সিয়াটলের উত্তর-পূর্বে আধা ঘণ্টার ড্রাইভ, উডিনভিলে হল একটি ছোট শহর রন্ধনসম্পর্কীয় রত্ন। ওয়াশিংটনের দু'টি বৃহত্তম ওয়াইনারি, একটি জনপ্রিয় স্থানীয় মাইক্রোব্রিওয়ারি এবং অনুপ্রাণিত রেস্তোঁরাগুলিতে বাড়ি, উডিনভিলে যাওয়ার জন্য কোনও মদ (বা বিয়ার) প্রেমিকের জন্য উপভোগযোগ্য, সহজ দিনের ট্রিপ।

স্থানীয় ব্রাওয়ারি রেড হুকের পূর্বাভাসকারী পাব এ প্রথম লাঞ্চ দিয়ে দিনের শুরু করুন ( www.redhook.com , 14300 এনই 145 তম স্ট্রিট, 425.483.3232।) আরামদায়ক শেভের মধ্যে রয়েছে সোফাস, টেবিল এবং চেয়ার এবং একটি প্রশস্ত বার এবং এতে ভাড়া উত্তর-পশ্চিম মোড়যুক্ত পাব খাবার। আপনি যে কোনও সালাদের উপরে গ্রিলড প্যাসিফিক সালমন অর্ডার করতে পারেন, এবং সূর্য-শুকনো টমেটো ক্রিম পনির এবং দেহাতি রুটির সাথে একটি ধূমপানযুক্ত সালমন এবং ট্রাউট প্ল্যাটার একটি স্বাক্ষর ক্ষুধা। মধ্যাহ্নভোজনের পরে, ইএসবি, আইপিএ, পোর্টার এবং এলসগুলিতে একটি তরল পাঠের জন্য ব্রুয়ারিতে ঘুরে দেখুন। $ 1 ট্যুরে চারটি বা তার বিয়ারের উদার নমুনাগুলি, একটি স্যুভেনির গ্লাস এবং বিয়ার তৈরির প্রক্রিয়াটিতে একটি তথ্যমূলক এবং অযৌক্তিক দৃষ্টিভঙ্গি রয়েছে।

এরপরে, চ্যাটিও সেন্ট মিশেল ওয়াইনারি-এর দুরন্ত মাঠ ঘুরে দেখুন ( www.ste-michelle.com , 14111 এনই 145 তম স্ট্রিট, 425.415.3300)। অগণিত পুরষ্কারের প্রাপক, চ্যাটো সেন্ট মিশেল হ'ল রাজ্যের প্রাচীনতম ওয়াইনারি। ট্যুর সারা দিন পরিচালিত হয়, এবং ওয়াইনমেকিংয়ের বিশ্বে একটি ভাল ঝলক সরবরাহ করে (দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি রাজ্যের পূর্ব দিকে রয়েছে, তাই ট্যুরটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে দ্রাক্ষারসে আঙ্গুর পৌঁছানোর পরে কী ঘটে সেদিকে দৃষ্টি নিবদ্ধ করে)। বিনামূল্যে কলম্বিয়া ভ্যালি ট্যুর এবং স্বাদগ্রহণ থেকে শুরু করে v 8 মদ ভিনটেজ রিজার্ভ রুম টেস্টিংয়ের স্বাদ গ্রহণের বিকল্পগুলি রয়েছে। ওয়াইনারি অগ্রিম সংরক্ষণের সাথে প্রাইভেট ট্যুর এবং স্বাদও দেয়।

কলম্বিয়া ওয়াইনারি এ পর্যাপ্ত টেস্টিং বার (ওয়াশিংটনের বৃহত্তম) পর্যন্ত সিডল ( www.columbiawائن.com , জনপ্রিয় জনপ্রিয় অফারের প্রশংসা করার জন্য 14030 NE 145th Street, 425.488.2776)। কলম্বিয়া উইনারি ওয়াশিংটনের সিরাহ, পিনোট গ্রিস এবং ক্যাবারনেট ফ্র্যাঙ্ক সহ নতুন নতুন ভেরিয়াল চালু করেছিলেন। ট্যুর উপলভ্য, এবং একটি $ 5 ফি জন্য, আপনি তাদের স্বাক্ষর সিরিজের পাঁচটি ওয়াইন নমুনা করতে পারেন (যা আপনার ক্রয়ের দিকে ব্যবহার করা যেতে পারে)। ব্যক্তিগত ভ্রমণ এবং স্বাদগ্রহণ সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য কল করুন।

একটি নৈমিত্তিক এখনও অবতরণ পরিবেশ, এবং একটি সমসাময়িক উত্তর পশ্চিম আমেরিকান মেনু, বেগুনি ক্যাফে এবং ওয়াইন বার ( www.thepurplecafe.com , 14459 উডিনভিলে-রেডমন্ড রোড NE, 425.483.7129) দিনটি কাটাবার ঠিক জায়গা। স্টার্লার ওয়াইন তালিকায় কাচের 70 টি পছন্দ, পাশাপাশি ফ্লাইট এবং পনির জুড়ি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। একটি তিন বা চার কোর্সের প্রিক্স ফিক্স মেনু 4 টা পরে পাওয়া যায়, wineচ্ছিক ওয়াইন জুড়ি সহ বা হালকা কামড়ের জন্য, গুরমেট স্যান্ডউইচ বা পিজ্জা, মিজ প্ল্যাটার বা পনির কোর্স বেছে নিন।

একটি বিশেষ অনুষ্ঠান উদযাপন করছেন? দ্য হার্বফার্মে আগাম ভালভাবে সংরক্ষণ করুন ( www.theherbfarm.com , 14590 এনই 145 তম স্ট্রিট, 425.485.5300)। এই কমনীয় রেস্তোঁরা এবং সরাইটি বর্তমানে রেস্তোঁরায় আতিথেয়তা থেকে আমেরিকাতে 'সেরা ঘরোয়া ওয়াইন তালিকা' উপাধি অর্জন করেছে, এবং 19,000-বোতল সেলারটি উত্তর-পশ্চিমের অনেকগুলি সহ বিশ্বজুড়ে ওয়াইন গর্বিত। মেনুটি তাজা, স্থানীয় উপাদানগুলির দ্বারা অনুপ্রাণিত হয় এবং ঘন ঘন পরিবর্তিত হয়। নাইন-কোর্স ওয়াইন ডিনার (নিখরচায় pouredেলে দেওয়া ওয়াইন সহ) প্রতি ব্যক্তি 159 ডলার থেকে 189 ডলার। এখানে রাতের খাবারের জন্য চার-পাঁচ ঘন্টা ব্যয় করার পরিকল্পনা করুন।

কেলি ম্যাগিয়ারিকস হলেন মেট্রো ডিসি এলাকার একজন মদ লেখক এবং শিক্ষিকা। তিনি তার ওয়েবসাইট, যা হয় মাধ্যমে পৌঁছানো যাবে www.trywine.net ।