Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

ফ্রেঞ্চ ওয়াইন,

হোয়াইট বারগুন্দি বার্গেইন্স

সাদা বরগুন্দির সম্পর্কে যে কোনও উচ্চ ফ্লাইয়ারকে জিজ্ঞাসা করুন এবং আপনি শুনতে পাবেন যে এটি বোতলে প্রেম এবং মদ পান করার মতো নয় যদি না এর দাম $ 100, $ 200 বা তার বেশি হয়। তবে সেই একই লোকেরা স্পটলাইট বন্ধ থাকাকালীন এবং বাজারটি বন্ধ থাকলে তারা কী পান করে তা উল্লেখ করে না। প্রকৃতপক্ষে, তারা যদি এখানে (কমপক্ষে মাঝে মাঝে) প্রচলিত আন্ডার। 25 ওয়াইন পান না করে তবে তারা বাস্তবে অর্থনীতি এবং স্থানের গর্ব বুঝতে পারে না।



'আমি যখন বারগুন্দির কথা বলি তখন আমার একটি অসুবিধা হ'ল এটি ব্যাখ্যা করা যে এর বেশিরভাগটি ব্যয়বহুল নয়,' লুই-ফ্যাব্রিস লাতুর বলেছেন, বিউইনে অবস্থিত নাগসিয়েন্ট মাইসন লুই লাতুরের সপ্তম প্রজন্মের রাষ্ট্রপতি। “আমি বলছি আমরা প্রজন্মের জন্য একই দাম রেখেছি। এটি সর্বদা ভাল মূল্য ছিল। '

আমরা সাদা বারগুন্ডির কথা বলছি বা ফরাসী লেবেলগুলি যেমন পড়বে, বরগোগনে। আমি 450 (এবং গণনা) 2009 এবং 2010 এর জন্য সাদা বারগান্ডি পর্যালোচনা করেছি ওয়াইন উত্সাহী গাইড কেনা, এবং একটি ভাল অংশ 25 ডলারের নিচে থাকে। আঙুরের জাতটি চারদোনায় প্রায়শই।

টেনেসির ওয়াল্যান্ডের এক্সক্লুসিভ ব্ল্যাকবেরি ফার্মের স্বামী এবং খাবার ও পানীয়ের পরিচালক অ্যান্ডি চ্যাবট বলেছেন, 'লোকেরা আমাকে প্রায়শই বলে,‘ আমি চারডনয়কে পছন্দ করি না তবে আমি বারগুন্ডির মতোই করি do '



চাবোটের 211-পৃষ্ঠার ওয়াইন তালিকায় একটি যুক্তিসঙ্গত রেস্তোঁরা দাম $ 45 থেকে শুরু হয়ে সাদা বারগুন্ডির 15 পৃষ্ঠাগুলি রয়েছে। চ্যাবট বলেছেন, 'যখন আমরা গ্রাহকদের বলি যে চারডোনয় সাদা বার্গুন্দি, এটি চোখের ওপেনার' them

চারডননে বিশ্বজুড়ে সর্বব্যাপী, কারণ এটি সবচেয়ে খারাপ — এটি একটি আঙ্গুর জাত যা বৃদ্ধি করা সহজ। সর্বোপরি, চারডনয় হলেন বরগুন্দি। ফরাসি উত্স, জলবায়ু, মাটি এবং মদ ফ্যাশন করা লোকেরা সমস্ত পার্থক্য তৈরি করে।

'আমি যখন 'চারডননে' লেবেলে রাখি, অবশ্যই আমি বিশ্বের অন্যান্য দেশের সাথে প্রতিযোগিতা করছি,' মাইসন জোসেফ ড্রোহিনের সভাপতি ফ্রেডেরিক দ্রোহিন বলেছেন।

'তবে যখন আমি বোতলটিতে এই শব্দটি 'বার্গোগন' রাখি, তখন আমি আমাদের ইতিহাস এবং আমাদের অঞ্চলও বিক্রি করে দিচ্ছি, 'দ্রোহিন বলেন, যার বিয়ুনে ১৩ তম শতাব্দীর ওয়াইন সেলারগুলি একসময় ফ্রান্সের রাজাদের অন্তর্গত ছিল।

তাহলে সেরা মানগুলি কোথা থেকে আসে? প্রযোজক, বড় থেকে ছোট, ধারাবাহিকভাবে একই উত্তর নিয়ে আসে।

নাইটস-সেন্ট-জর্জেস নাগোসিটিয়ান লুই ম্যাক্সের রফতানি পরিচালক ক্যাসিল রিপোল্ট বলেছেন, “গ্রাহকদের দেখার জন্য আমি দুটি জায়গাতেই ম্যাকন এবং চাবলিস। 'এবং, অবশ্যই আমি তাদেরকে আমাদের বোর্গোগেন ব্লাঙ্ক চেষ্টা করার পরামর্শ দিচ্ছি।'

যখন কোনও গ্রাহক বোতল খুলেন, রিপ্ল্ট বলেন, 'তারা অম্লতা, সতেজতা, খাঁটি ফল, নিম্ন অ্যালকোহলের প্রশংসা করে।'

সেগুলি অবশ্যই সাদা বার্গুন্দি পান করার কয়েকটি কারণ। প্রায়শই $ 25 under এর নীচে $ 20 under এর নীচে আপনি এমন একটি মদ পান করতে পারেন যা জায়গার দুর্দান্ত ধারণা দেয়, কেবল সঠিক হওয়ার অনুভূতি হয়, খুব বেশি চেষ্টা না করে আত্মবিশ্বাসী থাকে।

তবে সাবধান, একবার আপনি বার্গুন্দির স্বাদ অর্জন করলে আপনি আজীবন প্রেমিক হতে পারেন।

বারগান্ডি হোয়াইট

ব্লেন্ডারের শিল্প

একজন নির্মাতার পক্ষে তৈরি করা সবচেয়ে শক্ত ওয়াইন বোর্গোগেন ব্ল্যাঙ্ক। এটি ননভিটেজ চ্যাম্পেনের সমতুল্য, যেখানে মাস্টার ব্লেন্ডারের দক্ষতা একটি প্রিমিয়ামে।

'একমাত্র দ্রাক্ষাক্ষেত্র বা গ্রাম থেকে দ্রাক্ষারসের চেয়ে উত্পাদন করা অনেক বেশি কঠিন,' দ্রুহিন বলে। “আমি চাই আমাদের বোর্গোজন ব্লাঙ্কে সতেজতা, খনিজতা এবং ফল হোক। আমরা যে পরিমাণে এটি তৈরি করি, কেবলমাত্র এটিই আমরা পাব বার্গুন্ডির বিভিন্ন জায়গা থেকে একসাথে ওয়াইন মিশিয়ে by

বার্গুন্ডি ব্লাঙ্ক হ'ল বার্গুন্ডির এক দুর্দান্ত ব্যতিক্রম, সেই ওয়াইন যা পৃথিবীর নির্দিষ্ট প্যাচকে প্রতিফলিত করে না। ব্র্যান্ডেড বার্গুন্দি জমির চেয়ে প্রযোজকের দর্শনের প্রতিফলন ঘটায়।

লুই ম্যাক্সের প্রেসিডেন্ট ফিলিপ বার্দেট বলেছেন, 'আমাদের সাদা বারগান্ডির স্টাইলটি ফলদায়ক, হ্যাঁ, কিন্তু আমরা যখন ক্যালিফোর্নিয়ার কাঠের সাথে প্রতিযোগিতা করার চেষ্টা করি তখন আমরা ভুল করেছিলাম।'

1990 এর দশকের শেষের দিকে ত্রুটিপূর্ণ হওয়ার পরে বার্ডেট ওকের উপরে ফিরে এল। 'আমেরিকানরা আমাদের মদ সম্পর্কে কী পছন্দ করতে শুরু করেছে তা হ'ল তাদের ফলশক্তি এবং সতেজতা,' তিনি বলেছেন।

আপনি সম্ভবত লেবেলে 'চারডননে' দেখতে পাবেন। তবে এগুলি কেবলমাত্র বিশ্বব্যাপী চারডোনাই বলে মনে করবেন না। যদিও একটি ভাল বার্গোগন ব্লাঙ্ক সম্ভবত কোনও নির্দিষ্ট দ্রাক্ষাক্ষেত্রের টেরোয়ার প্রকাশ করতে পারে না তবে এটি বার্গুন্ডির অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলি প্রতিফলিত করবে: অঞ্চলের খনিজতা এবং ফল এবং প্রাকৃতিক অম্লতার মধ্যে ভারসাম্য।

কখনও কখনও, ওয়াইন কাঠ দ্বারা স্পর্শ করা হবে, অন্যান্য সময় এটি ট্যাঙ্ক গাঁজন এটি তৈরি করতে পারে হিসাবে তাজা হবে। এটি সর্বদা চকচকে, শুকনো এবং অ্যালকোহলে তুলনামূলকভাবে কম থাকবে।

দামের জন্য এটি সাদা বার্গুন্দির সবচেয়ে আকর্ষণীয় বিভাগ এবং সবচেয়ে হতাশাজনক হতে পারে। সঠিক উত্পাদক নির্বাচন করা প্রয়োজনীয়। তবে একবার আপনি যে বার্গোগন ব্লাঙ্কটি উপভোগ করেছেন তা খুঁজে পেয়েছেন, তারপরেও অসুবিধাগুলি হ'ল আপনিও উপভোগ্য সাদা বার্গুন্দির পুরো পরিসীমা খুঁজে পাবেন।

২০০৯

87 অলিভিয়ার লেফ্লাইভ 2009 লেস স্যাটিলিস চারডোনায় (বার্গুন্দি)। ফ্রেডরিক ওয়াইল্ডম্যান অ্যান্ড সন্স।
abv: ১৩% মূল্য: $ 19

85 ডোমেনস ডিভিলার্ড 2009 লে রেনার্ড চারডননে (বার্গুন্ডি)। ডয়চ ফ্যামিলি ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিটস।
abv: ১৩.৫% মূল্য: $ 22

85 সিমোনেট-ফেব্রুয়ার ২০০৯ চারডননে (বার্গুন্ডি)। লুই লাতুর ইনক।
abv: 12.5% মূল্য: $ 16

২০১০

88 জোসেফ দ্রোহিন 2010 লা ফোর্ট চারডননে (বার্গুন্ডি)। ড্রিফাস অ্যাশবি এন্ড কোং সেরা কিনুন।
abv: ১৩% মূল্য: $ 13

87 বাউচার্ড পেরে এবং ফিলস 2010 চারডননে রিজার্ভ (বার্গুন্দি)। হেনরিওট ইনক।
abv: 12.5% মূল্য: 20 ডলার

86 জোসেফ ফ্যাভেলি 2010 চারডননে (বার্গুন্ডি)। ফ্রেডরিক ওয়াইল্ডম্যান অ্যান্ড সন্স।
abv: ১৩% মূল্য: 20 ডলার

চাবলিস

ক্রিস্প, ক্লিন, ক্লাসিক

আমার বাবা সবসময় চাবলিস পান করেন। তিনি বলেছিলেন এটি অর্ডার করা এত সহজ এবং নির্ভরযোগ্য reliable যেহেতু তিনি লন্ডনে থাকতেন, তার জন্য চাবলিস ফ্রান্স থেকে এসেছিল এবং তৈরি হয়েছিল, যেমনটি ছিল সর্বদা, চারডনয় আঙ্গুর সাথে।

চাবলিস এখনও বলা সহজ, এবং বারগুন্ডির উত্তরে উত্তরের উত্তম থেকে এই ওয়াইনটির নির্ভরযোগ্যতা আগের চেয়ে বেশি। এটি চারডনয়ের রূপকথা। কাঠের বয়স্ক হোক বা কেবল সুস্বাদু ফল, এটি পাকা সাদা- এবং হলুদ-ফলের স্বাদ, সাইট্রাস এবং জেস্টি মিনারেলের ছোঁয়াকে একত্রিত করে, যা এই অঞ্চলের খড়ি মাটি থেকে আসে। এটি চারডনয়ের জন্য নিখুঁত রাষ্ট্রদূত।

চাবলিস একটি আবেগ যা ক্যালিফোর্নিয়ায়, লং বিচ অঞ্চলের ওয়াইন কান্ট্রি ওয়াইন মার্চেন্টের সাধারণ পরিচালক সামান্থা দুগান শেয়ার করেছেন। তিনি তার গ্রাহকদের ইউরোসেন্ট্রিক তালিকার জন্য বারগুন্দি এবং চ্যাম্পেইন কেনার ক্ষেত্রে দক্ষতা অর্জন করেছেন।

'আমি যখন মদ সম্পর্কে শিক্ষা দিই, তখন আমি দুটি চশমা বের করি, একটি ক্যালিফোর্নিয়ার চারডোনায় এবং একটি চাবলিসের সাথে, এবং জিজ্ঞাসা করি, 'তাদের মধ্যে কী মিল আছে?'' সে বলে। 'লোকেরা যখন জানবে যে তারা দুজনেই চারডননে, তখন তারা চাবলিসের সেই দুর্দান্ত অ্যাসিডিটির প্রশংসা করতে শুরু করতে পারে।'

চাবলিস একটি পৃথক পৃথক ছোট্ট পৃথিবীতে কোট ডি ওআরের এক ঘণ্টার উত্তরে বার্গুন্ডির এক অঞ্চল। তবুও, আমার চাবলিসের ট্রেকিংয়ের সমস্ত বছরগুলিতে, আমি সর্বদা আমেরিকান ক্রেতাদের এবং মদ প্রস্তুতকারীদের মধ্যে ছুটে যাই, তারা স্বীকার করে নিল, হোলি গ্রেইলের জন্য।

জাঁকজমকপূর্ণ জন্য, প্রিমিয়ার ক্রু এবং গ্র্যান্ড ক্রু দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি রয়েছে যা চাবলিসের ক্ষুদ্র কেন্দ্রের চারপাশে চক পাহাড়গুলিতে আধিপত্য বিস্তার করে। মানটির জন্য, গ্রাম থেকে খানিক দূরে পাহাড় এবং উপত্যকায় ছড়িয়ে পড়া দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে 'পেটিট চাবলিস' এবং 'চাবলিস' লেখা লেবেলগুলি সন্ধান করুন।

এই অঞ্চলের চমৎকার ওয়াইন কো-অপারেটিভ লা চাবলিসিয়েনের হার্ভ টুকি বলেছেন, “চাবলিস সবই ভারসাম্যহীন। 'এটি খুব হালকা এবং খুব ভারী চারডনয়ের মাঝখানে ঠিক। এবং আমরা আমাদের ওয়াইনগুলিতে চাবলিসের আত্মা খুঁজে পাই। '

বোতল থেকে 2009 এবং 2010 এর ভিনটেজগুলি স্বাদ গ্রহণ করে, ভারসাম্যের দুটি ভিন্ন সংস্করণ রয়েছে। 2009 এর পাকা, পূর্ণ দেহের শৈলী এবং ক্রাইপার, আরও খনিজ 2010 রয়েছে।

এই উভয় মদ সম্পর্কে কী উত্তেজনাপূর্ণ তা হ'ল ওয়াইনগুলির সামগ্রিক গুণমান এবং 25 ডলারের নিচে দুর্দান্ত ওয়ানের পরিসর। ফরাসি চারডোনায় এবং চাবলিস সমার্থক হতে পারে এটি পুনরায় আবিষ্কার করার জন্য এগুলি ভাল মদ।

২০০৯

87 সিমোনেট-ফেব্রুয়ার 2009 চাবলিস। লুই লাতুর ইনক।
abv: 12.5% মূল্য: $ 22

86 ডোমেন ল্যারোচ 2009 সেন্ট-মার্টিন (চাবলিস)। উইলসন ড্যানিয়েলস লিমিটেড
abv: 12% মূল্য: $ 24

86 পাস্কেল বোচার্ড 2009 দ্য ক্লাসিক (চাবলিস)। ওয়াইন সিম্ফনি ইনক।
abv: 12.5% মূল্য: 20 ডলার

২০১০

90 বার্নার্ড Defaix 2010 পুরাতন Vines (চাবলিস)। ওয়াইনবো।
abv: 12.5% মূল্য: $ 22

88 জে মোরেউ এবং ফিলস 2010 চাবলিস। বোয়েসেট পরিবার এস্টেট।
abv: 12% মূল্য: 20 ডলার

87 লা চাবলিসিনে 2010 লা পিয়েরেলি (চাবলিস)। রুবি ওয়াইনস ইনক।
abv: 12.5% মূল্য: $ 22

ম্যাকোনাইস

পূর্ণ, চর্বি এবং বন্ধুত্বপূর্ণ

বার্গুন্দির ম্যাকোনাইজ অঞ্চল ফ্রান্সের প্রায় দক্ষিণে। এখানে ছাদগুলি চাবলিসের তুষার-বান্ধব স্লেটের পরিবর্তে উষ্ণ-আবহাওয়া লাল টাইল দিয়ে তৈরি। উত্তর মাকোনাইয়ের শীতল চক মাটি থেকে, এটি 25 মাইল দক্ষিণে পাউলি এবং ফুসির উষ্ণ, মাটির দ্রাক্ষাক্ষেত্র, যা বেউজোলাইস থেকে কিছুটা দূরে রয়েছে are

মাকনের প্রাণকেন্দ্রে সেই গ্রাম, যার আসল নাম চারডননে, স্থানীয় traditionতিহ্য অনুসারে আঙ্গুর জাতের নামকরা জন্মস্থান। চারডোনায় দে চারডোনয় ম্যাকন ওয়াইন দুটি সবচেয়ে সাধারণ শৈলীর একটির একটি ভাল উদাহরণ।

'যদি লোকেরা আঙুরের সাথে লেবেলযুক্ত চারডোনয় দিয়ে শুরু করে তবে তারা অবশ্যম্ভাবীভাবে বুরগুন্ডিতে আসবে,' চারডোন্ন ডি চারডোনাই উত্পাদনকারী সমবায় গুহ ডি লগনিতে মদ প্রস্তুতকারী গ্রাগোয়ের পিসট বলেছেন।

পিসট বলেছেন, “এটি আমরা ক্রেডিট চারডননেই ডাকি, তা খাস্তা এবং উন্মুক্ত। 'দশ বছর আগে, আমরা কাঠের স্বাদ যুক্ত করছিলাম তবে এখন আমরা বুঝতে পারি যে কাঠ কাটতে ফলের গুণাগুণ রয়েছে” '

এছাড়াও এই বিভাগে, আঞ্চলিক ম্যাকন-গ্রামগুলির ওয়াইনগুলির সন্ধান করুন simple সাধারণ ম্যাকন থেকে এক গুণমানের পদক্ষেপ। এগুলি প্রায়শই দুর্দান্ত মান।

অন্যান্য বড় ম্যাকন স্টাইলটি আরও মারাত্মক, বয়সের যোগ্য, ব্যয়বহুল এবং যুক্তরাষ্ট্রে বন্যভাবে জনপ্রিয়। এটি পইলি-ফুয়াস é

এর পার্শ্ববর্তী আপিলগুলি, পাউলি-ভিনজেলস, ম্যাকন-ফুইসি এবং ভেরি-ক্লেস একই ধরণের শৈলীতে রয়েছে তবে এখনও ভাল সাদা বার্গুন্দির খনিজতা সংরক্ষণ করে। তারা সকলেই উত্তপ্ত, দক্ষিণের সূর্য দ্বারা চুমু খাওয়ার অনুভূতি রয়েছে।

যদিও পাইলি-ফুইসির বেশিরভাগ ওয়াইনের দাম story 25 than এর চেয়ে বেশি this এই গল্পের জন্য যে দামের কাটফোন বেছে নেওয়া হয়েছে - অন্যান্য আপিলগুলি কম ব্যয়বহুল, সুস্বাদু, খাঁটি চারডনয়ে পানীয় সরবরাহ করে offer গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, এপ্রিকট, পীচ এবং কখনও কখনও কেবল কাঠের স্পর্শের স্বাদগুলি সন্ধান করুন।

২০১০

90 চিটও ভিটালিস 2010 পুইলি-ফুয়াসি é ডেভিড মিলিগান নির্বাচন।
abv: ১৩.৫% মূল্য: $ 23

89 লুই সর্বাধিক 2010 ভিইলেস ভিগনেস (পুইলি-ফুয়েসি)। স্লোকাম এন্ড সন্স
abv: ১৩% মূল্য: 21 ডলার

88 পিতা এবং পুত্রের গান 2010 ভেরি-ক্লেস é টেরলাটো ইন্টারন্যাশনাল।
abv: ১৩% মূল্য: $ 19

87 লুই লাতুর 2010 পৌলি-ভিনজেলস। লুই লাতুর ইনক।
abv: ১৩% মূল্য: $ 22

86 কেভ ডি চারডোনায় ২০১০ চারডোন্নে দে চারডোনায় (ম্যাকন-চারডোননে)। ডেভিড মিলিগান নির্বাচন।
abv: ১৩% মূল্য: $ 15

86 লুই জাদোট 2010 ম্যাকন-গ্রামগুলি। কোবরা।
abv: ১৩% মূল্য: $ 14


অকাল জারণ

নব্বইয়ের দশকে এবং 2003 এর মধ্যে উত্পাদিত সাদা বরগুন্ডির বোতলগুলির একটি অগ্রহণযোগ্য সংখ্যক অকাল জারণে ভুগেছে। অনেকগুলি ওয়াইন তাদের ফলগুলি হারিয়েছে এবং বয়স্কদের খুব দ্রুত। আক্রান্ত ওয়াইনগুলি বাদামী হয়ে ওঠে এবং বাসি, মাখন-বাদামের সুগন্ধযুক্ত হয়।

এটি কোট ডিঅরের কয়েকটি শীর্ষ ডোমেনের উচ্চ-ওয়াইন ওয়াইনগুলির ক্ষেত্রে বিশেষত সত্য ছিল, তবে গ্র্যান্ড ক্রু চাবলিসও, যা সাধারণত বয়স ভাল হওয়া উচিত।

একাধিক কারণগুলি এখন মেনে নেওয়া হয়েছে: দুর্বল কর্কের গুণমান, খুব বেশি লাঠিসোঁজ (ব্যারেলগুলিতে লসের আলোড়ন), সালফার ব্যবহারে 'আরও প্রাকৃতিক' ওয়াইন তৈরি করতে এবং বোতলজাতকালে ওয়াইনে অক্সিজেনের অনুমতি দেওয়ার জন্য কঠোর হ্রাস।

বুরগুন্ডিয়ানরা দাবি করেছেন যে এই বিষয়গুলি এখনই সম্বোধন করা হয়েছে। বারগুন্ডি ওয়াইন কাউন্সিল এখন বোতলজাত করার সময় যে পরিমাণ অক্সিজেন প্রবেশ করে তা নিয়ন্ত্রণ করে এবং কীভাবে অক্সিজেনমুক্ত বোতলজাতীয়ভাবে পরিচালনা করা যায় সে সম্পর্কে নির্দেশনা জারি করেছে। সালফার কমাতে চায় এমন প্রযোজকরা অবশ্যই অন্য উপায়ে ওয়াইনটি রক্ষা করতে পারেন।

এখনও অবধি, আমি ২০০ or বা আরও সাম্প্রতিক মদ থেকে কোনও অকালীন অক্সিডাইজড বোতলগুলির মুখোমুখি হইনি। তবে এটি প্রথম দিকে — সমস্যাগুলি ওয়াইনের বয়স হিসাবে দেখা দেয়। আপনি যদি যুবকদের ওয়াইন কিনে পান করেন, তবে কেউ যদি $ 25 এর নিচে ওয়াইন পান করে তবে কোনও সমস্যা নেই। যদি আপনি অক্সিজেনযুক্ত বোতলটির মুখোমুখি হন তবে এটি আপনার খুচরা বিক্রেতার কাছে ফিরিয়ে দিন।


পরবর্তী পদক্ষেপ গ্রহণ করা

ইতিমধ্যে সাদা বার্গুন্দিতে ঝাঁকুনি? মুরসাল্ট, পুলিগনি-মন্ট্রাচেট এবং চ্যাসাগনে-মন্ট্র্যাসেটের দুর্দান্ত গ্রামগুলির উচ্চতা স্কেলিংয়ের আগে এই পদক্ষেপটি গ্রহণ করার জন্য এখানে পরবর্তী পদক্ষেপ।

এই তিনটি কোট-ডি গ্রাম থেকে পাহাড়ের ঠিক উপরে সেন্ট আউবিন। আরও দক্ষিণে রুলি। সাবেস্টিয়ান রাউক্স, যার পরিবারের রাউক্স পেরে এট ফিলস সেন্ট-অবিনে অবস্থিত, বিশ্বাস করেন যে উভয়ই দুর্দান্ত মূল্য দেয়।
'আপনি একটি গ্রামের মুরসাল্টের দামের জন্য একটি প্রিমিয়ার ক্রু সেন্ট-অবিন পেতে পারেন,' তিনি বলেছেন। “এবং প্রায় 25 ডলারে একটি গ্রামের ওয়াইন। এবং রুলি চমত্কার, ওয়াইন খুচরা সঙ্গে 20 ডলারের নিচে। '

দুটি ওয়াইনের স্টাইল আলাদা। সেন্ট-অউবিনের ওয়াইনগুলি মারডসলের মতো চারদোন্নির পূর্ণ, ফ্যাট স্টাইলের দিকে ঝুঁকে রয়েছে। রুলি স্টিলি এবং মিনারেল, আরও পুলিগনি-মন্ট্রাচেটের মতো।

89 ডোমাইন ভিনসেন্ট গিরার্ডিন 2010 মার্গার ডেস ডেন্টস ডি চিয়ান প্রিমিয়ার ক্রু (সেন্ট-অউবিন)। দ্রাক্ষাক্ষেত্র ব্র্যান্ড।
abv: ১৩% মূল্য: $ 51

89 রাউক্স পেরে এট ফিলস 2010 ক্লস ডি মোলপিয়েরেস (রুলি)। বানর
abv: ১৩% মূল্য: 30 ডলার

87 পিয়েরে আন্দ্রে 2009 (রুলি)। উইলিয়াম হ্যারিসন।
abv: ১৩% মূল্য: $ 26