সংবাদ এবং ট্রেন্ডস,

ওয়াইন উত্সাহী 2015 এর ওয়াইন স্টার অ্যাওয়ার্ড মনোনীত

প্রতি বছর, সম্পাদকরা ওয়াইন উত্সাহী ব্যক্তি ও সংস্থাগুলিকে সম্মান জানান যারা ওয়াইন এবং পানীয়ের জগতে অসামান্য সাফল্য অর্জন করেছে। নীচে 2015 ওয়াইন স্টার পুরষ্কারের জন্য 14 বিভাগে মনোনীত ব্যক্তিরা রয়েছেন। বিজয়ীদের মধ্যে ঘোষণা করা হবে ওয়াইন উত্সাহী এর বিশেষ 'বছরের সেরা' ইস্যু, এবং 25 জানুয়ারী, 2016-এ নিউ ইয়র্ক সিটিতে একটি উত্সব কৃষ্ণচূত্রে ডিনারে তাদের সম্মানিত করা হবে।

এবং মনোনীত ব্যক্তিগণ হলেন…

লাইফটাইম অ্যাচিভমেন্ট অ্যাওয়ার্ড: অ্যাঞ্জেলো গজা

অ্যাঞ্জেলো গাজার উল্লেখ না করে আধুনিক দিনের ইতালিয়ান ওয়াইনের রেনেসাঁ সম্পর্কে কথা বলা অসম্ভব। ট্রিলব্লাজিং, সৃজনশীল এবং প্রভাবশালী, তার অর্ধ শতাব্দীর কেরিয়ারের সময়, গাজা নতুন ওয়াইনের ইতালীয় ওয়াইনের সূচনা এবং বিশ্বজুড়ে ইতালিয়ান ওয়াইনের চিত্র উত্থাপনে মৌলিক শক্তি হিসাবে কাজ করেছে।

১৯ wine০ সালে ইটালিয়ান ওয়াইনের স্থিতাবস্থা পরিবর্তনের জন্য গাজার তত্পরতা শুরু হয়েছিল, যখন তিনি এনোলজিকাল ডিগ্রি নিয়ে আলবার এনলোলজিকাল ইনস্টিটিউট থেকে স্নাতক হন। পরে তুরিন বিশ্ববিদ্যালয় থেকে অর্থনীতিতে ডিগ্রি অর্জন করেন।

১৯১61 সালে, একুশ বছর বয়সে গাজা বারবারেস্কো-র কেন্দ্রে তাঁর পরিবারের মদ তৈরির সংস্থায় যোগদান করেছিলেন, ১৮৫৯ সালে তাঁর দাদা এবং এই অঞ্চলের প্রবীণ নির্মাতা দ্বারা প্রতিষ্ঠিত। গাজা ১৯69৯ সালে লাগাম নেওয়ার আগে, তার বাবা ইতিমধ্যে ওয়াইন তৈরির পদ্ধতিতে উন্নতি করেছিলেন এবং এই অঞ্চলের বেশ কয়েকটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সাইট অর্জন করেছিলেন। গাজা নিজেই উচ্চ মানের বিষয়ে আরও কঠোর পন্থা গ্রহণ করেছিলেন, যার মধ্যে স্বল্প ছাঁটাইয়ের আঙ্গুল দেওয়া ছিল এবং আঙুরের ফলন হ্রাস করা ছিল Italy সে সময় ইতালিতে এই শোনা হয়নি। তিনি ১৯60০ এর দশকের শেষের দিকে ফরাসী ওক ব্যারিকের সাথে পরীক্ষা শুরু করেছিলেন এবং ১৯ 197৮ সালে প্রথম বার্বারিস্কো উভয় ব্যারিক এবং traditionalতিহ্যবাহী, বৃহত্তর স্লাভোনিয়ান কাস্কে বয়সের জন্য প্রকাশ করেছিলেন।

এর গুরুত্ব প্রচারে গাজা প্রথম দিকে ছিলেন টেরোয়ার । বিশেষত, তিনি ল্যাংহে পাহাড়গুলিতে মনোনিবেশ করেছিলেন, আভিজাত্য নেব্বিওলো আঙ্গুর বাড়ি, এটি ইতালির দুই বৃহত্তম মদ, বারোলো এবং বার্বারেস্কোর একমাত্র জাত variety ১৯ 1970০ এর দশকের শেষের দিকে যখন তিনি ক্ষুদ্র পরিমাণে ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং চারডননে রোপণ করেছিলেন, তখন তিনি স্থানীয় মদ প্রস্তুতকারীদের স্তম্ভিত করেছিলেন, 'এটা দেখানোর জন্য যে' এমনকি আন্তর্জাতিক আঙ্গুরও ল্যাঙ্গহের অসাধারণ ক্রমবর্ধমান অঞ্চলে উন্নত হবে, 'তিনি স্মরণ করিয়ে দিয়েছেন। তবে সম্ভবত ইতালিয়ান ওয়াইন মেকিংয়ে গাজার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অবদান ছিল পৃথক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের গুরুত্ব তুলে ধরার প্রতি তাঁর নিষ্ঠা। একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইন তৈরির পথিকৃৎ, ১৯6767 সালের মদ থেকে তাঁর প্রলোভনমূলক সোরি বোতলগুলি ১৯ fin০ সালে আত্মপ্রকাশের সময় তাদের সূক্ষ্মতা, কাঠামো এবং মোটা মূল্য ট্যাগের জন্য পুরো ওয়াইন জগতকে কাঁপিয়ে তোলে।

গাজার বিশ্বমানের ওয়াইন পুরো প্রজন্মকে ওয়াইন প্রস্তুতকারীদের অনুপ্রাণিত করেছিল এবং শীঘ্রই ইতালি জুড়ে নির্মাতারা তার উদ্ভাবিত অনুশীলনগুলি গ্রহণ করতে শুরু করেন।

তবে গাজা কেবল মদ তৈরির দিকে মনোনিবেশ করেনি। ক্যারিয়ারের শুরুর দিকে, তিনি বিদেশে ইতালীয় ওয়াইনের চিত্র উন্নত করার জন্য সন্ধান শুরু করেছিলেন। 'আশির দশকের গোড়ার দিকে অবধি, ইতালিয়ান ওয়াইনটি 'সস্তা এবং প্রফুল্ল' ইমেজ থেকে ভুগছিল এবং সূক্ষ্মভাবে তৈরি ইটালিয়ান ওয়াইন রফতানি বাজারে প্রায় অজানা ছিল,' গাজা বলেছেন। 'আমার লক্ষ্যগুলির মধ্যে একটি হ'ল সর্বদা ইটালির বার্বারেস্কোর মতো মার্জিত ওয়াইন উত্পাদন করার দক্ষতা প্রদর্শন করা এবং খাবারের সাথে জুড়ি তৈরির ওয়াইন তৈরিতে নেতা হিসাবে ইতালির ভূমিকা নিশ্চিত করা” ' এ লক্ষ্যে, গাজা বিশ্বজুড়ে ভ্রমণ করেছেন, গ্রাহকদের এবং একত্রে সূক্ষ্ম ইতালিয়ান ওয়াইনের উৎকর্ষতার বিষয়ে বাণিজ্যকে শিক্ষিত করছেন।

'আমার বাবার অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি তার সর্বকালের দৃiction় বিশ্বাস যে আপনি যদি সত্যই চেষ্টা করেন তবে আপনি কিছু পরিবর্তন করতে পারেন,' তার ছোট ভাই গিওভান্নি উপস্থিত থাকাকালীন তার বাবা ও বোন রোসানার পাশে ফার্মে কর্মরত অ্যাঞ্জেলোর বড় মেয়ে গাইয়া গাজা বলেছেন। বিশ্ববিদ্যালয়। 'আবেগ এবং মহান প্রতিশ্রুতির জন্য ধন্যবাদ, আমার বাবা নিজেকে বিশ্বে প্রতিষ্ঠিত করেছিলেন - আন্তর্জাতিক আঙ্গুরের সাথে তৈরি ওয়াইন দিয়ে নয় বরং নেববিওলোর সাথে, সেই সময়ে প্রায় অজানা এবং স্বল্প বোঝা আঙ্গুর।'

আজ, গাজা পরিবারটিও টাসকানিতে জমিদারিগুলির মালিকানাধীন, যেখানে তারা তাদের ব্রুনোলো ডি মন্টালসিনো তৈরি করে পাইভ সান্তা রেস্টিটুটা সম্পত্তি এবং বোলঘেরিতে, যেখানে তারা তাদের আইজিটি টসকানা এবং বলঘেরি ডিওসি উত্পাদন করে সি মার্কাণ্ডা ওয়াইনারি ।

তবে অ্যাঞ্জেলো গাজার জন্য পারিবারিক ব্যবসায়ের চেয়ে ওয়াইনই বেশি, এটি জীবনযাত্রারও একটি উপায়। “আমার বাবা সবসময় বলেন,‘ কে কীভাবে পান করতে জানে কীভাবে বাঁচতে জানে ’বা,‘ যে ব্যক্তি ওয়াইন উপভোগ করে সে কীভাবে জীবন উপভোগ করতে পারে তা জানে, কারণ সংস্কৃতি এবং মূল্যবোধই মদের আসল ধন, 'গাইয়া বলে।

ওয়াইন উত্সাহী অগ্রণী অ্যাঞ্জেলো গাজাকে আমাদের লাইফটাইম অ্যাচিভমেন্ট অ্যাওয়ার্ড দিয়ে সম্মানিত করে রোমাঞ্চিত। - কেরিন ও'কিফ

বছরের সেরা ব্যক্তিত্ব

মেরিলিসা অ্যালেগ্রিনি: সহ-মালিক, অ্যালেগ্রিনি এস্টেটস
অ্যালেগ্রিণী শীর্ষ ভ্যালপোলিকোলা ওয়াইন উত্পাদনকারী পরিবারের ষষ্ঠ প্রজন্মের সদস্য যা আমরোনকে বিশ্বব্যাপী মানচিত্রে রাখে। কৌশলগতভাবে অ্যালেগ্রিনি এস্টেটগুলি বৃদ্ধি করার পাশাপাশি, মেরিলিসা তার পোর্টফোলিও অন্তর্ভুক্ত করার জন্য প্রসারিত করেছিলেন পোগজিও আল টেসোরো বলঘেরিতে, যা তিনি তার প্রয়াত ভাই ওয়াল্টার এবং ২০০২ সালে প্রতিষ্ঠা করেছিলেন মন্টালসিনো সান পোলো এস্টেট, যা তিনি 2007 সালে কিনেছিলেন।

আবার্ট ডি ভিলেন: সহ-মালিক, ডোমাইন দে লা রোমানি-কনটি পরিচালক, হাইড ডি ভিলেন মালিক, ভিলেন এএন্ডপি
বার্গুন্ডির সবচেয়ে আইকনিক এস্টেটের সহ-মালিক হওয়া ছাড়াও, ডোমাইন দে লা রোমানেসি-কন্টি, ডি ভিলেন হলেন খ্যাতিমান নাপা ওয়াইনারি হাইড ডি ভিলেনের পরিচালক এবং বোজারেওনের এ ও পি ডি ভিলেনের ডোমেনের মালিক। বিশ্বখ্যাত ওয়াইন তৈরি না করার সময়, ডি ভিলেন তার মেশিনকে শীর্ষস্থানীয় মদ উত্পাদনকারী অঞ্চল হিসাবে বার্গুন্ডির মর্যাদাকে আরও বাড়িয়ে তোলার জন্য শক্তি প্রয়োগ করে। 1998 সালে, তিনি বাউজারনকে আলিগোটার ওয়াইনগুলির জন্য এওসি স্ট্যাটাস অর্জন করতে সহায়তা করেছিলেন। এই বছর, অনুদানের জন্য তিনি এক দশক দীর্ঘ প্রচারে সাফল্য পেয়েছেন ইউনেস্কোর বিশ্ব itতিহ্য বার্গুন্ডির অনন্যের জন্য স্থিতি জলবায়ু , একটি বিস্ময়কর কৃতিত্ব। তিনি 197তিহাসিক 1976 'প্যারিসের জাজমেন্ট' অন্ধ স্বাদ গ্রহণের বিচারকও ছিলেন।

মাইকেল মন্ডভী: প্রতিষ্ঠাতা, ফোলিও ফাইন ওয়াইন পার্টনার্স মাইকেল মন্ডভির পারিবারিক এস্টেট
২০০৪ সালে তাঁর পরিবারের বিখ্যাত নাপা ভ্যালি ওয়াইনারি বিক্রি করার পরে, রবার্ট মন্ডভী , মাইকেল তার নিজস্ব ওয়াইন সাম্রাজ্য তৈরি করতে অনুপ্রাণিত হয়েছিল। তার স্ত্রী, ইসাবেল, ছেলে, রব জুনিয়র এবং কন্যা ডিনার সাথে তিনি পুরস্কারপ্রাপ্ত ওয়াইন আমদানি সংস্থা, ফোলিও ফাইন ওয়াইন পার্টনার্স চালু করেছিলেন। তিনি এই সংস্থার জন্য একটি দুর্দান্ত তালিকা তৈরি করেছিলেন, দুটি নতুন নাপা ভ্যালি আঙ্গুর ক্ষেত রোপণ করেছিলেন এবং মাইকেল মন্ডাভি ফ্যামিলি এস্টেট ওয়াইন ব্র্যান্ডগুলি শুরু করেছিলেন, মাইকেল মন্ডাভি ক্যাবারনেট স্যাভিগননের প্রশংসিত এম দ্বারা শিরোনাম।

বিল মূল্য: মালিক, থ্রি স্টিকস ওয়াইনারি , ময়লা , মাথা উঁচু করে ইত্যাদি
বৈশ্বিক বেসরকারী বিনিয়োগ ফার্মে আর্থিক পরিষেবা উইজার্ড হিসাবে ক্যারিয়ারের সাথে টেক্সাস প্যাসিফিক গ্রুপ তার বেল্টের নীচে বিল প্রাইস নির্বিঘ্নে ওয়াইনে স্থানান্তরিত। তিনি দ্রুত প্রশংসিত-যোগ্য সম্পত্তি অর্জন ডুরেল আঙ্গিনা এবং সোনোমে গ্যাপের মুকুট, পাশাপাশি লুটাম, থ্রি স্টিকস এবং হেড হাই ওয়াইন ব্র্যান্ড। তিনি একজন বড় বিনিয়োগকারীও ছিলেন কোস্টা ব্রাউন ওয়াইনারি যা তিনি এই বছরের শুরুর দিকে বিক্রি করেছিলেন। একজন বারগুন্ডি প্রেমিক হিসাবে, দাম তার পিনোট নয়ার বোতলজাতীয়দের জন্য বিশেষভাবে গর্বিত।

জোসেফ ‘জো’ ওয়াগনার: প্রতিষ্ঠাতা, কপার বেতের ওয়াইন ও বিধানসমূহ
পঞ্চম প্রজন্মের নাপা ওয়াইন মেকার (তাঁর পিতা চক) প্রতিষ্ঠা করেছিলেন কেয়ামাস আঙ্গুর বাগান 1972 সালে), ওয়াগনার নতুন প্রজন্মের ওয়াইন পানকারীদের জন্য ব্র্যান্ড তৈরি করেছে। প্রশংসিত ছবিটি অনুসরণ করে পিনোট নয়ারের সাফল্যের প্রতিক্রিয়া পাশের রাস্তা , তিনি একক দ্রাক্ষাক্ষেত্র উত্পাদন সুন্দর গল্ভ পিনোট নয়ার। তিনি প্রতিষ্ঠিত মায়োমি ব্র্যান্ড, যা কম দামের, উচ্চ মানের পিনোট নয়ার উত্পাদন করে। লেবেলটি গত ছয় বছরে তাত্পর্যপূর্ণভাবে বেড়েছে এবং এ বছর এটি 700,000 কেস তৈরি করেছে। জুলাই তে, নক্ষত্র ব্র্যান্ড রিপোর্ট করা $ 315 মিলিয়ন এর জন্য মায়োমি কিনেছেন।

আমেরিকান ওয়াইনারি অফ দ্য ইয়ার

তারা জিজ্ঞাসা করেছিল (রোজবার্গ, ওআর)
20 বছর আগে যখন স্বামী-স্ত্রীর দল আর্ল ও হিলদা জোনস ওরেগনের প্রথম বাণিজ্যিক টেম্প্রানিলো রোপণ করেছিল, তখন 30 বছর আগে পিনোট নয়ার চালু হওয়ার পরে এটি যুক্তিযুক্তভাবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভ্যাটিকালচারাল উদ্ভাবন ছিল। টেম্প্রানিলো তখন থেকে অনেক দক্ষিণ ওরেগন ওয়াইনারিগুলির স্বাক্ষরের আঙ্গুর হিসাবে পরিণত হয়েছে, তবে অ্যাব্যাসেলা আলবারিয়ো, ডলসেটো, গ্রেনাচ এবং বেশ কয়েকটি পর্তুগিজ জাতের সাথে নেতৃত্ব দিয়ে চলেছে।

বেকার আঙ্গিনা (স্টোনওয়াল, টিএক্স)
ফ্রেডারিক্সবার্গের ঠিক বাইরে টেক্সাস হিল কান্ট্রি-এর সদর দফতর বেকার ভাইনইয়ার্ডস দুই দশক ধরে লোন স্টার স্টেটের অন্যতম বৃহত্তম ওয়াইন চ্যাম্পিয়ন হয়েছে। উদীয়মান শিল্পের পরামর্শদাতা হিসাবে কর্মরত, প্রতিষ্ঠাতা ড। রিচার্ড বেকার এবং তাঁর স্ত্রী বনি পিয়েরেস ডিজিজ অধ্যয়ন করার ক্ষেত্রে তাদের কাজের জন্য ব্যাপকভাবে স্বীকৃত, পাশাপাশি রাজ্যের বৃহত্তম ওয়াইনারি এবং আঙ্গুর ক্রেতা হিসাবে রয়েছেন। সমালোচকদের দ্বারা প্রশংসিত বোর্দো এবং রেন স্টাইলের মিশ্রণগুলির সাথে, প্রেসিডেন্ট জর্জ ডব্লু বুশের সময়কালে বেকারকে হোয়াইট হাউসে পরিবেশন করা অবাক হওয়ার কিছু নেই।

গ্র্যামার্সি সেলারস (ওয়ালা ওয়াল্লা, ডাব্লুএ)
মাস্টার স্বামী গ্রেগ হ্যারিংটন এবং তাঁর স্ত্রী পাম (ক কে এ 'দ্য ব্রেনস') দ্বারা এক দশক আগে প্রতিষ্ঠিত, এই বুটিক প্রকল্পটি ২০০৪ সালে ওয়ালা ওয়াল্লায় স্বাদগ্রহণের ভ্রমণ দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল। হ্যারিংটনের ফসল-মরসুমের কাজ অনুসরণ করার পরে, এই দম্পতি পরের বছর সেখানে চলে এসেছিল, ছোট-লট, ন্যূনতম হস্তক্ষেপ রেনি এবং বোর্ডো-স্টাইলের ওয়াইন তৈরি করে। এখন বছরে ৮,০০০ এরও বেশি মামলা রয়েছে, গ্র্যামার্সি সেলার্স অফারগুলি হ'ল রাজ্যের সর্বাধিক সন্ধানী ওয়াইন। এটি সমালোচিত সমালোচনা প্রাপ্ত করেছে include সিয়াটেল ম্যাগাজিন এর 'সেরা নতুন ওয়াইনারি' পুরষ্কার।

জাস্টিন ওয়াইনারি (পাসো রোবেল, সিএ)
1981 সালে প্রতিষ্ঠিত, জাস্টিন উইনারি তার আইসোসিলস বোর্দো-স্টাইলের মিশ্রণটি প্রকাশের সাথে সাফল্যের দিকে অগ্রসর হয়েছিল এবং এখন প্যাসো রোবেলে ভ্যাটিকালচারের অভাবনীয় বিকাশকে মদ তৈরির স্বীকৃতি দিয়েছে। নতুন বিশ্ব প্রযুক্তির সাথে ওল্ড ওয়ার্ল্ড কৌশলগুলির সংমিশ্রণ, ওয়াইনারি দেশের বেশিরভাগ সম্মানিত ওয়াইন উত্পাদন করে। সত্যিকারের ভ্রমণকারী চৌম্বক, ওয়াইনারি সম্পত্তি এখন একটি অনাকাঙ্ক্ষিত রেস্তোঁরা এবং একটি বিলাসবহুল सराয়াকে নিয়ে রয়েছে, যা একটি আকর্ষণীয় ফরাসি দেশের টাউনহাউসকে বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

শ্রামসবার্গ (ক্যালিস্টোগা, সিএ)
ডেভিস পরিবারের মালিকানা ও নির্দেশনায় এই বছর তার পঞ্চাশতম বার্ষিকী উদযাপনকারী শ্রামসবার্গ দীর্ঘদিন ধরে ক্যালিফোর্নিয়ার অবিশ্বাস্য ঝলকানো ওয়াইন উত্পাদনকারীদের তালিকায় শীর্ষে রয়েছেন। কারনারোস, মেরিন, সোনোমা কোস্ট এবং অ্যান্ডারসন ভ্যালিতে দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে শুরু করে বুদবুদগুলির প্রশংসিত, শ্রামসবার্গ ধারাবাহিকভাবে নতুন উচ্চতায় পৌঁছেছে। বুদ্ধিমানভাবে, পুরো এস্টেটটি প্রতিস্থাপনের পরে - ১৯৯৪ সালে একটি প্রক্রিয়া শুরু হয়েছিল — এটি জে ডেভিস এস্টেট লেবেলের সাথে উচ্চ-প্রান্তের নাপা রেডে বিভক্ত।

বছরের ওয়াইন মেকার

ক্রিস্টোফ ব্যারন, কেউস দ্রাক্ষাক্ষেত্র , ওয়ালা ওয়াল্লা, ডাব্লুএ
একটি চ্যাম্পেইন উত্পাদকের বিচরণকারী পুত্র, ব্যারন 1997 সালে ওয়ালা ওয়াল্লায় অবতরণ করেছিলেন এবং শহরের দক্ষিণে একটি শৈলপ্রবাহ, শুকনো নদীপথে কয়েক একর সিরিয়ায় রোপণ করেছিলেন। আজ তিনি acres০ একরও বেশি জৈবজাতীয়ভাবে খামার করছেন, তাঁর তিনটি মেধাবী ব্র্যান্ড কেউস, কোন মেয়ে নেই এবং অশ্বশক্তি । ওরেগনের নতুন আমেরিকান ভ্যাটিকালচারাল এরিয়া (এভিএ) হিসাবে রকস জেলাটিকে মনোনীত করার আন্দোলনেও ব্যারন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিলেন।

টমাস ডুরক্স, চাটু পামার , মার্গক্স
শ্রেণিবদ্ধ তৃতীয় বৃদ্ধি সম্পত্তি চিটও পামারের পরিচালক হিসাবে, ডরোকস এস্টেটকে তার সম্ভাবনার শীর্ষে পৌঁছে দেওয়ার জন্য অক্লান্ত পরিশ্রম করে। 2017 এর মধ্যে এই সম্পত্তিটির জন্য জৈবিক এবং বায়োডাইনামিক শংসাপত্র অর্জন করা তার মূল এজেন্ডা ord বোর্দোর একটি বিরল অর্জন। এস্টেটের চমৎকার ওয়াইন উত্পাদনের জন্য প্রশংসিত, ডুরক্স একটি সমৃদ্ধ, শক্তিশালী টেরোয়ার চাষের দিকে মনোনিবেশ করে যার ফলস্বরূপ সেরা বোতলজাত হয়। তার প্রচেষ্টার জন্য ধন্যবাদ, অন্যান্য বোর্দো প্রযোজকরা মামলা অনুসরণ করছেন।

রুডিগার গ্রেটসেল, ভিনিমার্ক , দক্ষিন আফ্রিকা
গ্রেটসেল দক্ষিণ আফ্রিকার বৃহত্তম স্বতন্ত্র মদ ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ভিনিমার্কের টেকনিক্যাল ডিরেক্টর এবং প্রধান ওয়াইন প্রস্তুতকারক। বায়োডাইনামিকে ওয়াইন তৈরি করার পাশাপাশি রেইনেক ফার্ম, এস্টেটের সমস্ত ক্রিয়াকলাপ তদারকি করা রবার্টসন ওয়াইনারি এবং স্বারল্যান্ডের চারপাশে দৌড়ে সিংহের গুহা ব্র্যান্ড, তার আধুনিক, উদ্ভাবনী পদ্ধতি তাকে আন্তর্জাতিক প্রশংসা করেছে।

জিন-ব্যাপটিস্ট ল্যাকাইলন, চ্যাম্পে লুই রৌডার
রোডেরারের নির্বাহী ভাইস প্রেসিডেন্ট এবং শেফ ডেস গুহাগুলি ল্যাকাইলন ব্র্যান্ডের পাশাপাশি চ্যাম্পেনের সমস্তর জন্য অক্লান্ত রাষ্ট্রদূত। ক্যারিয়ারের শুরুর দিকে, ল্যাকাইলন ক্যালিফোর্নিয়ার রোডারার এস্টেটের জন্য সাইটের নির্বাচনের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিলেন, এবং তিনি কোম্পানির তিনটি বর্ডো সম্পত্তিগুলির বিকাশের নেতৃত্ব দিয়েছেন, উল্লেখযোগ্যভাবে চিটো পিচন লংয়েভিলি কম্তেসি দে লালান্দে ।

ডেভিড রামে, রামে ওয়াইন সেলারস
র‌্যামি ক্যালিফোর্নিয়ার জন্য বেঞ্চমার্ক ওয়াইন তৈরির জন্য তার প্রথম কেরিয়ারটি কাটিয়েছেন মাতানজাস ক্রিক , চক হিল , ভূসম্পত্তি এবং রুড এস্টেট । ১৯৯ 1996 সালে তিনি যে এস্টেটটি প্রতিষ্ঠা করেছিলেন, হেল্ডসবার্গে রেমি ওয়াইন সেলারস, তিনি দীর্ঘদিন ধরে তাঁর একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্রের চারডোনাইস এবং ক্যাবারনেটসে traditionalতিহ্যবাহী, কারুকার্যযুক্ত ওয়াইন মেকিং কৌশলগুলি চ্যাম্পিয়ন করেছেন।

ইউরোপীয় ওয়াইনারি অফ দ্য ইয়ার

এমিলিও মোরো (রিবেরা দেল ডুয়েরো, স্পেন)
তৃতীয় প্রজন্মের, পরিবারের মালিকানাধীন ওয়াইনারি, এমিলিও মোরো রিবেরা দেল ডুয়েরোর গ্লোবাল ওয়াইন বিশিষ্টতায় শীর্ষে রয়েছে। জোসে মোরোর নেতৃত্বে, ওয়াইনারিগুলি তার দুর্দান্ত একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্র টিন্টো ফিনো (টেমরানিলো) জন্য ক্রমবর্ধমান বিখ্যাত হয়ে উঠেছে। ২০১৪ সালে ১%% বৃদ্ধি পেয়ে এটি এখন it০ টিরও বেশি দেশে রফতানি করে।

পেরিন পরিবার (কমলা, ফ্রান্স)
ফ্যামিল পেরিন এর জন্য বেশি পরিচিত হতে পারে Beaucastel ক্যাসেল Châteauneuf-du-Pape এবং মীরাওয়াল রোস (ব্র্যাড পিট এবং অ্যাঞ্জেলিনা জোলির সহযোগিতায় তৈরি), তবে এটি তাদের সাশ্রয়ী মূল্যের, প্রতিদিনের ওয়াইন যা সমস্ত দক্ষিন রাইনের মিশ্রণের জন্য একটি উচ্চমান নির্ধারণ করে। এই অঞ্চলের বৃহত্তম জৈব উত্পাদক, পেরিনের প্রভাব ক্যালিফোর্নিয়ায় প্রসারিত ক্রিক টেবিল এবং হাস পরিবারের সাথে এর অংশীদারিত্ব, আমেরিকান ওয়াইনারিগুলির সাথে জ্ঞান এবং মূল্যবান আঙ্গুর কাটা উভয় ভাগ করে sharing

ফেরারি (ট্রেন্টো, ইতালি)
লুনেলি পরিবারের তৃতীয় প্রজন্মের দ্বারা পরিচালিত, ফেরারির মধ্যে সবচেয়ে সেরারূপ রয়েছে ক্লাসিক পদ্ধতি ঝলমলে ওয়াইনমেকিং এবং পরিবারটি 'ইতালীয় আর্ট অফ লিভিং' হিসাবে বর্ণনা করে। 1902 সালে প্রতিষ্ঠিত, ফেরারি প্রায় 375,000 কেস সহ মোট বাজারের 40% শেয়ার নিয়ে ট্রেন্টো ডিওসি-তে আধিপত্য বিস্তার করে। এটি ক্রমবর্ধমান একটি অঞ্চল, এবং ফেরারির ওয়াইনগুলির অপূর্ব লাইনআপ এটির প্রধান কারণ।

শ্লোস গোবেলসবার্গ (কাম্পটাল, অস্ট্রিয়া)
এই প্রাচীন এস্টেটটি 1171 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং মাইকেল মুসব্রুগার, অস্ট্রিয়ার 2006 সালের ওয়াইন মেকার দ্বারা পরিচালিত। সব স্তরে অবিচ্ছিন্নভাবে আদিম ওয়াইন উত্পাদন করা - বিশেষত গ্রেনার ভেল্টলাইনার এবং রিসলিংয়ের 'ট্র্যাডিশন' বোতল বোদ্ধা - শ্লোস গোবেলসবার্গ খাঁটিতা এবং নির্ভুলতার উপর এর খ্যাতি গড়ে তুলেছে।

হুগেল পরিবার (রিকভিহর, ফ্রান্স)
1639 সালে প্রতিষ্ঠিত, হুগেল আলসতিয়ান ওয়াইনগুলির বিশ্বব্যাপী মুখ এবং একটি পরিবারের, পরিবারের মালিকানা অবলম্বন ধরে রেখেছে। তার মূল উত্পাদনের 95% রফতানি করে, সমস্ত মূল্যের মূল্যে মানের দিকে অব্যাহত ফোকাস নিয়ে, দুটি প্রজন্ম সক্রিয়ভাবে ব্যবসায়ে অংশ নেয়, শোয়েলহ্যামার রিসলিংয়ের মতো একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্রের বোতলজাত উত্পাদন এবং সমৃদ্ধ ভেন্ডাঙ্গেস টারডাইভস (দেরী কাটা) হুইগেল অগ্রণী ভূমিকা পালন করেছিল, পাশাপাশি তাদের 15 তম শতাব্দীর বিল্ডিংগুলিতে আধুনিক সেলুলার বিকাশ করছে।

বছরের নতুন ওয়ার্ল্ড ওয়াইনারি

জুকার্ডির পরিবার (মেন্ডোজা আর্জেন্টিনা)
৫০ বছরেরও বেশি ওয়াইন মেকিংয়ের ইতিহাস নিয়ে, জুকার্ডি পরিবার বিশ্ব মঞ্চে আর্জেন্টিনার ওয়াইনগুলির উত্থানের জন্য প্রয়োজনীয় ছিল। প্রতিষ্ঠাতা আলবার্তো জুকার্ডির ছেলে জোসে এবং নাতি সেবাস্তিয়ান পরিবারের পরীক্ষামূলক ওয়াইনারিতে 25 আঙ্গুরের জাতকে উত্সর্গীকৃত 1,600 একর রোপণ করে মালবেকের ওপারে মেন্ডোজার সন্ধান ও প্রসার অব্যাহত রেখেছেন।

সান্তা ক্যারোলিনা আঙ্গিনা (সান্টিয়াগো, চিলি)
এই কৃষিক্ষেত্রের এক বিরল শহুরে মদ, ভিয়া সান্তা ক্যারোলিনা এই বছর তার 140 তম জন্মদিন উদযাপন করছে। ২০১০ সালে ধ্বংসাত্মক ২০১০ সালের ভূমিকম্পের পরে পুনর্নির্মাণ করা আসল বোডেগা ১৯ 197৩ সাল থেকে একটি জাতীয় স্মৃতিস্তম্ভ। বিশ্বব্যাপী এর উত্পাদনের প্রায় ৮০% রফতানি করে শীর্ষ শীর্ষ সান্তা ক্যারোলিনা ওয়াইনে হেরেন্সিয়া কারমেনেরে এবং রিজারভা দে ফ্যামিলিয়া ক্যাবারনেট সৌভিনন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

মিশন পার্বত্য পারিবারিক সম্পত্তি (পশ্চিম কেলোনা, ব্রিটিশ কলম্বিয়া)
কানাডিয়ান ওকানাগান ভ্যাটিকালচারের স্বীকৃত নেতা, মিশন হিল ফ্যামিলি এস্টেট হ'ল ফ্ল্যাগশিপ ওয়াইনারি এবং নবগঠিত ভন ম্যান্ডল ফ্যামিলি এস্টেটের হৃদয় ও আত্মা, যা বিভিন্নভাবে নির্দিষ্ট ওকানাগান সম্পত্তিগুলির সংগ্রহ। পুরো উপত্যকা জুড়ে পাঁচটি অঞ্চলে কৃষিকাজ, এই গন্তব্য ওয়াইনারিটি লাইভ থিয়েটার, সূক্ষ্ম ডাইনিং এবং গ্রীষ্মের কনসার্টের জন্য দুর্দান্ত শিল্প এবং বিস্তৃত ভিত্তিতে পূর্ণ।

Escarpment দ্রাক্ষাক্ষেত্র (মার্টিনবারো, নিউজিল্যান্ড)
1998 সালে প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর থেকে লেজার-বিশ্বমানের পিনোট নয়ার তৈরিতে মনোনিবেশ করেছেন, এসকার্পমেন্টের মালিকরা ল্যারি ও স্যু ম্যাককেনা তাদের অন্তর্দৃষ্টি সিরিজের একক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইন, কুপে, পাহি, তে রেহুয়া এবং কিওয়া দিয়ে এই প্রতিশ্রুতি দিয়েছিলেন। এদিকে, এজ সিরিজটি মানের এবং সাধ্য উভয়ই সরবরাহ করে।

বোইকেনহাউটস্ক্লুফ (ফ্রান্সসহোক, দক্ষিণ আফ্রিকা)
দক্ষিণ আফ্রিকার এই আইকনিকটি 1776 সালের, এবং এটি ব্যতিক্রমী লেবেলের একটি দীর্ঘ তালিকা রয়েছে যা বিক্রয় এবং খ্যাতিতে বেড়েছে, বিশেষত গত এক দশক ধরে। ওয়াইন প্রস্তুতকারক মার্ক কেন্ট, এর সদস্য কেপ ওয়াইনমেকার্স গিল্ড , মাস্টারফুলি পোরকুপাইন রিজ, দ্য ওলফ্রাট্রপ এবং দ্য চকোলেট ব্লক, পাশাপাশি শীর্ষ-রেটযুক্ত বোইকেনহাউটস্লকফ এস্টেট ওয়াইনগুলির মতো ব্র্যান্ড উত্পাদন করে।

বছরের ওয়াইন অঞ্চল

লোদি, ক্যালিফোর্নিয়া
এই ক্যালিফোর্নিয়া এভিএতে একটি ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ু রয়েছে এবং এই অঞ্চলের প্রাচীনতম লতাগুলির মধ্যে বেশিরভাগ উল্লেখযোগ্য জিনফ্যান্ডেল is 100 টিরও বেশি জাতের গর্বিত উত্পাদন, সাম্প্রতিক প্রসারিত অঞ্চলের পূর্ববর্তী অনুন্নত অংশগুলিতে, বিশেষত এর পূর্ব প্রান্তে ঘূর্ণায়মান পাহাড়গুলিতে বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করেছে।

মার্লবরো, নিউজিল্যান্ড
এই বিখ্যাত ওয়াইন-বর্ধনকারী অঞ্চলটি দেশের মোট দ্রাক্ষাক্ষেত্রের প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ অংশ নিয়েছে এবং এটি তার ফলস্বরূপ, গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল-ফরোয়ার্ড স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কসের জন্য সর্বাধিক পরিচিত। মার্লবরোর 568 চাষি এবং 168 ওয়াইনারি চারডননে, রিসলিং এবং পিনোট নয়ারের সাথে সাফল্যও খুঁজে পাচ্ছে।

রাশিয়ান রিভার ভ্যালি, ক্যালিফোর্নিয়া
সোনোমা কাউন্টির প্রাণকেন্দ্রে, AVA এর ১,000,০০০ একর আঙ্গুর ক্যালিফোর্নিয়ার সেরা পিনট নয়ার্স এবং চারডননেসে যায়। শীতল কুয়াশা পাকা গতি কমায় এবং ক্রমবর্ধমান মরসুমকে প্রসারিত করে, বিশেষত পশ্চিমাঞ্চলে, যখন বিশ্ব-স্তরের জিনফ্যান্ডেলস এবং পেটাইট সিরাহগুলি প্রায়শই বর্ণহীন, শতবর্ষীয় দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে শুরু করে।

সিসিলি, ইতালি
সিসিলিতে গুণমানের ওয়াইন হ'ল নতুন আদর্শ, বার্ষিক রৌদ্রের 300 দিনের জন্য এবং দেশীয় জাতগুলিতে নতুন করে মনোযোগ দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ। মাউন্ট ইটনা, ভিট্টোরিয়া, নোটো এবং ফারো অঞ্চলগুলি তাদের আদর্শ ক্রমবর্ধমান অবস্থার কারণে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। 2014 সালে মার্কিন রফতানিতে 30% প্রবৃদ্ধি হিসাবে রিপোর্ট করা হয়েছে, আরও গুণমানের সিসিলিয়ান ওয়াইন আমেরিকান বাড়িতে আগের তুলনায় প্রবেশ করছে।

ওয়ালা ওয়ালা, ডাব্লুএ
২,৮০০-এরও বেশি রোপিত একর এবং 160 ওয়াইনারি সহ, এই এভিএ দুটি রাজ্যের মধ্যে বিভক্ত এবং ওয়াইন পর্যটন কেন্দ্র। এটি প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তর-পশ্চিমের উত্সর্গীকৃত সেরা সিরিরাগুলিরও বাড়ি home মিল্টন-ফ্রি ওয়াটারের নতুন সজ্জিত রকস জেলা হ'ল এই অঞ্চলের প্রথম সাব-এভিএ।

বছরের আমদানিকারক

ইউরোপভিন
ক্রিস্টোফার ক্যানন ১৯nan৮ সালে প্রতিষ্ঠিত, ইউরোপভিন পুরো ইউরোপ থেকে এস্টেট ওয়াইনগুলির একটি যত্ন সহকারে সজ্জিত পোর্টফোলিও সরবরাহ করে। অন্তর্ভুক্ত অন্তর্ভুক্ত কয়েক ডজন অনন্য বৈশিষ্ট্য উপস্থাপন ভেগা-সিসিলি এবং ডোমেন হুয়েট , সংস্থাটি বোর্দো শ্রেণিবদ্ধ গ্রোথগুলির সাথে কাজ করার জন্যও বিখ্যাত।

ভোটো ভাইনস আমদানি
সিইও মাইকেল ভোটো একটি ডেলিভারি গাড়ি থেকে সংস্থাটি শুরু করেছিলেন এবং আগস্ট ২০১৪ সালের মধ্যে, তারা ইনক। দ্রুততম বিকাশকারী বেসরকারী আমেরিকান সংস্থাগুলির তালিকা তৈরি করেছে, যা ৪ No.৪ নম্বরে প্রবেশ করেছে। এর দ্রুত রাজস্ব বৃদ্ধির জন্য স্বীকৃত - ২০১০ সালে ৩৮৪,০০০ ডলার থেকে ২০১৪ সালে million মিলিয়ন ডলার — সংস্থাটি সারা দেশে তার বিতরণকে আরও প্রশস্ত করার পরিকল্পনা করেছে।

রয়েল ওয়াইন কর্পোরেশন
হার্জোগ পরিবার 50 বছরেরও বেশি সময় ধরে মালিকানাধীন এবং পরিচালিত, রয়্যাল ওয়াইন সংস্থাটির শিকড় 19 শতকের চেকোস্লোভাকিয়া থেকে শুরু হয়েছিল, যখন পরিবার ছিল সম্রাট ফ্রানজ জোসেফের রাজকীয় মদ সরবরাহকারী। 1950 এর দশক থেকে, যখন হার্জোগগুলি শেষ পর্যন্ত রয়্যাল ওয়াইন কিনেছিল, এটি বিশ্বজুড়ে কোশের ওয়াইনগুলির বিস্তৃত পোর্টফোলিওর জন্য ব্যাপকভাবে প্রশংসিত হয়েছে। সংস্থাটি লস আরঙ্গো টাকিলাস সহ প্রফুল্লতা এবং লিকার সরবরাহ করে টমিন্টল একক মাল্ট হুইস্কি

বিশ
একটি তরুণ, দ্রুত বর্ধমান আমদানিকারক 2004 সালে প্রতিষ্ঠিত, ভিন্টাস পরিবারের মালিকানাধীন, এস্টেট-ভিত্তিক উত্পাদকগণ থেকে হস্তশিল্পের ওয়াইনগুলির একটি কেন্দ্রিক পোর্টফোলিও সরবরাহ করে। সংস্থার মার্কি ব্র্যান্ডের অন্তর্ভুক্ত ছাটো মন্টেলেনা , এরজুরিজ , পাত্রাস, শ্যাম্পেন বলিঞ্জার এবং নোভালের পঞ্চম , যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ক্যারিবিয়ান জুড়ে বিতরণ করা হয়।

উইনিসলার্স লিমিটেড
ইয়েল সাগর কর্তৃক 1977 সালে প্রতিষ্ঠিত, উইনিসলার্স লিমিটেড আর্জেন্টিনা, জার্মানি, নিউজিল্যান্ড এবং ইতালি জাতীয় দেশগুলির প্রযোজক এবং ব্র্যান্ডের বিস্তৃত সংগ্রহ সহ দ্বিতীয় প্রজন্মের পরিবারের মালিকানাধীন এবং পরিচালিত জাতীয় আমদানিকারক। উইনিসিলার্স, লিমিটেড আর্জেন্টিনা থেকে ফামিলিয়া জুকার্ডির মতো আইকনিক প্রযোজক আমদানি করে এবং কুইন্টা দে লা রোজা পর্তুগাল এবং এছাড়াও উত্স থেকে, কচ্ছপ ক্রিক, টিয়ামো এবং লা ফিয়েরার মতো নিজস্ব ব্র্যান্ড তৈরি এবং বিকাশ করে।

বছরের খুচরা বিক্রেতা

ক্যাসার
হার্ভার্ড ল স্কুলের স্নাতক স্টিভেন অ্যাবট এবং মোইজ আলি দ্বারা 2012 সালে প্রতিষ্ঠিত, নিউইয়র্ক ভিত্তিক এই অনলাইন খুচরা বিক্রেতা ,তিহ্যবাহী ইট-ও-মর্টার স্টোরগুলিতে পাওয়া যায় না এমন অফবাইট, বিরল এবং ছোট ব্যাচের প্রফুল্লতার বৈশিষ্ট্যযুক্ত। নমুনাগুলি তাদের বিক্রি করার আগে স্টাফ সদস্যদের দ্বারা স্বাদযুক্ত এবং অনুমোদিত হয়।

কস্টকো পাইকারি
দেশের বৃহত্তম ওয়াইন খুচরা বিক্রেতা হিসাবে কস্টকো হোলস তার সদস্যদের কম দামে মানের গ্লোবাল ওয়াইন সরবরাহের দিকে মনোনিবেশ করে। এর কર્કল্যান্ড স্বাক্ষর ওয়াইন সংগ্রহ বিশ্বজুড়ে প্রিমিয়াম উত্পাদকদের কাছ থেকে সংগ্রহ করা হয় এবং অপরাজেয় দামে বিক্রি করা হয়।

ফ্ল্যাটারন ওয়াইন ও প্রফুল্লতা
নিউ ইয়র্ক সিটিতে অবস্থিত, ফ্ল্যাটিরন ওয়াইনস এবং স্পিরিটস যত্ন সহকারে নিরাময়ের এবং ভাল দামের ওয়াইন এবং প্রফুল্লতা বৈশিষ্ট্যের জন্য প্রশংসিত। এটি জৈব, বায়োডাইনামিক এবং টেকসই নির্বাচনগুলির পাশাপাশি বিরল, পরিপক্ক ওয়াইনগুলির গভীর সংগ্রহের উপর জোর দেয়।

যান্ত্রিক
1995 সালে মদ বিশেষজ্ঞ জোন রিমারম্যান প্রতিষ্ঠিত, গ্যারাগিস্টকে এখন বেশিরভাগ অনলাইন ওয়াইন স্টোর দ্বারা ব্যবহৃত মূল ইমেইল ওয়াইন-অফার ধারণাটি বিকাশের জন্য কৃতিত্ব দেওয়া হয়। সাইটটি জৈব এবং অফবিট নির্বাচন সহ ওয়াইনগুলির একটি বৃহত নির্বাচন প্রস্তাব করে, যার দাম priced 15 বা তার চেয়ে কম।

পার্টি উত্স
স্টোরের পরিবর্তে বিস্তৃত 'ক্যাম্পাস' হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে, এই বেলভ্যু, কেনটাকি ভিত্তিক অপারেশনটি হ'ল অনাইসেটের মদ তৈরি এবং ডিস্টিলারি দিয়ে স্থান ভাগ করে নেওয়ার ক্ষেত্রে দেশের বৃহত্তম বৃহত্তম ওয়াইন, বিয়ার এবং স্পিরিট খুচরা বিক্রেতা। এটি 100% কর্মচারী-মালিকানাধীনও।

সোম্মিলিয়ার / ওয়াইন ডিরেক্টর অফ দ্য ইয়ার

প্যাট্রিক ক্যাপিলো
গ্রেগরিয়াস এবং গভীরভাবে জ্ঞানসম্পন্ন ক্যাপিলো একজন অংশীদার এবং নিউইয়র্ক সিটির গুঞ্জনযুক্ত সম্পর্কে ওয়াইন ডিরেক্টর is মুক্তা ও ছাই এবং বিদ্রোহী রেস্তোঁরা গ্রাহকদের কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য ওয়াইন গ্রহণের প্রস্তাব দেওয়ার সময় তিনি ড্রাইভিং শিল্পের প্রবণতাগুলির জন্য প্রশংসিত।

হেলেন ম্যাকে
মেনু কৌশল, পানীয়, রন্ধনসম্পর্কিত এবং উদ্ভাবনের সহ-সভাপতি হিসাবে রুথের ক্রিস স্টেক হাউস , ফ্লোরিডার অরল্যান্ডো থেকে আসা ম্যাকি দৃily়ভাবে উপরের স্টিকহাউস চেইনের জন্য একটি দুর্দান্ত ওয়াইন প্রোগ্রাম তৈরি করেছেন।

জুন রডিল
ফিলিপিন্সে জন্মগ্রহণ করেছেন এবং টেক্সাসের অস্টিনে বেড়ে ওঠা, রোডিল পানীয়র পরিচালক ম্যাকগুয়ার মুরম্যান আতিথেয়তা এবং একটি নতুন মিন্টেড মাস্টার সোমালিলার। আগে, তিনি দলের নেতৃত্বে অভিনব ছিল WHO এবং ইস্ট সাইড কিং অপারেশন ডিরেক্টর হিসাবে, এবং এ উচি রেস্তোঁরা গ্রুপ পানীয় পরিচালক হিসাবে।

শেলি লিন্ডগ্রেন
লিন্ডগ্রেনের নিজের জন্য অনেক কিছু আছে। তিনি সান ফ্রান্সিসকোর প্রশংসিত রেস্তোঁরাগুলির সহ-মালিক এবং ওয়াইন পরিচালক এ 16 এবং এসপিকিউআর পাশাপাশি এ 16 রকরিজ প্রতিবেশী ওকল্যান্ডে। লিন্ডগ্রেন হলেন জেমস দাড়ি পুরস্কার বিজয়ী, ইতালিয়ান ওয়াইন ও খাবারের অধিকার এবং এক বিখ্যাত লেখক। তার বই, এ 16 খাদ্য + ওয়াইন , ইন্টারন্যাশনাল অ্যাসোসিয়েশন অফ রান্নারি প্রফেশনাল জুলিয়া চাইল্ড / ফার্স্ট বুক অ্যাওয়ার্ড এবং ২০০৯ সালের জন্য আইএসিপি কুকবুক উভয়ই পেয়েছেন।

অ্যান্ড্রু শ্যাফনার
এ ওয়াইন ডিরেক্টর হিসাবে টেলুরিড স্কি রিসর্ট কলোরাডোতে, শ্যাফনার সম্মানিত অলরেড সহ বিভিন্ন রেস্তোঁরাগুলিতে এক হাজারেরও বেশি লেবেলের একটি বিশ্বব্যাপী ওয়াইন তালিকা পর্যবেক্ষণ করে। সংগ্রহে শাফনার এবং টেলুরাইড রেড নামে অংশীদারদের দ্বারা মিশ্রিত একটি ওয়াইন রয়েছে।

উদ্ভাবক / বছরের নির্বাহী

ফ্লোরেন্স ক্যাথিয়ার্ড
ওয়াইন শিল্পের একজন উদ্ভাবক, ক্যাথিয়ার্ড খ্যাতিমান ব্যক্তির মালিক হয়েছেন চিটো স্মিথ হাট লাফিটে এবং তার স্বামী ড্যানিয়েল ক্যাথিয়ার্ডের সাথে বিগত 25 বছর ধরে আরও তিনটি বোর্দো অধ্যায়ের সাথে। তিনি সহ-স্রষ্টাও কডালির উত্স , হোটেল এবং স্পা জন্য একটি বিউটি প্রোডাক্ট সংস্থা এবং ফ্রান্সের জাতীয় ওয়াইন পর্যটন কাউন্সিলের সভাপতি নির্বাচিত হয়েছিলেন।

রোয়ান গর্মলে
গর্মলে চালু হয়েছে নেকেডওয়াইনস.কম ২০০৮ সালে, মজাদারদের সাথে বিনিয়োগকারীদের সংযুক্ত করে এমন একটি অনন্য ভিড় ভিড়সোর্সিং মডেল ব্যবহার করে। গ্রাউন্ডব্রেকিং সাইটটি অসংখ্য স্বাধীন ওয়াইনারিগুলিকে অর্থায়ন করতে সহায়তা করেছে, যা ওয়েবসাইটে ওয়েবসাইটে বিক্রি হওয়া একচেটিয়া ওয়াইন উত্পাদন করে।

অরেলিও মন্টেস
চিলির ওয়াইন বিপ্লবের একজন নেতা, মন্টেস দ্রুত বর্ধনশীল প্রতিষ্ঠা করেছিলেন মন্টেস দ্রাক্ষাক্ষেত্র 1988 সালে তিন অংশীদারদের সাথে। উত্সাহী ফেং শুই-স্টাইলড এস্টেট এবং সেখানে উত্পাদিত শীর্ষ রেটযুক্ত ওয়াইনগুলির একটি লাইন ছাড়াও, তার ওয়াইনারি পোর্টফোলিও পর্যন্ত প্রসারিত সব আর্জেন্টিনা, এবং নাপা অ্যাঞ্জেল ক্যালিফোর্নিয়া.

মাইক র‌্যাটক্লিফ
র‌্যাটক্লিফ হ'ল পরিচালিত পরিচালক ওয়ারউইক এস্টেট দক্ষিণ আফ্রিকা এবং এর সহ-প্রতিষ্ঠাতা Vilafonté , অংশীদার জেলমা লংয়ের সাথে প্রথম যৌথ দক্ষিণ আফ্রিকা-আমেরিকান ওয়াইন তৈরির উদ্যোগ। তিনি প্রতিষ্ঠিত আফ্রিয়াশিয়া ব্যাংক কেপ ওয়াইন নিলাম যা এই বছর দাতব্য প্রতিষ্ঠানের জন্য ,000 800,000 জোগাড় করেছে।

সাইমন ও সির্চ
প্রখ্যাত ফ্রিউলি-ভিত্তিক কৌতুকবিদ মার্কো সিমোনিত এবং পিয়ারপাওলো সের্চ পুরো ইতালি, ফ্রান্স এবং অন্য কোথাও উদযাপন করা মদ প্রস্তুতকারীদের সাথে কাজ করেছেন। তারা ফলের গুণমান এবং লতার দীর্ঘায়ু সর্বাধিকীকরণের জন্য বিপ্লবী কৌশলগুলি বিকাশ করেছে, ব্যতিক্রমী ওয়াইনগুলির উত্পাদন করতে পরিচালিত।

বছরের স্পিরিট ব্র্যান্ড

ব্রুইচ্লাডিচ
1881 সালে নির্মিত, স্কলে হুইস্কি ডিস্টিলিটি ইসলে দ্বীপে অবস্থিত এটির কাল্ট বোতলজাতীয়দের জন্য পরিচিত, এটি ভারীভাবে উত্থিত এবং অত্যন্ত সম্মানিত অক্টমোর লাইন সহ।

ক্যাম্পারি
এই রুবি-হিউড তিক্ত লিকারটি 1860 সাল থেকে উত্পাদিত হয়েছে, তবে এখন মার্কিন মিশরপাড়িতে নেগ্রোনি পুনরুজ্জীবনের পিছনে মিশ্রণবিদ্যা উপাদান দু ভ্রমণ এবং একটি চালিকা শক্তি হ'ল ক্যাম্পারি আমেরিকার জন্য প্রধান পণ্য।

ডিস্টিলারি 209 নং
সান ফ্রান্সিসকোতে অবস্থিত এবং রুড পরিবার দ্বারা পরিচালিত, যিনি রুড ওকভিল এস্টেট ওয়াইনারিওয়ের মালিক এবং এর আগে ডিন অ্যান্ড ডিলুকার মালিকানাধীন, এই ডিস্টিলির নং 209 জিন সারা দেশ জুড়ে মিক্সোলজিস্ট। এটি এখন প্রাক্তন ওয়াইন ক্যাস্কে বয়স্ক জিনগুলির সাথে পরীক্ষামূলকভাবে এবং কোশার জিন উত্পাদন করছে।

নিউ আমস্টারডাম
২০১১ সালে এটির সূচনা হওয়ার পর থেকে নিউ আমস্টারডাম ভোডকা এক মিলিয়ন কেস বিক্রি করার জন্য দ্রুত বর্ধনশীল একটি শীর্ষস্থান এবং দ্রুত নতুন নতুন প্রফুল্লতা হয়ে উঠেছে। অংশ ই। ও জে গালো পোর্টফোলিও, নিউ আমস্টারডাম এছাড়াও জিন এবং স্বাদযুক্ত ভদকাস উত্পাদন করে।

স্যান্টরি
জাপানী সাক বিশেষজ্ঞ শিনজিরো তোরিই প্রতিষ্ঠিত, সান্টরি ১৯৩৩ সাল থেকে জাপানে হুইস্কি নিঃশেষ করে দিয়েছে its এর প্রশংসিত ও বিস্তৃত পোর্টফোলিওর মধ্যে রয়েছে সান্টোরির ইয়ামাজাকি সিঙ্গল মাল্ট, বিশ্বের অন্যতম সন্ধানী এবং সংগ্রহযোগ্য হুইস্কি।

মিক্সোলজিস্ট / বর্ষের ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর

আয়ান বারেল
স্ব-ঘোষিত “গ্লোবাল র‌্যাম অ্যাম্বাসেডর” হিসাবে লন্ডন-ভিত্তিক বুউরেল সেমিনার এবং মাস্টার ক্লাস পরিচালনা করতে বিশ্ব ভ্রমণ করে রম বিভাগের শীর্ষস্থানীয় শিক্ষিকা। তিনি তিন দিনের প্রতিষ্ঠাতাও ইউ কে রামফেস্ট যা 2007 সালে চালু হয়েছিল।

শান কেনিয়ান
কেনিয়নের 2014 সালের আমেরিকান বারটেন্ডার হিসাবে মনোনীত হয়েছিল ককটেল এর গল্প নিউ অরলিন্সে, স্টার্লার পরিষেবা এবং অসামান্য পানীয়ের জন্য পরিচিত একটি বার তৈরি করার জন্য একটি প্রশংসা অর্জন করেছিল। সেই সাফল্যের পরে, তার ডেনভার নৈপুণ্য ককটেল ডেন, উইলিয়ামস এবং গ্রাহাম , 2015 সালে টেলস এ আমেরিকাতে সেরা বার হিসাবে নামাঙ্কিত হয়েছিল।

ক্রিস প্যাটিনো
প্যাটিনো ব্র্যান্ড শিক্ষার পরিচালক of পেরনড রিকার্ড মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র , যা আইকনিক বোতলজাতীয়গুলির মতো মালিক অ্যাবসলুট ভদকা , চিভাস রেগাল এবং জেমসন হুইস্কি এবং বিফীটার জিন । তিনি কোম্পানির শিল্প-শীর্ষস্থানীয় অনলাইন বারটেন্ডার শিক্ষা প্রোগ্রাম পরিচালনা করেন, বারসমার্টস ।

Brittini Rae Peterson
সদ্য খোলা ককটেল লাউঞ্জের সাথে কাজ করা মেলরোজ ছাতা কো। এবং মিক্সোলজিস্ট গ্রুপ সমষ্টিগত 1806 , এই লস অ্যাঞ্জেলেস ভিত্তিক বারটেন্ডারকে 2015 সালের বিজয়ীর মুকুট পেলেন স্পিড র্যাক গতি-দণ্ড প্রতিযোগিতা।

ক্লেয়ার স্মিথ-ওয়ার্নার
কেবল স্মিথ-ওয়ার্নারই উপস্থাপন করেন না বেলভেদার ভোদকা এর ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর হিসাবে, তবে তিনি এই কোম্পানির জন্য উদ্ভাবনী নতুন পণ্য এবং বেলভেদার-ভিত্তিক ককটেল বিকাশ করতে সহায়তা করে।

বছরের মদ্যপান

ডগফিশ হেড ব্রুয়ারি
এর বেল্টের অধীনে 20 বছরের বিয়ার তৈরি করার পরে, ডগফিশ হেড অভিনব উদ্দীপনা এবং পণ্য উত্পাদন চালিয়ে যাচ্ছে। এগুলির সাথে বিয়ার-ওয়াইন হাইব্রিড নোবেল রোটের মতো কৃপণ সহযোগিতা থেকে শুরু করে আলেকজান্দ্রিয়া নিকোল সেলারস , সাথে হপ পিকেলসের মতো খাবার আইটেমগুলিতে ব্রুকলিন ব্রাইন । ডগফিশ এখন ভোডকা, রাম এবং 'জিন' কেটে ফেলছে।

ডেস্কুটস ব্রোয়ারি
ওরেগনের বেন্ড ভিত্তিক, ডেস্কুটস ব্রুওয়ারি বন্য গাঁজন এবং ব্যারেল এজিং ব্যবহার করে দুঃসাহসিক কারুকাজ বিয়ার তৈরির জন্য খ্যাতি অর্জন করেছে যা প্রতি আফিকানোডোর ভাণ্ডারে স্থান পাওয়ার যোগ্য। এর পণ্যগুলি জিনগতভাবে পরিবর্তিত জীবগুলি (জিএমও) ব্যবহার করে না এবং এটি ভেজানও।

ফায়ারস্টোন ওয়াকার ব্রিউং সংস্থা
এর একটি চারবারের বিজয়ী ওয়ার্ল্ড বিয়ার কাপ বছরের মাঝারি আকারের ব্রুওয়ারি হিসাবে, ক্যালিফোর্নিয়ায় ভিত্তিক সংস্থা প্যাসো রোবেলগুলি ফ্যাকাশে অ্যালস লাইনের জন্য বিখ্যাত, তবে এটি সীমিত-মুক্তির, ব্যারেল-বয়সের বিয়ারের জন্য সমানভাবে প্রশংসিত।

প্রতিষ্ঠাতা ব্রিউং কো।
মিশিগান গ্র্যান্ড র‌্যাপিডস ভিত্তিক, প্রতিষ্ঠাতা বিশ্ব বিয়ার কাপ এবং গুড ফুড পুরষ্কার সহ তার বিয়ারের জন্য আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত। পূর্ণ স্বাদযুক্ত, প্রচুর সুগন্ধযুক্ত এবং জটিল বিয়ারের জন্য পরিচিত, প্রতিষ্ঠাতা একটি বর্ণের মতো নিম্নলিখিত তৈরি করেছেন।

লাগুনিটাস ব্রিউং কোম্পানি
১৯৯০ এর দশকের গোড়ার দিকে উত্তর ক্যালিফোর্নিয়ায় প্রতিষ্ঠিত, এই স্থানীয় প্রিয়টি তার প্রচলিত বিয়ার শৈলীর সৃজনশীল ব্যাখ্যা এবং তীক্ষ্ণ বিপণনের জন্য জাতীয় স্বীকৃতি অর্জন করে। লেগুনিটাসের শিকাগোতে একটি আঞ্চলিক ব্রোয়ারি রয়েছে এবং অন্য একটি ক্যালিফোর্নিয়ার আজুসা শহরে খোলা হবে।

ওয়াইন উত্সাহী 2015 এর ওয়াইন স্টার অ্যাওয়ার্ড বিজয়ীরা