লেক কাউন্টি ওয়াইনগ্র্যাপ কমিশন উপস্থাপিত
দ্বারা হোস্ট করা ওয়াইন উত্সাহী অবদান সম্পাদক, জিম গর্ডন J

লেক কাউন্টি ভলকানিক ওয়াইন ওয়েবিনার স্লাইডগুলি ডাউনলোড করুন

'আগ্নেয়গিরি ওয়াইন' ওয়াইনগুলির একটি উদীয়মান বিভাগ যা বিরল, এবং তবুও খুব কম বোঝা যায় fascinating আগ্নেয় জমিগুলি বিভিন্ন ওয়াইনগুলির বৃদ্ধি এবং উত্পাদনকে কীভাবে প্রভাবিত করে? আগ্নেয়গিরির মাটি কোন চ্যালেঞ্জগুলি উপস্থিত করে? তারা ক্যাবারনেট স্যাভিগননের মতো মদগুলিতে কী কী গুণাবলী সরবরাহ করে? তারা বিশ্বজুড়ে আগ্নেয়গিরির ওয়াইন অঞ্চলগুলি এবং বিশেষত ক্যালিফোর্নিয়ার উত্তর উপকূলের লেক কাউন্টি ওয়াইন অঞ্চল অন্বেষণ করার সাথে সাথে একটি মদ প্রস্তুতকারী, ওয়াইনগ্রাউয়ার এবং মাস্টার সোমিলিয়ায় যোগ দিন।

আপনার কেন যোগ দেওয়া উচিত: ওয়াইনগ্রোয়িং এবং ওয়াইন মেকিংয়ের উপর আগ্নেয় জলের মাটির প্রভাব সম্পর্কে আরও ভাল ধারণা পেতে এই ওয়েবিনারে যোগ দিন। এটি একটি নতুন ক্ষেত্র যা লোকেরা কেবল তার নিজস্ব বিভাগ হিসাবে অন্বেষণ করতে শুরু করেছে এবং আরও অনেক কিছু শিখতে পারে।

আপনি কী শিখবেন: আগ্নেয়গিরির ওয়াইন সম্পর্কে খুব কম জানা বা লেখা থাকলে, এটি উদীয়মান ওয়াইন বিভাগের আরও গভীর উপলব্ধি পাওয়ার সুযোগ।

আসল ওয়েবিনারের তারিখ / সময়: মঙ্গলবার, নভেম্বর 17, 2020 @ 3 অপরাহ্ন EST

সময়কাল: 30 মিনিটের প্যানেল 15 মিনিটের প্রশ্নোত্তর পর্ব অনুসরণ করে

দ্বারা হোস্ট করা:
জিম গর্ডন
অবদানকারী সম্পাদক (ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইনগুলি পর্যালোচনা), ওয়াইন উত্সাহী

ইনস্টাগ্রাম | টুইটার

2014 সালে ওয়াইন উত্সাহী যোগদান করে, জিম গর্ডন ক্যালিফোর্নিয়া থেকে ওয়াইন পর্যালোচনা। গর্ডন 12 বছর ধরে ওয়াইনস অ্যান্ড ভাইনস-এর সম্পাদক ছিলেন এবং নেপা ভ্যালিতে পেশাদার ওয়াইন লেখকদের সিম্পোজিয়ামের প্রাক্তন নির্বাহী পরিচালক ছিলেন। তিনি দুটি বইয়ের প্রধান সম্পাদক ছিলেন, জেমস বিয়ার্ড অ্যাওয়ার্ড-ফাইনালিস্ট ওপাস ভিনো এবং 1000 গ্রেট এভারডে ওয়াইনস books তিনি ওয়াইন স্পেকেটেরের প্রাক্তন ম্যানেজিং এডিটর এবং ওয়াইন কান্ট্রি লিভিং ম্যাগাজিনের চিফ প্রাক্তন সম্পাদক, যার জন্য তিনি সান ফ্রান্সিসকোতে কেএনটিভি দিয়ে ওয়াইন কান্ট্রি লিভিং টিভি তৈরিতে সহায়তা করেছিলেন। তিনি নাপা উপত্যকায় থাকেন যেখানে তিনি লেখেন, রান্না করেন, বাগান করেন এবং একজন অপেশাদার মদ প্রস্তুতকারী।

স্পিকার:
জন সাজাবো
মাস্টার সোম্মিলিয়ার, ওয়াইনএলাইন ডটকম
ফেসবুক | ইনস্টাগ্রাম | টুইটার | লিঙ্কডইন

মাস্টার সোম্মিলিয়ার জন সাজাবো হলেন প্রথম কানাডিয়ান যিনি 2004 সালে তার নাম অনুসারে 'এমএস' যুক্ত করেছিলেন এবং তিনি ডাব্লুএসইটি ডিপ্লোমা অনার্স ধারণ করেন। তিনি রান্না ও বাসন ধোওয়া, পরিবেশন করা এবং স্বাদযুক্তি আমদানি, শিক্ষা, লিখন, ফটোগ্রাফ, কথা বলা, স্বেচ্ছাসেবক, পরামর্শ এবং আন্তর্জাতিকভাবে মদের বিচার সহ চারিদিক থেকে আতিথেয়তা ব্যবসায় দেখেছেন। মেইনঞ্জারের ওয়াইন বিজনেস ইন্টারন্যাশনালে তাকে 'কানাডার সর্বাধিক সুপরিচিত' হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয়েছিল।
আজ, জন কানাডার বৃহত্তম ওয়াইন প্রকাশনা ওয়াইনএলাইন ডটকমের অংশীদার এবং প্রধান সমালোচক এবং ওয়াইনলাইন এক্সচেঞ্জ ওয়াইন ক্লাবের ক্রেতা পাশাপাশি মোডালিনা এবং মার্ককিউ ম্যাগাজিনের কলামিস্ট।
তাঁর সর্বশেষ বই ভলকানিক ওয়াইনস: সল্ট, গ্রিট অ্যান্ড পাওয়ার, সেরা পানীয়ের বইয়ের জন্য আন্দ্রে সাইমন অ্যাওয়ার্ড সহ সমালোচকদের প্রশংসা কুড়িয়েছে। পরামর্শের দিক থেকে, জন কানাডা জুড়ে ওয়াইন প্রোগ্রামগুলি তৈরি করে এবং বর্তমানে কোয়েবেকের অ্যাকার / ফেয়ারমন্ট / সোফিটেল হোটেলের জন্য ওয়াইনস সোর্সিং করছে। তিনি কানাডায় এবং আন্তর্জাতিকভাবে নিয়মিত কথা বলেন এবং এই আকর্ষণীয় শিল্পকে শীর্ষে রাখার জন্য প্রতিবছর অনেক সপ্তাহ বিশ্বব্যাপী ওয়াইন দেশ ভ্রমণে ব্যয় করেন।

পিটার মোলনার
অংশীদার, ওবসিডিয়ান ওয়াইন সংস্থা
ফেসবুক | ইনস্টাগ্রাম

পিটার হলেন ওবসিডিয়ান ওয়াইন কোয়ের অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা, কেদার হাঙ্গেরি সহযোগিতার অংশীদার এবং বোর্ডের সভাপতি এবং নেপা কার্নেরোসে পোসেইডন ভাইনইয়ার্ড এবং লেক কাউন্টির রেড হিলসের ওবিসিডিয়ান রিজ ভাইনইয়ার্ডের মহাব্যবস্থাপক। তিনি ২০০৯ থেকে ২০১৫ সাল পর্যন্ত লেক কাউন্টি ওয়াইনগ্র্যাপ কমিশনের বোর্ড চেয়ারের পাশাপাশি দ্য এলিভেশন অফ ওয়াইন-এর সভাপতির দায়িত্বও পালন করেছেন।
পিটার প্রথমে নাপাতে পারিবারিক দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে গ্রীষ্মকালীন কাজ শুরু করেছিলেন। কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতক হওয়ার পরে, ভাগ্য এবং ইতিহাস তাকে তার হাঙ্গেরির দেশে ফিরিয়ে এনেছিল, ঠিক তার 1990 সালে আয়রন কার্টেনের পতনের পরে, তিনি পরবর্তী চার বছর ওয়াইন শিল্পের বেসরকারীকরণে কাজ করেছিলেন, একটি নাগরিক ব্যবসা শুরু করেছিলেন, একটি ওয়াইনারি তৈরিতে সহায়তা করেছিলেন বাল্টন লেকের উত্তর তীরে, এবং কাদের হাঙ্গেরি সমবায় পুনরায় চালু করা। তিনি ১৯৯৪ সালে ক্যালিফোর্নিয়ায় ফিরে এসেছিলেন এবং তার পর থেকে পশ্চিম আমেরিকার ১৫০ জনেরও বেশি গ্রাহককে কাদের হাঙ্গেরির প্রতিনিধিত্ব করে এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্র রোপণ ও পরিচালনা করছেন এবং পোসেইডন এবং ওসবিডিয়ান রিজ ওয়াইনকে ভিনিফাই করার ক্ষেত্রে সহযোগিতা করছেন।

জয় মেরিলিস
ওয়াইন মেকিং অ্যান্ড প্রোডাকশনের পরিচালক, ওয়াইনসের শ্যানন রিজ পরিবার

ফেসবুক | ইনস্টাগ্রাম | টুইটার | লিঙ্কডইন | ইউটিউব
জয় মেরিলিস শ্যানন রিজ পরিবারের ওয়াইনস ওয়াইন মেকিং অ্যান্ড প্রোডাকশনের ডিরেক্টর এবং শানন ওয়াইন কোম্পানি এবং সদ্য প্রাপ্ত স্টিল ওয়াইন ফ্যাসিলিটি দুটি তদারকি করেছেন।
জয় ২০০২ সাল থেকে ক্যালিফোর্নিয়ায় এবং বিদেশে লেক কাউন্টিতে ওয়াইন তৈরি করে আসছেন quality শীর্ষ মানের ওয়াইন ও আবিষ্কারের জন্য উত্তেজনা তৈরির জন্য তার ড্রাইভ প্রতিটি বোতলে স্পষ্ট।
কলেজের ঠিক বাইরেই তিনি নিউজিল্যান্ডের একটি আঙ্গুর বাগান ব্যবস্থাপনার জন্য কাজ করেছিলেন এবং ২০০২ সালে সেখানে তার প্রথম ফসল কাটেন। পরে, তিনি লেক কাউন্টিতে তার নিজের শহরে ফিরে আসেন, যেখানে তিনি জেদ স্টিলের অধীনে তার দক্ষতার জন্য 10 বছর অতিবাহিত করেছিলেন, তিনি একটি আইকনিক। ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইন মেকার। তিনি উইলমেট ভ্যালি জে ক্রিস্টোফার, নিউজিল্যান্ডের ভালি ভাইনইয়ার্ডস এবং ইসাবেল ওয়াইনারি এবং ওয়েস্টার্ন অস্ট্রেলিয়ায় মার্গারেট রিভার ভিন্টনার্সের মতো ফসল কাটাও চালিয়ে যাচ্ছেন।
তার অভিজ্ঞতা বাড়াতে, জয় নিজেকে নিয়মিত ইউসি ডেভিস এবং সোনোমা স্টেট বিশ্ববিদ্যালয়ে শিক্ষিত করে চলেছেন। তার আবেগটি বাড়িতে চলছে যেখানে তিনি এবং তাঁর স্বামী ব্রুস, একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের পরিচালক, লেক কাউন্টিতে তাদের সম্পত্তিতে তাদের নিজস্ব দ্রাক্ষাক্ষেত্র রয়েছে।

আমাদের স্পনসর থেকে একটি নোট: ১৯৯১ সালে প্রতিষ্ঠিত, লেক কাউন্টি ওয়াইনগ্র্যাপ কমিশন (এলসিডাব্লুসি) লেক কাউন্টি অঞ্চলের উচ্চমানের ওয়াইনগ্রাফ চাষের প্রতি অটল প্রতিশ্রুতি বিকাশের সহায়ক ভূমিকা পালন করেছে। লেক কাউন্টির ল্যান্ডস্কেপ মাউন্ট দ্বারা প্রভাবিত is কোনোকটি এবং পরিষ্কার পাহাড়ের আগ্নেয় ক্ষেত্রের অন্যান্য পর্বতমালা। ১১,০০০ বছর অবধি এই অঞ্চলে আগ্নেয়গিরির অগ্ন্যুৎপাত ক্যালিফোর্নিয়ার কিছু কনিষ্ঠতম আগ্নেয় জলাভূমি তৈরি করেছে।

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:

নিবন্ধন করুন নিবন্ধন করুন @ ল্যাককন্টিওয়াইনগ্র্যাপ

পছন্দ করুন পছন্দ করুন # ওয়াইনইনথুসিস্ট পছন্দ করুন