দূর-দূরান্তে ঘুরে দেখা হোক ওয়াইন অঞ্চল বা আমাদের নিজের পাড়ায় মদ্যপান, ওয়াইন উত্সাহী সম্পাদকরা বাইরে যেতে এবং যেতে পছন্দ করেন। তবে আমরা আপনাকে একটি ছোট গোপনীয়তা রাখতে দেব: ওয়াইন, বিয়ার এবং প্রফুল্লতা সম্পর্কে আমাদের প্রিয় জিনিসগুলির মধ্যে একটি হল যে কোনও একক স্বাদ কীভাবে কোনও মুহুর্তের শক্তি চ্যানেল করে এবং আপনাকে কখনই বাসা ছাড়তে পারে না anywhere

যদি আপনি এই মরসুমে বাড়ির চারদিকে ঝুলতে থাকেন তবে আমাদের পলায়নকারী বোতলগুলি আপনার পছন্দগুলিকে স্থগিতাদেশ (বা কোনও পুরানো উইকএন্ড) থেকে সর্বাধিক উপার্জনের জন্য অনুপ্রাণিত করে।

আমরা এই সপ্তাহে প্রফুল্লতা ধরে রাখতে কী খাচ্ছি inking

“প্যাস্তিসের লাইকোরিস জাতীয় সুবাস আমাকে ছোটবেলায় ফ্রান্সের দক্ষিণে আমার দাদা-দাদীর সাথে দেখা করতে ফিরে যায়। জল একটি স্প্ল্যাশ এবং একটি ঘনক্ষেত বা দুটি বরফের সাথে, আমি তাদের সাথে গ্রীষ্মের রাতগুলি সম্পর্কে ভাবি: চাচি, চাচা এবং চাচাত ভাইরা পান্তানক খেলছেন, গোধূলির আগে সময় পার করছেন, তারপরে রাতের খাবারের পরে অন্ধকারে লুকোচুরির মহাকাব্য গেমস ” - অবদান সম্পাদক ভার্জিনি বুুন

“দক্ষিণ আফ্রিকার কেপটাউনে টেবিল মাউন্টেনের উপরে একটি ndালু মালিক হওয়ার মতো কিছুই নেই, তবে আমি যখন এমসিসি [মেথোড ক্যাপ ক্লাসিক] স্পার্পারকে চুমুক দিই তখন আমি দেশ এবং সেখানকার সৌন্দর্যের প্রতি আমার মনে পড়তে পারে — আফ্রিকান ওয়াইন - সূর্যাস্তের সময় আমার স্থানীয় হ্রদ উপেক্ষা করে ”' - ম্যানেজিং এডিটর লরেন বুজ্জেও

' Gewürztraminer এর সমস্ত গোলাপের পাপড়ি এবং লিচি সহ এটি একটি দুর্দান্ত পিকনিক ওয়াইন কারণ এর সুগন্ধগুলি বায়ুরোধী হিসাবে এত শক্ত strong এটি সর্বদা আমাকে পার্কের কনসার্টে নিয়ে যায় ”' - অবদান সম্পাদক জিম গর্ডন

“2019 পিউকেট ট্রুন দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে সত্যই অনন্য এবং চূড়ান্ত বাগান ওয়াইন উভয়। মাত্র ১১% এবিভি, হালকা স্প্রিজি, হাড়ের শুকনো এবং একটি দৃষ্টিনন্দন পার্সোনমন হ'ল এটি একটি স্বচ্ছল-যোগ্য, দিবালোক যিনি তাত্ক্ষণিকভাবে আমার স্ত্রী ক্যারেনকে এবং আমাকে ফুল, ঝোপঝাড়, শোভাময় এবং heritageতিহ্যবাহী গাছের সারিতে নিয়ে যান, আমাদের নিজস্ব বিস্তৃত নয় unlike উদ্যান - অবদান সম্পাদক পল গ্রেগুট

“একটি ইংলিশ হালকা আলেটি একটি দুষ্কৃত মগের মধ্যে খোলা এবং ingেলে দেওয়া হয়, বিশেষত সন্ধ্যায়, যখন ঘর শান্ত থাকে এবং লাইট কম থাকে, আমি ব্রিটিশ পাবগুলিতে সন্ধ্যার কথা মনে করি যেখানে আমি বন্ধুদের সাথে দেখা করতাম বা কেবল শান্ত থাকতাম একটি বই সঙ্গে অবকাশ। ভাজা মাল্টস, কম অ্যালকোহল, সমাপ্তিতে একটু ক্যারামেল মিষ্টি। একটি লিভিংরুমের চেয়ারটি পাবের কাঠের মলের চেয়ে অনেক বেশি স্বাচ্ছন্দ্যযুক্ত। ' - বিয়ার সম্পাদক জন হল

চিত্রনাট্য ক্যাথরিন রাথকে

'স্পেনের বাস্ক অঞ্চল থেকে কিছুটা কার্বনেটেড এবং একেবারে রিফ্রেশ টেক্সাকোলিনা খোলা আমাকে সান সেবাস্তিয়ানের পিন্টক্সো বারগুলিতে ফিরিয়ে নিয়ে যায়, যেখানে কাঁধে কাঁধে অপরিচিত লোকদের মাঝে আমি দেরি হয়ে যায়।' - অবদান সম্পাদক ম্যাট কেটম্যান

“মদ্যপান ভারদেজো স্পেনের সান সেবাস্তিয়ানের সমুদ্রের উপরে আমি খাওয়া, মদ্যপান এবং সানব্যাথ কাটিয়েছি dream এর সতেজ তরমুজ, আঙ্গুর এবং চুনের স্বাদ স্প্যানিশ উত্তাপে আমার তৃষ্ণা নিবারণ করেছিল ”' - সম্পাদক-ইন-চিফ সুসান কোস্টারজেওয়া

“এমনকি প্রসেকোর একটি চুমুক আমার প্রথম ইতালি ভ্রমণের কথা মনে করিয়ে দেয়। এটি প্রথমবার চেষ্টা করলাম, পাশাপাশি অন্য প্রথমটি: ল্যাংটোস্টাইন। আমি কখনই ভুলব না, কারণ আমি ছোট্ট গলদা চিংড়ি, মাথা হেঁটে, কুঁচকানো ছোট্ট চোখ আমার দিকে তাকিয়ে আছে এমন একটি প্লেট পেয়ে চমকে উঠলাম। এখন আমি প্রসেকো এবং এর চিত্তাকর্ষক, বুবলি খাস্তা পছন্দ করি। তবে এই দিনগুলিতে, আমি বাসায় এটি উপভোগ করতে পেরে যেমন খুশি, পাস্তা খনন করে, সেই ভ্রমণটি আমি কতটা পছন্দ করেছি তা প্রতিফলিত করে এবং কিছুই জেনেও আমার দিকে তাকাবে না। ' - প্রফুল্ল সম্পাদক কারা নিউম্যান

“কার্যত আমার শৈশবের প্রতিটি রাতে, আমার মা নিজেকে এক গ্লাস নিউ ওয়ার্ল্ড চারডননে pouredেলেছিলেন, একটি পূর্ণ দেহ, ওকী, ফলের বোমা bomb আমি সাধারণত স্ট্রিপ ব্যাক, মিনারেল-চালিত বোতলগুলির জন্য যাই তবে পরিবহন অনুভব করতে আমি আমার অতীত w আরামের ওয়াইনগুলিতে আকৃষ্ট। দ্য হ্যানস ফ্যামিলি এস্টেট থেকে 2017 চারডননে নিউজিল্যান্ডের মার্লবরোতে এর জন্য দুর্দান্ত। মা যেমন করতেন তার চেয়ে কম পাকা এবং কাঠবাদাম হলেও জটিলতা, টেক্সচার এবং ব্যক্তিত্বের স্তরগুলি সহকারে নস্টালজিয়াকে বিয়ে করে। ' - অবদানকারী ক্রিস্টিনা পিকার্ড

'আমার জন্য, এটি অনুভূতির মতো জায়গা সম্পর্কে তেমন কিছু নয়। সেই সূর্য-খাস্তা, নোনতা কেশিক, সৈকত পরবর্তী উত্তেজনার সাথে পান করার জন্য বসে থাকাকালীন আমি আমার সবচেয়ে স্বচ্ছন্দ এবং অবকাশযুক্ত মনে- আমি সৈকত থেকে প্রায় দুই মাইল বেঁচে থাকার ভাগ্যবান, তবে জীবন যখন পায় তখন আমি আঙিনায় কাজ করে ঘাম ঝরিয়ে কাজ করে এবং তারপরে লবণের মতো সুন্দর ঠান্ডা কাঁচা কাঁচা দিয়ে আমার স্টুফে বসে অভিজ্ঞতা উপভোগ করি like ক মাস্ক্যাডেট বা এটনা বিয়ানকো। - সহযোগী প্রিন্টের ব্যবস্থাপনা সম্পাদক লায়লা শ্ল্যাক

“যখন আমরা আসলে ভ্রমণ করছি না, তখন আমার স্ত্রী এবং আমি আন্তর্জাতিক ওয়াইনগুলি খুলতে এবং পরিত্যাগের সাথে 'ভ্রমণ' করতে চাই। আমাদের প্রথম ভিনাস স্টপটি সাধারণত ভেনেটো হয়, বোতল বোতল দিয়ে। সাইট্রাস, তরমুজ এবং খনিজগুলির সুগন্ধ এবং স্বাদগুলি উপভোগ করে আমরা ভেরোনার কাঁচা রাস্তায় হাঁটছি, উত্সাহ বোধ করছি। এবং আমরা এগিয়ে চলেছি। ' - অবদান সম্পাদক শান সুলিভান

“যখনই আমি সাদা পান করি বন্দর এবং টোনিকটি একটি লেবু পাকানো দিয়ে, আমি ডুরো উপত্যকার কোথাও আবার একটি ছাদে স্থানান্তরিত হব। ' - সম্পাদক রজার ভস অবদান