিয়ে খোলে। এটি সুস্বাদু এবং মার্জিত, শুকনো কালো চেরি, রাস্পবেরি জাম, সাদা মরিচ এবং লিকারিসের স্বাদগুলি ছড়িয়ে দিচ্ছে। সূক্ষ্ম দানযুক্ত ট্যানিন এবং তাজা অ্যাসিডিটি সুষম সমর্থন সরবরাহ করে। 2027 এর মাধ্যমে উপভোগ করুন - কেরিন ও'কিফ

Montes 2015 বেগুনি অ্যাঞ্জেল কারমেনের (কলচাগুয়া ভ্যালি) $ 90, 92 পয়েন্ট । স্যাপি, বেকড কালো ফলের শিকড়ের সুগন্ধি, মশালার কেক এবং চকোলেট একটি সর্বোচ্চ পাকা কারমেনের (৮% পেটিট ভারডোট সহ) ঘোষণা করে যা বেশি পরিমাণে না ছাড়াই তালুতে যতটা ল্যাশ, চিউই এবং ঘন সম্ভব। প্রচুর ব্ল্যাকবেরি, ক্যাসিস, চকোলেট এবং বেকিং মশালির স্বাদ টোস্টিভ এবং সমৃদ্ধ। যদিও এটি কোনও নতুন পাথরকে ঘুরিয়ে দেবে না, এটি স্থিরভাবে আবেদনযোগ্য। 2021 এর মাধ্যমে পান করুন - মাইকেল শ্যাচনার

নিতো সেনেটাইনার 2013 ডন নিকানোর সিঙ্গল ভাইনইয়ার্ড ভিলা ব্লাঙ্কা মালবেক (লুজান দে কুয়ো) $ 45, 92 পয়েন্ট। সম্পূর্ণ পাকা ব্ল্যাকবেরি একটি মসৃণ সুবাস কোলা এবং ধোঁয়া নোট সঙ্গে আসে। এটি দৈত্য, তবে বেশিরভাগ ভারসাম্যপূর্ণ। বেকড, মশলাদার স্বাদে ব্ল্যাকবেরি প্রচুর ওক নিয়ে আসে, যখন কফি এবং হালকা ভেষজ বেরি টোনগুলি সমাপ্ত হয়। 2020 এর মাধ্যমে পান করুন - মাইক্রোসফট.

কুইন্টা দাস কারভালাস 2015 ডাব্রো $ 12, 92 পয়েন্ট। এই দ্রাক্ষারসটি ডুরোর প্রাণকেন্দ্রে পিনহো শহরের বিপরীতে চমত্কার দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে আসে। এর বড়, গা bold় ফল, পাকা ট্যানিনস এবং কাঠের বার্ধক্যের স্বাদগুলির সাথে, এটি অঞ্চল থেকে খনিজতা এবং কাঠামোগত জমিনের সমৃদ্ধ উচ্ছেদে সরবরাহ করে। 2019 থেকে পান করুন। ভাল কেনাকাটা. -রোজার ভোস

ক্রনিক সেলারস 2016 সোফা কিং বুয়েনো (পাসো রোবেলস) $ 20, 90 পয়েন্ট। এই ব্যাপকভাবে উপলব্ধ, চতুরতার সাথে 44% সিরাহ, 31% গ্রেনাচ, 13% পেটাইট সিরাহ, 10% মুরভাদ্রে এবং 2% টন্নাত প্যাকের দামের জন্য এক টন গন্ধে, বেকড কালো চেরির তাজা, আমন্ত্রিত সুগন্ধযুক্ত অফার, বয়সেনবেরি পাই এবং ভ্যানিলা। তালু পরিষ্কার এবং সরস, বেরি, থাইম, ক্র্যাক মরিচ এবং ল্যাভেন্ডারের স্বাদ সহ। সম্পাদকের পছন্দ. - ম্যাট কেটম্যান

ফেলিন 2016 প্রিমিটিভো মন্দিরিয়া $ 35, 90 পয়েন্ট। সুগন্ধযুক্ত একটি সম্পদ এটিকে শুরু করে: কালো চেরি, ভায়োলেট, রক্ত-কমলা খোসা এবং রজনীয় bsষধিগুলি। ওজনে যথেষ্ট পরিমাণে এখনও রসালো অম্লতা এবং গ্রিপি মিডিয়াম-দানাযুক্ত ট্যানিনগুলির একটি কোর দ্বারা দক্ষতার সাথে ভারসাম্যযুক্ত, তালুটি গা dark় বেরি, লাল বরই এবং পৃথিবীর মাংসল মিশ্রণ দ্বারা বহন করে। একটি টার্ট চেরি-ত্বকের গন্ধটি অলস সমাপ্তিতে গ্রিপ এবং তীব্রতা সরবরাহ করে। - আলেকজান্ডার পেরার্ট্রি

ইনোসেন্ট বাইস্ট্যান্ডার 2016 সিরাহ (ইয়ারা ভ্যালি) $ 20, 90 পয়েন্ট। 2015 এর চেয়ে আরও মজাদার, স্বর্গীয় এবং পূর্ণ-দেহের স্টাইল, এই শীতল জলবায়ু সিরাহ উপসাগর, কালো মরিচ, স্যাঁতসেঁতে পৃথিবী এবং কাঁচা মাংসের উপাদানগুলির পাশাপাশি পাকা, ঝাঁকুনিযুক্ত বেরি সরবরাহ করে। সেই রসালো বেরি এবং দুরন্ত বৈশিষ্ট্যগুলি তালুতেও প্রদর্শিত হয়, তবে সেগুলি মজাদার, ধুলাবালি ট্যানিনগুলিতে আবৃত থাকে। কিছুটা তিক্ত ওক সমাপ্তির মধ্য দিয়ে উঁকি দেয়। - ক্রিস্টিনা পিকার্ড

এবং অবশেষে, যদি আপনি সত্যিই সমস্ত উইকএন্ডে বাইরের আবহাওয়ার প্রতি সাহসী হতে চাই না, বাক্সটি বেছে নেওয়াই কোনও খারাপ ধারণা নয়।

ভিন ভল্ট এনভি ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (ক্যালিফোর্নিয়া) $ 20/3 এল, 88 পয়েন্ট। এটি বাজারে সবচেয়ে গুরুতর ক্যালিফোর্নিয়া বক্সযুক্ত ওয়াইন হতে পারে, দুর্দান্ত গন্ধযুক্ত ঘনত্ব এবং মজাদার জমিন যা সূক্ষ্ম দানযুক্ত ট্যানিনগুলির সাথে জড়িত showing এটি একটি গভীর লাল-কালো রঙ, ব্ল্যাকবেরি এবং গা dark় চকোলেট অ্যারোমা এবং একটি ঠোঁট স্মাকিং ফিনিস রয়েছে। ভাল কেনাকাটা. —জে.জি.