ক্যালিফোর্নিয়ার দুটি ফসলের মধ্যে সাদৃশ্য এবং সংযোগ বিচ্ছিন্ন করে - আঙ্গুর (বার্ষিক ৫ বিলিয়ন ডলার) এবং গাঁজা (আনুমানিক $ 7 বিলিয়ন ডলার) ক্যালিফোর্নিয়ার সান্তা রোসে মূল আলোচিত আলোচনা ওয়াইন অ্যান্ড ওয়েড সিম্পোজিয়াম । বৃহস্পতিবারের অনুষ্ঠানে অর্ধশত অংশগ্রহণকারীদের ওয়াইন ইন্ডাস্ট্রিতে অংশ নিয়ে প্রায় 400 জন লোক বৃহস্পতিবারের অনুষ্ঠানে অংশ নিয়েছিল।

এর সহ-প্রতিষ্ঠাতা ড্যান গোল্ডফিল্ড সহ ওয়াইন পেশাদাররা ডটন-গোল্ডফিল্ড ওয়াইনারি রাশিয়ান নদী উপত্যকায়, কীভাবে তাদের পৃথিবী গাঁজার সমান্তরাল মহাবিশ্বের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে তা আরও বেশি বোঝার জন্য এসেছিল। “আমি আমার ব্যবসায় সম্পর্কে যা পছন্দ করি তা আমার পাড়ায় জড়িত। আমি কী চাইছে তা জানতে চাই, 'গোল্ডফিল্ড আরও কোনও ব্যাখ্যা ছাড়াই বলেছিলেন।

স্বপ্ন নিষ্পেষণ

রেবেকা স্ট্যামি-হোয়াইট অফ রেবেকা বলেছেন, 'আইনজীবীরা স্বপ্ন চূর্ণ করতে পছন্দ করে।' হিনম্যান ও কারমাইকেল এলএলপি , অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, আতিথেয়তা এবং গাঁজা শিল্পে বিশেষজ্ঞ একটি আইন সংস্থা। তিনি ওয়াইন এবং গাঁজার ব্যবসায়ের মধ্যে ন-গো অঞ্চলটির রূপরেখা প্রকাশ করেছেন: একই লাইসেন্সযুক্ত প্রাঙ্গনে ওয়াইন এবং গাঁজা উত্পাদন করা যায় না, এবং গাঁজার লাইসেন্সকরা মদ্যপ পানীয় বিক্রি করতে পারবেন না।

'আমি আপনাকে নিখরচায় আইনী পরামর্শ দেব: আপনার যদি একটি টিটিবি বন্ড থাকে তবে গাঁজাটি আনবেন না,' দৃশ্যত কয়েক ডজন মা-ও-পপ ভিন্টারের আশা পোষ্ট করে বলেছিলেন তিনি।

একজন সাংবাদিক যখন হায়াত ভাইনইয়ার্ড ক্রিক হোটেলে সিম্পোজিয়ামে যোগ দিচ্ছিলেন জানতে চাইলে ওয়াইনারি থেকে কিছু লোক তাদের ব্যাজ ঘুরিয়ে দেয় যাতে তাদের পরিচয় পাওয়া যায়নি। বেশিরভাগ সবেমাত্র চলে গিয়েছিল এবং কোনও প্রতিক্রিয়া জানায় না।

অন্য কোনও ব্যক্তি যিনি কোনও প্রশ্নের উত্তর দেবেন না এমন ব্যাজ পরেছিলেন যা বলেছিলেন যে তিনি ছিলেন অ্যালকোহল এবং তামাক কর ও বাণিজ্য ব্যুরো ওয়াইন অ্যান্ড ওয়েড সিম্পোজিয়ামটি পর্যবেক্ষণ করতে অংশ নিচ্ছেন।

ক্যালিফোর্নিয়া যুক্তরাষ্ট্রের 60 শতাংশ উত্পাদিত পট সরবরাহ করে

'আমাদের আমেরিকাতে কারও চেয়ে বেশি ওয়াইনারি রয়েছে, আরও ক্রাফ্ট বিয়ার এবং আরও গাঁজা,' ক্যালিফোর্নিয়া রাজ্য সিনেটর মাইক ম্যাকগুইয়ার হায়াত ভাইনইয়ার্ড ক্রিক হোটেলে জনতার কথা জানিয়েছেন। তিনি যুক্ত করেছিলেন যে যুক্তরাষ্ট্রে উত্পাদিত n০ শতাংশ গাঁজা উত্তর পশ্চিম / উত্তর উপকূলের তার সাতটি কাউন্টি জেলা থেকে আসে। তিনি আশা করছেন যে গঙ্গা পর্যটনটি, ইতিমধ্যে কলোরাডোতে সাফল্য, শীঘ্রই ধরে ফেলুন।

ওয়াইন অ্যান্ড ওয়েড সিম্পোসিয়ামে বিক্রেতারা। ওয়াইন ইন্ডাস্ট্রি নেটওয়ার্কের সৌজন্যে।

তবে গাঁজার ব্যবসা, যদিও এটি ওয়াইন ব্যবসায়কে ন্যূনতম রূপ দিতে পারে না, চাষীরা জীবনকে আরও কঠিন করে তুলছে।

টম রডরিগস, এর মালিক / ওয়াইন মেকার ম্যাপল ক্রিক ওয়াইনারি এবং আর্টেভিনো ওয়াইনস , মেন্ডোসিনোতে সাম্প্রতিক ফসলটির কথা স্মরণ করেন, যেখানে শ্রমিকরা গরম জমিতে আঙ্গুর তোলার জন্য প্রতি টন 185 থেকে 200 ডলার এবং শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত গ্রিনহাউসগুলিতে কুঁড়ি ছাঁটাই করতে প্রতি পাউন্ডে 180 থেকে 200 ডলার উপার্জন করে। 'শ্রমিকরা ভিতরে গেল।'

তবে পাত্রের বাজার ইতিমধ্যে অপ্রত্যাশিত ও পাতলা মুনাফার মার্জিন নিয়ে কাজ করছে, বলেছেন গাঁজা উত্পাদকের বাণিজ্য দলের নির্বাহী পরিচালক হিজিকাল অ্যালেন, ক্যালিফোর্নিয়া গ্রোয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন । তিনি অনুমান করেছিলেন যে নিয়ন্ত্রকের প্রয়োজনীয়তা মেটাতে ব্যয় হওয়ায় ১০ টি ছোট কৃষকের মধ্যে সাতজনকেই অপরাধী থাকতে হবে বা ব্যবসায়ের বাইরে যেতে হবে।

ইতিমধ্যে, ফেডারেল সরকার 50 টিরও কম গাছপালা চাষের জন্য পাঁচ বছরের কারাদণ্ড বাধ্যতামূলকভাবে একটি নিয়ন্ত্রিত পদার্থ হিসাবে গাঁজাটিকে শ্রেণীবদ্ধ করে চলেছে। এর অর্থ হ'ল উত্পাদক বা খুচরা বিক্রেতাদের পক্ষে ব্যাংকিং অসম্ভব। এটি নগদ ব্যবসা, যার অর্থ বেতন-ভাতা, পরিশোধযোগ্য অ্যাকাউন্ট এবং অন্য যে কোনও রুটিন অপারেশনের জন্য যাচাইয়ের প্রয়োজন হয় তা হতাশার কাজ হয়ে যায়।

কিছু মদ সরবরাহকারী আগাছা ব্যবসা থেকে একটি সিলভার আস্তরণের সন্ধান পেয়েছে। 'দুটি ল্যাবিলিং সংস্থার হয়ে কাজ করা জেফ স্টোন বলেছিলেন,' ওয়াইন এবং গাঁজা উচ্চমানের, বিলাসবহুল পণ্য। ' একটি সংস্থা, ভিনটেজ 99 লেবেল , সম্পূর্ণরূপে ভিন্টারের সাথে ডিল করে ফ্রান্সিস ফোর্ড কোপ্পোলা ওয়াইনারি । অন্য ব্যবসা, লেবেল উদ্ভাবক , অন্য কিছুর জন্য লেবেল তৈরি করে: বিয়ার, প্রফুল্লতা, জলপাই তেল এবং গাঁজা।

লেবেল ইনোভেটরগুলিতে, 'গত দুই বছরে গাঁজা শূন্য থেকে দশ শতাংশ বিক্রয় হয়েছে,' স্টোন বলেছেন। দুটি সংস্থা একই ব্যক্তি এবং একই প্রেসগুলি ভাগ করে, তবে গাঁজার চেয়ে মদের চেয়ে আলাদাভাবে কর আদায় করা হয়।